معكرونة منزلية ورافيولي وكل شيء لصنعها

[جالينا]

جالينا، أرتعش في بروكسل ، يبدو أنه 2y3ychny ، لكن الأمر كله ليس مهمًا. في جميع منتجاتنا ، كل شيء مكتوب بثلاث لغات.
شكر! سأبحث .. ربما في المتجر لا تزال حياة المنتجات.

لدي أصدقاء مثلها .. فلاندرز ، جاؤوا لزيارتها ، اللغة مثل خليط من كل شيء مع كل شيء. لكن كان من الواضح ، زوجي وصديقي كانا يزقحان باللغة الإنجليزية ، وكنا بالروسية ..
نعم ، انظر ، ربما يوجد متجر حيوي .. نعم ، يجب أن يكون لديك .. نظريًا ...

غال ، Google صامتة بشأن جميع الطلبات ، ربما ستستجيب اللغة بطريقة ما للهولنديين
لكن عن اللغات. يقولون أنه يمكنك أنت وفلاسفة الفلاماك فهم بعضكم البعض بسهولة ، على الأقل الأشخاص الناطقون بالروسية والذين يعرفون اللغة الهولندية. الألمانية قليلا مفهومة. لكن. إذا كان كلا الجانبين يتحدثان الإنجليزية ، فلا توجد مشاكل بشكل عام.

مثير للدهشة
مباشرة ساحرة سحرية

اللعنة ، هل هي مطاطية معه؟ هذا كل شيء - نعم ...

أخبرني برج العذراء ، من حاول عمل طبقات من اللازانيا على آلة لف العجين؟
اليوم تخلصت من عشرة صفار أخرى. دحرجت السباغيتي ليوم الغد ، ووضعت نصف العجين على طبقات متساوية. والنتيجة هي صفائح مستطيلة ، 9 قطع. توالت إلى سمك 8th.
لكني لا أعرف كيف ستجف ، فهل سيلويها حتى الصباح؟ لقد وضعته في طبقة واحدة على قماش ، ووضعته على مجفف ملابس قابل للطي (جيدًا ، بحيث يتنفسون من الأسفل) وغطيته بمنشفة من الكتان في الأعلى.
من الذي جرب كيف كان الأمر عند المخرج ، أم قمت بتضييق البتة بلا داع؟

[إينوسيا]

عم بارد

إينوسيا، لم يجف ، مطبوخ على الفور لبانيتسا.

كيف:

كانت الحقيقة قليلاً ، أعتقد أنها ليست رهيبة. سوف يستقر في هذه العملية. من الضروري الخروج بشبكة صلبة لهذا ، فلن تسقط اللوحة القماشية. كانت التجربة الأولى تقريبًا ناجحة)))

[إينوسيا]

إينوسيالماذا تقريبا؟ أوراق جيدة جدا. سوف يتساوى أثناء الطهي.

جد الراعي

السلام عليكم ايها الخبازون!

نحن في الفريزر

أنا الدخن أبالديلا من الأسطوانة
أي أنها تغلي أولاً ، ثم تدحرج ، العكس هو الصحيح ...
أردت حقًا الذهاب إلى هناك. حافي القدمين ... نعم على جريد النخيل ... نعم في الهواء الطلق ... إيه ...
الكثير لاتباع نظام غذائي صحي! لقد أدهشتني "فرن الحث" ، وتنظيف الأطباق بأكثر طرق الطهي بدائية)))
في البداية ، كان لا يزال من الضروري إظهار إنتاج النار بعصا جافة.

[إينوسيا]

