صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)

[الدب القديم]

الدب القديم, تاشا 1111، شكر! سأحاول. بالمناسبة ، الصوت ينطفئ حقًا ، لقد فعلت ذلك بالأمس

وجاء جمالي لي. بينما أنا في العمل ، تقف دافئة. انتظر ، سأدوس إلى المنزل وأحمل شيئًا سريعًا. وغدا سوف أنغمس في البرنامج اليدوي.

[توسكارورا]

توسكارورا، تهانينا! وإنني أتطلع إلى ملاحظاتك.

[الدب القديم]

الدب القديميا جينادي هل يفتح الموزع مرة أو يفتحه مرة أخرى أثناء عملية الخلط؟ لقد انسكب جزء مني ، وبقي جزء منه في الموزع ...

لقد انسكب جزء مني ، وبقي جزء منه في الموزع ...

هذا هو الحال معي بالضبط ، لذلك بدأت للتو في النوم عند الإشارة

[تاشا 1111]

تاشا 1111ناتاليا ، إذن ينبغي أن يكون الأمر كذلك؟ إنه فقط لأنني لا أحظى دائمًا بفرصة الوقوف بجانب الموقد ... لهذا السبب اشتريته من خلال موزع.

[توسكارورا]

توسكاروراهيلين ، أنا فقط معجب بخبزك!

توسكارورا ، هيلين ، أنا معجب بخبزك!

أعطني نصيحة ، وأريد أيضًا الإعجاب

ناتاليا ، إذن ينبغي أن يكون الأمر كذلك؟

أعتقد أنه لا ينبغي ، لكن ما زلت لا أحصل على قسط كافٍ من النوم

🔗
🔗
🔗
إليكم ما حدث. دارنيتسكي ووايت. طبخت طبقًا لوصفة شيلينا ، في الوضع 1 ، بقشرة داكنة ، حددت الوزن على 1000 جرام. اليوم هو مستدير لأنني أغلقت النافذة وموزع بساط سيليكون. لم يسقط سقف اللون الأبيض ، إنه يرضي)))) إنه أمر محير للغاية مرة أخرى أن النتيجة غير متطابقة بالنسبة للقشرة الداكنة. الآن بعد نصف ساعة سيبرد الخبز وسيكون من الممكن تقطيعه وتقييم الفتات حسب السياق والمذاق. سأحاول صنع كب كيك قريبًا. أنت بحاجة لاختبار كل شيء.

[تاشا 1111]

تاشا 1111، وإلقاء نظرة على ملفها الشخصي!

هل يفتح الموزع مرة واحدة أم يفتحه مرة أخرى أثناء عملية الخلط؟

مرة واحدة عند الإشارة ، ولكن مرتين على التوالي.
أتحكم في هذه العملية ، لأنه في بعض الأحيان لا يحصل كل شيء على قسط كافٍ من النوم ، لا سيما التافه.

[الدب القديم]

الدب القديمشكرا للمشاهدة

حسنًا ... أنا مبتدئ في المنتدى - لقد قمت بالتسجيل وكتبت هنا لفترة طويلة كيف أحب الموقد ، وأخذها المنتدى وأعطى كل رسالتي الضخمة بترميز غير مفهوم (على ما يبدو لأنني كتبت من الهاتف). كان عليه أن يمحو

