أواني الطبخ (القدور والمقالي والأغطية)

لقد كنت أحرق ملاعق Tefalev البلاستيكية منذ أكثر من 10 سنوات حتى الآن ، سواء على مادة غير لاصقة أو على الحديد الزهر في درجة حرارة مناسبة ...

كم من الوقت للبلاستيك
وبالنسبة لي ، فإن مسألة استخدام البلاستيك في الطهي هي سؤال كبير جدًا - بغض النظر عن مدى مقاومة البلاستيك للحرارة ، فإنه لا يزال يطلق السموم عند تسخينه ... نفس الأسئلة ، بالمناسبة ، تنطبق على الطلاء غير اللاصق ... خاصة مع الحرارة الشديدة ... و خصوصا تفلون ونظائرها لذا فإن الاختيار لصالح الفولاذ المقاوم للصدأ ليس سيئًا. بالطبع ، الطين / السيراميك أفضل بكثير ، لكننا لا نطبخ دائمًا في الأفران.

وفي المنزل في Boch ، يكون مستقرًا -4 ، ويمكن أن يقف لمدة أسبوع.

ربما ليس -4 درجة مئوية ، ولكن + 4 درجات مئوية. مع ناقص ، سوف يتجمد الطعام. درجة حرارة -4 درجة مئوية عبارة عن فريزر ضعيف جدًا (ربما يكون مثله في ساراتوف "بالكاد يتنفس") تتراوح درجة الحرارة في الثلاجة من +2 درجة مئوية إلى +8 درجة مئوية. 0 درجة مئوية- + 1 درجة مئوية - منطقة نضارة في الثلاجة. تبلغ درجة الحرارة في المجمد حوالي -18 درجة مئوية (هناك بالطبع أضعف) ، عند التجميد حتى -24 درجة مئوية.

اشتريت واحدة معدنية اليوم. يبدو أنه يمكنك كشطهم في أطباق Tseptor. آمل أن يكون هذا أيضًا.

وماذا سيكون الفولاذ المقاوم للصدأ؟

متجر إسرائيلي مع قدور


جميل صحيح؟ أنا أتحدث عن أولئك الذين هم من السيراميك

لا يزال في السلال

و قهوة؟

يا له من جمال! لقد وقعت في حب هذا المتجر

نعم ، هناك أيضًا للخبز

اعثر على رابط أو شيء ما .. هناك يمكنك تقشيره بالفطائر والباذنجان ودولما
🔗

الهدال يعني ليس سالب ، ولكن واصلة ، كما يقولون ، مستقرة (-) 4 درجات. أنا اعتقد ذلك

بنات طبعا 4 حرارة.

وماذا سيكون الفولاذ المقاوم للصدأ؟

وماذا يمكن أن يكون شيء لها ؟؟؟ في Tseptor ، يبدو أنهم دائمًا مملوءون بالمعدن. واشتريت مجموعة كاملة من البلاستيك ، مختلف منها وباهظ الثمن أيضًا. على أي حال ، من الحديد الزهر والآن من قاع ثلاثي يذوبون. اشخاص!!! من يستخدم المعدن على الفولاذ المقاوم للصدأ؟

من يستخدم المعدن على الفولاذ المقاوم للصدأ؟

اكيد !!! حتى أنني قطعت بسكين في مقلاة. لن يحدث لها شيء

[ملاحظة.]

اشخاص!!! من يستخدم المعدن على الفولاذ المقاوم للصدأ؟

Ksyusha ، مررت ، أنا حاليًا مع ملاعق / ملاعق سيليكون ... أخشى أن أتخلص من المعدن بطريقة ما ... لا تقنعني ، لن أقنعني ... وأنا بالفعل معتاد على ملاعق السيليكون الخاصة بي ، لا أستطيع أن أحب ...

ملاحظة. ولهم أنا كيأذابت شفرات الكتف لفترة طويلة ...

أخشى أن أتخلص من المعدن بطريقة ما ... لا تقنع ، لن ...

ماذا سيفعل؟ على الرغم من أنني أحب السيليكون أيضًا ، إلا أنني غالبًا ما أستخدم المعدن بالنسبة للمعادن

اشخاص!!! من يستخدم المعدن على الفولاذ المقاوم للصدأ؟

أنا ... قبل ... تبقى آثار ... وحتى في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع خلاط ، قمت بجلد الكريمة ... وحواف الكورولا ليست مستديرة ، ولكنها مسطحة ... المقلاة بأكملها بالداخل مجعدة ... فقط لست قلقًا للغاية هذا الموضوع .. أحواض عمل .. وهم لي وليس العكس ..

[ليغا]

القدر كله بالداخل هو pokotsanny ... فقط لست قلقًا بشأن هذا الموضوع .. المقالي تعمل ... وهي مناسبة لي ، وليس العكس ..

ليغا، انا أدعم! في البداية كنت أخشى دفعهم إلى PMM. ثم أفكر إلى متى ستستمر. علاوة على ذلك ، تشير تعليمات أواني الطهي إلى أن الخدوش لا تؤثر على خصائص أواني الطهي بأي شكل من الأشكال! سأفرك ، ولكن بلطف!

يمكنك تنزيل ملفات. تظهر الإعلانات فقط وتفسد كل شيء. افعل هذا. أدخل رابط الترجمة في مترجم Google - سيظهر إعلان هناك ، وستقوم مرة أخرى بإدراج الرابط في السطر ومرة ​​أخرى - ترجم. ثم لم يعد الإعلان نشطًا وأصبح كل شيء باللغة الروسية


الكينوا هي الكينوا

[الذواقة]

واليوم أنا في ملكي الذواقةلقد قمت بقلي الفطر في نحاس حقيقي ، لقد أحببته كثيرًا ، واعتقدت أنها ستلتصق ، كلا ، كل شيء أصبح جيدًا قدر الإمكان ، وكان الفطر مقليًا بشكل جميل ولا شيء عالق !!!

وكان الفطر مقلي بشكل جميل ولا شيء عالق !!!

أوه ، يا له من جمال وكيف طبختها: طوال الوقت على النار أم تم إبعادك عن النار؟ كم من الوقت استغرق الطبخ؟ أخبرني ، أخبرني ، اتضح أنه جميل جدًا

[المن]

المن
شكر . بالنسبة لي من أجل "أنت" ، حسنًا؟ وإلا أشعر بعض العمة موتي عمة ...

لقد قمت بتسخين قدر القلي على نار متوسطة (لدي غاز) لمدة 2-3 دقائق ، وسكبت في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، وأضفت الفطر وأغلقت الغطاء. بعد حوالي 3 دقائق ، اختلطت وأغلقت الغطاء مرة أخرى. لذلك قمت بالقلي تحت الغطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، في المجموع استغرق 20-25 دقيقة. حوالي 5 دقائق قبل الاستعداد ، أضفت البصل ، مختلط ، متوقف. كل شىء .

[المن]

المن
بالنسبة لي من أجل "أنت" ، حسنًا؟

بلى

وإلا أشعر بعض العمة موتي عمة ...

حسنًا ، أنا لست بهذا المعنى بدافع الاحترام

لقد قمت بتسخين قدر القلي على نار متوسطة (لدي غاز) لمدة 2-3 دقائق ، وسكبت في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، وأضفت الفطر وأغلقته بغطاء. بعد حوالي 3 دقائق ، اختلطت وأغلقت الغطاء مرة أخرى. لذلك قمت بالقلي تحت الغطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، في المجموع استغرق 20-25 دقيقة. حوالي 5 دقائق قبل الاستعداد ، أضفت البصل ، مختلط ، متوقف. كل شىء .

أي ، مطبوخ طوال الوقت على نار متوسطة؟ أوه ، أليس هذا كثيرًا؟ هل غازك ساخن جدا؟ حسنًا ، أعني ، إنه فقط ... يحدث أن الغاز "بارد" أو شيء من هذا القبيل (قلت ذلك)

لا أقوم عادة بقلي الفطر في مقلاة متعددة الطبقات - أخشى أن يحترق

لا أقوم عادة بقلي الفطر في مقلاة متعددة الطبقات - أخشى أن يحترق

لا تخف!


هذه فطر - فطر أيضًا!

الهدال ، أنا أستخدم كل من ملاعق السيليكون والفولاذ في الفولاذ. كلا الخلاط والخلاط اختياريان. ظهور "الدواخل" يعاني قليلاً ، تظهر خدوش صغيرة (تبدو ناعمة تحت الأصابع). هذا لا يؤثر على الجودة.

