Rezi
على الرغم من النتيجة الجيدة للتجربة 4 ، هناك فكرة لتحسين النتيجة بشكل طفيف.
أكرر - النتيجة 4 جيدة جدًا. يمكن استعماله.
إذا قمت بإزالة تلال الحدب (لا أعرف كيف ، أخبرني) ، فسيكون المثالي بالنسبة للكثيرين.
لكني أريد أن أنهيها بنفسي ، كما تريد زوجتي ذلك.
الهدف الآن هو صنع الخبز الأكثر تهوية.
أنت تعطيني المزيد من الثقوب والثقوب الأكبر!
بحيث بنفس الوصفة والوزن يزداد الحجم بنسبة 50٪
شخص ما لا يحب ذلك - على سبيل المثال ، بالنسبة للسندويشات ، فهو أفضل كما في التجربة 4.
لكن الهدف الآن - جيد التهوية قدر الإمكان. الحجم الأقصى لكل وحدة كتلة.
هناك افتراض أنك بحاجة إلى إعادة التمرين الثاني ، لكن أعطِ أقصى وقت بعده في الارتفاع.
لكي لا تفسد - قلل من صعود الثانية. إذا هيا بنا. هنا هو برنامج تجربة Pyaterochka.
ستكون القوالب صغيرة مع شفرات صغيرة - نقوم في نفس الوقت باختبار علامتين تجاريتين من الدقيق "Ryazanochka" و "Pyshechka".
Rezi
شيلينا ، لقد اخترت بولاريس الصحيح!
العلامة التجارية 3801 - وزن المنتج أقل بنسبة 20٪ ، الطاقة أقل مرتين ، الخلاط واحد ، الشكل مربع ، محرك الأقراص معقد - أقل موثوقية ، من المستحيل اختيار عدد الأشكال (واحد لـ 1.25 أو اثنين مقابل 0.5).
تهانينا لأولئك الذين توقفوا في Polaris!
Rezi
لقد نسيت أن أنشر الإصدار الخامس من البرنامج.
الآن البرنامج التالي قيد التشغيل:
1 سخن 5 دقائق
2 عجن 30 دقيقة
3 تعريض 40 دقيقة
4 عجن 2-20 دقيقة
5 ارتفاع 1 - 60 دقيقة
6 مسحة - مخرج غاز 15 ثانية.
7 الصعود 2 60 دقيقة.
8 Rebining - مخرج الغاز 8c.
9 الصعود 3-180 دقيقة
10 خبز 80 دقيقة.
11 تسخين 0 دقيقة.
12 اختيار درجة الحرارة على ارتفاع 1-30 درجة.
13 اختيار درجة الحرارة على الارتفاع 2-30 درجة.
14 اختيار درجة الحرارة على الارتفاع 3-30 درجة.
15 اختيار درجة حرارة الخبز - 150 درجة.
شيلينا
ريزي ، كيف كان خبز الأمس؟ هل ترقى إلى مستوى التوقعات؟
اقتباس: Rezi

شيلينا ، لقد اخترت بولاريس الصحيح!
شكر!
في Polaris ، أحببت على الفور تصميم الجرافات ومتغيراتها. ثم درست التعليمات بعناية.
أعتقد أن موقدنا جيد جدًا. أنا راضٍ تمامًا عن خياري.

Rezi
برنامج البرمجة الخامس - آلة أوتوماتيكية كاملة في الليلة - 2 * 0.5 كجم
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)

وبعد الظهر نصلح النتيجة على كعكة كبيرة
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)

الوصفة مبينة أعلاه
البرنامج رقم 5 مستقر
أنا أعتبر أن هدف "خبز الخبز مع خميرة القفزات في آلة أوتوماتيكية بالكامل وفقًا للبرنامج" قد تحقق.
Rezi
نريد تحقيق الهدف - الخبز الأكثر خصوبة.
أي اعتبارات؟ شارك من فضلك!
كانت هناك فكرة مع تجعيد ثاني ، والنتيجة ممتازة ، لكن ليس من حيث الروعة.

