شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[رادوشكا]

لا يمكنك تخيل مدى حزني! في كل ربيع أزيلت الأوراق السفلية المظلمة وتخلصت منها!

رادوشكا، لا شيء ، ولكنك تعلم الآن - عش وتعلم. الآن أنت كول له ونعتز به!

هل صنع أي شخص البرباريس؟
و كذلك. لدينا أوزة فضية تنمو في كل مكان. قرأت عنه. مفيد. لكن ... هذه ليست الأبله الموجودة هنا.
جرب من بلدنا ، أم ماذا؟ يوم الأحد سأذهب للصيد ، هناك غابة من المصاصات الفضية

[رادوشكا]

هل صنع أي شخص البرباريس؟

رادوشكا، فعل. ليس شايًا سيئًا ، ولكنه ليس أفضل من غيره ، حيث يحتوي على القليل من العفص في أوراقه.
ونفعل المصاص. كل شخص يحبه.

Radushka ، أوزة ضيقة الأوراق ، أي فضية - التكوين واحد. فقط الأوراق مختلفة ، والفضي أجمل. اجمع ، لا تخف!

أبله تفعل. كل شخص يحبه

قائمة نباتات الشاي تنمو

[رادوشكا]

رادوشكا، حتى أنه في غرفة الاقتراع. إلق نظرة. إنها ليست مجرد أولوية ، حيث لا يمتلكها الجميع ، ولكن كل من صنعها سعيد. إذن هذا من القائمة القديمة. بشكل عام ، داخل الموضوع في التعليقات حول الكثير من النكهات المكتوبة. لكننا قررنا طرح أكثرها شعبية للتصويت.

هل صنعت الشاي من الويبرنوم؟ من أحب ذلك؟ لم أر عنه شيئاً في الموضوع أو لم أنظر بعناية ...

لقد رأيت بالفعل عن كالينا! سوف احاول!!!

لا أعتقد أن أكثر من 100 *

هل هو بخير إذا دفعت؟ في الطباخ متعدد الوظائف ، يكون وضع "اللينور" 80 درجة. ليس أكثر!

أبله تفعل. كل شخص يحبه

إنه لأمر مؤسف أنه لا ينمو في داشا الخاص بي ، فقط داخل حدود المدينة ، ولكن هناك بيئة ... سأفعل ذلك ... لكن لدي عشرة سنتات من البادان ، أعلم أن الشاي النبيل مصنوع منه ، لكن لسبب ما لا أريد أن أفعل ذلك ، لكن هل يجب أن أحاول؟

في الطباخ متعدد الوظائف ، يكون وضع "اللينور" 80 درجة. ليس أكثر!

أي أننا نأخذ رسما كاريكاتوريا ، نصب المواد الخام هناك ... وماذا بعد ذلك ، هل يمكنك إعطائها المزيد من التفاصيل؟ مرحبا بك..

أي ، نأخذ رسماً كاريكاتورياً ، نصب المواد الخام هناك ... وماذا بعد ذلك

لا لا لا!!! قرأت هذا عن القابع في إبريق شاي أخضر. ولم تتم الإشارة إلى درجة الحرارة هناك. لذلك أشرت إلى أن وضع اللينور في الرسوم المتحركة هو 80 درجة. لا أعتقد أنك يمكن أن تضعف في الرسوم المتحركة. يجب ألا يكون هناك وصول للهواء ، مثل ، لكن رسم كاريكاتوري بصمام مغلق؟ حسنا انا لا اعرف. ربما سأحاول في وقت ما. ثم.

[لوسيليا]

الفتيات ، من الأفضل عدم تجفيف الشاي في رسم كاريكاتوري. هناك سوف يكون منهك. إذا لم يكن هناك فرن ، فمن الأفضل في مقلاة في أجزاء صغيرة. وسألوا عن الرسوم الكاريكاتورية للشاي الأخضر - لتغلي الأوراق هناك.

لكن لدي عشرة سنتات من البادان ، أعلم أن الشاي النبيل يصنع منه ، لكن لسبب ما لا أريد صنعه ، لكن هل يجب أن أحاول؟

لوسيليا، لقد كتبت للتو عن روابط إلى بادان. انظر إلى الصفحة الأولى في الروابط. لا تفعل ، لا تفعل بادان ، سوف تعاني منه. لا يمكنك أن تفعل ذلك بالطريقة نفسها التي تفعلها بها الطبيعة. في الربيع ، اجمع الأوراق السوداء وهذا كل شيء ، اشرب الشاي.
لودا، قللت الصورة لك وأرسلتها. أدخل ava.

أدخل ava.

شكرا ، سأحاول

وسألوا عن الرسوم الكاريكاتورية للشاي الأخضر - لتغلي الأوراق هناك.

وكتبت عنها. عن الكرب. ربما ، إذا وضعت القدر في رسم كاريكاتوري ، فسيظهر الكسل.

كل محبي طيور النورس لديهم أمسية لطيفة! أنا مبتدئ في هذا العمل ... ولكن مشبع جدا وملهم .. من فضلك قل لي ..في أي صفحة تجد كيف ومتى يتم تحضير زهور الياسمين كإضافة للرائحة والجمال؟ بدأ الشجيرة تتفتح .. ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممشطر غير منتقل .. كيف تحفظه للاستخدام في المستقبل ..

لا أعرف أي نوع من الياسمين لديك ، لكنني جفت الأوراق في درجة حرارة منخفضة ، عمليًا لا توجد رائحة في الشاي.

[دزيسيكا]

كيف ومتى يتم تحضير زهور الياسمين كإضافة للرائحة والجمال؟ بدأ الشجيرة تتفتح .. ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممشطر غير منتقل .. كيف تحفظه للاستخدام في المستقبل ..

دزيسيكا، مرحبا! حسنًا ، حتى أنا ، مؤلف الموضوع ، لن أخبرك في أي صفحة بما هو مكتوب - يوجد بالفعل ما يقرب من 600 منهم ، لكننا بالتأكيد لم نكتب عن زهور الياسمين. ليس لدي ، فقط البرتقالي الوهمي (الياسمين الكاذب). لكن Yandex تقدم هذه الإجابة عن الياسمين الحقيقي:

يتم حصاد أزهار الياسمين لفصل الشتاء ، كقاعدة عامة ، في شهر مايو ، خلال فترة الإزهار الجماعي. من الأفضل قطف الأزهار في الصباح الباكر في الطقس الجاف المشمس. هناك طريقتان لتجفيفهم. تتضمن الطريقة الأولى وضعها على جريدة أو ورقة ثم تجفيفها في غرفة دافئة لمدة أسبوع. الطريقة الثانية تتضمن استخدام فرن لتجفيف الزهور.
للقيام بذلك ، ضع زهور الياسمين على ورقة خبز وجففها لمدة 5 ساعات في الفرن عند درجة حرارة 40 درجة مئوية ، نظرًا لأن بتلات الزهور لا تحتوي على الكثير من الماء في تركيبتها ، فإن عملية تجفيفها تحدث بسرعة. توصي بعض المصادر بحفظ زهور الياسمين في الماء لمدة 3-4 ساعات قبل التجفيف ، لكن هذه التقنية تثير بعض الشكوك حول الحفاظ على الرائحة الرقيقة والممتعة للزهور. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم ببساطة غسل العديد من المواد المفيدة بالماء ، ولن يكون شاي الياسمين مفيدًا جدًا.
ما إذا كان نقع البتلات أم لا قبل التجفيف أمر متروك لك. حتى لا تفقد أزهار الياسمين الجافة رائحتها وخصائصها المفيدة ، من الأفضل تخزينها ليس في أكياس من الكتان ، كما اعتاد الكثيرون ، ولكن في علب زجاجية أو علب من الصفيح.

أقوم بتجفيف جميع الزهور والبتلات في مجفف عند 40 *. وكتبت عنه في الوصفة.

شكرا لك ليودميلا على المعلومات! : روز: لسوء الحظ ... لا أعرف أي نوع من الياسمين لدي ، لأنني اشتريت منزلاً مؤخرًا وزُرعت هناك منذ زمن طويل. لكنني سأحاول جمعها وتجفيفها

أحب حقًا إضافة رؤوس البرسيم الأحمر إلى شاي الحليب. عندما تكون طازجة - لذيذة جدا. مجففة جيدة جدا. جرب من هو مهتم.

[زنبق]

زنبق، لقد كتبنا للتو عن زهور البرسيم اليوم. أنا بصراحة لا أحبه. أنا مرارة. البرسيم الأحمر ، خندق في المرج.

[زنبق]

زنبق، لقد كتبنا للتو عن زهور البرسيم اليوم. أنا بصراحة لا أحبه. أنا مرارة. البرسيم الأحمر ، خندق في المرج.

ربما المناخ مختلف أو البرسيم؟ إنه لذيذ جدًا بالنسبة لي - إنه يعطيني العسل. أنا أحب هذه النسبة: الرؤوس (آها مع الخضر) البرسيم 5 أجزاء ، والزهور البرتقالية الزائفة جزء واحد ، وزهور الزيزفون 1 جزء. نقع طازجًا. أضف ثلث أو ربع الحليب.

زنبق ، بل أذواقنا مختلفة. جمعت طازجة ومخمرة ، وشتاء ، من تحت الثلج. النتيجة هي نفسها تقريبا. مرير بالنسبة لي.

أنا مرارة. زهرة البرسيم

أنا أيضا. في بعض الأحيان فقط أشرب ، فهو يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين ، وبالتالي ، من أجل التغيير. في السابق ، عندما لم أكن أعرف شيئًا عن صنع الشاي ، كنت أخمره كثيرًا ، والآن أصبح نادرًا جدًا.

[ناتوشكا]

أنا أيضا.

ناتوشكاشكرا مطمئنا! وبعد ذلك أعتقد - إما أن هناك خطأ ما معي ، أو لدي البرسيم الخطأ. والأقارب يأتون إلينا من أجل هذا البرسيم كل عام. ثم تجفف ثم تشرب أيضا من تصلب الشرايين. يقولون أنه يساعد كثيرا. البرسيم لدينا لم يتفتح بعد. أجمعها أيضًا ، لكني نسيت أن أشربها.

نقع طازجًا

طازج؟ لا تجفف؟

طازج؟ لا تجفف؟

المجفف يفقد طعمه. لكن هذا جيد أيضًا.

المجفف يفقد طعمه

لدي زهرة البرسيم في حديقتي. و chubushnik. ولن يكون هناك زيزفون لمدة أسبوعين آخرين. لهذا سألت.ربما يجف بعض البرسيم وبعض البرتقالي الوهمي أثناء انتظار شجرة الزيزفون؟

لدي زهرة البرسيم في حديقتي. و chubushnik. ولن يكون هناك زيزفون لمدة أسبوعين آخرين. لهذا سألت. ربما يجف بعض البرسيم وبعض البرتقالي الوهمي أثناء انتظار شجرة الزيزفون؟

إذا كان البرسيم يجف طعم العشب - فقد لا يتلاشى بالنسبة لهواة في غضون أسبوعين؟ يمكن تجفيف زهور Chubushnik.

قد لا يتلاشى في غضون أسبوعين

يستطيع. الجو بارد في الليل هنا.

صباح الخير جميعا! هل صنع أي شخص الشاي من البلسان؟

[Ulia_M]

هل صنع أي شخص الشاي من البلسان؟

Ulia_Mلا ، بعد التشاور العام الماضي ، قررنا عدم القيام بذلك.

[lappl1]

lappl1، نعم ، شجر البلسان ... لهواة ، وهو صالح للأكل فقط مسلوق. لقد فكرت في أن أجربه كشاي ، لكن إذا كان الأمر كذلك ، فلن أضيع الوقت.

[جوليا]

جوليا، ويمكنك أيضًا كتابة نبات البلسان السام بسبب قلة الخبرة. لذلك من الأفضل ألا. هناك الكثير من الصلصات التي تجعل الشاي لذيذًا مضمونًا. لذلك ، سنبذل قصارى جهدنا.

حول إلدبيري. حتى في التوت الأحمر ، فإن التوت الناضج تمامًا ليس سامًا. والأسود دائمًا صالح للأكل. لكن لا يمكن لأي شخص تمييزها عن بعضها البعض. تحتوي أوراق البلسان الأحمر دائمًا على مواد سامة ؛ خلال فترة التوت الناضج يوجد القليل جدًا. لا أعتقد أن الأمر يستحق التجربة ، المواد الخام للشاي ، علاوة على ذلك ، غير ضارة تمامًا ولذيذة ، حول البحر.

إذا قام شخص ما بعمل سفرجل ، أخبرني ، ما أفضل طريقة لمعالجته؟ (تجميد او مفرمة لحم)

[lappl1]

lappl1, paramed1ينمو نبات البلسان بالقرب من المنزل - أسود اللون وصالح للأكل - كنت أصنع منه المربى منذ عدة سنوات.

[جوليا]

جوليا، هذا صحيح ، الأسود صالح للأكل وصحي.

[فيرونيكا]

فيرونيكا، النهائي مفيد ، حتى أنني لا أجادل. قرأت أنه إذا كانت طازجة ، غير مطبوخة ، يمكن أن تسبب اضطرابًا في المعدة ، لذلك لم أجربها. والمربى لذيذ جدا ومحبوب من عائلتنا!

[جوليا]

جوليايا لها من فتيات أذكياء! ولن يأخذوا مني في فمك ... بعد كل شيء ، لذيذ ، صحي ، لكن ... يا أخي ، يقولون!

[محمد علي 34676]

إذا قام شخص ما بعمل سفرجل ، أخبرني ، ما أفضل طريقة لمعالجته؟ (تجميد او مفرمة لحم)

محمد علي 34676يمكن فرم أي أوراق. ثم تصبح الحبيبات أقوى ومفرمة اللحم ليست شديدة المقاومة. لذا افعل ما يحلو لك. إذا كنت تريد ، قم بلفها على الفور ، إذا كنت تريد ذلك - جمدها ، ثم لفها.

لدينا القليل من التوت ، ولكن الكثير من التوت الأسود. الأوراق متشابهة. أعتقد أن الشاي سيكون لذيذًا أيضًا. شخص ما حاول صنع الشاي من العليق؟ شارك خبرتك؟ وكما أفهمها ، هل ستحتاج إلى صنع ورقة بأوراق متجمدة ولفائف؟

[جوليا]

جولياصنع العليق. ليس شايًا سيئًا ، لكني لا أتذكر كيف فعلوه. فعلت الهدال ، يمكنك أن تسألها في PM.

[جوليا]

جوليا، لذلك ، وجدت أن Mistletoe كتبت عن كيفية صنعها للتوت الأسود

إنها جارة. تنمو خلف السياج ... أوراقها ثلاثية مثل هذا:


التوت بحجم حبة التوت. تعكر حسب الذوق. ليس لديك وقت لتنضج.


الأوراق شائكة ، أقطع الصغار بالمقص. لماذا وقعت في حبهم ، لقد كانت خضراء جدًا وعصيرية على خلفية جميع النباتات الصفراء الأخرى. تُغَزَل في مفرمة لحم. الحبيبات تتفكك بالطبع. ولكن بشكل عام اتضح أنه ليس سيئًا.

shl. غدا سألتقط صورة للأدغال في الأصل.

[لودميلا]

لودميلا، شكرا جزيلا! ثم سأحاول القيام بذلك من خلال مفرمة اللحم ، على الرغم من أنها تبدو بطريقة ما أشبه بأوراق التوت بالنسبة لي ، لذلك فكرت على الفور في اللفائف والتجميد. أو ربما جرب هذا وهكذا ...

[جوليا]

جوليا، سأحاول صنع التوت الأسود بشجرة تفاح ، فلن تنهار الحبيبات. ثم صنعه الهدال بشجرة تفاح. ولكن يمكنك أيضًا تجميدها ثم لف القوائم.

هنا ، وجدت رسالة من الهدال عن بلاك بيري

الإبلاغ عن شاي بلاك بيري. الأوراق شائكة ، مقطوعة بالمقص. تمت إضافة المزيد من أوراق التفاح والتوت. انهارت الحبيبات بالطبع ، لكن بعد التجفيف اتضح جيدًا.



تخمر لمدة 6 ساعات. تبين أن اللون مشبع جدًا. على الرغم من أنني أضع ساعة واحدة فقط. ل. ل 330 مل وسكبه مرتين. من الصعب معرفة الذوق. لأنك تقارن باستمرار بشكل لا إرادي مع فايرويد وعلى خلفيتها يخسر بلاك بيري بالتأكيد. ولكن له نكهته الخاصة. رائحة خفية ، مرارة. سأقول إنه يشبه الشاي الأسود القوي.

لذلك ذهبت والتقطت أوراق العليق - إنها حقًا شائكة للغاية ، لقد قطعتها بالقفازات. أعتقد أنه بسبب هذه الشوكة ، يجب أن تقلبهم في مفرمة اللحم. حسنًا ، سأحاول على الفور باستخدام أوراق التفاح.

[جوليا]

جوليا، أحسنت ! سيتم التنفيذ قبل الانتهاء من سرد طلبك! أنا في انتظار انطباعاتك!

يوم جيد ، ليودوتشكا! اليوم افتتحت موسم الشاي بالتوت والكرز. لويت العنب في نفس الوقت. لدينا ذلك في الاستبيان ، لكنني لم أقرأ المراجعات عنه. هل تذكر الحالة التي كتبها الناس عن العنب؟

مرحبا ايروتشكا! مبروك افتتاح موسم الشاي. حول العنب ، يمكنك رؤية المراجعة أسفل الوصفة في الصفحة الأولى - افتح الرابط النشط. الجميع يمدحه كثيرا. وكلما تم جمع المزيد من الأصناف في الشاي ، كان ذلك أفضل. من السابق لأوانه القيام بذلك حتى الآن. إذا لم تكن قد قرأت الإصدارات المحدثة من جميع وصفات الشاي بعد ، فاقرأها. لقد أضفت الكثير هناك.