بشكل عام ، انتقلت تحديدًا إلى الكمبيوتر وسأحاول مرة أخرى وأقصر من ذلك

لقد أعطيت نفسي Polaris ليوم المربى في منتصف سبتمبر والآن أمتلكها لمدة شهر الآن. أنا حقًا أحب الموقد وهناك مراجعات قليلة غير مستحقة حوله في أي متاجر عبر الإنترنت. شعرت بالأسف تجاهها وتركت لي حيث أستطيع ، اخترت لفترة طويلة - أردت الخيار الأفضل. كانت معايير الاختيار عبارة عن ثلاث دلاء ، والقدرة على خبز اثنين من الخبز في وقت واحد ، وبرنامج منزلي وموزع (لا أعرف لماذا أحتاجه)) وهذا على الرغم من حقيقة أنني أول خباز ولدي موقد أولاً ولكننا لا نبحث عن طرق سهلة! !! ))) أنا مهتم جدًا بكل شيء وأريد تجربة كل شيء. نعم ، وأمي لا ترتاح - كل يوم أسمع منها - "سننفد الخبز قريباً!"
في المرة الأولى قرأت بصمت هذا المنتدى وهذا الموضوع ، وقررت الآن التسجيل والكتابة. في البداية كنت خائفًا جدًا من الأخطاء وأخبزها وفقًا لوصفات شيلينا - شكرًا جزيلاً لهم - فهي تعمل بلا عيب! كانت الأسرة تحب خبز الجاودار بشكل خاص على الحليب المخمر مع الشعير. ثم قررت التخلص من مخاوفي وبدأت باستبدال الخميرة الجافة بالضغط ، ثم قررت أن أجرب وصفات مختلفة وصنعت خبز الذرة والحنطة السوداء وحتى العجين الذي صنعت منه لفائف القرفة والمغلفات بالتفاح تجرأ الزوج والأطفال في نصف يوم.
بشكل عام ، إذا كان شخص ما هنا (مثلي) يقرأ بصمت ويشك في ما إذا كان سيأخذ HP أم لا - خذها بالتأكيد! أنا شخصياً لم أقم بأي تجارب فاشلة. كل شيء على ما يرام. فقط على خبز الحنطة السوداء في البداية سقط السقف قليلاً ، لكنني (بناءً على نصيحة هذا الموضوع) قللت من الخميرة وقليل من الماء وتحول كل شيء كما ينبغي. بالأمس اشتريت عجينًا مخمرًا في الصيدلية - يدي تتشوق لصنع الزبادي ، لكن في الوقت الحالي أخشى وضع الزجاجة مؤقتًا في الثلاجة. سوف تحصل على الشجاعة والاضطراب

🔗
🔗
🔗
خبز الشوكولاتة حسب كتاب الوصفات الذي يأتي مع صانع الخبز.

وأنت تنظر إلى ملفها الشخصي!

: روز: إلينا ، شكرا لك بالفعل! سألت أولاً ، ثم فكرت في الأمر وبحثت بالفعل. هناك شيء نسعى جاهدين من أجله.

خبز الشوكولاتة حسب كتاب الوصفات الذي يأتي مع صانع الخبز.

وسيم ولكن كيف طعمها؟ جوليا ، هل فعلت ذلك بدقة حسب الوصفة؟

[تاشا 1111]

تاشا 1111شكرا لك ناتاليا. نسب نعم لكني أضفت الزبيب بمفردي. الخبز لذيذ ، لكن اتضح لي أن الشوكولاتة تستحق المبشور ، لكنني كنت أتجول في قطع صغيرة.

أنا هنا مع التقرير.
الموقد جميل جدا. لسبب ما اعتقدت أنها ستكون بصحة جيدة في الحجم (حسنًا ، يناسبني).
لكن اتضح أنها سيدة مدمجة إلى حد ما.


في التجربة الأولى ، أخذت خبزًا من Shelena بالقشدة الحامضة من هذا الفرع. لذلك شكرا جزيلا لها! كما ترون ، الخبز ردي ، لم يفشل شيء.

الداخل مخبوز بالكامل.


الخبز كثيف إلى حد ما ، لكنني أعتقد أن هذه الخميرة ليست نشطة جدًا بالفعل. لا أخبز أبدًا على الجافة ولدي حقيبة في خزانتي طوال الصيف.

الآن هناك عجين للخبز المخمر. أريد أن أفعل ذلك في دلاء. سأوقع على النتيجة في المساء.

إيلينا كاديوا ، محرجة. شكر. لكنني بعيد كل البعد عن الكثير في منتدانا. إذا لم أعمل ، فربما كنت سأفعل أكثر وأفضل ، لكن ...