[المن]

لذلك ... كان الغاز متوسطًا طوال الوقت

المن
لا يمكنني مغادرة هذا المكان إذا لم يكن صحيحًا! عندما قمت بضبطه في البداية على حرارة متوسطة ، لم ألمسه حتى نهاية الطهي. ربما يكون مفهوم "النيران المتوسطة" مختلفًا بالنسبة للجميع ... بينما تضع والدتي شيئًا للتدفئة ، لذلك أشعل النار ، أسأل: "لماذا أشعلت مثل هذه النار القوية؟" الأم: "قوية؟ نعم ، يبدو طبيعيًا ، يمكن ذلك اجعلها "أعلى" ... "لذا فإن ما أسميه" متوسط ​​النيران "بلغة أمي يبدو وكأنه" بالكاد يتنفس "...

لذا فإن ما أسميه "النيران المتوسطة" بلغة أمي يبدو وكأنه "بالكاد يتنفس" ...

بلى لذلك ... لدي 9 بارات على الموقد الكهربائي. ومن ثم المتوسط ​​هو 5؟ إذا وضعت وعاءًا به قاع متعدد الطبقات مع الحساء على الرقم "خمسة" وقمت بتغطيته قليلاً بغطاء ، فإن الحساء يغلي قليلاً. هذه هي؟ هل هذا "نيران متوسطة"؟

واليوم تنهدت مرة أخرى فوق مقلاة جورميه. قامت بلفها في يديها ، ومرة ​​أخرى لم تأخذها. هناك ، هذه المخالفات صغيرة جدًا - هذه المرة. واثنان من اللحوم أو السمك المشوي ، أعتقد ذلك.

سألت على وجه التحديد سؤالاً حول استخدام شفرات الحديد و PMM. قالوا يمكنك فعل هذا وذاك. لكنني ما زلت أشتري ملعقة سيليكون هناك!

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

لديهم (في فارشافكا) الكثير من الأشياء الممتعة.

صنع الخضار في الموقد اليوم. في نفس الوقت اختبرت النصل. اتضح أنه رائع ، لم يحترق شيء. سريع جدا!!! راضي !!!

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143084.0

فتيات من موسكو قلن لي إن كان هناك ساحر. مترو سيمينوفسكايا حيث يمكنك شراء أطباق الذواقة ، هل يستحق الذهاب إلى هناك؟

[تات 63]

تات 63، المتجر مفتوح ، اتصلت به.
محطة مترو شارع "سيمينوفسكايا". إزمايلوفسكي فال ، 20
TC "منتجات موسكو" ، الطابق الأول ، 5 دقائق سيرا على الأقدام من المترو
هاتف: 903-136-38-85

ساعات العمل:

من الإثنين إلى السبت: من 10-00 إلى 20-00
الشمس: من 10-00 إلى 18-00
بدون غداء

[تات 63]

تات 63 ، لصحتك!

أثناء البحث عن الهاتف ، صادفت العبارة: الغطاء يستقر بشكل مريح على المقبض. ولم أكن أعرف من قبل ، ذهبت وجربتها - إنها حقًا تصمد:

🔗

أثناء البحث عن الهاتف ، صادفت العبارة: الغطاء يستقر بشكل مريح على المقبض. ولم أكن أعرف من قبل ، ذهبت وجربتها - إنها حقًا تصمد:

كما كتبت عن هذا

وسأذهب بسرعة ... بفضل Rine لدي مثل هذا الحديد الزهر

[Teen_tinka]

أنا أيضا أنظر إلى هذا. Teen_tinkaوما التغطية في المنتصف؟ المينا؟ هل يزعجك؟ وماذا تطبخ فيه؟

[Teen_tinka]

Teen_tinkaيا له من حديد زهر رائع ، لقد كنت أبحث عن شيء من هذا القبيل لفترة طويلة ، لكن للأسف لا أجد أي شيء مناسب في مدينتنا ، وإلى جانب ذلك ، عثرت مؤخرًا على خدوش في الحديد الزهر (طلاء التفلون) ، والآن نحتاج إلى التخلص منه. سأشارك أيضًا في السؤال حول التغطية

[تيراميسو]

تيراميسو إذا كنت في سانت بطرسبرغ ، فانتقل إلى سوق جونو في كازاكوف ، فسوف تفاجأ بسرور باختيار الحديد الزهر. ويبدو لي أنه يمكنك العثور على شيء مثل هذا في بسكوف أو طلب إحضاره