الى اين اذهب؟ تغيير الوصفة؟ أو تعديل البرنامج؟
شيلينا
ريزي ، أحسنت! نتيجة ممتازة!
تجاربك مفيدة جدا جدا. شكرًا لك على تحمل عناء وصف كل شيء بمثل هذه التفاصيل.
اقتباس: Rezi

نريد تحقيق الهدف - الخبز الأكثر خصوبة.
أي اعتبارات؟ شارك من فضلك!
أعتقد أنه من الجدير طرح هذا السؤال في موضوع العجين المخمر: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413702.0
سيخبرك الأشخاص المتمرسون هناك كيف تتصرف.
Rezi
طيب شكرا لك الجار!
Rezi
بينما الجميع صامت.

خبز النبيذ في الاستوديو!
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
تبين أن البرنامج الأخير عالمي.
حتى أنها صنعت خبز النبيذ.
اتضح أنها رائعة بشكل غير متوقع في المرة الأولى - عند التشغيل التلقائي بالكامل.
ما أردته حقًا - كبير جدًا! بينما الوزن 720 جرام فقط. تم الانتهاء من!
متعرج جدا! تحت ضغط قوي ، لا يلتصق ببعضه البعض ، ولكن يتم استعادته دون فقدان الحجم.
مثير جدا. نوع من الخبز. صدمني اللون فقط
غير مرئي في الصورة ، لكن لون الفتات له صبغة أرجوانية. ليس أبيض على الإطلاق.
بتعبير أدق - رمادي فاتح مع صبغة أرجوانية. والأرجواني ليس موحدًا - بقع كبيرة.
هذا بسبب العنب - تم جلب العنب الأسود ، الأكثر سوادًا من إيزابيلا ، من أستراخان.
عندما نظرت إلى النبيذ ، فوجئت أن الخبز لم يكن أسود على الإطلاق.
لقد أحببت البنات اللون - فقد احتلن اللون الأرجواني في المرتبة الثانية بعد اللون الوردي
الخميرة تسمى الخميرة السائلة. أخذناهم من رغوة النبيذ - النبيذ يستحق اللعب ، محلي الصنع.
وبقيوا على قيد الحياة اثنتي عشرة ساعة مع العسل. اتضح أنها غير عادية.
Rezi
أوه أعطني الحرية!
البرنامج هو نفسه. خميرة العنب السائلة ، ولكن الآن من العنب الأبيض - الخبز الأبيض ، وليس الأرجواني.
رفع السوبر. تم خبزها على آلة ممتلئة. استقرت على الغطاء مع السقف بأكمله تقريبًا. من الجيد أن الغطاء قابل للنزع !!! - يمكن نقعها وغسلها بدون مشاكل (أمل). من الضروري تقليل الوزن بمقدار مرة ونصف وسيكون هناك نموذج مثالي.
يزن هذا الخبز الجاهز 970 جرامًا.
حسب الوصفة مع "خميرة كالفيل وخبزها"
400 غرام خميرة ناضجة
300 غرام ماء
600 غرام طحين
فن. ل. الصحراء
ح.ل. مع كومة من الملح
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
+ Polaris في برنامجنا
وفي آلة أوتوماتيكية بالكامل بدون إشراف نحصل على خبز رائع (حسنًا ، ما عليك سوى تقليل الوزن قليلاً حتى يتناسب مع الحجم)
شكراً جزيلاً للفتيات من الفرع "صنعوا عليه خميرة وخبز كالفيل"
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
شيلينا
يا! يا له من فطر خبز مجيد! ورقيق كما تريد! شكرا للتجارب الجديدة الناجحة.
إنشيكبلينشيك
واو ، ما هي التجارب الموجودة. وقررت للتو أن أبدأ العجين المخمر ، وأضعه ، وأطعمه ... أصبح أكثر برودة ، وأنا في انتظار موسم التدفئة))). لكنني جربت الجاودار طبقًا لك ، شيلينا ، وصفة ، وفي الدلو الثاني يوجد خبز بالسميد. اتضح أنه رائع جدًا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة والإرشادات! خرج مثل هذا الخبز المورق واللذيذ ، لذلك لم يكن لدي الوقت لالتقاطه!))
سينوريتا
مرحبا! أنا إسمي جوليا. شكراً لكم على هذا الموقع ، هذا الموضوع ، شكر خاص لشيلينا ، لقد أقنعتني أخيرًا أن اختياري لبولاريس صحيح ولن يخيب أملي. لقد طلبت هذا النموذج لنفسي ، ولا يمكنني الانتظار ، وسيتم تسليمه في 12 أكتوبر. لذا اصطحب مالكي HP Polaris 1501d إلى صفوفك. عندما طلبت ذلك ، قررت قراءة المراجعات وكنت مستاءً بعد المراجعات من Yandexmarket ، لكن من الجيد أنني وصلت هنا. هناك صور ومستخدمون حقيقيون هنا وأنا أصدقكم. اريد ان اتعلم منك وان نكون اصدقاء قبل ذلك ، كان لديّ اثنان من منتجات Kenwoods ، أحدهما gorenie ، ولكن بعد الانتقال إلى بلد آخر ، اضطررت إلى تركهما هناك والآن قررت تجربة علامة تجارية جديدة من Polaris من أجلي.
توسكارورا
مرحبا. انا اتي اليك. في غضون يومين ، سيستقر معي ساكن جديد في المطبخ من عائلة Polarisov.
في الواقع ، منذ فترة طويلة كنت أقوم بخبز الخبز في الفرن فقط ، وتعيش HP LG ، التي بدأت تعارفي مع منتدانا ، مع والدتي. لكنهم الآن يضعونني تحت هذا العبء ، كي لا نقول بوقاحة في العمل ، ويبدو أنني لا أستطيع الاستغناء عن HP. الفرن في الفرن ليس لديه وقت. أذهب أيضًا إلى المنتدى كل يومين لمدة ثانية.
لذلك طلبت Polaris. علاوة على ذلك ، أنا في أمس الحاجة إلى برنامج يدوي مرن للخبز المخمر.
ايلينا كاديوا
وسقوف الخبز بيضاء للجميع؟
وأخبز في الفرن ، في ح. n. oooo نادر جدا.
بولوشنيك
اقتباس: إيلينا كاديوا

وسقوف الخبز بيضاء للجميع؟
وأخبز في الفرن ، في ح. n. oooo نادر جدا.
لقد لاحظت اعتماد القمة على الدقيق ، أفضل قمة منحتها سوكولنيتشيسكايا (وليس الإعلان). لكن هذا رأيي الشخصي تمامًا.
ايلينا كاديوا
جربت طحينًا مختلفًا ، لكن السقف لا يزال شاحبًا ، ولا يمكنك مقارنة الخبز في الفرن وفي الفرن. ن. ولكن هذا رأيي!
لكن من ناحية أخرى ، وفقًا للاختبار ، فإن موقدنا ذكي! لا أستطيع الاستغناء عنها!
Rezi
في هذه الصفحة صورنا - في كل مكان جميل السقف (باستثناء آخر مرة "عيش الغراب" عندما كانت العجين حرفيًا لا يستقر على غطاء آلة الخبز). أي أن الأمر موجود في البرنامج ، أو بالأحرى في وقت الخبز ودرجة الحرارة. من الناحية الهيكلية ، كل شيء على ما يرام - وإلا فلن يتحول السقف إلى الفرن. في الآونة الأخيرة ، لم أقم بتغطية الزجاج بأي شيء - لا يؤثر على اللون. العزل الحراري للزجاج طبيعي. علاوة على ذلك ، يجب عدم إغلاق الموزع - فالماء يتبخر من خلاله!
إذا كنت تريد سقفًا مخبوزًا - انسخ البرنامج الذي تريده في وضع 15 ، ولكن أضف الوقت أو درجة الحرارة (أو كليهما). إنه لأمر مؤسف أن درجة حرارة الأوضاع غير مذكورة في التعليمات.
أكثر البرامج نجاحًا هي البرامج المنتظمة في باناسونيك - ولا أحد يحظر نسخها. ربما سيعرفون درجة الحرارة.

بشكل عام ، هذا الموقد لا ينافسه العجين المخمر والخميرة الطبيعية (العنب والتفاح والقفز) ، أي في الوضع الطويل. لذلك ، فإن جميع البرامج الأخرى (الأكثر بدائية) في متناولها - تجربتان وثلاث تجارب وهذا كل شيء. الشيء الرئيسي هو التسجيل والتحليل والتحميل هنا للأشخاص!

ملاحظة. الخبز في الفرن ليس فكرة جيدة. من الأفضل تحقيق أتمتة كاملة ليس بالأمر الصعب.

P. ملحوظة! هذه 10 '- عشر دقائق. لكن هذه 10 '' هي عشر ثوان. الوقت في موقدنا مبرمج بالدقائق (') والثواني (' ') ، اعتمادًا على الوضع.
ايلينا كاديوا
Rezi- 15 برنامج خوف بشكل عام بالنسبة لي! ما زلت أخشى الاقتراب!

قديم ، ربما بالفعل!


إذا كان لك شيء في شخصي! للاستشارة.
حول الخبز في الفرن ، يمكنني المجادلة معك! مع x. - لا تقارن!
Rezi
لا حاجة للجدل. بالطبع ، سيكون من الأفضل الخبز في الفرن ، إذا كان الفرن أيضًا بالحمل الحراري!
لكننا نتحدث عن أتمتة الخبز - حتى لا نستيقظ ليلاً ولا نجلس بجانب الفرن ،
ولا تمسك العجين الهارب. قمنا بتحميله وتشغيله - ثم استخرجنا النتيجة.
يمكن لهذا الفرن خبز الخبز المعقد أيضًا. لهذا تحتاج لشرائه.

وإذا كان مخصصًا للعجن فقط ، فإن أي شخص به شفرات كتف لخمسمائة روبل (بحد أقصى ألف) يكفي
اشتريها واعجنها.

بصراحة ، أنا لك لتجربة البرنامج 15. كتبت كل شيء بالتفصيل عن كيفية البرمجة. هل تريد عمل فيلم بشكل عام؟
لا يمكن أن يكون الأمر أسهل.
بولوشنيك
اقتباس: Rezi
بصراحة ، أنا لك لتجربة البرنامج 15. كتبت كل شيء بالتفصيل عن كيفية البرمجة. هل تريد عمل فيلم بشكل عام؟
لا يمكن أن يكون الأمر أسهل.
"أعطه للفيلم! أعطه للفيلم!" ©
ربما بسرور سأرى كيفية استخدام الوضع المبرمج
Rezi
سيكون هناك فيلم. لم أكن أعتقد أن عملية البرمجة (بتعبير أدق ، إدخال المعلمات) يمكن أن تسبب صعوبات. آمل أنه بعد القضاء على هذه "المشكلة" ، سنبدأ بشكل مشترك في تطوير برامج مثالية لأغراض مختلفة. هذا هو المكان الذي نحتاج فيه حقًا إلى خبرة ومعرفة الخبز. والآن دعونا نفهم ذلك بالبرمجة. لم أشاهد بعد فرصة تحميل الفيديو. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستكون سلسلة الصور أيضًا تعليمات مرئية.
توسكارورا
الموقد سيأتي لي غدا. لكن سأحاول التيار يوم الأربعاء. (لدينا عطلة رسمية جديدة. سنرتاح).
سأبدأ على الفور مع البرنامج اليدوي. هذا هو ما أحتاج.
حسنًا ، في عطلات نهاية الأسبوع ، ستظل المخبوزات في الفرن. Xn لأيام العمل - عندما لا يكون هناك وقت.
الدب القديم
في اليوم الآخر حاولت خبز خبز الشوكولاتة بدقة وفقًا لكتاب وصفات Polaris (الصفحة 11).
طعم هواة. لا تصلب لفترة طويلة. جيد مع الزبدة والجبن وما شابه ذلك.

صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)

صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)

صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)
شيلينا
جينادي ، يا له من خبز جميل. :) وما طعمه؟ من أجل كب كيك أم خبز؟ ألم يخبز خبز الشوكولاتة بعد؟

Inchikblinchik-Inna ، شكرا لتقاسم انطباعاتك عن الخبز. يسعدني أن الطعم أحب.

سينوريتا ، توسكارورا ، أهلا وسهلا بك إلى صفوف محبي هذا الموقد! شارك انطباعاتك ، وبالطبع وصفات.
اقتباس: إيلينا كاديوا

وسقوف الخبز بيضاء للجميع؟
وأخبز في الفرن ، في ح. n. oooo نادر جدا.
لينا ، جهازي يحمر خجلاً بشكل طبيعي. يناسبنا. إذا كنت أخبز مع الحليب ، ثم سقف جميل جدا.
اقتباس: إيلينا كاديوا

15 برنامج بالنسبة لي هو الخوف بشكل عام! ما زلت أخشى الاقتراب!
لا يمكن! لينا! انها بسيطة جدا! : فتاة ، نعم: تدرب بدون ملء الاستمارات حتى لا تتوتر. فقط انقر وادخل البرنامج. (الخوارزمية في الموضوع.)
الدب القديم
شيء مثل كب كيك.
سينوريتا
مرحبا! حسنًا ، لقد تلقيت الآن بلدي الذي طال انتظاره ، سأبدأ التجارب. عند الفحص ، هناك فارق بسيط يربك: من السهل جدًا سحب شفرات الخلط ، وهو أمر محير للغاية. لم يكن لدى كينوود والحرق هذا (((هل هذا طبيعي؟ هل سيخرجون أثناء الخلط؟
وكيف أضيف صورة هنا؟
شكرا لكم مقدما.
لورا
اقتباس: سنيوريتا
وكيف أضيف صورة هنا؟
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.420
الدب القديم
اقتباس: إل لورا
هل سيطيرون للخارج عند الاختلاط؟
لا.
شيلينا
جينادي، شكر! سأحاول القيام بذلك في بعض الأحيان.
سينوريتا ، لا تقلق ، شفرات الكتف لن تخرج. فقط لا تخلط بين المحرضين لأي دلاء.
سينوريتا
شكرًا لك ، لقد تحولت العجينة بقوة ، كما أحتاج ، يتم خبز الخبز في الوقت الحالي.
شيلينا
جوليا ، يعجن العجين بملعقتين بإتقان.
أتساءل كيف تحصل على الخبز الأول في الفرن الجديد.
سيفريانكا 76
شيلينا، مساء الخير. هنا لدي مثل هذه المشكلة - عند إخراج الخبز بشفرات الكتف ، يتم سحب قطع الفتات اللائقة. لقد سقيت بالفعل بالزيت ، ولكن دون جدوى. ماذا عنك؟
شيلينا
سيفريانكا 76، مساء الخير!
أكره ثقوب الخبز بشكل رهيب. لذلك ، أقوم دائمًا بإخراج شفرات الكتف قبل التدقيق الأخير (أكتب عن هذا في جميع الوصفات تقريبًا). الثقوب صغيرة.
أتفهم أن هذه الطريقة ليست مناسبة للجميع ، لذا يمكنني أن أنصحك بعدم إخراج الخبز من الدلاء مباشرة بعد الخبز ، ولكن اتركه لمدة 5-7 دقائق تحت منشفة. ثم يتم ترطيب القشرة قليلاً ، وسيكون إخراج الخبز أسهل بكثير ، بدون ثقوب ضخمة.
Rezi
بالتأكيد لا يمكنك فعل أي شيء مع هذا ، لأن هذا يرجع إلى الفجوة الكبيرة بين الحافة السفلية للشفرة وقاع القالب.
الفجوة كبيرة. العجين يذهب هناك. تُخبز العجينة من الأسفل إلى القشرة. عند سحب شفرات الكتف ، يتم فصل قطعة من القشرة السفلية والفتات. لا يمكن للزيت أن يؤثر على هذا بأي شكل من الأشكال ، ومحاولة إصلاح المجاذيف ستؤدي إلى نفس النتيجة الآن + مشكلة هز الخبز من القالب. من الأفضل التخلص منه بهدوء من القالب ، وبعد ذلك سيكون أكثر ملاءمة لسحب شفرات الكتف. هذه المشكلة مألوفة لدى جهازي مولينكس. وكنت على استعداد لمواجهة هذه المشكلة في Polaris. وهذا ما حدث.
