أوميلا
اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

هناك ، كان مثل هذا الملعقة عديمة الفائدة. كل شيء تجمد بإحكام.
هل جربت وظيفة "تذويب"؟
Ksyushk @ -Plushk @
كسيوشا، في ذلك الوقت لم يحاول. لأنه لم يظن أحد أن كل شيء قد تجمد هناك من فوق كل شيء كان ناعمًا بشكل لائق ، لكن أسفل الحجر مستقيم.
فيشكا
اقتباس: أوميلا

هل جربت وظيفة "تذويب"؟
Ksyusha ، قام Bun بالفعل بإيقاف تشغيل البرنامج ولم تكن وظيفة Defrost قادرة على البدء بالفعل.
أوميلا
اقتباس: فيشكا

Ksyusha، Bun قد أوقف تشغيل البرنامج بالفعل ولا يمكن أن تكون وظيفة إزالة الجليد قد بدأت بالفعل.
من الواضح أنني لم أستخدمه مطلقًا ، لذلك ليس لدي أي فكرة عن كيفية عمله.
فيشكا
اقتباس: أوميلا

من الواضح أنني لم أستخدمه مطلقًا ، لذلك ليس لدي أي فكرة عن كيفية عمله.
سيكون أكثر ملاءمة إذا كان من الممكن تشغيل إذابة الجليد بعد إلغاء تنشيط برنامج الآيس كريم. رأيت أن الآيس كريم قد تم تجميده وتشغيل إذابة الثلج ، ولكن كيف تعرف إذا كنت بحاجة إلى إذابة الجليد أم لا؟
أوميلا
اقتباس: فيشكا

سيكون أكثر ملاءمة إذا كان بالإمكان تشغيل إزالة الجليد بعد إلغاء تنشيط برنامج الآيس كريم.
اعتقدت أنها كانت تعمل.
سونادورا
آيس كريم فواكه وتوت
صانع الآيس كريم ماركة 3812

اقتباس: أوميلا

عندي سؤال. لم أصب مطلقًا بانخفاض في درجة حرارة الآيس كريم بمقدار -5 درجة مئوية. والفتيات يكتبن عن بعض -14 درجة مئوية.
كسيوشا، لم تنخفض درجة حراري أبدًا إلى ما دون -7 درجة مئوية.
Ksyushk @ -Plushk @
آيس كريم "بايليز" بنكهة البندق

صانع الآيس كريم ماركة 3812

نظرًا لوجود الكحول في التركيبة ، تم تحضير الآيس كريم أكثر بقليل من المعتاد لمدة ساعة و 15 دقيقة.
الأولي T = + 33 * C / Final = -11 * C. لكن الآيس كريم عند المخرج طري ولزج قليلاً. لكن لذيذ!
طاه
اقتراح إلى الشركة المصنعة: بعد إيقاف دوران المحرض ، سيكون من الجيد عمل إشارة صوتية. لا تؤدي العملية الإضافية إلى تحسين الجودة ، ومن المحتمل أن ترضي درجة حرارة واتساق الآيس كريم في لحظة التوقف الكثير.
فيشكا
اقتباس: الشيف

اقتراح إلى الشركة المصنعة: بعد إيقاف دوران المحرض ، سيكون من الجيد عمل إشارة صوتية. لا تؤدي العملية الإضافية إلى تحسين الجودة ، ومن المحتمل أن ترضي درجة حرارة واتساق الآيس كريم في لحظة التوقف الكثير.
انا اوافق تماما!
ايريناز
اقتباس: الشيف

اقتراح إلى الشركة المصنعة: بعد إيقاف دوران المحرض ، سيكون من الجيد عمل إشارة صوتية. لا تؤدي العملية الإضافية إلى تحسين الجودة ، ومن المحتمل أن ترضي درجة حرارة واتساق الآيس كريم في لحظة التوقف الكثير.

شكرًا لك ، بالتأكيد سنأخذها بعين الاعتبار في الإنتاج القادم.
سونادورا
COGT
بنات ، شكرًا جزيلاً لكم على التفسيرات التفصيلية لماكينة الآيس كريم! لقد أصدرت أمرًا ، ومع ذلك ، في سانت بطرسبرغ بعد NG ليس هناك بعد ، لكنهم وعدوا بأنهم سيظهرون الأسبوع المقبل. سيكون لدينا هدية (متأخرة) للعام الجديد. سؤال إلى Sonadora ، هل جاء الآيس كريم الخاص بك من التعليمات أم أنك اخترعته بنفسك؟ ستكون هذه وصفة!
ألينا
اضغط على اسم الايس كريم اعلى الصورة-
ستحصل على الوصفة!)))
COGT
أليناشكرا لم اخمن
سونادورا
أولغا، أعتذر عن عدم الرد في الوقت المناسب ، بعيدًا الآن. وصفات ، بعض من tyrnet ، بعض من الرأس.
COGT
سونادورا، شكر! بمجرد أن يكون لدي صانع آيس كريم ، سأجرب وصفاتك
ميري
الفتيات ، صاحبات الآيس كريم الرائعات السعداء ، من فضلك قل لي ما هو الحد الأقصى لكمية الآيس كريم التي يمكنك صنعها في كل مرة؟
سونادورا
ايرلندية، 1000-1100 جرام من الآيس كريم الجاهز.

