سلطة بياريتز

سلطة بياريتز

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: فرنسي

مكونات
فوا	100 جرام
بطينات البط	150 جرام
فيليه أوزة	150 جرام
المقرمشات
هلام
سلطة خضراء ، التي تحبها
صلصة السلطة

طريقة طهو

• هذه السلطة مع لحم البط وبطين الأوز وكبد الأوز من صنع زوجي!
• لذيذ جدا ، مرضي ولذيذ!
• الاسم الأصلي لهذه السلطة هو "لانديز" (سلطة لانديز الفرنسية) ، ولكن نظرًا لأننا أجرينا تغييرات صغيرة على الوصفة ، أطلقنا عليها اسم المكان الذي تذوقته فيه لأول مرة.
• نملأ سلطتنا الخضراء في وعاء منفصل. أخلط الخل الفرنسي مع صلصة ماجي الألمانية وزيت الزيتون والملح والفلفل.
• تقلى البطينين قليلا في وعاء.
• نضع السلطة على طبق ، ونضع شرائح الإوزة ، والبطينين الدافئين ، والمفرقعات عليها ونزين كل شيء بمكعبات الهلام. ضع قطعة من كبد الأوز في المنتصف.
• قدمي السلطة فورًا حتى تبرد البطينان.
• ننشر كبد الأوز على قطع مقرمشة من الخبز الأبيض المجفف في الميكروويف أو الفرن. بهجة!
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

20 دقيقة

ملحوظة

أعتقد أن المنتجات يمكن شراؤها من متجر "ABC of Taste" ، على سبيل المثال. ربما في أوشان ، لأن هذا متجر فرنسي. بالطبع ، السلطة ليست لكل يوم ، ولكن إذا كانت هناك فرصة لتجربتها ، فإنني أوصي بها بشدة!

خفيف ، شكرًا على الوصفة. المنتجات هي حقًا ما يسمى البحث.
أهنئك أنت وزوجك في الأعياد
سأكون سعيدًا إذا شاركت بعض الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام.

في Scarlet Sails ، تباع أحشاء البط (الكبد والمعدة والرقبة) باستمرار بسعر باهظ ، فهل يمكن تكييفها مع هذه الوصفة؟ وما نوع الهلام الذي تستخدمه ، لا أفهم تمامًا ...

لاريسا شكرا لك! ونهنئكم !!!
شكرًا على الترحيب الحار ، ربما سألتقي وأنشر المزيد من الوصفات

فيي ، أخشى أن الحوصلة لن تعمل ، أشتري منتجًا جاهزًا للاستخدام ، ولا نقوم بطهي البطينين ، بل نقوم بتسخينهم والتخلص من الزيت الموجود في العبوة.
والجيلي هو مراجعة لزوجي ، يبدو أنيقًا ولذيذًا. الوصفة الأصلية لا تحتوي عليه. نشتري Gelee au porto ، إنه في الصور.
فقط للحصول على معلومات ، أسعار هذه المنتجات في فرنسا: هلام حوالي 2 يورو ، البطينين حوالي 4-5 يورو ، شرائح حوالي 4-5 يورو ، كبد الأوز حوالي 12 يورو ، ولكن بالنسبة لوجبتين تحتاج إلى نصف عبوة. سلطة خضراء 1 يورو ، خبز محمص 60 سنت.
أي أنه يخرج حوالي 25 يورو مقابل حصتين ، بالإضافة إلى أنه سيكون هناك فوا جرا متبقية للزبدة.
السلطة دسمة لا تسحب بعد ساخنة))
لذا أياً كان من لديه الفرصة ، انظر إلى هذه المنتجات في "أبجدية الذوق" ويمكنك التنقل في السعر ، مع العلم كم تكلفتها في فرنسا.
وقرأت أيضًا أن كبد الأوز يتم استبداله بلحم الباتي والأوز والبط بأنواع أخرى من اللحوم ، تلك التي تحبها)

Svetochka ، شكرًا على التوضيحات ، فهي مفيدة جدًا وغنية بالمعلومات. سأذهب إلى ABC وألقي نظرة ، لكنني أشك حقًا في أنه يمكنك تلبية 25 يورو هناك))))

من فضلكم ، أنا مسرور جدًا لأن السلطة مفيدة

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94031.0
هذا اللحم مناسب للسلطة.
شكرا على الوصفة.