كالعادة ، هناك طريقة للخروج ، لكن ...
يمكنك فقط محاولة تقليل الفجوة. إذا كانت الفجوة صغيرة جدًا بحيث لا تسقط العجينة بين لوح الكتف والقاع ، فسوف يسقط الرغيف من تلقاء نفسه ، وستظل شفرات الكتف في الشكل. لا تحتاج حتى إلى أي زيت.
لكن! كن مستعدًا لحقيقة أنه إذا لم يكن إكمالًا أنيقًا أو غير ناجح ، فستبدأ الشفرات في خدش قاع القالب. ثم يتم كسر طبقة التفلون ، وسوف تحترق بشدة في ذلك المكان ، ومن المحتمل أن تصدأ (غير متأكد). بالتأكيد لن يعجبك.
هذه هي ميزة التصميم. حيث لا يشتكي الناس من بقاء شفرات الكتف في الخبز (أو بالأحرى ، لوح كتف! هناك دائمًا شفرة واحدة فقط!) - يكون التثبيت مختلفًا تمامًا - مفصل القالب مع الجسم والشفرة مع المحور. وهذا التثبيت لشفرة واحدة فقط. في موقدنا ، كما هو الحال في جميع المواقد ذات الشفرتين ، هناك عيب من هذا القبيل - تظل الشفرات في الرغيف وعند الانتقاء ، لا توجد مسارات قمع أنيقة للغاية
سأكون سعيدًا إذا كان هناك شخص ما على خطأ وإذا ثنيني شخص ما عن نظريتي.
سيفريانكا 76
شيلينا، بالضبط ، لقد قلت أكثر من مرة أنه من الأفضل إخراج شفرات الكتف. سأحاول وضع دلو من الخبز تحت منشفة ، إذا لم أستطع الحصول على لوح الكتف في الوقت المناسب. أتساءل ماذا عن صانعي الخبز الآخرين؟ من الذي يقرر كيفية هذه القضية؟
سيفريانكا 76
Rezi، woo-t !!! اعتقدت أنه ربما بدا لي أن الفتات كانت ملتصقة بسبب الفجوة بين الجزء السفلي وشفرة الكتف. اعتقدت أن البراشوك كانت عند شفرات الكتف ، لكن بالتأكيد ، إذا رأيت شفرات الكتف (حكة يديك) ، فسوف تخدش القاع. دعونا نأكل الخبز مع الثقوب!
شيلينا
لدينا Temka حول شفرات الكتف في منتدانا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=239.0
انظر ، ربما هناك بعض الخيارات. (لم أقرأ هذا الموضوع بعد ، وتركته ليوم غد).
سينوريتا
🔗
🔗
🔗
شئ مثل هذا. شيء ليس جيدا بالنسبة لي. تُخبز على قشرة قاتمة لكنها لا تشبه القشرة الداكنة. خبز خفيف. الجزء العلوي أبيض وأوبال. خبز غير مخبوز بالداخل. غدًا سأواصل التجارب ، إذا لم تنجح ، فسيتعين علي إعادتها.
سينوريتا
🔗
🔗
🔗
وارتفعت بشكل جميل جدا ...
سيفريانكا 76
سينوريتاجوليا لا ترجعوا! الموقد جيد. تقدم Shelena العديد من الوصفات في الصفحات الأولى - وكلها ناجحة. جربها!
بوكيموتشكي
اقتباس: سنيوريتا
شئ مثل هذا. شيء ليس جيدا بالنسبة لي. تُخبز على قشرة قاتمة لكنها لا تشبه القشرة الداكنة. خبز خفيف. الجزء العلوي أبيض وأوبال. خبز غير مخبوز بالداخل. غدًا سأواصل التجارب ، إذا لم تنجح ، فسيتعين علي إعادتها.