آيس كريم حليب فراولة
صانع الآيس كريم ماركة 3812
مناع
الفتيات، ما زلت لم أفهم شيئًا ، لكن ما الانطباعات-الاستنتاجات حول 3812؟ ما الذي أعجبك وما لم يعجبك؟ هل لديك أي توصيات؟ أم أنك لا ترغب في تحسين أي شيء؟
روسانا
أحببته ، لقد طهيت القليل من الآيس كريم فيه ، أنت تفهم الشتاء. الزبادي بارد بشكل عام.
أوميلا
أؤيد السماعة السابقة 100٪. حتى الضوضاء يتم تعويضها بجودة اللبن.
روسانا
شوميت ليست الكلمة الصحيحة. في البداية ارتجفت من العادة.
أوميلا
وارتجفت ، والقط ، عند تشغيله لأول مرة ، أصيب بالجنون بشكل عام. الآن أنا معتاد على ذلك ... لا يخجل.
COGT
البنات ، سامحوني لعدم وجودي في الموضوع ، ولكن منذ بدء الحديث ... قل لي ، ما هو أفضل زبادي للشراء؟ حتى الآن ، قمت بصنع الزبادي في ترمس باستخدام أكتيفيا ، ولكن سيتم إرسال العلامة التجارية قريبًا ، وأريد أن أفعل كل شيء بشكل حقيقي))
أوميلا
أولغا، إنها مسألة ذوق. أنا أحب اللاكتين 🔗 ، لكني لا أحب Evitalia - فهي تمتد وتؤذي ذوقي.
COGT
نعم ، أنا لا أحب الحامض أيضًا. سأحاول Lactina ، شكرا!
مناع
اقتباس: أوميلا
أنا أحب اللاكتين ، لكني لا أحب Evitalia - فهو يمتد ويؤذي ذوقي.
حقيقة؟ وكل شيء عكس ذلك تمامًا

حول الزبادي في عام 3812 ، أدركت: صاخبة ، لكنها لذيذة (وبالمناسبة ، في رأيي ، من الملائم أن تتمكن من تبريد الزبادي فورًا - وهذه ميزة إضافية بالنسبة إلى صانعي الزبادي العاديين ، ولكن ناقص ذلك الزبادي أقل)
وكيف هي بشكل عام؟ لا يزال صانع الآيس كريم ، وليس صانع الزبادي
COGT
مناعالعلامة التجارية 3812 هي صانعة آيس كريم الزبادي ويمكن عمل كليهما
أوميلا
اقتباس: مناع
من المريح أنه يمكنك تبريد الزبادي فورًا - فهذه ميزة إضافية لصانعي الزبادي التقليديين
هذه مجرد إضافة ضخمة. يمكنك أن تأكل على الفور. والحجم صغير ، لذلك يعتمد على العائلة. لا يمكن تخزينه لفترة طويلة على أي حال.

بالنسبة لوظائف صانعة الآيس كريم ، فليس لدي ما أقارن به ، لذلك أحبها. خاصة أنه يمكنك تناول الطعام مباشرة من صانع الآيس كريم ، أي أن درجة الحرارة ليست منخفضة. على الرغم من التقاط الصور. لقد قمت بضبط الفريزر على التجميد الآن ... وإلا فلن يكون هناك رؤية.
مناع
الهدالحسنًا ، هل هناك شيء لم يعجبك أو ترغب في تحسينه في هذا النموذج؟
أوميلا
Mannochka ، كان هناك سؤال حول برنامج "إزالة الجليد" ، بطريقة ما لا يتم تشغيله بشكل ملائم .. الآن سأعيد لفه ، سألقي نظرة فاحصة ، لا أتذكر.
مناع
الهدالشكرا لك عزيزتي ، كما أفهمها ، فقط هذه الوظيفة (إزالة الجليد) تبين أنها غير مريحة وضوضاء "صانع الزبادي". أم أنها تحدث ضجة كبيرة على "الآيس كريم"؟
أوميلا
لا ، لا يوجد ضجيج على الآيس كريم ، هذا بالطبع يوجد ضوضاء ، لكنها ليست حرجة بالنسبة لي. أوه ، لقد اكتشفت ما يمكن تحسينه. اليوم لم أدخل المحرك بالكامل ولم أنظر. تم تشغيل آلة الآيس كريم وعملت ، وأمشي بهدوء. لكن اتضح أن النصل لا يدور. سيكون من الممكن توفير نوع من الإشارات الصوتية لـ المستخدمين أبله هذه القضية.
طاه
اقتباس: أوميلا
لكن اتضح أن النصل لا يدور
كان لدي هذا عند أول استخدام.
مناع
وكان لدي في 3811 (تم تركيب الدلو بشكل غير صحيح)
ميري
الجمال! العلامة التجارية لن تترك بدون عمل!
COGT
بنات مساء الخير! تلقيت أخيرًا صانع الآيس كريم الذي طال انتظاره ، ولكن تبين أن أول فطيرة كانت متكتلة ... لقد عجن الآيس كريم بالفراولة. في البداية ، بدأت درجة الحرارة في الانخفاض بسرعة كبيرة ، ولكن بعد أن وصلت إلى -1 ظلت عالقة لفترة طويلة. عندما كان هناك 15 دقيقة قبل نهاية البرنامج ، تم إسقاط درجة أخرى ، وتعثر مرة أخرى. كان لوح الكتف يدور طوال هذا الوقت ، وتوقف قبل 5 دقائق فقط من نهاية البرنامج ، وكانت درجة الحرارة -3. وفقط في اللحظة الأخيرة بدأ في الانخفاض بشكل حاد إلى -7. بعد نهاية البرنامج ، أخرجت السبق الصحفي ، أصبح الآيس كريم ناعمًا جدًا. لقد لحست كتفًا ، طعم الآيس كريم ليس متشابهًا على الإطلاق ، مجرد كتلة حلوة باردة. أضعه في الفريزر وأجلس مستاءً للغاية! قل لي ما الخطأ الذي فعلته؟ المقادير: 300 جرام فراولة ، 500 جرام كريمة 10٪ ، 150 جرام سكر. مساحيق
أوميلا
أولغاوما هو الاضطراب؟ بهذه التركيبة ، تحصل على آيس كريم حليب عادي. لجعلها سميكة ، تحتاج إلى استخدام الكريمة الثقيلة ، والمكثفات على شكل بيض ، ونشا ، حلوى السكر ، إلخ.
COGT
أوميلانعم ، لقد فعلت ذلك من الكتاب ، فقط غيرت الموز للفراولة. وهي ليست حتى السماكة ، لكن الطعم ليس الآيس كريم. حتى المتجر ألذ .. لا يوجد تماثل أو زيتي أو شيء من هذا القبيل. ولماذا لم تنخفض درجة الحرارة لفترة طويلة؟ نظرت في الموضوع بأكمله ، وشاهدت صور عرض الفتيات. هل يعتمد أيضًا على التكوين؟ أكل شيئًا ، بالطبع ، سنأكله (أنا أنتظر زوجي من رحلة تزلج) ، لكنني لم أعول على هذا. ولم أكن أرغب حقًا في استخدام النشا في الآيس كريم. سامحني ، أكتب بطريقة فوضوية ، الأفكار تقفز)). حسنًا ، سأحاول أن أفعل شيئًا مختلفًا ، ربما ينجح شيء جيد. شكرا لك على ملاحظاتك))
أوميلا
عليا ، لقد ناقشنا بالفعل أن درجة الحرارة تعتمد على التركيب. لم أسقط أبدًا أقل من -5 - 7 على الإطلاق. من أين تحصل على الزيت ، إذا كانت التركيبة تحتوي فقط على كريم قليل الدسم. وبالمناسبة ، يعطي الموز هذا الزيت فقط. بالطبع ، ابحث عن ذوقك. جرب الآيس كريم وفقًا لـ GOST.
shl. لكننا ، على العكس ، نحب منتجات الألبان.
أوميلا
اقتباس: KOGotok
حتى المتجر ألذ ..
أتوسل إليكم .. هل قرأت التشكيل ؟؟ زيت النخيل يأتي أولاً من أجل الزيت الموجود فيه.
COGT
أوميلا، الآن جرب زوجي ذلك ، فقال إنك من الصعب إرضاءه ، آيس كريم عادي ، فقط الكثافة ليست كافية))). سأعمل على الخلل))
أوميلا

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز