صانع الخبز مولينكس OW 2000

هذا غريب. لقد قمت بخبز الطبق الأساسي لأول مرة - لقد خرجت مع إثارة ضجة ، على ما يبدو ، لم يكن لدي الوقت حتى لأهدأ ...

كالعادة - الطعم واللون ... على الرغم من أن اللون والتناسق يعجبني لكن الطعم

أوصي أولئك الذين يريدون خبز خبز جيد أن يقرأوا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
لم يفت الأوان بعد للتعلم ، خاصةً ليس من أخطائك !!!
حول الثقافات البادئة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
بعض أعضاء المنتدى يخبزون خبز العجين المخمر بدون خميرة ، وأحب وجود كلاهما في الخبز !!

شكرا مرة أخرى على دعمكم ونصائحكم! إذا كان بإمكانك من حيث المبدأ خبز خبز جيد على صانع الخبز هذا ، أعتقد أننا سنتعلم! الآلهة لا تحرق الأواني.

شكرا لكم جميعا على دعمكم ونصائحكم! وأنا خبزت الخبز الرابع. واتضح أنها "4" صلبة. القشرة العلوية غير مستوية. وربما ، حقًا ، كان من الضروري إنهاء الخبز لمدة 10 دقائق بعد البرنامج الفرنسي ، لكنني لم أعرف كيفية تعيين هذه الدقائق العشر. حسنًا ، لذيذ جدًا! طويل ، وسيم ، مسامي ، بقشرة رقيقة مقرمشة ، قطعناها أنا وصديقي على الفور من جميع الجوانب وأكلنا (حسنًا ، هذا النظام الغذائي!). واعتقدت أن الموقد كان سيئًا ...

تهانينا! في صانع الخبز الخاص بنا للخبز الذي يحتوي على نسبة منخفضة من السكر والدهون ، من الأفضل إضافة 10-20 دقيقة. الخبز الإضافي ، ستكون القشرة مستديرة. كيف تفعل هذا انظر الجواب رقم 19.
للخبز الحلو (الحلو) - لا تضيف وقت الخبز.

لقد اكتشفت كيفية القيام بذلك ، ولم أفهم كيفية إعداده ، فقد تم تعيينه بطريقة ما لمدة 10 دقائق. سأجد الحل. كنت أتساءل ماذا سيحدث في برنامج "نظيف".

هل جرب أحد البرنامج رقم 7 (فطيرة بالزبيب) على موقدنا؟ أنا خبزت اليوم. اتضح أنه لذيذ ، لكن الخبز رائع جدًا على شكل بيضة ... لقد فعلت شيئًا خاطئًا مرة أخرى!

في الواقع ، البرنامج رقم 7 عبارة عن خبز حلو سريع والكعكة هي البرنامج التاسع

لقد جربت وصفة "فطيرة الليمون" من كتاب - شيء سيء نادر. في إنجلترا أكلت فطائر الليمون القياسية هذه - لذيذة ، ولكن هنا لبنة صفراء ذات مركز كثيف جدًا

لقد كتبت "فطيرة الزبيب بالزبدة". (لدي مولينكس 200030). لن أقول إنه مقرف ، لذيذ جدًا ، رغم أنه ليس جميلًا جدًا! فقط خبز سريع في أفراننا ، هل يحصل عليه أحد؟

هل الخبز السريع مثل المخبوزات السريعة؟ في الآونة الأخيرة ، أخبز أي اختلافات حول موضوع الخبز فقط في وضعين. لقد وضعت القليل من الخميرة. كل شيء يعمل بشكل رائع.

لقد جربت وصفة "فطيرة الليمون" من كتاب - شيء سيء نادر. في إنجلترا أكلت فطائر الليمون القياسية - لذيذة ، لكن هنا لبنة صفراء مركزها كثيف جدًا

وعائلتنا تحب حقا ...
حقًا لم يأكل قط فطيرة ليمون إنجليزية ، ربما هذا هو السبب؟
نأخذ الوصفة من كتاب نسختنا من الرسوم المتحركة (5004).

"نأخذ الوصفة من الكتاب لنسختنا من الرسوم المتحركة (5004)."
وصفة من فضلك.

لا أحب الكب كيك أيضًا ، فهو يعمل بشكل أفضل في الفرن.

جرب البرنامج رقم 6 ، عادي ، ليس سريعًا ، المعجنات الحلوة لم تفشل أبدًا في ذلك ، لا يمكن مقارنة الكعك ، ورائحة كعكة عيد الفصح عند الخبز !!!

عادة ما يكون الخبز السريع هراءًا أو كثيفًا (ليس للعجين وقتًا للنضج ، أو الخميرة تكتسب قوة) ، أو إذا كانت الخميرة "عطرة" جدًا والخميرة الزائدة غير صحية - بالفعل نصف المنتدى يخبز بالعجين المخمر.
برنامج العجين هو ما افتقدته طوال حياتي! يجعل الحياة سهلة للغاية!

شكر. قررت أيضًا أن الخبز السريع لا يناسب نموذجنا. (وتقوم LG بعمل رائع مع هذا البرنامج!)

يبلغ عمر مالك هذا الموقد بالفعل 10 أشهر
نحن ، إذا جاز التعبير ، معتادون على بعضنا البعض. كان هناك صراع مع كل من القشرة البيضاء و "الطوب". في البداية ، شعرت بالأسف الشديد لأنهم قدموا هذا النموذج بالذات (رأيت الكثير من الشكاوى في المنتدى) ، حتى أنني فكرت في تقديمه إلى والدتي ، وأخذ باناس لنفسي بعض المشاكل ...
لكنني الآن قمت بتطوير قواعد معينة لنفسي ، والتي أحاول دائمًا اتباعها:
1. الوزن الدقيق للمنتجات (استخدم الموازين الكهربائية)
2. طحين ناقص. صفقة. طوابع بريدية
3. إذا لم أتأخر ، فأنا أحاول أن أنظر إلى الكعكة. بالمناسبة ، الخبز دائمًا ما يكون جيدًا عند التأخير.
مشكلة المحرض العالق في الخبز لم تحل بعد. ليس من الممكن دائمًا إخراجها قبل الخبز ، فتتكسر ... لتتسلق العجين ... دهن الخلاط بالزيت - التأثير صفر
أنا عمليا لا أستخدم الوصفات من الكتاب المرفق ، فقط الوصفات الأساسية في بعض الأحيان. لا أحد يحب فطيرة الليمون سواي ... وأنا جرب الخبز السريع ثلاث مرات دائمًا
لكن هذا رأيي الشخصي ... ربما شخص آخر ...

فطيرة الليمون الموعودة من مولكا 5004:
نأخذ كأساس الوصفة من الكتاب (الصورة) ، ولكن مع 2 ليمون.
مسحوق الخبز - كيس كامل (مصمم ل 500 جرام).
برنامج كب كيك (15 دقيقة عجن ، 1 ساعة و 10 دقائق خبز)
القشرة خفيفة.
بعد انتهاء البرنامج ، 10 دقائق أخرى. الخبز ، وإلا فإن الجزء العلوي رطب.
النتيجة في الصورة

لقد اشترينا مؤخرًا مثل هذا الموقد. حاولت القيام بذلك مرتين ، وكلاهما لم ينجحا إلى حد ما. محضرة حسب وصفات كتاب ، ألبان ولفائف فرنسية. في كل مرة يضاف السائل. يُخبز الحليب أيضًا بعد ذلك لمدة 40 دقيقة ، وكلاهما استيقظ بطريقة سيئة .. سأجرب خميرة أخرى بعد ذلك. آمل أن يساعد