خبز شوكولاتة جميل.
سنيوريتا ، ما طعمها أكثر؟

[توسكارورا]

توسكارورا، خبز بنكهة الشوكولاتة ، يشبه الذوق إذا تم تلطيخه بمعجون الشوكولاتة الأبيض العادي ، شيء من هذا القبيل. أنا فقط لا آكل الكثير من الخبز ، لقد تناولت لقمة فقط ، هذا لزوجي وأولادي ، أعمل زوجي في العمل ، دعونا نرى ما يقوله في المساء. والأطفال مدللون ، فلن يخبرونك جيدًا أو لا

شكر!

[توسكارورا]

توسكاروراايلينا من اين اشتريت الموقد؟

[توسكارورا]

توسكارورا، لا أتذكر حتى الموضوع الذي دخلت فيه ، سواء في وصفتك أو في المناقشة ، لكنني علقت رأسي في ملف التعريف الخاص بك ، وهناك ... لم أسمع مثل هذه الأسماء ... لذلك أعجبت بها وغادرت بأمان من الملف الشخصي. إلينا ، لماذا هو المطبخ الألماني بشكل أساسي؟

🔗
🔗
🔗
لقد خبزت الخبز في البرنامج 15 ، واضبطت درجة حرارة الخبز على 170 درجة كحد أقصى.
لقد خبزت الخبز الفرنسي وفقًا للوصفة ، مع مراعاة جميع النسب ووضع المنتجات.

بشكل عام ، بعد أن جربت لعدة أيام ، قررت ترك الموقد. بالطبع ، يمكنني أن أعطيها 4 ناقص (هناك شيء يمكن مقارنته). ناقص الكرة لعدم وجود قشرة داكنة كافية في وضع القشرة الداكنة وناقصًا أن الموزع يفرغ ، للأسف ، جزءًا فقط من المكونات الجافة ، على الرغم من أنه يفتح 3 مرات بالنسبة لي (حسبت بشكل خاص).

كبيرة ضخمة بالإضافة إلى ثلاثة أطباق ووضع يدوي. سأصححها بالتأكيد ، لكنني لست مطورًا. برنامج المعكرونة مناسب أيضًا ، لعجن عجينة خالية من الخميرة في 14 دقيقة!
بشكل عام ، أتركها. أخذته مقابل 6290 روبل. النظير الذي أردته يكلف 12000 روبل.

بالمناسبة ، لقد قمت بحل مشكلة التاج الأبيض من خلال تغطية الموزع والنافذة بساط سيليكون. إنها تساعد حقًا.

[توسكارورا]

توسكارورا، لا أتذكر حتى الموضوع الذي دخلت فيه ، سواء في وصفتك أو في المناقشة ، لكنني علقت رأسي في ملف التعريف الخاص بك ، وهناك ... لم أسمع مثل هذه الأسماء ... لذلك أعجبت بها وغادرت بأمان من الملف الشخصي. إلينا ، لماذا المطبخ الألماني بالأساس؟

هيلين ، معظم الوصفات وصلت العام الماضي خلال مسابقة المطبخ الألماني. ومن هنا جاءت الأسماء الألمانية. قبل ذلك ، ترددت إلى حد ما في العرض بشكل خاص. على الرغم من أنني قبل ذلك وضعت الوصفات.

ElenaMart ، تم شراؤها في متجر الإنترنت "Collider" (Zaporozhye). لقد رأيته أيضًا في متجرين.

الآن عن التقرير ...

ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش م ... يا خيبة ....... حسنا ، ليس حقا ... لكن ....

انتظر حتى يبرد حتى تتمكن من قصه ثم سأكتب.