[تيراميسو]

آسف فقط رأيت أنك تعيش بالقرب من موسكو

بالقرب من سانت بطرسبرغ ، ربما لم أقم بالإشارة بشكل صحيح على الخريطة

تيراميسو إذا كنت في سانت بطرسبرغ ، فانتقل إلى سوق جونو في كازاكوف ، فسوف تفاجأ بسرور باختيار الحديد الزهر. ويبدو لي أنه يمكنك العثور على شيء مثل هذا في بسكوف أو طلب إحضاره

بالمناسبة ، في نهاية أكتوبر سأحتاج إلى الذهاب إلى هناك للعمل

[تيراميسو]

تيراميسو نعم ، بالمناسبة ، هناك مراجل معروضة للبيع وغير مغطاة. وفي مرجل براوني للشبكة - برجنر - الحديد الزهر الرقيق المطلي بالتفلون.

الفتيات ، لقد أحضرته بالأمس. ... وقبل ساعة كنت مطهي الملفوف. مثل المينا على الحديد الزهر مثل المينا. اعتدت أن أمتلك مثل هذه الخطة ، لكن ليس بغطاء زجاجي ، ولكن بغطاء من الحديد الزهر. لا أعتقد أن المينا تعمل كطلاء غير لاصق فيه. غطاء بيركس زجاجي قياسي بفتحة صغيرة للبخار. يمكن أن تلتصق بشكل طبيعي ، ولكن إذا لم تشعل نارًا عالية ، أو صب القليل من الزيت أو الماء ، فسيتم إطفاء كل شيء تمامًا. بالطبع ، أردت أن أجد خنزيرًا بجوانب أعلى ... لكنه ثقيل جدًا ، من أولئك الذين قابلتهم. وهنا ... 248 غريفنا ... لقد أغريني

يا بنات ، ماذا يمكن أن تقولي عن الأطباق الخزفية - مثل السعر عادي - أريد أن آخذ نفسي وأصنع فطائر فوا جرا فيه

لن أستخدم مقلاة لكبد الأوز - حيث ستجد الكثير 🔗 كبد الأوز أو البط الخاص في قدر 1.5 لتر - 3 لترات.
بشكل عام ، يبدو الجمع بين "السعر العادي" و "فطائر فوا جرا" غريبًا. إذا كان لديك ما يكفي من المال للحصول على كبد حقيقي مع فطائر فوا جرا ، فإن Emelya Anri لديها واحدة خاصة لهذا الغرض 🔗 قدرة ريف. EH035860 (15x12x11 سم ، الحجم: 0.6 لتر):

لطالما كنت أضع أعيننا على هذه الحاوية ، لكن سعر كبد فوا جرا ما زال يخيفني. وإذا كنت تستخدم أوزة عادية أو كبد بط في هذا الطبق ، فهذا ، سامحني ، ليس سوى فوا جرا (الأب فوي جرا - 🔗 "الكبد الكثير الدهون"). نوع من قشر الأرز ، المحنك بالحساء ، يبدو وكأنه بيلاف حقيقي في آسيا الوسطى. قد يكون لطيفًا أيضًا ، لكن الطعم مختلف. من حاول فطائر فوا جرا يعرف ذلك 🔗] الطعم يختلف كثيرا عن الكبد البسيط ...

الجوز ، لدي منذ فترة طويلة (بالفعل 5 سنوات) مثل هذه القدور 1.7 لتر و 3.4 لتر. يسرني جدا معهم. في قدر 3.4 لتر ، أضع ذبيحة الفلفل المحشي في الفرن ، و 1.7 لتر تحت الألجولين.

[كابيت]

كابيت، لدينا هنا ، في المنتدى ، فطائر فوا جرا الخاصة بنا ... من العم سام https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.0... انها مجرد لتر ونصف واتضح

[كابيت]

كابيت، لدينا هنا ، في المنتدى ، فطائر فوا جرا الخاصة بنا ... من العم سام https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.0... انها مجرد لتر ونصف واتضح

آآآآآآآآ هآآآآ هآآآه هه الوصفة. ضرورة الاختراعات ماكرة. سأحاول بالتأكيد خبز فطائر فوا جرا هذه ...

في أحد الكتالوجات السلوفاكية ، كنت مهتمًا بمقلاة كهذه مع أخاديد للفطائر


ربما شخص ما استخدم شيئا مثل هذا؟ كما هو الحال في التطبيق العملي ...
أنا مهتم أكثر بكيفية قلبها حتى لا تنهار في هذه الخلايا أو تلتصق بها

لدي واحدة ، أنا أحبه. لكن ، حقًا ، ليس هذا. التغطية جيدة ، لا شيء يلتصق.

شكرا لك
لا يوجد في الكتالوج أيضًا نفس الطلاء الموجود في الصورة (الحديد الزهر) ، ولكن التفلون - 29 سم بمقبض قابل للإزالة.
هل الفطائر تقلب بسهولة؟ أليست الخلايا عميقة هناك؟

شكرا لك
لا يوجد في الكتالوج أيضًا نفس الطلاء الموجود في الصورة (الحديد الزهر) ، ولكن التفلون - 29 سم بمقبض قابل للإزالة.
هل الفطائر تقلب بسهولة؟ أليست الخلايا عميقة هناك؟

في الداخل ، ولدي تفلون. الخلايا صغيرة ويسهل قلبها.

لدي واحدة مماثلة - للكعك. لذلك أقوم أيضًا بقلي كرات اللحم المستديرة ... في هذا ، يمكنك أيضًا قلي شرحات من نوع الهمبرغر

أخبرتني الفتيات ، هل يستخدم أي شخص أطباق wmf الألمانية ، وأصبح صاحب مجموعة من الأحواض غير القابل للصدأ ، أتمنى أن يكون زوجي سعيدًا من ألمانيا ، كيف هي انطباعاتك؟ هل يمكن أن يكون هناك أي تفاصيل دقيقة في العملية؟

لدي مجموعة من 4 قطع WMF. لقد كنت أستخدمه منذ عام ، وأنا سعيد جدًا. الأواني ذات قاع سميك ، ويمكن طهيها وقليها فيها ، أي يمكن استخدامها كقدر صغير وكقلاية. يحدث أن تبقى البقع في الأسفل ، ثم أغسل الأواني بعامل خاص للمنتجات المعدنية. وحتى لا تبقى بقع بيضاء في القاع - لا ترمي الملح في الماء البارد ، فقط في الماء الساخن. أعتقد أن قضية الأواني مغلقة بالنسبة لي إلى الأبد ، لأنها غير قابلة للتدمير

قل لي يا بنات: أنا أعاني من اختيار وعاء لطهي المربى (هناك الكثير من الوقت حتى الصيف ، لكنني أريده أن يكون). لقد تخلصت من كل اللمعان باعتباره ضارًا ، كما يختفي التفلون (للسبب نفسه) ، والنحاس مكلف للغاية ، لقد ألقيت بالفعل حوضين من المينا - تم تعليقهما حتى خرج المينا. هل يمكنك الطبخ في الحديد الزهر؟ وكيف سيعالج الفولاذ المقاوم للصدأ مثل هذه المشروبات؟
من يطبخ ماذا؟

أطبخ في وعاء ثلاثي من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه يعمل بشكل رائع ، لا شيء يحترق. لكنني أخلطها كثيرًا.

... ألقيت الضوء كله على أنه ضار ، كما يختفي التفلون (لنفس السبب) ...

حسنًا ، لا يختفي التفلون كثيرًا ، نظرًا لأن المربى ينضج على حرارة منخفضة جدًا ، أي عند درجة حرارة منخفضة يكون فيها التفلون آمنًا ...
الحياة ضارة أيضًا - يموتون من هذا ...

... هل يمكنك الطبخ في الحديد الزهر؟

إذا كان هناك أي بديل آخر للحديد الزهر غير المسماة: بالتأكيد لا! والحديد الزهر من الحامض والسكر يكون سيئا ، والمربى من الحديد الزهر لن ينال منه شيئا ...
إذا كان الحديد الزهر مطليًا بالمينا ، فهذا يعد أحد أفضل الخيارات لأواني الطهي بعد السيراميك المطلي بالمينا.

.. وكيف سيتعامل الفولاذ المقاوم للصدأ مع مثل هذه المشروبات؟

الفولاذ المقاوم للصدأ ، بالطبع ، ليس مثاليًا أيضًا ، إذا تحدثنا عن الضرر. مع قدر معين من الحموضة ، يبدأ "التلاعب" بالمنتج. حاول ، على سبيل المثال ، تخمر في التقى. قدر من الكرنب - يقدم طعم معدني. ولا يهم إذا كان Zepter أو Berkhoff رخيصًا.
والمربى ، كقاعدة عامة ، له حموضة عالية كخيار حافظة.

لذلك ، لتهدئة الروح ، يُنصح بالطهي فقط في أطباق مطلية بالمينا ، باعتبارها الأكثر مقاومة للبيئات العدوانية.

حاول ، على سبيل المثال ، تخمر في التقى. قدر من الكرنب - يقدم طعم معدني.

قم دائمًا بملح الملفوف في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا يوجد أبدا أي طعم. الملفوف إلهي.

قم دائمًا بالملح في وعاء كبير مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا يوجد أبدا أي طعم. الملفوف إلهي.

حاول الآن تخميره بالمينا أو برميل خشبي. أتساءل ما هو لقب الملفوف هذه المرة ...

صنع خل التفاح من الفولاذ المقاوم للصدأ هذا العام. لم ينجح الأمر. أعتقد أن اللوم هو المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

في رأيي المتواضع (IMHO) ، الفولاذ المقاوم للصدأ غير مناسب للأطباق المخمرة ، لأن هذه الأطباق تكتسب طعمًا "معدنيًا" محددًا فيه.
صحيح ، هناك نوعان من BUTs:
1. تختلف براعم التذوق من شخص لآخر ، وربما لا يشعر الجميع بهذا الطعم.
2. لكي يظهر هذا الطعم ، يجب أن تكون فترة التخمير طويلة نسبيًا.من الواضح جدًا أنه كان لدي مثل هذا المذاق عندما قمت بتخمير الباذنجان المحشي في مقلاة Vinzer ثم حشو الفلفل (ملفوف مطهي ، بصل وجزر) ، على درجة حرارة منخفضة في القبو ، لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. في المرتين أردت التخلص من كل شيء من المقلاة إلى النفايات ، لكن الضفدع فاز ، ونحن (القنفذ بكى ، لكننا واصلنا أكل الصبار) ، مع مشروبات قوية دون الكثير من الإلهام ، أخذنا هذا العمل في الاعتبار. لم تعد المنتجات المعدنية تشارك في هذا العمل الحامض. سيراميك أونلي ، أو زجاج ...

شل. مصطلح التخمير هو مفهوم فضفاض. أتذكر من طفولتي العميقة: كانت جدتي وجدي يحضران دائمًا برميلًا خشبيًا كبيرًا من مخلل الملفوف في دهليز بارد لفصل الشتاء ، والذي كان يأكله الكثيرون طوال الشتاء حتى الربيع. كان طعمه لذيذ جدا!

1. تختلف براعم التذوق من شخص لآخر ، وربما لا يشعر الجميع بهذا الطعم.
2. لكي يظهر هذا الطعم ، يجب أن تكون فترة التخمير طويلة نسبيًا.

أوه ، حسنًا ، صحيح أننا جميعًا لا نميز هذه التفاصيل الدقيقة للذوق! ..
وعلى حساب وقت التخليل (الكرنب على وجه التحديد) ، إذا تجاوزته ، بالطبع ، سيعمل الكرنب. بيروكسيد. ومن ثم ربما يشعر شخص ما بالطعم المعدني. لقد تخمرت في الزجاج ، وفي صهريج مطلي بالمينا ، وفي حوض مرة واحدة ، وفي دلو بلاستيكي (طعام!). في جميع المواد الخاملة. في الوقت نفسه ، كان الطعم يعتمد حصريًا على مجموعة متنوعة من الملفوف. الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام خامل تمامًا ومناسب لكل من المربى والتمليح. إذا كان حقا من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذاء الصف. وهو بالطبع لا يمكن أن يقال عن الحديد الزهر.
بالمناسبة ، حتى في الأطباق ذات الطلاء غير اللاصق ، يمكنك طهي المربى ، على سبيل المثال ، في صانع الخبز ، هناك خيار ...
وبالمناسبة ، حقيقة أن الجد والجدة كانا يمتلكان برميلًا في الدهليز البارد ، لذلك تم تخزينه وليس تخميره. نقوم أيضًا بتخزين الملفوف في الثلاجة. طالما أنك تحب.