إينوسيايبدو أنه تم طهي كعكات أرز ، ثم تم عصر الشعيرية منها

السلام عليكم ايها الخبازون!
وماذا تعتقد أن الدوشراك يفعل

مرحباً بالجميع) اليوم اشتريت طقم نودلز وفطائر Bekker 5202 ولدي لفافة عجين. هذه فوهة لـ KENWOOD Chef KM 010. لقد كنت أستخدمها لفترة طويلة ومنتجة. لكنني لم أشتري فوهات لتقطيع النودلز. فهي الآن باهظة الثمن بشكل غير معقول. ويتحكم البرمائيات الخضراء في عقل الجهاز))) أعطيت والدتي وحماتي منذ عامين قواطع المعكرونة الميكانيكية (لا أتذكر العلامة التجارية). والآن تم اختبار والدتي مؤخرًا. لقد أحببت حقًا الطريقة التي تقطع بها المعكرونة ، فالكلمات لا يمكن أن تنقل. بدأت أفكر في شراء هذه المعجزة لنفسي. لم يوافق الزوج بالطبع (مثل ، لماذا تحتاجه ، ربما سنقطعه بأيدينا ... الشيء الرئيسي هو أن هناك شيئًا ما يجب أن نلفه !!!). ثم تجولت حول Uuterra. هناك رأيت بيكر. كان سعرها بخصم 15٪ 5055. في مجموعة درفلة لأربعة أنواع من المعكرونة ، رقاقة العجين نفسها وفوهة للرافيولي ، ومجفف المعكرونة. بالإضافة إلى مجموعة من السكاكين لهذا الغرض ، قالب لتقطيع الرافيولي يدويًا (قطعة واحدة مستديرة مع قرنفل في النهاية ومقبض خشبي) وقالب للزلابية + دبوس لف لهذا القالب.
نظرت إلى كل هذا لكن البرمائيات الخضراء فازتلقد مر أسبوعان. تلقيت رسالة نصية قصيرة في Uuterra - حتى 22 مايو ، خصومات للجميع بنسبة 50 ٪.
وما رأيك .... نعم ، نعم ، نعم)) ذهبت لشرائه واشتريه. كنت أحسب أنه مقابل 2500 مثل هذه المجموعة - مفاتيح. عند الشراء ، اتضح أنهم أفسدوا بطاقات الأسعار وبخصم التكلفة 3900. بعد أن تشاجروا معهم وأشاروا إلى قانون انتهاك الإعلانات ، قاموا ببيعها لي مقابل 3000 ريال. بفرح ، عدت إلى المنزل وقررت الاحتجاج على الرافيولنيتسا (بعد كل شيء ، لدي بالفعل خبرة في تقطيع المعكرونة ، وراجعتهم على الورق على الفور). الخلاصة - تحول الرافيولي (ليست المرة الأولى بالطبع). يجب أن تكون العجينة كثيفة ، بل أقول إنها جافة. لقد صنعت الحشوة من الدجاج المفروم والبصل. اتضح أنها جميلة وحتى. اتضح الحشو هناك قليلاً (على الرغم من قوتهم). إنها معكرونة محشوة أكثر من الرافيلي والزلابية. أفكر في محاولة صنع رافيول حلو لتحميص المكسرات والسكر على هذا الملحق ... حتى الآن ، الانطباع إيجابي للغاية. دعونا نرى المزيد.

يجب أن تكون العجينة كثيفة ، بل أقول إنها جافة. لقد صنعت الحشوة من الدجاج المفروم والبصل. اتضح أنها جميلة وحتى. اتضح الحشو هناك قليلاً (على الرغم من قوتهم). إنها معكرونة محشوة أكثر من الرافيلي والزلابية.

جوليا ، شارك الوصفة للاختبار ، pzhlst. لدي نفس الشيء ... لمدة عام تقريبًا. جربته ثلاث مرات ، وعجن عدة أنواع من العجين - لا يخرج اللف ، ويمضغ العجين ، ولا يطرح ...

لا يمكنني إدراج مقطع فيديو ، ولكن إذا قمت بكتابة Yandex: 4 Tipi di Pasta Fresca fatta في casa في قائمة 30 ثانية ، Ricetta PERFETTA ، يمكنك مشاهدة الفيديو.
هل استخدم أي شخص مثل هذا الجهاز ، هل هو مناسب ، وأين وكم يمكنك الحصول عليه؟

[تاج]

تاج,

أوه ، رائع ، الشيء الرئيسي يبدو واضحًا وسريعًا. ومع ذلك ، لا أفهم حقًا الحاجة إلى orecchietta ، على سبيل المثال ، في المنزل))) ، ولكن يبدو رائعًا وسريعًا.

ومع ذلك ، فأنا لا أفهم حقًا الحاجة إلى orecchietta ، على سبيل المثال ، في المزرعة))) ،

ما هو "orecchiette"؟
لقد تكيفت لقطع المعكرونة محلية الصنع باستخدام قاطع يدوي متعدد العجلات بمقبض (في البداية لم ينجح شيء ، لكننا اتفقنا معها بمساعدة مفتاح دراجة) ، إذا كنت فقط أستطيع إتقان مثل هذه الأنواع من المعكرون ، فنادراً ما يمكنك شراء المتجر.

لكن نوعًا ما رائعًا وسريعًا.

لذلك أحببت السرعة والخفة ، ولا توجد مشكلة في قطع الأسواط حتى من عجين حاد.

[تاج]

تاج,

هذا هو نوع المعكرونة محلية الصنع التي تصنعها في الفيديو)). على الرغم من وجود كافاتيلي ، في رأيي ، إذا أردنا سرد كل شيء. حسنًا ، فقط أنواع المعكرونة. في الواقع ، يمكنني أن أفعل مع بابارديلي وتالياتيلي (بعد قطع المعكرونة))).

هذا هو نوع المعكرونة محلية الصنع التي تصنعها في الفيديو)).

ها أنا التندرا!

انظر إلى الأجهزة اللوحية المجنونة الأخرى الموجودة)))

jDoP2tib1Y8

لدي مثل هذا الارتباط بالإمبراطورية ، لكنه لم يتجذر. الماكاروس المصنوعة منه كثيفة وسميكة مثل المطاط. وبعد التجفيف ، لم أستطع غليها على الإطلاق

على الرغم من أن العجين ربما كان خطأ؟ أنا مثل المعكرونة - خارج صلب تمامًا وعلى بيضة. ربما إذا كان سيصبح أكثر ليونة على خليط من الدقيق والماء؟

وقامت السيدة الرائعة بتصويب قبعات المعكرونة الناعمة مثل القبعات) لم يكن لدي هذا في الصورة ، ولم تفكر في الأمر بنفسها))




وهنا كل شيء باليد!
يجب أن يكون هذا المعجون بسعر الشريط - للتعويض عن تكاليف العمالة)))

وبعد التجفيف ، لم أستطع غليها على الإطلاق

نعم ، إذا حكمنا من خلال الفيديو أنها سميكة ، ما عليك سوى طهي الأطعمة الطازجة. وقد أحببت أنها ممتلئة الجسم ، يمكنك الطهي لفترة أطول قليلاً ، وأعتقد أنها لن تغلي على الدقيق الجيد.

لدي مثل هذا الارتباط بالإمبراطورية ، لكنه لم يتجذر.

هذا الشيء كبير جدًا ، هل يمكن استخدامه بشكل مستقل؟

مستقل - لا ، إنها فوهة. الصندوق أصغر بمقدار الثلث تقريبًا من علبة رقاقة العجين.

لا يمكنني إدراج مقطع فيديو ، ولكن إذا قمت بكتابة Yandex: 4 Tipi di Pasta Fresca fatta في casa في قائمة 30 ثانية ، Ricetta PERFETTA ، يمكنك مشاهدة الفيديو.
هل استخدم أي شخص مثل هذا الجهاز ، هل هو مناسب ، وأين وكم يمكنك الحصول عليه؟

لدي آلة مماثلة. وردت مؤخرا من Aliexpress.أنا فقط لم أزعج نفسي بتجربة ذلك حتى الآن.

[فوتينا]

فوتيناشكرًا على إجابتك ، فقط ليس لدي آلة لف العجين ، وبما أنه لا يمكن استخدامها بشكل منفصل ، فإن الحجم لم يعد مهمًا.

لدي آلة مماثلة. وردت مؤخرا من Aliexpress.

كم تكلف ، هل ستعطيني رابطًا؟

كم تكلف ، هل ستعطيني رابطًا؟

أرسل في شخصية. لدي رابط android.

هل استخدم أي شخص مثل هذا الجهاز ، هل هو مناسب ، وأين وكم يمكنك الحصول عليه؟

اشتريت واحدة مماثلة على علي ، أنتظر التسليم ، وآمل أن يأتي ، وإلا فإن البائع غبي نوع ما.

انظر إلى الأجهزة اللوحية المجنونة الأخرى الموجودة)))

كم هذا جميل!

