ايس كريم ليمون كورد (ماركة 3812 ايس كريم)

ايس كريم ليمون كورد (ماركة 3812 ايس كريم)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
بيض الدجاج	2 قطعة
ليمون	2 قطعة
سكر محبب	170 جرام
زبدة	25 جرام
الفانيليا السكر	10 جرام
كريم 33-38٪	500 مل
سكر ناعم***

طريقة طهو

• ابشر قشر ليمون واحد (لقد أعددت جزءًا مزدوجًا من خثارة الليمون ، لذلك لدي أربع حبات ليمون في الصورة) ، امزجها مع السكر وسكر الفانيليا. نضيف عصير ليمونتين (90-100 جم) مع التقليب.
• يخفق البيض بمضرب أو شوكة (بدون رغوة) ، يُسكب في العصير (مع السكر والقشر) ، ويُحرّك ويترك لمدة 30-40 دقيقة.
• 
• التواء. أولاً ، لفصل الحماس ، وثانيًا ، بحيث لا تدخل قطع البروتين المخلوط جيدًا في الخليط ، وإلا فإنها ستتجعد وقد تظهر رقائق بيضاء في الكريمة.
• 
• انقلي المزيج إلى قدر ، أضيفي الزبدة واطهيه على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى يتماسك. تبرد الكريمة مع التقليب بشكل دوري.
• 
• يخفق الكريم ويضاف الليمون الرائب ويخلط. *** في هذه المرحلة من الطهي ، تذوق الكتلة الناتجة. إذا كان الليمون حامضًا جدًا ، فقد تحتاج إلى إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. ل.سكر بودرة (لم أضيف).
• يُسكب المزيج في آلة صنع الآيس كريم ويُجمّد.
• 
• توقف لوح الكتف تمامًا عند -9 درجة مئوية.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

ملحوظة

كأساس للآيس كريم ، أخذت وصفة لخثارة الليمون من إيرينا تشاديفا ( 🔗). زدت كمية السكر حسب رغبتي ، لأن الكريمة التي صنعتها لأول مرة حسب الوصفة الأصلية كانت حامضة جدًا.

[مانيشكا]

مانيشكاجميل جدا ومغري! مشهد جميل! أريد حقا أن!

[أول]

أول، شكر! جربه ، اتضح أنه حامض جدًا ومنعش جدًا.

مارين ، آيس كريم رائع آخر لدي علبة بها 33٪ كريم في المتجر لفترة طويلة. الآن سيكون هناك حلوى في عطلة نهاية الأسبوع. أعتقد أنه لذيذ جدا. أشكركم على حد وصفه.

صنعت الآيس كريم باليد وفي المرحلة الأخيرة قبل تجميده تمامًا وزعت الكردي في المنتصف. يتم الحصول على الكرات بضربات صفراء جميلة. صحيح أن الكرات نفسها أصبحت فارغة ، ولم يتعلم مارين ، ولديك مثل هذه الكرات - وليمة للعينين

[الفتيات!]

شكر، الفتيات!
علياسأكون سعيدا إذا كنت تحب الآيس كريم.

ايلينا، وماذا لو تم تعميق الملعقة أكثر عند "الإمساك" أو عدم وضع الكرة على الفور ، ولكن يتم إجراء بعض حركات "الكشط" الطويلة على الآيس كريم؟ حسنا شرحت

أوه ، مارينا ، لقد قرأت بالفعل الملاعق في Temka ، واشتريت ما يصل إلى ملعقتين ، كل شيء لن ينجح. للتدريب ، تم تناول الكثير من علب الآيس كريم. يمكن أقلامي الذهبية تنمو من المكان الخطأ

[مارينا]

مارينالا أستطيع النظر إليه بعد الآن. يجب علينا أن ندوس على الليمون. يمكنني تذوق الآيس كريم بالليمون مباشرة. زوجي سيقتلني!

[كسيوشا ،]

كسيوشا ، تناول المزيد من الليمون حتى يكون هناك ما يكفي من الكريمة ليس فقط للآيس كريم. يمكن تخزين الكريمة النهائية في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا ، مع الفطائر والفطائر - لذيذة جدًا.

زوجي سيقتلني!

لماذا يقتل شيئا لا يحب الليمون؟

[ماريش]

ماريش، لم يعد أكراد بلدي مفاجأة. بالمناسبة ، قمت أيضًا بطهيها وفقًا لوصفة شاديكا وأيضًا مع زيادة السكر (كما تذوق على الفور واتضح أنه حامض). ثم قمت بنحت "ماكرون على الطريقة الروسية" منه ومن Chadeiknaya Ovsyanochka: طبقة من الكردية بين كعكات الشوفان.

لماذا يقتل شيئا لا يحب الليمون؟

لأنه طار بعيدًا اليوم وأنا هنا مع آيس كريم جديد.

ط ط ط ... يا له من آيس كريم

[كسيوشا]

كسيوشا، لن نخبره.

شاهزودا، نعم ، لذيذ ... كان.

مارين طهوه اليوم لذيذ جدا جدا : ded_m: صحيح لا توجد صور ، لقد أغفلت وقطعت الكريم. الآيس كريم ليس مرنًا جدًا ، أي حبيبات صغيرة من الكريمة ، لكنه لا يزال لذيذًا.

عليا شكرا! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الآيس كريم!

تجاهلت وقاطعت الكريم

وبعد ذلك كنت كسولًا تمامًا ، أضفت الكريم هكذا ، وليس الجلد. اتضح أنه جيد.

وبعد ذلك كنت كسولًا تمامًا ، أضفت الكريم هكذا ، وليس الجلد. اتضح أنه جيد.

سيكون من الأفضل لو فعلت ذلك أيضًا ، لذلك أردت أن أصنع قارئ صور ، لكن لا ، لم يتضح أنه وسيم. لكن أنا وبناتي ما زلنا نلعق كل الأطباق ، يم يم فقط. الليمون هو فصل في الآيس كريم ، وأنا أيضًا أصنعه من السكر البني.

رائع! يجب أن يكون قد اتضح أنه لذيذ جدًا مع السكر البني.

[مانيا]

مانياشكرا لك على مثل هذا الآيس كريم اللذيذ والمنعش! لقد استمتعنا حقًا بتناوله مع مربى الفراولة.