أخبرني أرجوك! بغض النظر عن مقدار ما حاولت خبزه ، لم يتم خبز الخبز أبدًا ، كان ثقيلًا ورائحته خميرة .. حسنًا ، اعتقدت أن هناك شيئًا خطأ في يدي ، على الرغم من أنني استخدمت وصفات مجربة ، وتناولت دقيقًا وخميرة مختلفة .. بمجرد أن قررت العجن لقد اتضح أنها عجينة للخبز ، اتضح أنها رائعة !! حتى أنني غيرت رأيي إلى "رميها بعيدًا".)) بعد أن استلهمت الأمر ، قمت بشحنه لخبز الخبز ، وعجن العجين مرة واحدة فقط (البرنامج الثالث) ولم يكن هناك أي أثر لـ kolobok هناك .. تم وضع النتيجة على البسكويت .. قررت تجربته مع العجين ، تم تشغيل الوضع 11 ، ودار الموقد لمدة سبع دقائق وتوقف .. كان هناك فوضى غير مختلطة في الدلو ..
لذلك لا ينبغي أن يكون؟ في خدمتها؟

[كهر]

كهر، على حد علمي ، فإن الوضع الحادي عشر هو "المربى". ثم لماذا نحرّك العجين عليها؟ غير مخصص لهذا ... البرنامج الثالث هو "الخبز الفرنسي" ، ويجب أن يكون هناك العديد من العجين بالتناوب مع الارتفاعات. تأكد من أنك تقوم بذلك بشكل صحيح مرة أخرى.

وفقًا للتعليمات 11 ، يُطلق على البرنامج أيضًا اسم "المربى" ، ولكن مكتوبًا أن هذا البرنامج ليس مخصصًا للخبز ، ولكنه مناسب لعجن ورفع أي عجينة خميرة ، على سبيل المثال ، للبيتزا ... ، وفي الطبق حيث يتم وصف العمليات بالدقيقة لا يوجد معجنات الا ما يعجن ويرتفع .. ماذا تصدق؟
ولأول مرة عجنني بإتقان في هذا البرنامج))

أخبرني ، لقد شددت المسمار اللولبي ، كما نصح هنا ، لكن القشرة الموجودة في الأعلى لا تزال غير مستحبة ، في حين أن كل شيء على ما يرام على الجانبين. ماذا تفعل في مثل هذه الحالة؟

[كهر]

وفقًا للتعليمات 11 ، يُطلق على برنامجي أيضًا اسم "المربى" ، ولكن مكتوبًا أن هذا البرنامج غير مخصص للخبز ، ولكنه مناسب لعجن ورفع أي عجينة خميرة ، على سبيل المثال ، للبيتزا ... ، وفي الطبق حيث يتم وصف العمليات بالدقيقة لا يوجد معجنات الا ما يعجن ويرتفع .. ماذا تصدق؟
ولأول مرة عجنني بإتقان في هذا البرنامج))

كهر، يبدو لي أنهم أخطأوا في الترجمة في التعليمات.
في قسم "اختيار البرنامج" ، يوجد أولاً قائمة بالبرامج من 1 إلى 12 ، وتحت الرقم "10" يوجد "عجين طازج" ، وتحت الرقم "11" - "مربى". نقرأ أدناه ، حيث يتم وصف كل برنامج بمزيد من التفصيل ...

10. برنامج Confiture ، "الحشوة الحلوة" ، مخصص فقط للتحضير التلقائي للحشو الحلو في وعاء.
أي أنه من الواضح أنه يتعلق بالمربى ، وفوق ذلك ، كما رأينا ، كانت النقطة "11".

أحد عشر.برنامج Pates levures ، "عجين الخميرة" ، غير مخصص للخبز. إنه مصمم لعجن أي عجينة خميرة ، مثل عجينة البيتزا.
أي ، هذه عجينة خميرة ، وفوقها ، كما رأينا ، كانت النقطة "10".

لذا ، نصيحتي هي قراءة التعليمات الأصلية - ستكتشفها قريبًا.

شكر! سأستمر في المحاولة ..)))

كانت التعليمات صعبة مع الترجمة - هناك أخطاء في الوصفات أيضًا (يبدو ، في الخبز الحلو ، لكنني لا أتذكر بالضبط). البرنامج 10 - الحديد - المربى / المعلبات ، 11 - للعجين. إنه مناسب جدًا لخبز الجاودار والزلابية. يتدخل لمدة 30 دقيقة ، ثم أطفئه وأثبته.

لقد تأثرت بشكل مباشر بشيء ما: خبزك رقيق فقط وظهرت قشرة رقيقة؟ ولدي لبنة لبنة ... لذلك لا يتعلق الأمر بالموقد ، بل يتعلق بي. سأجرب مرة اخرى.

حاول خبز الخبز وفقًا لوصفات أخرى ، لقد كان لدي موقد لمدة ستة أشهر وأحصل دائمًا على خبز جيد التهوية - باللونين الأسود والأبيض ، والمخبوزات والنخالة. بفضل المنتدى ، هناك الكثير من النصائح المفيدة والوصفات الجيدة!

نعم ، لقد اشتريت نفس المنتج لمدة شهر تقريبًا Mulenex 2000. لماذا لا أعرف كيف كانت شركة Kenwood ، ولكن بعد ذلك ذهبت إلى المتجر وبدا كينوود قبيحًا جدًا بالنسبة لي ، لكن هذه الفتاة البيضاء الصغيرة و ... نسيت جميع المراجعات على المواقع (غالبًا لم تكن سعيدة جدًا) - وحتى مع الخصم ، وجدت خطأ في الخدش. ثم ذهبت إلى الموقع مرة أخرى .... رعب! والقشرة بيضاء والمحرك سيء ...
أعذر من أنذر!
سنغلق الغطاء بمنشفة ، وسنغطي النافذة في المطبخ ، والمحرك ، إذا كانت هناك فرصة وحاجة (بمعنى الجمال ، إذا) سنحرسه ونخرجه. فقط في حالة ، أنا الآن أبحث بالفعل عن مجموعة احتياطية من الخلاط + دلو (لسوء الحظ ، ليس بدون سبب ، حقاً الطلاء على الخلاط لا قيمة له. إنه شهر ، وبالفعل شيء ما يلمع عليه).
تبين أن كل خبز كان شديدًا وليس جيدًا ... المرة الوحيدة التي لم تنجح تمامًا كانت العجرم (قرأته على الموقع - ملاعق كبيرة (!!!) ملاعق) - اتضح أنها تعكر. لذلك أخبز ، جرب ، ابتهج. أريد بشكل خاص أن أحضر خبز الجاودار إلى المستوى المثالي ، لأنه أبيض ولذيذ جدًا يتضح مع كل من النخالة والبراعم. لقد اشتريت الآن جميع أنواع الشعير والمحسنات (الطبيعية) و ... المضي قدمًا .. بدأت الشركة العمل بنجاح كبير في سانت بطرسبرغ - BREADDOMA ، يمكنك شراء كل شيء بكميات صغيرة (وكبيرة). وأيضا دقيق الحنطة السوداء وبذور الكتان لذيذ جدا وصحي وموقدنا جميل جدا ... فتاة ذكية. نحن الذين في أكواب ، ثم في الأكواب نحسب كل شيء ، وهذه المقاييس مختلفة و 200 جرام ، أو حتى 250 وصفة يجب دراستها بعناية شديدة ...
صحيح أنني لم أوصي أختي بخلاط مولينكس ... لكن الخلاط توقف في كينوود أيضًا!
لكن عندما طلبت من مولا أن أذهب إلى دارشا وشراء كينوود لنفسي ، شعرت بالرعب ببساطة ...
لذلك حظا سعيدا للجميع! قريباً سأكتب وصفاتي خاصةً لـ Muli2000

نحن في انتظار (نتطلع حقا!) وصفات! كما أنني أقمت صداقات معي (200030). أيضًا ، فقط في حال لم أوصي به لأي شخص ، لكنني أخبز نفسي ويسعدني أنني اشتريته! ولم أعد آكل الخبز. انها ليست لذيذة!

وأصبح موقدي فرنًا بقشرة مناسبة. الآن ليس عليك تغطيتها بمنشفة.
بالمناسبة ، اشتريت نفس الموقد كهدية لوالدي زوجي. سيكون من الأسهل بالنسبة لي تقديم المشورة لهم (بما في ذلك عبر الهاتف).
كل أقارب زوجي سعداء بالخبز المنزلي!