[سينوريتا]

سينوريتا، والأغلفة لم تساعدني ، حتى أعلى الرأس!
توسكاروراوما هو الفشل الذريع؟ ماالخطب؟
لهذا السبب نادرًا ما أخبز فيها ، أحيانًا في الريف فقط ، ولكن في الغالب في الفرن. إنه جيد جدًا للعجن ، وغالبًا ما أصنع السلع المخبوزة ، لكن لهذا كان بإمكاني تناول عجن جيد ...
بشكل عام ، لست محظوظًا جدًا مع هذه الشركة ، فقد استبدلت مطحنة لحم واحدة على الفور ، لليوم الثالث ، وطرق الثانية مرة أخرى ، وكان علي أن آخذها إلى نيجنفارتوفسك ، أخذتها هناك ، حسنًا ، ما زلت أصدر ضمانًا لمدة عامين.
شئ مثل هذا.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديواإلينا ، لقد أجريت مقارنة بالصور: على اليسار يوجد الخبز الأول ، وعلى اليمين الخبز الذي غطته.
🔗
🔗
🔗أدركت أن 1501d به فتحات تهوية كثيرة جدًا (مقارنةً بكينوود والحرق) وبالتالي هناك المزيد من فقدان الحرارة وبالتالي فإن الخبز ليس بنيًا بدرجة كافية (حتى على قشرة داكنة).
أثناء التجارب ، لا توجد كمية مناسبة من الخبز في المنزل الآن ، وعندما ننتهي من كل ذلك ويحين الوقت لعمل واحدة جديدة ، سأواصل التجربة ، وسأغلق ، بالإضافة إلى النافذة والموزع ، فتحة جانبية أخرى ، بالطبع ، سيكون كل شيء تحت إشراف صارم ، وسأرى ما إذا كان سوف تستفيد فقط!؟ ثم سأقوم بإلغاء الاشتراك.

نظرًا لأن صانع الخبز هذا لا يزال في مطبخي ، فسأحقق النتائج التي أحتاجها.

عند العجن ، كانت العجينة سائلة قليلاً. لكن بالنسبة لعجينة البادئ ، فهي مناسبة تمامًا ، لأنه من الصعب رفع عجينة كثيفة للخميرة.



هذا شكل العجينة قبل العجن.


ومثل هذا بعد الارتفاع الثاني قبل الخبز.


وها هو - الرعب من آلة الخبز


ومع ذلك ، بعد الخفض ، تبين أن كل شيء لم يكن مؤسفًا للغاية.


كلا الخبز مخبوز بالكامل. مؤشرات التذوق على المستوى. بالطبع ، سيكون طعمه أفضل من الفرن. لكن في ظل ظروف ضغط الوقت - طبيعي!
انتظر ، سأخبرك بالتفصيل ما فعلته وما الذي يجب إصلاحه. أنا أعرف أين أخفقت. سأدير الكعكة في الفرن وأرسلها.

يول ، إنه لأمر مؤسف أنه لا توجد قطع ، ولكن في الثانية ، ربما تغيرت نسبة الماء أو الخميرة ، لذا فهي أفضل بكثير.
الكتان ، لا يلمع من الجمال ، لكنه مخبوز ، علاوة على ذلك ، لديك خبز العجين المخمر! لن أجرؤ على بدء الخميرة ، حتى بعد عمليات تبديل لينا السحرية ، أخشى الخميرة. لكن ضع الوصفة ، خاصةً مع "العمل على الأخطاء"

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوايا لينا التكوين هو نفسه.

أبلغت:
Omelochkin "لاسي على الخميرة" اتخذ كأساس. أنا حقا أحبه.
احتوى دلو الخبز الأبيض على:

300 غرام عجينة (100 جرام من عجين القمح + 100 جرام ماء + 100 جرام دقيق قمح) مخمر مسبقاً حسب الوصفة لمدة 3 ساعات.
دقيق القمح - 100 غرام. (أضفت أيضًا 1 ملعقة كبيرة عند العجن)
ماء 25 غرام.
سكر 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
استنزاف النفط. 3.5 غرام

يحتوي دلو الخبز الرمادي على:
300 غرام عجينة (100 غرام من عجين الجاودار + 100 غرام ماء + 40 غرام دقيق الجاودار + 60 غرام دقيق قمح)
ماء 25 غرام.
دقيق قمح 70 غرام.
الشعير 10 غرام.
دقيق الجاودار 20 غرام.
عسل 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة
استنزاف النفط. 3.5 غرام

هنا هو المفصل الأول. أنا ، يا أحمق ، استخدمت خميرتين مختلفتين. يبدو أن الجاودار أكثر نشاطًا ، لذلك ظل الخبز ثابتًا وانهار بسبب التسخين الحاد.

قمت بتعيين الخوارزمية على النحو التالي:
1 - 0
2 - 7
3 - 2
4 - 5
5 - 0
6 - 0
7 - 170
8 - 50 ثانية
9 - 130
10 - 60
11 -
12 - 35
13 - 35
14 - 35
15 - 150

ها هو المفصل الثاني: اعتقدت أن خميرتي كانت لا تزال صغيرة وضعيفة وخصصت الكثير من الوقت للتثبت والتربية. خصوصا الارتفاع. نتيجة لذلك ، بعد ساعة واحدة. 40 دقيقة من الاستيقاظ ، اضطررت إلى مقاطعة البرنامج وتشغيل الخبز ، لأنني كنت أخشى أن يتوقف الخبز.

الاستنتاجات:
قلل وقت الإثبات والارتفاع بمقدار الثلث. استخدم نفس الخميرة إذا كنت تخبز رغيفين مختلفين. ربما تقلل كمية السائل قليلاً.

بشكل عام ، تبين أن الخبز لذيذ. لقد قمت بالفعل بتلطيخ كل من القشور بالجبن المذاب والمسحوق

مساء الخير جميعاً!)) أخيرًا ، أنا صاحب هذا الجهاز الرائع! مرحى! لفترة طويلة جدًا اخترت وتوقفت عند Polaris) لقد تلقيت رشوة من وجود ثلاثة قوالب)) لقد قمت بالفعل بخبز الخبز الأبيض وعجن عجينة الخميرة الممتازة.الليلة كنت أرغب في تجربة بداية متأخرة - لأخبز الخبز على الإفطار) تأخرت لمدة 5 ساعات ، وبعد ساعتين بدأت في العجن)) هل واجه أي شخص هذا؟) تبين أن koloboks كانت جميلة جدًا ، ولكن وفقًا للبرنامج ، كان عليها أن تخبز فقط بعد أكثر من 3 ساعات! كنت قلقًا حقًا ، لكنني سأرى النتيجة فقط في الصباح)))

الخطأ المعتاد لك.
تعرض الشاشة وقت انتهاء خبز الخبز ، وليس بداية الخبز.
يتم ذلك ، بالمناسبة ، من أجل راحتك وسهولة إجراء الحسابات.
لا حاجة لإضافة وقت الطهي - يُشار إلى وقت الانتهاء على الفور - وقت إعداد الخبز.

شكرا جزيلا! على الرغم من أنني فعلت كل شيء وفقًا للكتاب ، إلا أنه يوضح كيفية ضبط الوقت))) بالمناسبة ، أخبرني إذن ، من فضلك ، بأي ترتيب لتحديد المعلمات؟ اضبط التأخير على أنه آخر تأخير واضغط على Start؟ شكرا مقدما)

🔗
🔗
🔗
الكوكيز. كان العجين كسولًا جدًا بحيث لا يمكن عجنه. يعجن في خضار. في دلو صغير ، أضع زبدة مخففة 170 جم ، بيضة واحدة ، 184 جم من السكر ، ملح على طرف السكين ، صودا لنهاية السكين ، مغموسة بالخل ، فانيلين على طرف السكين ، دقيق 300 جم. لقد قمت بتشغيل وضع اللصق.
عندما تعجن العجينة ، توضع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة تحت فيلم ثم تقولب وتخبز لمدة 10 دقائق على 200 درجة.
ملاحظة. صنع ابني ملفات تعريف الارتباط 5 لترات ، لقد قمت للتو بتدوير العجين له. لا تحكم بدقة. تحولت ملفات تعريف الارتباط متفتتة ، كما ينبغي ، طعم ممتاز.

🔗
🔗
🔗
وهذا خبز جزر الألبان. حساسة وحساسة ولذيذة. مخبوز في وضع الخبز الفرنسي ، في الوضع المتسارع.
لقالب صغير واحد: 100 مل ماء ، 140 مل حليب 3.2٪. خميرة جافة 4 جرام ، دقيق 320 جرام ، سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.ملح 0.5 ملعقة صغيرة (أكثر حسب الرغبة) ، زبدة 15 جرام ، جزر طازج 30 جرام ، مبشور على مبشرة ناعمة

[سينوريتا]

سينوريتا، تكتب عن ملفات تعريف الارتباط أنك قمت بتحميل كل شيء في دلو صغير. بالضبط في واحد ، عجنوا هناك ولم يتم تثبيت الثانية؟

لكن ما عذبت جمالي به.
الخبز ولحم الخنزير المقدد من كتاب وصفة صانع الخبز. إما أن أخلط بين شيء ما ، أو أن الوصفة غريبة ، لكن العجين كان سائلاً وأردت حقًا إضافة الدقيق ، لكن نظرًا لأن الوصفة لم تكن عادية جدًا ، فقد قررت أن أجعلها وفقًا لها بدقة لأول مرة. الشيء الوحيد هو أن لدي كمية أقل من لحم الخنزير المقدد. إليكم ما حدث.

طعمها جيد ، لكن إذا كررت ، فعندئذٍ في دلو صغير ، لمثل هذا المذاق ، فإن الرغيف الكبير أكثر من اللازم.
في عطلات نهاية الأسبوع ، لفائف الزبدة مع بذور الخشخاش والجبن. وضع منفصل "العجين" و "الخبز". اتضح أنه لذيذ جدًا ، لكن في المنتصف لم يخبز قليلاً ، على ما أعتقد بسبب ملء السائل.
.
واليوم محاولة لصنع خبز مثل بورودينسكي. بدلاً من الشعير ، كيس من نبتة الكفاس ، بدلاً من زيت الخردل ، وبذور عباد الشمس المنفصلة من الخردل ونقص قليل من دقيق الجاودار ، كان 270 جرامًا و 330 قمحًا. مع الأخذ في الاعتبار تجربة الخبز من خليط جاهز (يوصى بخبزه في وضع "أساسي - سريع" وخبزه.


أحببت الخبز الناتج من حيث المذاق واللون والرائحة ، الشيء الوحيد هو أن الفتات كانت رطبة. ربما من الأفضل خبزه في المرة القادمة في وضع الجاودار؟

الجمال!

لكن العجينة كانت سائلة وأردت حقاً إضافة الدقيق

انطلاقا من الجزء العلوي من الدقيق ، كان من الضروري إضافته. وماذا عن الطعم؟

[سينوريتا]

سينوريتا، تكتب عن ملفات تعريف الارتباط أنك قمت بتحميل كل شيء في دلو صغير. بالضبط في واحد ، عجنوا هناك ولم يتم تثبيت الثانية؟

مرحباً بالجميع!
نعم ، أضع كل شيء في دلو صغير. وقمت فقط بتعيين الثانية للتوازن ، كانت فارغة.

مرحبا لجميع الخبازين!
أرغب في مشاركة وصفة لنودلز الحنطة السوداء اليابانية SOBA. من الصعب تحضيرها ، لقد عجن العجين في آلة الخبز ، وساعدت في ملعقة سيليكون ، والعجين ضيق للغاية. طهي لمدة لا تزيد عن 30 ثانية. 🔗
🔗
🔗
أخذت الوصفة من الإنترنت وقمت بتعديلها قليلاً.
أولاً ، قمت بطحن الحنطة السوداء في مطحنة قهوة وقمت بتمريرها عبر غربال لغربلة الجزيئات الكبيرة.
ثم خلطت دقيق الحنطة السوداء مع دقيق القمح. أضيفي بيضة دجاج. 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
عجن العجين في حصان في وضع العجينة ثم وضعتها تحت الكيس لمدة نصف ساعة لتريح العجين.
ثم ترشها بدقيق القمح ، وتقطع قطعة ، وتنفض عنها مرة أخرى وتدحرجها في آلة لف العجين (يمكنك استخدام درفلة العجين) ، ثم تضع الطبقات الملفوفة على الرق حتى تجف. العجين متقلب المزاج ، لكن اللعبة تستحق كل هذا العناء. عندما تجف العجينة قليلاً ، نرش الدقيق مرة أخرى وتخطيها على قطاعة المعكرونة. يُطهى جيدًا في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم يشطف على الفور بالماء البارد. ليس اطول! تم طهي الدفعة الأولى كما تم كتابتها على الإنترنت لمدة دقيقتين ، وخرجت العصيدة. وبعد 30 ثانية ، من الناحية المثالية ، في مصفاة وشطفها بالماء البارد ، يسمى هذا أيضًا "الطبخ باللغة الإنجليزية" من قبل الطهاة.
يوجد على الإنترنت الكثير من الوصفات اللذيذة مع هذه المعكرونة. أيضًا ، يمكن تحضير المعكرونة للاستخدام المستقبلي ، ويجب تجفيفها وتجفيفها لفترة أطول من نودلز القمح ، حوالي 1.5-2 يوم. ولكن دائما في المخزون.

بالمناسبة ، وصفات خبز جيدة جدًا وصحيحة بالنسب الصحيحة من كينوود BM350. مناسب لسيارات بولاريس. أنا أطبخ الخبز لهم.
أنا سعيد جدًا لأنني اشتريت 1501d ، أصبحت ودودًا جدًا معها. يسعد الفرن بالعجن.

[تاشا 1111]

تاشا 1111، شكر)))

وماذا عن الطعم؟

لا يوجد مذاق جديد غير متوقع مثل الخبز ولحم الخنزير المقدد وبالطبع لا يوجد خبز رقيق))) أعتقد أنه إذا أضفت قطعًا من الفلفل وشيء آخر حار وممتع سيكون رائعًا)))

سينوريتا ،، رائع! عظيم! يجب أن نحاول أيضًا!)))

🔗
🔗
🔗
وهنا نسختي من خبز قمح الجاودار مع الكفير. شعير 1.5 ملعقة كبيرة ل.
ماء 210 مل
الكفير 200 مل
دقيق الجاودار المقشر 200 غرام
دقيق القمح (أعلى درجة) 300 غرام
سكر 1.5. تشين. ملاعق
ملح 1 ملعقة صغيرة
خميرة 8 غرام.
زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة
الزبيب 50 غرام
كورياندر 8 غرام
خبز لذيذ جدا وممتاز.
قم بإذابة الشعير في الماء.
أولاً ، قمت بتحميل السوائل ، السائبة من الأعلى وفي صانع الخبز ، وضع RYE ، الوزن 1000 جم ، قشرة متوسطة.
الخبز ممتاز! المذاق الذي أردته حقًا.

[جوليا ،]

جوليا ، يا لها من تركيبة مثيرة للاهتمام يحتويها خبزك! لا يمكنني حتى تخيل طعم خبز الجاودار بالزبيب.
أخشى أن عائلتي لن تفهم (يتم تكريم طعم الجاودار التقليدي فقط) ، لكنني بالتأكيد سأحاول خبزه. لكن نوع الخبز لطيف للغاية.
لكنني بالتأكيد سأجرب مثل هذه المعكرونة المثيرة للاهتمام! شكرا على وصفاتك!