وهنا كل شيء باليد!
يجب أن يكون هذا المعجون بسعر الشريط - للتعويض عن تكاليف العمالة)))

لدى Teskoma مثل هذا الجهاز ، يمكنك القيام بذلك بسرعة كافية

اشتريت واحدة مماثلة على علي ، أنتظر التسليم ، وآمل أن يأتي ، وإلا فإن البائع غبي نوع ما.

جاء لي بسرعة. على الرغم من أن مراجعات البائع كانت ذات شقين.

[كابريس]

كابريس، كل شخص لديه مراجعات مختلطة ، والسؤال الآخر هو نسبتهم مع التقييمات الجيدة. ألف وعشرة سيئة أو مائة وعشرة سيئة.

طلب مني مندوب المبيعات الخاص بي إلغاء الطلب وإعادة تنفيذه في متجره الآخر ، الذي تم إنشاؤه مؤخرًا وبقليل من المراجعات. وعد بجعل السعر كما كان 11.11. اعترضت على أنه بالإضافة إلى سعر 11.11 ، كان هناك أيضًا قسيمة. في البداية وافق على البيع بالسعر الذي دفعته ، لكنه فقد وعيه بعد ذلك ، واضطررت إلى إشراك علي. نتيجة لذلك ، قبل ساعتين من نهاية فترة الإرسال ، أرسلها بالفعل. تم تتبع المسار ، أنا في انتظار ما سيأتي هناك. سوف أشك حتى لحظة استلام الطرد وفتحه.

[كابريس]

كابريس، ويمكنني أيضًا الارتباط؟

الفتيات ، لدي روابط لعلي على الآلة الكاتبة في المفضلة

حسنًا ، يوجد دائمًا تحت كل منتج - مماثل من البائعين الآخرين ، يمكنك أن ترى.

اشتريت من بائع آخر ، لكن تاريخ شرائي هو - أسئلة عامة حول الشراء على AliExpress # 4261

أي أن البائع غبي ، أعطي روابط ، لأنه يمكنك أن تجده بنفسك ، ولكن حتى يكون لديك معلومات عنه ، وأنت تقرر.

اشتريته هنا


عرض إعادة الطلب في هذا المتجر الثاني

بنات ، شكراً لكم جميعاً على الإجابات.
الآن يبقى انتظار ردود فعل المستخدمين السعداء.

[كابريس]

كابريس، ويمكنني أيضًا الارتباط؟

انا قمت بارسالها.

مرحبا بالجميع ، لقد حصلت على سيارتي.
لا أعرف ما إذا كنت في حالة مزاجية مفادها أن جميع زينة شجرة الكريسماس مزيفة أم أي شيء آخر. لكنها لم تشتعل ، على الرغم من أنها بدت طبيعية من 5-6 مرات.


لم أقرر بعد البيع أو المغادرة ، ولكن إذا اشتعلت النيران فجأة في شخص ما ، فسأناقش التفاصيل دون ندم.

انظر إلى الأجهزة اللوحية المجنونة الأخرى الموجودة)))

لدي مثل هذه اللعبة)).

مرحبا بالجميع ، لقد حصلت على سيارتي.
لا أعرف ما إذا كنت في حالة مزاجية مفادها أن جميع زينة شجرة الكريسماس مزيفة أم أي شيء آخر. لكنها لم تشتعل ، على الرغم من أنها بدت طبيعية من 5-6 مرات.
لم أقرر بعد البيع أو المغادرة ، ولكن إذا اشتعلت النيران فجأة في شخص ما ، فسأناقش التفاصيل دون ندم.

سأترك خاصتي. في بعض الأحيان ، سوف أصنع النوكي معها من أجل المعكرونة التي بدت سميكة بعض الشيء.

[كابريس]

كابريس، بالنسبة لي ، كثيف جدًا. ربما يحبها الإيطاليون ، لأنه في الثقافة ومنذ الطفولة. قصة أخرى - اشتعلت فيها النيران ، اشتريتها ، وضعها على الرف.

[كابريس]

كابريس، بالنسبة لي ، كثيف جدًا. ربما يحبها الإيطاليون ، لأنه في الثقافة ومنذ الطفولة. قصة أخرى - اشتعلت فيها النيران ، اشتريتها ، وضعها على الرف.

من أجل المعكرونة وأنا سميك جدًا. وبالنسبة للنيوكي ، أعتقد أنهم سيفعلون. لا أعتقد أنه لا بأس إذا كانت gnocs هي كافاتيلي في الشكل. لنأكل
على أي حال ، إنه أسهل من صنع النوكي باليد ولذيذ من التسوق

لدي مثل هذه اللعبة)).

أوه ، من فضلك قل لنا كيف هم بالنسبة لك؟ من أين حصلت عليه ، إن لم يكن سرا؟

Svetlana ، التي تم شراؤها في المشروع المشترك المحلي منذ عدة سنوات. أنا أستخدمه نادرًا جدًا ، لأن.رافيولكي صغيرة جدًا وليست بحجمنا. الحشوات - مع أنف الجلكين. وهكذا ، فإن العملية نفسها مسلية للغاية.

صغير جدًا ، ليس حجمنا. الحشوات - مع أنف الجلكين

شكرا لك ، اشطبها! (خلاف ذلك ، في موجة هوس الزلابية ، كل الأشكال المتشابهة ذات أهمية)))

بشكل صحيح))). نعم ، وثمنها كوني

الحشوات - مع أنف الجلكين

بالنسبة لي الشيء ذاته ، (ابنتي دائمًا ما تقطع اللحم ، أقول اسمح لي أن أضع لهايات من أجلك - لا ، إنها لا تشم مثل اللحوم ، أجابت. كنت أبحث أيضًا عن رافيولنيتسا ، ثم اشتريت صانع زلابية بولندي ، رافيولنيتسا وزلابية في لينتا ... فعل رافيولكي ، يعجبني الشكل حقًا ، هناك شيء واحد سيء أنه عريض ولا يمكن تكييف فرادة العجين بالكامل.

لقد فعلها رافيولكي ، أنا حقًا أحب الشكل ، هناك شيء واحد سيء أنه عريض ولا يمكن تكييف رقاقة العجين بالكامل.

سفيتلانا ، لدي تلك التي أظهرها ناتا (تشوتشيلكا) في الفيديو) ، إيطالية مع مجموعة من التفاصيل)) ، لقد تم شحذها للتو من أجل رقاقة عجين.

يتم شحذ فرادة العجين.

نعم ، لقد رأيت أنها كانت بالضبط تحت فرادة العجين ، ((ولكن ليس بأسعار إنسانية ، لا توجد رغبة في أخذ

جوليا ، شارك الوصفة للاختبار ، pzhlst. لدي نفس الشيء ... لمدة عام تقريبًا. جربته ثلاث مرات ، وعجن عدة أنواع من العجين - لا يخرج اللف ، ويمضغ العجين ، ولا يطرح ...

الوصفة بسيطة ، لكن كل هذا يتوقف على الدقيق. ل 3 أكواب (250 جم ..) من الدقيق ، خذ كوبًا واحدًا من السائل (2 بيضة ، ملح ، 1-2 ملعقة طعام من الزيت النباتي وأضف الماء). لقد وضعت كل شيء في المجمع وضربته لمدة دقيقة. اتضح الفتات. أضعه في كيس ، وأضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. منجز.

بنات مساء الخير! قل لي ما يمكن أن يكون الخطأ. عند التجفيف ، يتساقط المعجون ويتكسر ، وعندما أزيله يحدث نفس الشيء. ربما تكون السماكة ، لجعلها أكثر سمكًا ، أديرها حتى يبدأ العجين في التوهج؟ جربت وصفات مختلفة وكلاسيكية 100 جرام طحين + 1 بيضة ، مع سميد 1/3 + 2/3 دقيق + بيض ، وأضيف زيت زيتون وماء ولكن مع دقيق الحبوب الكاملة كجزء من (c / w + دقيق 00 + سميد + بيض) لم ينكسر بالمناسبة .... كسرت رأسي بالكامل ما هو الخطأ

لا تمرض! ألقي نظرة فاحصة على فطائر الرافيولي هذه ، العائلة كبيرة. تم العثور على مقطع فيديو يستخدمه شخص حي -

VKyZpEoSj-8

يبدو أنه لا يوجد شيء معقد.

كسرت فرادة العجين وصنعت العجين ...
قال علاء أن شخصًا ما عرض منذ وقت ليس ببعيد طريقة مثيرة للقطع باليد. هل يمكنك أن تقول لي أين؟