مرحبا بالجميع ، أنا جديد !!! اعجبني منتداك كثيرا، الكل يساعد ويحث الاخر !!! أريد أيضًا أن أطلب المساعدة ، هذا هو حظي السيئ. اشتريت صانع خبز وأنا سعيد جدًا به ، إن لم يكن لأحد "ولكن" ، لم يتم تضمين كتاب الوصفات في مجموعة هذه الآلة المعجزة ، أي أنها ليست موجودة على الإطلاق ، ولم يكن هذا العنصر غائبًا في صندوقنا فقط ، ولم يكن هناك كتاب في أحد المربعات المعروضة ، تعليمات للاستخدام فقط وفيه عدة وصفات ، واحدة لكل برنامج. مساعدة، ما الذي ينبغي أن أفعله؟ من أين تحصل على الكتاب الثمين؟ اشترى مولينكس ...

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 اتبع هذا الرابط

لماذا منتدانا غير مناسب لك؟ هنا جميع الوصفات لصانعي الخبز ، اختر أي! قرأت فقط عن kolobok أولاً - temka مفيدة للغاية
واتبع هذا الرابط هنا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
حظا سعيدا

[فالنتينا جولد]

فالنتينا جولد مرحبا بكم في منتدى !!

يرجى الإشارة إلى العلامة التجارية للموقد الخاص بك (يجب أن يتم ذلك في الملف الشخصي) ، ونصيحة أخرى: قم بتسمية الموضوع بشكل أكثر تحديدًا ، على سبيل المثال: "البحث عن وصفات مولينكس ..." ثم أعتقد أنها ستساعدك بشكل أسرع.

و فوجاسكا الحقوق ، تم عمل وصفات من منتدانا واختبارها !!

اشترى مولينكس ...

لدي أيضًا Moulinex 3000 - يوجد في الكتاب وصفتان لكل برنامج
كما فهمت ، مولينكس 5002 فقط لديه مثل هذا الكتاب الذي يحتوي على الكثير من الخيارات المختلفة - جميع الموديلات الأخرى لها أوصاف أساسية فقط
انظر إلى المنتدى - في الواقع ، يمكن استخدام العديد من الوصفات على الفور تقريبًا - وهي أكثر ملاءمة من الكتاب ، ويفحصها مستخدمو المنتدى!

شكرًا لكم جميعًا على تجاوبكم وتفهمكم ، ربما لم أقم بعنوان الموضوع بشكل صحيح تمامًا ، آسف !!! صانع الخبز: Mulinex Home Bread ، لا يوجد شيء آخر مكتوب ، ليس 5002 ، وليس 2000 ، وما إلى ذلك ، وكل وصفاتك تعجبني حقًا ، ولكن بما أنني مبتدئ ، ولا أخجل من الاعتراف به ، بالنسبة لي كل شيء لا يزال غابة مظلمة ... لا أعرف بالضبط ما ينطبق على فرحتي المعجزة ، وما هي النسب التي يجب مراعاتها وكيفية استخدامها ، ما زلت مثل هذا القرد بقنبلة يدوية ، ولا أعرف أي اتجاه أرمي ، وأخشى الانكسار أو الخراب ... هذه قصة حزينة ...

اختر أي خبز أبسط ، ابدأ بالقمح (بدون إضافات) ، ويفضل أن تكون الوصفة بالجرام (إذا كان لديك ميزان). الشيء الرئيسي هو التحكم في الدفعة ولا تخافوا!

شكرًا لكم جميعًا على تجاوبكم وتفهمكم ، ربما لم أقم بعنوان الموضوع بشكل صحيح تمامًا ، آسف !!! صانع الخبز: Moulinex Home Bread ، لا شيء آخر مكتوب ليس 5002 ، وليس 2000 ، إلخ.

يحتوي خبز باجيت المنزلي من مولينكس OW 5004 على هذا - يجب أن يحتوي على طبق خبز للباجيت
حسنًا ، أو انظر إلى الصور الموجودة على موقع الويب الخاص بهم - هناك أرقام الطراز موقعة - أتمنى أن تتعرف على صورك!

مولينكس OW 2000

[كافا]

مولينكس OW 2000

انظر هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...9.0
كافا في النهاية كتبت أن لديها شيئًا - ربما ترسله؟

من خطي يمكنك أن ترى مقدار خبزي لعام 2000. يبدو أنني الوحيد الذي اشترى وجرب جميع الوصفات من الكتاب لأول مرة. بعد 4 أشهر فقط من الشراء ، عثرت على هذا الموقع. الكتاب يحتوي على الكثير من العضادات في الوصفة ، لذلك أنصحك بمشاهدة اللغة الإنجليزية أو الألمانية. الخيار (من يملك ماذا) ، في الوضع المتسارع لم يخبز ، لأنه مكتوب أن الخبز يتم الحصول عليه بفتات كثيفة جدًا. لم تنجح برامج المعجنات الحلوة معنا ، فهي لا تأكل فطيرة الليمون الحلوة محلية الصنع (على الرغم من وجود الكثير في البداية). ويجب اتباع الوصفة بدقة متناهية على النحو الموصى به في المنتدى. يعتمد الكثير على الدقيق والخميرة. في بضع مرات كان الخبز سيئًا ، واتضح أنه ترك خميرة (SAF MOMENT) في مكان ما في المنتدى كتبوا أنهم غالبًا ما يكونون مزيفين ، وخاصة العبوات الصغيرة. لذلك ، الآن آخذ SAF LEVURE عبوة كبيرة ، ولكن يجب تخفيفها بالماء.

واجهت مشكلة: في كثير من الأحيان لا يعجن الفرن العجين تمامًا ، تعمل الكعكة بدورها في زاويتين قطريتين ، وفي الزاويتين الأخريين لا تصل إلى المكونات. إذا اتبعت العجين ، فأنا أكشط الزوايا بملعقة ، وإذا تأخرت البداية ، فغالبًا ما أحصل على الكثير من الشوائب.

أعزائي أعضاء المنتدى هل التقيتم بشيء مثل هذا في حصتكم وكيف تعاملتم معها؟

أنا أيضًا صاحب هذا الموقد. في البداية كنت مستاءً أيضًا من عدم حدوث شيء وكانت القشرة بيضاء.
لكن بعد قراءة المنتدى ، تعلمت كيفية الخبز فيه.
ليس لدي أي موازين ، أقيسها بزجاج قياس إلى HP. لكني أتألم أكثر مما هو مكتوب.
إذا كتب الدقيق 310 غرام. - آخذ كوب قياس كامل من الطحين وآخر 100 مل. (قياس الزجاج لـ HP) ، يتحول دائمًا إلى الخبز.
أنا أحب خبز الحليب ، لذيذ جدا
لقد صنعت الجاودار "بدون أي شيء" ، لا أتذكر المؤلف لقد فعلت ذلك - أولاً عجن العجين لمدة 15-20 دقيقة ، ثم وقفت لمدة ساعة وشغلت الخبز لمدة ساعة واحدة ، ثم لمدة 10 دقائق أخرى ، نجح كل شيء.
أنا أتقن الخميرة وسأخبز أيضًا هناك.

أنا سعيد ، رغم إصرار زوجي على شراء فرن أكثر تطوراً ، لكني لا أعرف بعد ما إذا كان

لن أتغير حتى تصبح Mulia 2000 صحية. وبعد ذلك ، نظرت (لم تدرس باناسونيك) جميع البرامج نفسها ، حتى البرامج غير الضرورية ، في الأساس ، تتعطل سكاكين التقليب على الإطلاق ، والقشور ..... حسنًا ، مع كل المزايا ، قد يكون هناك بعض أوجه القصور. لقد أتقنت الكثير من الوصفات وأنا على استعداد للمشاركة ، فقط الوقت لا يكفي لشئون الكمبيوتر.
الخبز السريع ، نفس الشيء عادة ما يتضح أنه ليس كثيفًا جدًا. إذا كانت هناك حاجة ماسة إليه ، فهناك مكان يجب أن يكون.
الخبز الأسود 50٪ قمح و 50٪ الجاودار بالعجين المخمر جيدًا جدًا يتحول إلى كثيف ، ولكن ليس من الطوب.
والزنجبيل قصة خرافية! لا يمكن معاقبة أذني.
وكان خبز الشوكولاتة في العمل غبيًا ولم يكن لدى الشيف الوقت لتذوقه.
أخذت الوصفة من التعليمات كأساس (قام بعض الأعداء بترجمتها إلى الروسية ، أحتاج إلى التحقق منها) ، ثم أضفت كل ما وجدته في الموقع أو تخطر ببالي) لقد أضفت مؤخرًا خضروات مجففة للحساء (بصل ، بقدونس ، كرفس ، إلخ) اتضح أنه لذيذ ، لكن رائحة الحساء - قالوا "اذهب واطبخي الحساء لمثل هذا الخبز".
أذهب خلفها!

لن أتغير حتى تصبح Mulia 2000 صحية. وبعد ذلك ، نظرت (لم تدرس باناسونيك) جميع البرامج نفسها ، حتى البرامج غير الضرورية ، في الأساس ، تتعطل سكاكين التقليب على الإطلاق ، والقشور ..... حسنًا ، مع كل المزايا ، قد يكون هناك بعض أوجه القصور. لقد أتقنت الكثير من الوصفات وأنا على استعداد للمشاركة ، فقط الوقت لا يكفي لشئون الكمبيوتر.
الخبز السريع ، عادة ما يتضح أنه ليس كثيفًا جدًا. إذا كانت هناك حاجة ماسة إليه ، فهناك مكان يجب أن يكون.
الخبز الأسود 50٪ قمح و 50٪ الجاودار بالعجين المخمر جيدًا جدًا يتحول إلى كثيف ، لكن ليس من الطوب.
والزنجبيل قصة خرافية! لا يمكن معاقبة أذني.
وكان خبز الشوكولاتة في العمل غبيًا ولم يكن لدى الشيف الوقت لتذوقه.
أخذت الوصفة من التعليمات كأساس (قام بعض الأعداء بترجمتها إلى الروسية ، أحتاج إلى التحقق منها) ، ثم أضفت كل ما وجدته في الموقع أو تخطر ببالي) لقد أضفت مؤخرًا خضروات مجففة للحساء (بصل ، بقدونس ، كرفس ، إلخ) اتضح أنه لذيذ ، لكن رائحة الحساء - قالوا "اذهب واطبخي الحساء لمثل هذا الخبز".
أذهب خلفها!

شاركي وصفة خبز الزنجبيل

خبز الزنجبيل (ربما يُطرح هنا)

4 أشياء. القرنفل (ينقع لمدة ساعة في الحليب الساخن ثم يزيل)

الحليب - 20 مل.

البيض × 1

سكر - 90 غرام

رشة ملح 1

توابل خبز الزنجبيل - 3 ملاعق صغيرة (زنجبيل وجوزة الطيب)

عسل - 290 غرام (إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك تسخينه في حمام مائي أو تخفيفه قليلاً بالماء)

زبدة - 30 جرام

دقيق القمح -260 غرام.

حبوب كاملة أو طحين الجاودار -60 غرام.

البيكنج بودر (البيكنج بودر) -3 ملعقة صغيرة
نضع كل شيء كما ينبغي (نخلط البيكنج بودر بالدقيق مقدما)

اتضح أنه لذيذ جدا!

أيضًا حول التوت - أضف القرفة واخبزيها في وضع الكب كيك (أو يمكنك العجن بشكل منفصل والخبز بشكل منفصل - ساعة أو أقل قليلاً).

بشكل عام ، أحببت خبز الخبز - العجن بشكل منفصل (حتى أرى أن الكعكة جيدة) لمدة ساعة من التدقيق وساعة من الخبز. خاصة عندما أجرب وصفة جديدة. لكنني لا أستخدمه دائمًا. ولم أعد أتعلق بسكين تقليب عالق بعد الآن ، حسنًا ، أنا عالق ، حسنًا ، ماذا الآن ...
وإذا كنت ستضع الوصفات في أي قسم في هذا؟ أخبرنى.

مرحبا عزيزي الخبازين! أخيرًا ، أنا في رتبك ، طوال الأسبوع كنت جالسًا متخفيًا في الأدغال وأقرأ. أخيرًا ، أعطاني زوجي الحبيب موقد Moulinex OW 200032 لعيد ميلاده. يزن قليلاً ، مضغوط ، مع كوب قياس وملعقة. 12 وظيفة للخبز ، بما في ذلك العجين والمربى ، مع تأخير لمدة 13 ساعة ، وظيفة الاحتفاظ بالدفء لمدة ساعة ، مع وعاء بحجم 1000 جرام كحد أقصى. حسنًا ، باختصار ، تحقق حلم الطاهي المجنون! طوال المساء ، رقصوا حولها ، ونظروا إلى الداخل ، ودرسوا التعليمات حول كيف كانت Kama Sutra ، وقاموا بضرب الجوانب ، و-و و-و ... خبزوا خبز القمح الأول لدينا. امممممممممممممممممممممممممممممممممم ... يا له من رغيف نبيل خرج ، رقيق .. بقشرة ذهبية ، لكن با-آه-آه-أوه ... !!! كسروا قشرة ، ومن هناك تساقط البخار ، امتلأت الشقة بأكملها بروائح كريهة مثل متجر المعجنات السماوي.من هذه الروائح ، أغمي على ببغاء غوشا ، وتحدث زوجي مع الموقد طوال المساء ومداعب جانبيها ، مثل عشيقة! ولم يكن هناك حد لفرحتي! أمهات يسجلن في قائمة الانتظار ويشاهدن ويتذوقن خبز القمح محلي الصنع !!! سأذهب وأضع بعض الكافيار على رغيف من الخبز ، حتى تبدو الحياة وكأنها قصة خيالية! ))) شكرا للاهتمام!

مرحبا جميعا! أخبرني ، هل صنع أي شخص عجينة بيتزا من كتاب وصفات (بالمعنى الوارد في التعليمات)؟ وصل العجين إلي (بدا لائقًا جدًا) ، لكن عندما بدأت في سحبه ، تم تعليقه وكان بداخله شمبانياً للغاية ... باختصار ، لم أتمكن من لفه ، ولكن على الفور وضعه في القالب وتقويمه بيدي. من حيث المبدأ ، اتضح أنه لذيذ ، لكنني أعتقد أنه لا ينبغي أن يكون كذلك. لطالما صنعت عجينة خالية من الخميرة.

ربما كان هناك القليل من الدقيق هناك؟

في وضع Mula 200032 رقم 4 رقم 3 لخبز الجاودار. أنا أخبز بنسبة 300 جرام إلى 300 جرام ، مع العجين المخمر وقليل من الخميرة. لذيذ جدا. قطع رقيقة ، ولكن ليس kerpich. أحيانًا أخبز في الوضع رقم 12 لمدة 10 دقائق. أحب الوضع رقم 3 أكثر ، لأنني لا أرغب في قضاء 30 دقيقة إضافية ، لكنني دائمًا أضع المنتجات الدافئة بالفعل.

ولكن بعد كل الوضع الثالث "فرنسي" لم ألاحظ الفرق بين الرئيسي والثالث على الإطلاق. وفي الرابع من الشهر ، خبزت ، لكن بطريقة ما لست بحاجة حقًا إلى هذه الدقائق الثلاثين أيضًا. أنا أخبز على العجين ، لذا فإن عملية التخمير المسبق (أو التسخين ، التي خطط لها مهندسو التصميم هناك في الوضع الرابع لدقيق c / z) تبدو غير ضرورية

وصلت إلى الكمبيوتر. اخترت الوضع 3 ، لأن التدقيق أكثر من الوضع 1. انظر التعليمات باستثناء الفرنسية. لفات الخبز الريفي هناك وصفة بدقيق الجاودار. فقط الجاودار يجب أن يصنع من العجين المخمر. لا توجد صور. سأحاول التقاط صورة كيف سأخبز.
حظا سعيدا!