كوليش "تحفة" في الفرن وطباخ متعدد ماركة 502 (فئة رئيسية)

[شيلينا]

شيليناهيلين! شكرا لتهنئتك!
وفي هذه الملاحظة المشرقة ... سأريك مقطوعة من Kulichik! لطيف ، لطيف ، غير عادي !!!

[كوروليك ، فيكا ،]

كوروليك ، فيكا ، بالفعل لالتقاط الأنفاس من هذا الجمال! مرج الزهور! لا أستطيع أن أتخيل كيف يمكنك قص هذا الجمال !!!
لقد تأثرت كثيرًا بإدراكك أن هذه الوصفة هي التي ساعدتك على إتقان خبز كعك عيد الفصح. حقا لا يمكن أن نرى مثل هذه الروائع ؟!

سكوب بومة ، لاريسا ، لديك مثل هذه الأنماط الدقيقة! شكرا على الفكرة الشيقة والرابط إلى الفوندان. مثير جدا. لكن من الصعب للغاية الرسم بشكل جميل مثل رسمك. (بالأمس حاولت فقط رسم البيض بقلم رصاص بالطلاء الهلامي - إنه معوج وغامض. أحتاج إلى تدريب ومهارات.) ولكم سلسة وأنيقة وجميلة !!!

الماموسى ، مارجريتا، أشكركم على تمنياتكم! كعك عيد الفصح المرينغ لذيذ. أنا أفهم ابنك. في الصورة ، كل الكعك لها شكل ولون قشرة ممتازين. ولن تعتقد أنه ليس من الفرن. (ذ) القطع رائع كما هو!

جالا 10 ، جاليا ، تحفة جميلة جدا! لا توجد عيوب ظاهرة على الإطلاق. تعامل الموقد الجديد مع المهمة الصعبة بشكل مثالي. كعكة عيد الفصح محلية الصنع جدا! شكرًا لك على التزامك بهذه الوصفة للسنة الثالثة. جميل جدا جدا.

شكرا Lenochka على الوصفة !!! لقد خبزت لأول مرة ، لقد شعرت بالرعب مثل :-) :-) لقد اتضح أنها رائعة ، 4 فطائر ، العجين رقيق ، خفيف ، عبق ، شكرًا لك ، إنه ليس مخيفًا على الإطلاق :-) أعتبره للاستخدام الأبدي مع وصول عام !!!
(رمز تقبيل)

ناتاشا كم أنا سعيد لأن كل شيء نجح !!! كل التجارب وراءنا. المكافأة على مثل هذه التجارب هي المعكرونة الرقيقة والعطرة! اخبز لفرح نفسك وعائلتك! شكرا لك على هذه المراجعة العاطفية. مؤثر.

حقا لا يمكن أن نرى مثل هذه الروائع ؟!

يمكن ، يمكنني - أنا كسول وجبان: فقط إذا لم يكن لمثل هذا العرض التفصيلي والضميري والعناية والشاملة للوصفة ، والذي لا يخيف تعقيده ، ولكنه يعطي الأمل في أن كل شيء سينجح ، وليس لك ، هيلين ، الدفء و الدعم الذي تقابل به كل من يطرق على Temka ، حسنًا ، تمامًا مثل مضيفة مضيافة ، لم تعد تمنح الأمل فحسب ، بل تلهم الثقة - يمكنك ، بالكاد كنت سأقرر الخبز وسأعيش أكثر ، محرومًا من موضوعك ، لينا ، دافئ وممتع للغاية: يمكنك دائمًا الحصول على إجابات شاملة لجميع الأسئلة التي تطرأ وهناك شعور بأنك لست وحدك ، وسوف يساعدك ويحفزك ، وحتى إذا كنت مخطئًا ، فكل شيء قابل للإصلاح تمامًا - حسنًا ، أنت فقط اتخذ قرارك وابتكر لذا قررت بيدك الخفيفة والآن أستيقظ

فيكا .. كلماتك الصادقة تعطيني كتلة في حلقي. لا يسعني إلا أن أقول بصدق شديد: شكرًا!
ابتكر وأفرح الجميع بالجمال الذي استثمر فيه الكثير من لطفك ودفئك !!!

ايلينا شكرا لك على الوصفة الرائعة! كعكة لذيذة وعطرة!
لقد خبزت في وعاء متعدد الطهي ، مع وعاء سعة 5 لترات ، ونصف كمية المكونات ، وكعكة 10 سم تكون 925 جرامًا في مكان ما ، وإذا أخذت 2/3 من الوصفة ، فأنا أعتبرها هي المعيار بالنسبة لطباخ متعدد الطهي ، تبين أن الكعكة عالية قدر الإمكان ، لكنها لا تستقر على الصمام ...

[@ كوليت ،]

@ كوليت ، اخبز بسرور!
شكرا لك على الإضافة المفيدة للخبز متعدد الطهي.

Lenochka هنا قطعة من الكعكة ، أعتذر مقدمًا ، صورة من الهاتف :-)

url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/111814/photo-20160501_054912.jpg]

[ناتاشا]

ناتاشا شكرا على صورة هذه الشرائح اللذيذة!

[شيلينا]

شيليناشكرا على الوصفة ايلينا. كعكة عيد الفصح لذيذة للغاية ، والأهم من ذلك أنها ليست مضيعة للوقت. اعجن في صانعة الخبز ، مخبوزة في الفرن.
وها هم - وسيم!

[علاء ،]

علاء ، حقا ، تبين أنهم وسيمون! ناعم وأنيق. أنا سعيد لأنك أحببت طعم كعك عيد الفصح.
شكرا لك على التقرير الجميل مع الصورة.

[لينا]

لينا، سأخبز كعكتك مرة أخرى. في العمل ، قام الجميع بفرز هذه الوصفة. أحبها الجميع. بالأمس جاء صديق آخر وأعاد كتابة الوصفة. ليست مزعجة والنتيجة جيدة.

لينا ، والفواكه المسكرة تدخل داخل الكيك أم للزينة؟ ومع ذلك ، هل تناسب هذه الكعكة وعاء متعدد الطهي (وعاء سعة 5 لتر)؟

[تيموفي ،]

تيموفي ، سعيد برؤيتك في هذا الموضوع!
أضيف الفواكه المسكرة ، مثل الزبيب ، إلى العجينة. وضعت جانبا جزء للزينة.
هذه الكمية من العجين ستكون كبيرة لوعاء واحد بسعة 5 لترات ، من الضروري إما تقليل كمية العجين ، أو خبز الباقي في جهاز كهربائي آخر. على سبيل المثال ، في دلاء 2 x / p.

لاريسا ، شكرا على الكلمات الرقيقة! أنا سعيد لأن الوصفة موثوقة!
عجينة غنية !!!

شكرا لك ايلينا! لذلك سأفعل

كل شيء ، لي تقريبا في الفرن. قمت بتشغيله ، قمت بتسخينه. اليوم ، بدلاً من كونياك ، أضفت الروم. الفواكه المسكرة الزبيب الخفيف والكرز والفراولة والبرتقال المفروم.
الصور لاحقًا. حاولت الآن توصيل الكاميرا بجهاز الكمبيوتر الخاص بي ، لكنها لا تتعرف عليها. يجب أن نبحث عن سلك آخر. الرائحة في الشقة. لا أعرف كيف لا يزال الجيران على قيد الحياة.



أنا أخبز كل شيء. انخفضت خميرة "لوكس" من 32 إلى 25. مختلس النظر بالفعل ، وارتفع مع قبعة. إلينا ، شكرا لك مرة أخرى.

انخفضت خميرة "لوكس" من 32 إلى 25.

نعم ، شكرًا على هذه التفاصيل!)
أنا فقط أخبز على لوكس.
اليوم لدي "العتيقة" لأنه اندفع!



لذا ، إذا لم آخذ ، على سبيل المثال ، 800 جرام ، ولكن 400 جرام من الدقيق ، فسوف آخذ 12-13 جم.

نعم مارغريتا. قللت من الخميرة ، وإلا فإن العجين تقلع. في Myasoedovsky ، أضع القليل من Sveta في الكاسترد.

لينا ، أخبرني ، من فضلك ، لأي وعاء متعدد الطهي يتم حساب كمية المكونات في الوصفة؟ وكم من الوقت يستغرق الخبز في باناسونيك؟

[شيلينا]

شيلينا، مساء الخير ، الآن أنا أصنع الكعك وفقًا لوصفتك. 🤗 الرائحة في الشقة بأكملها هي فقط مم. سؤالي هو ، عندما تكون الكعك جاهزة ، أخرجها من الفرن على الفور أو اتركها تبرد هناك؟ ومتى يتم إزالة الرقاقة؟

[جوليا]

جوليا، مرحبا! وإن كان مع تأخير (كعكات مخبوزة) ، لكنني سأجيب على أسئلتك. :) تحتاج إلى الحصول على الكعك فور انتهاء الخبز (هذا مكتوب في الوصفة) ، وإلا فسوف يجف ويحترق القمم. هناك حاجة فقط إلى رقائق معدنية / ورق خبز / حصيرة سيليكون في الفرن لتغطية الجزء العلوي ومنع الجزء العلوي من الاحتراق. عند إزالة الغطاء من الفرن ، أخرجه بالطبع.

ترينودفي أعلى هذه الصفحة ، أجاب بولوشنيك على سؤال مشابه. سيكون هناك الكثير من هذا الاختبار لوعاء واحد من الجهد المتوسط.
أعتقد أن الخبز في باناسونيك يجب أن يستغرق وقتًا أطول قليلاً مما هو عليه في ماركة MV ، لأن درجة الحرارة في "المعجنات" أقل هناك. 1.15-1.20 تقريبًا (حسب ارتفاع الكعكة). تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ. (لا تسترشد بلون الجزء العلوي. سيكون خفيفًا جدًا. إنه ليس فرنًا!)

انخفضت خميرة "لوكس" من 32 إلى 25. اختلس النظر بالفعل ، وارتفع مع قبعة. إلينا ، شكرا لك مرة أخرى.

لاريسا ، لصحتك!
مع الخميرة ، أنت محظوظ - طازج. لكني (أيضًا "لوكس") بمعدل الوصفات الطبية لم يرفع العجين بالطريقة التي أريدها. واحسرتاه.
وبالتالي يجب أن يؤخذ نشاط الخميرة في الاعتبار.

[شيلينا]

شيلينا، لقد فعلت ذلك بالضبط turned اتضح أنه جميل جدًا ، فقط الأكبر لديه قبعة صغيرة من الأوبال واتضح أن هناك انبعاجًا يريد إدراج صورة ، لكن نظرًا لأنني لم أقم بزيارة هذا الموقع لفترة طويلة ، فقد نسيت كيفية القيام بذلك

[جوليا]

جولياكم أنا سعيد لأن الكعك جميل !!!
وطرف العقيق الكبير عند إخراجه أم في الفرن عند الخبز؟

[شيلينا]

شيليناعندما أخرجته كان كل شيء على ما يرام ، غطيته بمنشفة وذهبت إلى الحديقة من أجل الطفل. لقد جاءت وشق. كان المطبخ دافئًا.

[شيلينا]

من فضلك أخبرني أي وعاء من الطباخ متعدد الطهي يتم حساب كمية المكونات في الوصفة؟

أمضيت عامًا في الخبز في وعاء متعدد الطهي ، وعاء سعة 5 لترات. أخذت 2/3 من وصفة العجين ، مخبوزة لمدة 1.5 ساعة. تحولت الكعكة إلى أعلى الوعاء تقريبًا.




شيلينا، هذا العام سأخبز هذه الكعكة الرائعة مرة أخرى) تحفة رائعة حقًا) لذيذة جدًا) الآن لدي أفضل الوصفات في حصالة على شكل حيوان أيضًا) شكرًا لك مرة أخرى!))

[شيلينا]

شيلينا، هذا هو قطع لذيذ تبين

قطع تحفة

[لينوشكا]

وها هي كعكتي:

لقد كنت أخبز هذه الوصفة لعدة سنوات. العملية برمتها في HP Panasonic-2511 ، وضع "النظام الغذائي بالزبيب". لقد عدت على 400 غرام من الدقيق والخميرة الجافة ، وكل شيء اتضح جيدًا.
لينوشكاشكرا لك مرة أخرى على الوصفة!

البنات لدي سؤال. كيف تخزن كعكات عيد الفصح حتى تصبح قديمة؟ بخلاف ذلك ، عادةً ما أشتري واحدة جاهزة وأكلت بسرعة ولم يكن هناك شيء لتخزينها

[جوليا]

كيف تخزن كعكات عيد الفصح حتى تصبح قديمة؟

جوليا، لدينا عدد قليل من الأكل ، لذلك نحن نأكل الكعك لفترة طويلة. أحتفظ بالكعك في الثلاجة ، في فيلم. لقد قطعت مقدار ما نأكله في كل مرة ، وقمت بتسخينه في الميكروويف لمدة 30 ثانية.

[حفل 10]

حفل 10، شكر

[حفل 10]

حفل 10، علامة صح ، يا له من رجل وسيم!)))))
أورا! لم أصل بعد إلى التحفة الفنية. لكنني سأصل إلى هناك.

[جوليا ،]

جوليا ، أضع الكعك تحت منشفة. إذا كان هناك الكثير منهم ، أضع كل منهم في كيس ، لكن أترك القمصان مفتوحة. لذلك احتفظت به. يمكنك وضع كل شيء في قدر كبير. حسنًا ، هناك خيار آخر وهو تجميد الشرائح.

عندما خرجت كان كل شيء على ما يرام ، غطتها بمنشفة وذهبت إلى الحديقة من أجل الطفل. جاء وسقط

جوليا ، لدي العديد من التخمينات. أولاً: كانت كعكة عيد الفصح الكبيرة هذه مهترئة تقريبًا ، مما أدى إلى هبوط القمة. ثانيًا: كانت العجينة جيدة التهوية لدرجة أنك عندما أخرجتها ، عن طريق هزها بالخطأ ، تسببت في السقوط. ليس من قبيل الصدفة أنهم في الأيام الخوالي قاموا بتبريد الكعك ووضعهم على الوسائد. حدث لي ، عندما وضعت الكعكة على جانبها لتبرد ، كان هناك انبعاج.
سيظهر القص أي إصدار هو الصحيح. آمل ألا تؤثر هذه الميزة الصغيرة في كعكتك على الطعم.

gala10-Galya، olechka99-Olgaشكرا لك على تفانيك في هذه الوصفة. بالنسبة لي ، هذا ممتع وقيّم بشكل لا يصدق.
شكر خاص لتوضيحاتك وإعادة حساب أجهزتك الكهربائية. هذا مهم جدًا لأولئك الذين لا يريدون الخبز في الفرن ، ولكن في المساعدين الآخرين.

شكر خاص للتوضيحات الخاصة بك وإعادة الحساب لجهازك متعدد الوظائف.

هيلين ، أنا لا أفعل ذلك في طباخ متعدد ، ولكن في صانع الخبز من البداية إلى النهاية.

[شيلينا]

شيلينا, ايلينا، بالأمس عجن نصف حصة بالحصان ، بدا القليل من الطحين ، أضف الفن. ل. لم يكن هناك مسحوق حليب ولا نكهة ، قطرتان من نكهة رم مقطرة. الرائحة تسقط! لقد فات الأوان بالنسبة للفرن ، لذلك وضعته في وعاء سعة 3 لتر في الثلاجة. تم رفع الغطاء في الصباح محاولة الهروب... جلست وذهبت إلى العمل. لنرى ما حدث في المساء

[شيلينا]

شيلينا، روح الشاعر لم تستطع المقاومة ، وفي الصباح قطعتها (الأكبر بقميص النعناع) ...... هذا شيء !!!! اللذيذ ليس حقيقيا من الداخل متجدد الهواء ، مخبوز. سأقول المزيد ، بقي منها 3 قطع ، وكان وزنها 1.5 كجم. لذلك على الأرجح يرجع ذلك إلى حقيقة أنني عندما أخرجته ، هزته بقبعة على الشواية (لكن حرفيًا لبضع ثوان). لذا شكراً جزيلاً على الوصفة ملاحظة: الآن أصنع جزءًا آخر فقط من الخميرة الحية (بالأمس فعلت ذلك على الخميرة الجافة)

[جوليا ،]

جوليا ،أهنئكم بصدق على الخبز الناجح !!!
شكرا لك على الكثير من الكلمات الجميلة !!! إنه لمن دواعي سروري أن كل شيء بهذه الكعكة ظهر بشكل صحيح في المرة الأولى !!! أعتقد أننا أكلناها بسرعة (لدينا أيضًا مشكلة مع هذا المنتج).
هذا يعني أن التهوية والاهتزاز الخفيف حالا دون بقاء الجزء العلوي مثاليًا! لكنك الآن كوليشبيك أكثر خبرة ، مما يعني أن كل شيء سيظهر كما ينبغي !!! حظا سعيدا!

جاليا آسف على الإهمال. قرأتها بهذه الطريقة ... لقد فوجئت ، لأنني تذكرت أنك اعتدت خبز هذه الكعكة في صانع الخبز. سأذهب لإصلاح الرسالة.

ناتوسيا ، ابقي قبضتي! من المثير للاهتمام كيف سيظهر بعد هذا التعرض الطويل!

ناتوسيا ، أحتفظ بقبضتي! من المثير للاهتمام كيف سيظهر بعد هذا التعرض الطويل

سأبلغ بالتأكيد ، الأكثر إثارة للاهتمام

سأذهب بالتأكيد إلى هنا في المساء. هذه التجربة ممتعة للغاية!

[شيلينا]

شيلينا، لدي سؤال آخر ، ولكن عندما تُخبز هذه الكعكة في أشكال ورقية ، قم بدهنها (أشكال) وبسبب حقيقة أنها في ورق ، فلن يتحول الكيك إلى رطوبة شديدة؟

[جوليا]

جوليا، أشحم النماذج الورقية.
الكعك لن يكون رطب. سوف يقفون وستختفي الرطوبة الزائدة. من الجيد تخزين كعكات عيد الفصح في مثل هذه الأشكال لتقديمها ، ومن الملائم نقلها إلى المعبد للتكريس.

Lenochka ، ولكن يمكنك طرح سؤال. وكيف تقيم فتات كعكتك ، على ما أعتقد ، هل يمكنك خبزها غدًا؟ حتى يمتدح الجميع! جميل جدا بالنسبة لك! ولكن من أجل صنع فتات ليفية من الضروري الحصول على عجينة طويلة؟ أم يعجن أكثر؟



أوه ، أخطأت. كيف تصف الفتات؟ ماذا يحب؟ والكعكة نفسها ، كما فهمتها ، لينة وليست كثيفة؟

[فيكول ،]

فيكول ، اتضح أن الفتات أكثر تهوية من كثيفة. إذا وضعت العجين في قالب بمقدار 1/3 ، فإن الفتات تصبح أكثر رقة. إذا 1/2 ، ثم أكثر كثافة. للحصول على هيكل أكثر طبقات (ليفي) ، يجب عجن العجين لفترة طويلة. يمكنك حتى تشغيل وضع "Pelmeni" قبل برنامج "Dough". ولكن بشكل عام ، يقوم صانع الخبز ذو المجذافين بعمل رائع في العجن في 30 دقيقة.
انظر إلى صور كعكات عيد الفصح الخاصة بي وصور الفتيات - الفتات مرئية بوضوح عليها.

شكرا لك Lenusechka! لا أحب الكعك الكثيف! أريد أن يؤتي الدانتيل والألياف.
تقرر كل شيء! غدا سأخبز كعكتك!



وسأعجن في تحريض كينوود ، لذا أتساءل كم أعجن؟ حتى متى؟ حتى يتجمع العجين في كرة؟ شيء أطرحه كثيرًا من الأسئلة حتى قبل أن أبدأ. ربما سأقوم غدًا بمزيد من الأسئلة.

فيكول ، أنت بطلة!
إذا كنت ترغب في ذلك ، ثم النظرات ، بالطبع. أنا متأكد من أنه مع خبرتك ، سيظهر كل شيء كما ينبغي !!! كعك عيد الفصح اللذيذ المورق لك !!!

شكرا لينوشكا على ثقتك! : قبلة: سأحاول ألا نخذلك!

لا يمكنك أن تفشل !!!

[شيلينا]

شيليناهيلين!
من فضلك قل لي كيف تسوية السطح عندما يكون العجين بالفعل في القوالب؟ بأيدي زيتية؟ يبدو أنني لا أريد إضافة الزيت الزائد في الأعلى حتى لا يحترق الجزء العلوي ...
شكرا مقدما على التلميح

[تانيا ،]

تانيا ، قبل التدقيق ، غالبًا ما أقوم بتسوية العجينة مع غمس كفي في الماء. يمكنك استخدام يديك غارقة في الزيت. في غضون 1-1.5 ساعة ، سيتم امتصاص الفائض. لن تحترق.
ولحظة أخرى. قبل وضع العجين في القالب ، أقوم بجمع الكتلة بالكرة ، مع تحويل الأطراف إلى الداخل. اتضح بدقة.

شكرا لك Lenochka!
أنا لا أجمع koloboks (نعم ، أخبز الكعك للمرة الثالثة في حياتي)
العجين خصب ... إنه لأمر مؤسف أن يتم سحقه كثيرًا ، على الرغم من أنني أفهم أن هذه تقنية
لهذا السبب لدي لهم قمم غير مستوية.
سأكون أكثر جرأة في تدوير الكرات ، وأعتقد أن العجين لن يسيء ...

مرحبا مجددا! لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، باستثناء أنني لم أقم بإضافة المسكرات ، ولكن ... تبين أن التحفة الكبيرة ليست تحفة فنية تمامًا .... لا أعرف لماذا ، لكن العجين لم يرتفع (في C / P) ، وضعته في طباخ بطيء وأخبز لمدة 2.5 ساعة ... أخطأ في الخميرة ، لكن "الروائع" الصغيرة خرجت طبيعية تمامًا. بشكل عام ، سأحاول مرة أخرى في غضون عام.

في المرة الأولى التي تناولت فيها كعكات عيد الفصح ... عند العجن ، أضفت الدقيق ، ولم يكن هناك وقت لوزن مقدار العجين ، وكان العجين سائلاً. ربما أضاف الكثير .. لم يرتفع في المصحح ، إنه يرتفع في الفرن. أنا في انتظار النتيجة. سأحاول مرة أخرى ، أحببت الوصفة والعجين كان رقيقًا.