وما هي الوصفة؟ في كتاب الوصفات الأصلي ، في كثير من الحالات ، يوجد سائل أكثر مما هو مطلوب. أبيض بشكل أساسي لـ 600 غرام دقيق 380 مل - سقط سقف منزلي أيضًا. وعندما أخذت 350 مل ، كان كل شيء على ما يرام.
سينوريتا
يخرج بخار من الموزع أثناء الخبز ، هل يمكن تغطيته أيضًا ، مثل النافذة؟ لجعل أعلى أحمر الخدود؟
تاشا 1111
اقتباس: سنيوريتا
الجزء العلوي أبيض وأوبال.
Senorita ، لقد كتبت بالفعل في الموضوع أنني واجهت نفس المشكلة في هذا الموقد: إنه يرتفع جيدًا ، ثم يسقط الجزء العلوي. لقد قمت بحل المشكلة عن طريق تقليل كمية الخميرة بحوالي 1/3 من الوصفة. تجربة شارع وكل شيء سينجح.
اقتباس: severyanka76
أتساءل ماذا عن صانعي الخبز الآخرين؟
في باناسونيك ، يتم سحب الملعقة بعناية شديدة (ما زال هناك ثقب صغير وشريط من السكين. لكنني ما زلت أسحب السكاكين من كلا الموقدين (إذا لم أمضي الوقت)
تاشا 1111
اقتباس: سنيوريتا
في كتاب الوصفات الأصلي ، في كثير من الحالات ، يوجد سائل أكثر مما هو مطلوب.
وهذا هو نفسه ، لكن وفقًا لكتاب الوصفات لم أخبز شيئًا. ولكن بعد كل شيء ، عندما يكون هناك الكثير من السائل ، يمكن رؤيته على kolobok ...
سينوريتا
تاشا 1111شكرا سأحاول. كيف حللت مشكلة القمة البيضاء؟
بشكل عام ، على قشرة داكنة ، هذا خبز خفيف جدًا. لقد كنت أخبز الخبز في آلات صنع الخبز منذ عام 2006 وأنا الآن منزعج. سأحاول بضعة أيام أخرى. إذا لم يكن كذلك ، فسيتعين عليك التغيير. لكن! أنا حقا أريدها أن تبقى معي. أنا حقا أحب حزمتها ومجموعة من البرامج.
آمل حقًا أن أقوم بتكوين صداقات معها.
لقد أخطأت في التوتر ، لكن لدينا 230-234 ،
يقاس أمس.
بالمناسبة ، أنا طاهي معجنات حسب المهنة. وأنا أعمل على الاختبار لفترة طويلة. لدي خبز ممتاز في الفرن. أنا لا أضع الكثير من الخميرة. لكنني أريد حقًا أن تعمل آلة الخبز الخاصة بي بشكل مثالي. صانع الخبز هو أكثر اقتصادا من فرن 3 كيلو واط. وهو أكثر ملاءمة. بشكل عام ، سوف أجرب.
تاشا 1111
اقتباس: سنيوريتا
كيف حللت مشكلة القمة البيضاء؟
لأكون صادقًا ، لا أحب حقًا الجزء العلوي في هذا الموقد. ربما هذه نسختي ، لا أعرف ... لقد تحسنت عندما بدأت بنقل العجين إلى نموذج L7. في رأيي ، في الصفحة 13 كانت هناك نصيحة من Fairy Tale وقمت باستخدامها. يتم الحصول على قمة فائقة أخرى في 15 وضعًا قابلًا للبرمجة. أعتقد أن ذلك يعتمد على درجة حرارة الخبز ، ولكن يمكن تغييرها فقط

نظرت: في الصفحة 23 ، وفي 13 كتبت للتو عن الجزء العلوي ...
سينوريتا
أيها الرجال والفتيات ، أخبروني من فضلك ، هل يعمل الموزع على أي برنامج؟ لنفترض أنني أريد أبيض بالمكسرات. أقوم بتحميل المكسرات في الحاوية وأضع البرنامج الرئيسي ، هل سيعمل؟
الدب القديم
اقتباس: سنيوريتا
أقوم بتحميل المكسرات في الحاوية وأضع البرنامج الرئيسي ، هل سيعمل؟
نعم.
تاشا 1111

يعمل ، ولكن قد تتعثر! أنا أغفو على إشارة

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز