شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

في العام الماضي كان لدي نمو في كفي من الالتواء

الفتيات ، ويدي باستمرار (والمانيكير) بنية اللون ، وليس comme il faut ، أنا المخرج! لا يمكنك تحريف القفازات!

[لوسيليا]

لوسيليا، افعلها بسهولة!

لذلك يترك قبل الشتاء في التوت الأخضر

أؤكد لك ، 100٪ ، قبل الشتاء ، أي عندما تكون متأكدًا من أنه لن ينضج بعد الآن ، فقم بكسر باقات التوت مع التوت الأخضر وفي الماء .... ، استيقظ لتناول التوت الناضج لفترة طويلة !!!!!

لم أفكر في ذلك! بل لم أتخيل هذا حتى يا ليودا شكرا لك!

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكاهيلين PM غير متوفر منك الرجاء فتحه. أو انظر إلى البريد العادي ، لقد كتبت لك رسالة هناك.

لقد ذهبت مرة أخرى ، إنتا كوبانشكا! أين عصا سحري؟

[رادوشكا]

رادوشكاحول الحديقة. خاركيف ومنازلنا ، على سبيل المثال ، يمثلون الممر الأوسط تمامًا - اختلافان كبيران. أتذكر التقنيات المستخدمة في الجنوب ، أي في مولدوفا ، بعضها غير مقبول تمامًا بالنسبة لنا - تختلف مدة الفترة الدافئة كثيرًا. لودا ، آسف للخروج عن الموضوع! لا مزيد من بوو!

[فيرونيتشيك]

لودا ، آسف للخروج عن الموضوع! لا مزيد من بوو!

فيرونيتشيك، لا شيء خطأ! معلومات مفيدة جدا! أنا أيضًا أصبحت مقتنعًا بعدالة ما قلته عندما انتقلت من المناخ القاسي إلى وسط روسيا. لذلك ، على سبيل المثال ، لم أفهم لفترة طويلة لماذا كان من الضروري جعل الأسرة ليست على مستوى التربة ، ولكن تأكد من رفعها. لكن العاصفة الأولى أوضحت لي كل شيء. والعديد من الفروق الدقيقة.

[البابونج 1]

البابونج 1، لينا لا تدخل في هذا الموضوع. فقط في شرفة المراقبة. وهذا ليس كثيرًا. لا يمكنك الحصول عليه إلا من خلال الكتابة إلى بريد إلكتروني.

[lappl1]

lappl1، ألقيت نظرة على آخر مشاركاتها ، كانت من هذا الموضوع. شخصيتها يفيض.

[لوسيليا]

لوسيليا، من الضروري طلاء الأظافر بالورنيش الأسود

[لوكسا]

لوكسايا أوكسانا بالتأكيد ولكي تدبغ يديك بلون أفريقي

مفرمة اللحم للمساعدة! ويديك دائما نظيفة!

[فيليرينا]

فيليرينا، إيرينا ، أنا ، على سبيل المثال ، لا أحب مفرمة اللحم ، أحتاج أن أمسكها بيدي وقلبي ، على الأرجح كذلك. وأنا أجف فقط في مقلاة ، مع التحريك برفق مرة أخرى بيدي. أنا هنا صعب الإرضاء جدًا).

تحتاجين إلى طلاء أظافرك بالورنيش الأسود

تنويه! لقد سهلت مع طائر النورس. لقد كتبت بالفعل ، لقد مزق الإعصار فرعًا ضخمًا من التفاح ، وبالكاد أدخلته في الظل لأعمل ، وفي المساء سرقته. كانت الأوراق تذبل بالفعل مثل الخرق معلقة. لفها. تبين أن الحبيبات كانت رائعة ، لقد قمت بتخمرها على أمل أن أقوم بقليها في الصباح قبل العمل. مخمر لمدة 7 ساعات. لكن الرائحة التي كنت أعرفها بالفعل لم تظهر ... ولم تكن موجودة. لقد تغير اللون بالطبع ، لكنني أعتقد أنه قد تأكسد من معدن مفرمة اللحم. لون العنبر ورائحة الفواكه لم تنتظر! فعلت كل شيء بشكل صحيح ، بدقة في الموضوع. تبلغ درجة حرارة المنزل 30-32 درجة ، بل إنه أكثر دفئًا بالخارج. البنات ، ما الخطأ الذي فعلته؟ قد ترى خطأ!

[لوسيليا]

لوسيليا، ليودميلا ، أعتقد أنني تخمرت قليلاً ، لقد تخمرت كل شيء لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 24 ساعة.

[لودا]

البنات ، ما الخطأ الذي فعلته؟ قد ترى خطأ!

لودا، أولاً ، من السابق لأوانه الحكم على الشاي. أنت تعلم. ثانيًا ، لا تسمح درجة الحرارة فوق 30 * بمرور العديد من العمليات الأنزيمية. كتبت عن هذا في الوصفة. جرب وضع الحاوية مع الكتلة المخمرة في أبرد غرفة. وأفضل على الأرض. تكون درجة الحرارة دائمًا منخفضة هناك.

أعتقد أنني تخمرت قليلاً ، أقوم بتخمير كل شيء لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 24 ساعة.

جاليا ، أقوم بتخمير جميع صلصات الحديقة لمدة لا تزيد عن 10 ساعات. في الأساس - 6 ساعات. وفي درجة حرارة مثل درجة حرارة ليودا ، يمكنك الحصول على نتيجة غير متوقعة بعد 24 ساعة.

العيش والتعلم)

[لوسيليا]

لوسيليا، ليودميلا ، هل صنعت آخر شاي تفاح لك من أوراق شجرة التفاح هذه؟ من أنواع مختلفة من derkvy والشاي اتضح - حتى مفاجأة. من ناحية ، عبق ، لذيذ ، ومن ناحية أخرى ، لا شيء على الإطلاق ، واللون مختلف. لديّ بالفعل أشجار تفاح الجيران ، وكلها مكتوبة ، وأين ولأي سبب.

لدي بالفعل أشجار تفاح من جارتي

أتذكر ، أتذكر كيف سمرت اللويحات ، مباشرة في الجذع.

من الجيد أن فيرونيكا ليست جارتي

لديّ بالفعل أشجار تفاح الجيران ، وكلها مكتوبة ، وأين ولأي سبب.

حسنًا ، أيتها السيدات الشابات ، أنتم والمجانين!
لا ، لم أفهم ذلك بعد!

لم أحصل على ذلك بعد!

لكن لا يوجد شيء للتخلي عنه)))

[فيليرينا]

لا ، لم أفهم ذلك بعد!

فيليرينا، إيرا ، وبدأت من هذا! كان أول شاي برائحة الحديقة لي من كرز الجيران. يتم التحقق من أنه يمكنك ويجب أن تأخذ من الجيران. إنهم لا يمانعون إذا كانوا يعالجون بالشاي وبعض الكعك. بالمناسبة ، حصلت على رأس الأفعى بعد أن قمت بخبز الخبز المجري وفقًا لوصفة الهدال وأخذته إلى جاري دون أي طلبات. ثم أخذت منها الكثير من الأشياء - من الأوراق إلى البتلات.

من الجيد أن فيرونيكا ليست جارتي

أوه ، أنت تكذب ، علامة صح ، أنت تكذب. ستكون سعيدًا إذا كانت فيرونيسك تعيش بجوارك. Ollichka ، مرة أخرى ، في مكان قريب.
وأود أن أعطي فيرونيكا كل ما عندي من أشجار التفاح. لدي أكثر من 20. لست آسف.

[تونيتشكي]

أوه ، أنت تكذب ، علامة صح ، أنت تكذب

ستكون سعيدًا إذا عاش فيرونيتشيك بجوارك.

للأسف هذا حلم كاذب.
سيكون كل ذلك جنبًا إلى جنب !! يملك تونيتشكي كانوا يشترون الحليب والقشدة الحامضة والجبن ، لينا البيض والأزياء))) ، كان ألكا وإلكا يحرسان منازلنا ، لودا ستزرع الطماطم والخيار وجبات خفيفة زيادة الشهية ، وفي المساء كان الجميع يتدفقون على قن الدجاج ... يأخذون معهم أفخر أنواع الخبز ، والسوشي ، وأواني زهر العسل ...

نعم ، يا له من دهاء! ومن يجلس على صانع الخبز؟ ماذا يجب أن يفعل أولئك الموجودون في الخزان؟

مرحبا! بدا كل شيء بسيطًا جدًا حتى وصل إلى التخمر. الغرفة باردة. أستخدم طريقة مفرمة اللحم. حتى الآن ، بالنسبة للعينة ، صنعت 4 أكواب من الأوراق بارتفاع 7-10 سم.
أدركت أنه من المهم جدًا توفير حرارة لا تزيد عن 26 درجة والرطوبة والوصول إلى الهواء. ثم ارتبكت في قراءة المنتدى والإجابات.

نصنع الرطوبة بسبب الأقمشة القطنية المبللة المغطاة في الأعلى. وإذا لم تنجح الحبيبات المبللة بعد مطحنة اللحم ولكن تحول الغبار الجاف ، فمن الضروري رش الماء على الشاي نفسه؟ كم مرة وكم من الماء يجب رشه؟ إذا كان ارتفاع الأوراق المطوية في الكوب 7-10 سم ، فهل ستتلقى الطبقات السفلية هذه الرطوبة لتوزيعها بالتساوي؟

سيكون الوصول إلى الهواء بسبب عدم إغلاق اللوحة بالكامل من الأعلى. بشكل صحيح؟ إذن لماذا يكتب الكثير من الناس أنهم لفوا أوعيةهم بالكامل بالبطانيات أو وضعوها فوق وسادة؟ كيف يمر الهواء؟ كيف تغطي البطانيات بشكل صحيح في غرفة باردة؟

كانت هناك أيضًا نصيحة بعدم فتح أول 3-4 ساعات وعدم النظر في الأوعية التي تحتوي على الشاي المخمر ، حتى لا تعطل عملية الأكسدة وتسخين الكتلة. هل هذا يعني عدم خلع الأطباق وعدم النظر تحت المنشفة المبللة؟
شكر. آمل أن أحصل على بعض الأشياء الجيدة أيضًا.

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.حصاة الأحلام!
وأود فقط إعطاء الجبن (انسداد في الصيف).

[فيليرينا]

فيليريناIrochka ، سأقول بالمعنى الحقيقي للكلمة: لا تحتاج أنت ولا نحن الدبابات ، اخرج منها ودعنا نذهب إلينا أيضًا ، قائمة السكان القريبة ليست مغلقة!
إية ، مرة أخرى نحن نتحدث عن الموضوع الخطأ!

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.، غال كل شيء في شرفة المراقبة. وبعد ذلك سوف يوبخون.

سفيتا ، لماذا حصلت على غبار جاف؟ ارباك؟ بشكل عام ، يتم رش اللفائف فقط ، وهناك رطوبة كافية من مفرمة اللحم. ما الأوراق التي صنعتها؟ أحيانًا أخفيها في كيس لأبقيها دافئة.
نعم ، من الأفضل عدم النظر في الساعات الأولى حتى ترتفع درجة حرارتها ، ثم أفتح الكيس دوريًا ، وأشتم رائحته ، ولا أخلع الصحن ، والرائحة "مسموعة". الأهم من ذلك ، لا تخف ، كل شيء سوف ينجح ، وعندما تنجح ، فلن تضطر للتخلي عن صنع الشاي.
سيداتي ، اذهب إلى شرفة المراقبة مع بازارات إضافية!

بالطبع ، لم أقليها ، تركتها حتى المساء ، لكن اليوم سأطلقها بالتأكيد ، على أي حال. ليودميل ، والمكان الأكثر برودة في ثلاجتي ، لدينا حرارة أقل من 40 بوصة ، لا ننام في الليل ، نموت!

[ضوء 7 ضوء]

حتى الآن ، بالنسبة للعينة ، صنعت 4 أكواب من الأوراق بارتفاع 7-10 سم.

ضوء 7 ضوء، هناك شيء يحيرني هذه اللحظة. لماذا 4 أكواب منفصلة وليس كلها معًا؟ يجب أن يكون ارتفاع وحجم الكتلة المخمرة كافيين. كم عدد الأوراق التي لديك في المجموع؟

أدركت أنه من المهم جدًا توفير حرارة لا تزيد عن 26 درجة

إنه أمر مرغوب فيه ، لكن ما يصل إلى 30 * ليس حرجًا.

وإذا لم تنجح الحبيبات المبللة بعد مطحنة اللحم ولكن تحول الغبار الجاف ، فمن الضروري رش الماء على الشاي نفسه؟ كم مرة وكم من الماء يجب رشه؟ إذا كان ارتفاع الأوراق المطوية في الكوب 7-10 سم ، فهل ستتلقى الطبقات السفلية هذه الرطوبة لتوزيعها بالتساوي؟

أوراق النباتات التي أخذت للشاي؟ يتم الحصول على الغبار من التوت ، ح / الكشمش و أي أوراق غير ذابلة... هل جفتهم؟
يبدو لك أن الكتلة جافة. رطوبة كافية ، لا تقلق. والرش ليس ضروريا. ومع الأوراق الغنية ، فهي ضارة.

كم مرة وكم من الماء يجب رشه؟ إذا كان ارتفاع الأوراق المطوية في الكوب 7-10 سم ، فهل ستتلقى الطبقات السفلية هذه الرطوبة لتوزيعها بالتساوي؟

ننسى الرش تماما. الأوراق سيكون لديها ما يكفي.

إذن لماذا يكتب الكثير من الناس أنهم لفوا أوعيةهم بالكامل بالبطانيات أو وضعوها فوق وسادة؟ كيف يمر الهواء؟ كيف تغطي البطانيات بشكل صحيح في غرفة باردة؟

يتم التخمير بواسطة البكتيريا اللاهوائية التي تعيش دون وصول الهواء. وتحدث الأكسدة بسبب الأكسجين الموجود في الهواء. لا يمكن منع إمداد الهواء بالبطانيات. والأكسجين لديه الوقت لأكسدة الحبيبات في لحظة التواء. يمكن رؤية ذلك بوضوح في الصورة مع النعناع في الوصفة. لذلك يمكن أيضًا استبعاد هذه التجارب.

كانت هناك أيضًا نصيحة بعدم فتح أول 3-4 ساعات وعدم النظر في الأوعية التي تحتوي على الشاي المخمر ، حتى لا تعطل عملية الأكسدة وتسخين الكتلة. هل هذا يعني عدم خلع الأطباق وعدم النظر تحت المنشفة المبللة؟

تم تقديم هذه النصيحة بشكل أساسي إلى أولئك الذين فتحوا الحاوية بعد 5 دقائق واستنشقوا الشاي ، خائفين من أن يفوتهم أقوى رائحة ، والتي تعد بمثابة إشارة إلى نهاية التخمير. كتبت أنه لا يمكنك التحقق بأمان لمدة 3-4 ساعات.
ضوء 7 ضوء، أنت منتبه جدًا وتتذكر ما تقرأ جيدًا. هذا مشجع جدا.

يمكن أن أتهم بعدم التفكير في كل شيء بأدق التفاصيل ووضع وصفة بدائية. أولاً ، وضعت الوصفة التي صنعت بموجبها الشاي لمدة موسمين. وكل شيء سار بالنسبة لي. ثانيًا ، عندما وضعت الوصفة العام الماضي ، لم أكن أعرف الكثير (من الناحية النظرية). لم أتخرج من معاهد الشاي ، هناك القليل جدًا من المعلومات حول إنتاج الشاي التقليدي ، وأكثر من ذلك عن الشاي من الحديقة. من الصعب جدًا علينا ، وليس علماء الكيمياء الحيوية ، فهم كل تعقيدات العمليات الكيميائية الحيوية. لكننا نحاول.
في موسم الشاي الماضي ، قام جميع أعضاء المنتدى بالكثير من العمل على تحضير الشاي ، بما في ذلك البحث. حاولت أن أعكس هذه التجربة في الإصدار الجديد من الوصفة. لقد صححتها وأكملتها بمعلومات جديدة لم تكن موجودة في بداية شهر يونيو. لقد قمت بإجراء التغيير الأخير اليوم (ليس مهمًا ، ولا يؤثر على جودة الشاي).
لذلك ، إذا لم تقم بإعادة قراءة الوصفة لفترة طويلة ، فالرجاء القيام بذلك الآن. لذلك ، على سبيل المثال ، في الوصفة ، استبعدت تمامًا التجميد كطريقة لتحضير الأوراق للتخمير. لكنني تركتها كطريقة تجعل من السهل جدًا معالجة الأوراق بعد الذبول. لماذا مستبعد؟ لأنه في وقت وضع الوصفة ، كنت أستخدم التجميد فقط على التوت والكشمش. وعندما بدأ الجميع في استخدامه لأي أوراق ، وبدون أن يذبل ، بدأ الشاي يتحول إلى أسوأ. لكننا تأكدنا في العام الماضي من أن الأوراق الذابلة ثم المجمدة تعطي شايًا رائعًا. لذلك ، قمت بتصحيح الوصفة.العلماء مخطئون أيضا. نحن لسنا علماء ، ولا يوجد عملياً أي أساس نظري لهذه الوصفة. من الصعب جدًا على شخص واحد إجراء عمل بحثي خلال موسمين. لكن عمل المنتدى كله أسهل بكثير. الذي فعلناه العام الماضي. والآن نواصل القيام بذلك.
الآن ، بعد رسالتك ، سأستبعد تمامًا رش الأوراق بالماء من زجاجة رذاذ. سأقوم بتنظيفه الآن. لأنني الآن أعرف أن الرطوبة الزائدة تقتل طعم الشاي. لكنني أود بشدة أن أصرخ للجميع أنه من الضروري الانتباه إلى جودة التجفيف وظروف التخمير (خاصة الحجم ودرجة الحرارة) ... لقد أبرزت هذا في الوصفة بالخط العريض. لكن ليس الجميع ، للأسف ، ما زالوا لا يرون ذلك. بالإضافة إلى العديد من الآخرين.

[لوسيليا]

ليودميل ، والمكان الأكثر برودة في ثلاجتي ، لدينا حرارة أقل من 40 بوصة ، لا ننام في الليل ، نموت!

لوسيليايا لودا لدي سؤال. لا على الاطلاق في الموضوع. ومن حيث المبدأ ، ليس لك وحدك.
لماذا أنتم الجنوبيين تعانيون طوال الصيف ولا توفرون لأنفسكم نظام درجة حرارة عادية بمساعدة مكيفات الهواء؟ فقط لا تقل أنهم يفسدون الهواء ويصابون بنزلة برد. إذا كان من الجيد تعليقها (تحت السقف) وفتح النوافذ ليلاً ، فسيكون كل شيء على ما يرام. على أي حال ، لا يزيد ضرره عن 40 * وعدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي عند هذه الدرجة.
أعرف ما أتحدث عنه. عاشت هي نفسها في مثل هذا المناخ. وكان لدينا جميعًا مكيفات هواء - سوفيتية أولاً ، ثم حديثة. ومع مكيفات الهواء الحديثة ، فهي جميلة بشكل عام - لا تلاحظها على الإطلاق (إنها هادئة ولا تهب عليك) عندما عدت إلى المنزل ، كان أول شيء فعلته هو تشغيل مكيف الهواء عند 22 * وبعد ذلك يمكنك أن تعيش على الفور ولا تعاني. بالمناسبة ، شتمني زوجي ، ولكن عندما نام ، فتحت النوافذ وشغلت المكيف. كان الجو باردًا وأنقذنا بالهواء النقي. لا بأس أن مكيف الهواء عمل لفترة طويلة وقلب العداد. الصحة أكثر أهمية. و 2 - 3 أشهر من الحياة مع تكييف الهواء لن تدمر بالتأكيد.
حسنًا ، الآن عن الشاي. بالتأكيد لن يضر مكيف الهواء بالشاي ...
لودا ، لا يمكنني تغيير المناخ من أجلك. لكن يمكنني أن أنصحك بوضع مكيف هواء. أو - انتظر الخريف ... ثم سيظهر كل شيء ... لكن الأوراق العادية ، على الأرجح ، ستزول.

... من ناحية ، عبق ، لذيذ ، ومن ناحية أخرى ، لا على الإطلاق

؟؟ أنا مختلطة. لدي 6 أشجار تفاح. وهنا ، بعد عاصفة رعدية ، بشجرة تفاح واحدة فقط! هل حقا؟

لا على الاطلاق في الموضوع

Lyudochka ، لدي كوندر في المنزل ، لكن ليس في داشا! على الرغم من أنني ، لأكون صريحًا ، لا أستخدمه في المنزل ولا أسمح لأقاربي ، إلا أنني أعاني من مرض "غريب" من الفيالقة. حاول الكثيرون إقناعي ، لكن خوفي أقوى.

لدي مرض "غريب" رهيب من المحاربين. حاول الكثيرون إقناعي ، لكن خوفي أقوى.

ليودوك ، لا تخف ، لن أقنعك.
ثم ضع وعاء الشاي في ماء بارد وقم بتغييره كثيرًا.

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، هناك شيء يحيرني هذه اللحظة. لماذا 4 أكواب منفصلة وليس كلها معًا؟ إنه أمر مرغوب فيه ، لكن ما يصل إلى 30 * ليس حرجًا. أوراق النباتات التي أخذت للشاي؟ يتم الحصول على الغبار من التوت ، ح / الكشمش و أي أوراق غير ذابلة... هل جفتهم؟

الآن سأستبعد تمامًا رش الأوراق بالماء من زجاجة رذاذ. سأقوم بتنظيفه الآن. لأنني الآن أعرف أن الرطوبة الزائدة تقتل طعم الشاي. [اقتباس \]

************"********************************

لقد فعلت القليل للاختبار من أوراق مختلفة. لذلك ، 4 أكواب مختلفة))
لقد جفت المشمش ولكن يبدو أنني جفته واتضح أنه أصبح فاسدًا تقريبًا. حتى الآن نظرت في الكوب وكان هناك غبار جاف في الأعلى. هل تعتقد أنه لن يتداخل مع التخمير المناسب؟ توضع فوق المنشفة القطنية مبللة جدًا ، ولكنها تسحب الماء لرش أوراق المشمش.
ثم لم يجف الكشمش ، ولكن تجمد على الفور ، ودون تركه يذوب بعد الفريزر ، قام بلفه على الفور. لدينا كل من الحبيبات والغبار.

سأذهب لتغطية الجزء العلوي. وبعد ذلك لا تسخن عمليتي على الإطلاق (حتى أنني وضعت إصبعي في فنجان .. والبرد من الداخل .. فقط لا تقسم ، لا يمكنك المقاومة) إذا وضعت بطانية فوقها ، هل يمكنك إزالة الصحون؟

ولا يوجد مقياس حرارة بالمنزل لفهم درجة الحرارة في الغرفة.لكنها تبدو أكثر برودة بكثير مما هي عليه في الشارع 24 درجة. تم بثه على التلفزيون الآن.

ثم ضع وعاء الشاي في ماء بارد وقم بتغييره كثيرًا.

Luda ، ومن الأفضل القيام بذلك: لف حاوية الشاي بشكل صحيح بالسترات المنقوشة. في هذه الحالة ، لن يتركوا الحرارة في الشاي - سيعملون مثل الترمس.

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، شيء أردت أن تقوله؟ لديك فقط اقتباسات من رسالتي ، لكن ليس لديك نصك.

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، شيء أردت أن تقوله؟ لديك فقط اقتباسات من رسالتي ، لكن ليس لديك نصك.

أعيد تشغيل الكمبيوتر في أهم مكان. تم تحميل إجابتي أعلاه) ؛ ولكن بطريقة ما مع إجابتك.

قل لي ، هل ستختفي رائحة العشب أم يمكنني التخلص من الشاي؟

Lyudochka ، مرحبًا ، أخيرًا أكتب أيضًا في هذا الموضوع ، في الشتاء كنت خلفك بشدة ، ثم أدركت أنني لن ألحق بك. أجبت سفيتا ، فقط الإجابة سقطت في منتصف الرابط.

سفيتا ، أوراق المشمش رقيقة جدًا في حد ذاتها ، في العام الماضي جعلتها مورقة ، وكان الشاي اللذيذ. أود رشه بالماء إذا كان غبارًا جافًا تمامًا ، كما تكتب. أوراق المشمش رقيقة في حد ذاتها ، ومع وجود أوراق رقيقة توجد فروق دقيقة ، تحتاج إلى إعادة قراءة العتاد لصنع الشاي من الأوراق الرقيقة.

[لودميلا]

لودميلا، لقد حيرتني: فتاة-س: كيف يتم ذلك: فتح النوافذ وتشغيل المكيف؟ بعد كل شيء ، قبل تشغيله ، يجب عليك إغلاق الفتحات وحتى الأبواب في مكانها. خلاف ذلك ، يبدأ مكيف الهواء بالتساقط في الشقة ، ثم يظهر تيار من الماء. مكيف الهواء مصمم لمنطقة معينة. أم أنني أسأت الفهم؟

[لودميلا]

لودميلا، أنا أتحدث عن المذاق من تجربتي الخاصة ... قدمت شجرة تفاح ضخمة شبه برية في حديقة مهجورة شايًا رائعًا ، حتى في نسخة أحادية. وشجرة التفاح ، التي تعاملنا بها مع تفاح أوائل الخريف اللذيذ للغاية ، مخصصة للفواكه فقط. الشاي المصنوع من أوراقه لا طعم له تمامًا. أقوم بإضافة هذه الأوراق إلى الكشمش والتوت لجعلها حبيبات قوية عند الالتواء.

[ضوء 7 ضوء]

لقد فعلت القليل للاختبار من أوراق مختلفة. لذلك ، 4 أكواب مختلفة))

ضوء 7 ضوء، إذا كنت تفعل القليل ، فقد لا يعمل الشاي. وسوف تصاب بخيبة أمل. لا تقل عن 800 - 1000 غرام. بعد ذلك سيذهب التخمير بشكل صحيح ، حسنًا ، إذا زودته بشروط أخرى.

لقد جفت المشمش ولكن يبدو أنني جفته واتضح أنه أصبح فاسدًا تقريبًا. حتى الآن نظرت في الكوب وكان هناك غبار جاف في الأعلى. هل تعتقد أنه لن يتداخل مع التخمير المناسب؟

سوف يتدخل الضوء! كلا الحجم الصغير والغبار. لا يوجد عصير كاف في الغبار للتخمر. الماء لن يساعد. لأن فقط يحتوي العصير نفسه على إنزيماتالتي تشارك في التخمير. لا عصير - لا إنزيمات - لا تخمير.

ثم لم يجف الكشمش ، ولكن تجمد على الفور ، ودون تركه يذوب بعد الفريزر ، قام بلفه على الفور. لدينا كل من الحبيبات والغبار.

سفيتا ، كتبت أن الكشمش يعطي الغبار دائمًا. حتى التجميد لن يساعد. وتوت العليق من نفس الأوبرا. لا يوجد سوى مخرج واحد - لصنع شاي أوراق الشجر كما هو مكتوب في الوصفة. من خلال الذبول والتجميد.
هناك طريقة أخرى. امزج هذه الأوراق مع أوراق أخرى مثل التفاح أو الكمثرى أو الفراولة. سوف يتحول لذيذ جدا !!! وستكون الحبيبات كبيرة. التحقق. في الخريف ، تناولت التوت كأساس - 50 في المائة ، والباقي - التفاح والكمثرى والكرز والفراولة والتوت الأسود. عندما سأمزق شيئًا ما. يوجد رابط إلى Country Tea في نهاية هذه الوصفة. اقرأها. طريقة جيدة جدا للخروج من هذا الموقف. الآن أنا لا أصنع شاي أحادي على الإطلاق. يمزج فقط.

سأذهب لتغطية الجزء العلوي. خلاف ذلك ، فإن العملية لا تسخن على الإطلاق (حتى أنني وضعت إصبعي في كوب .. والداخل بارد .. فقط لا أقسم ، لم أستطع المقاومة)

سفيتا ، درجة حرارتك 36.6 *. منازل 20 + \ _. سوف يمنحك هذا الاختلاف في درجة الحرارة الشعور بالبرودة. والآن فات الأوان للختام. ما عليك القيام به في البداية. على أي حال ، من غير المرجح أن يصلح حجم الأوراق أي شيء أيضًا.
لدي طلب لك: أعد قراءة الوصفة من فضلك.ضع في اعتبارك الأوراق التي أخذتها - يمكن معالجة بعضها في مطحنة اللحم ، والبعض الآخر لا يمكن معالجته. اصنع حجمًا طبيعيًا ب 1 كجم من الأوراق. وكل شيء سينجح. أنا متأكد!
سفيتا ، ليس لدي مشمش ، لكن استجيب لنصيحة غابي فيكي. اجعلها ورقة. وفكر في شاي القرية ، أي يمزج. ستشعر على الفور بالفرق.

[غابي]

Lyudochka ، مرحبًا ، أخيرًا أكتب أيضًا في هذا الموضوع ، في الشتاء كنت خلفك بشدة ، ثم أدركت أنني لن ألحق بك. أجبت سفيتا ، فقط الإجابة سقطت في منتصف الرابط.

غابيمرحبا يا فيكوليا! حسنًا ، لقد انضممت إلينا أخيرًا. انا سعيد جدا برؤيتك. لا تتلاشى ، لقد افتقدنا لك.

[ستانلي]

قل لي ، هل ستختفي رائحة العشب أم يمكنني التخلص من الشاي؟

ستانلي, ماريانا، لديك دائمًا الوقت للتخلص منه. لا تتخلص من أي شيء. قريب ، ضع في مكان مظلم. جربه في غضون شهرين.
واقرأ الوصفة مرة أخرى. أشعر أن لديك اضطرابات في عملية صنع الشاي.

[ناتاليشكا]

هل حيرتني كيف ذلك: افتح النوافذ وقم بتشغيل المكيف؟ بعد كل شيء ، قبل تشغيله ، يجب عليك إغلاق الفتحات وحتى الأبواب في مكانها. خلاف ذلك ، يبدأ مكيف الهواء بالتساقط في الشقة ، ثم يظهر تيار من الماء. مكيف الهواء مصمم لمنطقة معينة. أم أنني أسأت الفهم؟

ناتاليشكامكيف هواء غريب. لا تفتح النوافذ والأبواب لأن المكيف سيعمل بسلاسة بعد ذلك. أنت على حق ، إنه يعمل في منطقة معينة. لكنني لم أغلق الباب أبدًا. وصل البرودة إلى الغرف الأخرى بسبب تبادل الهواء الدافئ والبارد. والماء .. نعم كان يقطر ولكن ليس في المنزل بل في الشارع. إذا تساقطت قطرات في المنزل ، فهذا يعني أن المكيف لا يعمل بشكل صحيح. لم يكن لدي هذا من قبل.
وفي الليل كنت أفتح النوافذ دائمًا. مكيف الهواء يعمل بسلاسة. فقط عندما غادروا المنزل أوقفوه.

اقرأ الوصفة مرة أخرى. أشعر أن لديك اضطرابات في عملية صنع الشاي.

نعم ، هناك القليل من الأوراق وفي المنطقة التخمير سيء ((أعلم ، أنا أتوب
قام والد زوجي بجمع 1 كجم من الأعشاب النارية و 500 جرام من الكمثرى البرية لي ، وسلمهم لي ، وقضوا نصف يوم في كيس ، ما هي أفضل طريقة للذهاب إلى الثلاجة أو تركها تجف؟ لن أقوم بتدوير القوائم ، فلا يوجد مثل هذا الوقت مع طفل. أريد مفرمة لحم.