نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها

أعطني رابطًا لفيديو بهذه البكرات. اشتريت أشياء مماثلة على علي ، وكدت أعاني من انهيار عصبي من "عملهم"

فيكا ، انظر هنا:

[عجلة تقطيع العجين DELICIA]

أنا أكثر راحة عجلة تقطيع العجين DELICIA

و عجلة بيتزا DELICIA


نقطع عجين الزلابية (نفخة ، شورتبريد) جيداً ، لا يتمدد العجين بعدها بسرعة و أي حجم المربعات ، دون الرجوع إلى الحجم المحدد من قبل الشركة المصنعة ،لا النفايات - طبقة من العجين بعد اللف اليدوي أو شريط بعد لف العجين يتم تقطيعه على الفور إلى المربعات المرغوبة ، اضرب اضرب وانتهيت

عصائر مستديرة للزلابية والزلابية والمانتاس - وغير مطلوبة

وأكثر ربحية من الناحية المالية - شئ واحد عجلة البيتزا عالمية ، لكل شيء ، العجلة المتموجة ليست ضرورية لعجين الزلابية - الحواف مسدودة ، لا توجد موجات

ولدي مثل هذا السكين ، لقد اشتريته أيضًا بعد شراء قاطعة المعكرونة لكن يبدو لي أنه إذا كان هناك معدن. السكاكين - سيكون أكثر ملاءمة. وباستخدام هذا السكين ، يمكنك فقط قطع طبقة من العجين ، ولن تعمل الطبقة الحجمية.
أستخدم خطوطًا مستقيمة عندما أطبخ مانتي ، وخطوط متموجة - الزلابية (شكرًا المسؤول))))

كورز باللحم

عجينة:
150 غ من الكفير
250 جرام طحين
لحم مفروم:
250 جرام لحم مفروم محلي الصنع
1/2 بصل
3 قطع طماطم في عصيرها
2 فص ثوم
الكزبرة 2 أغصان
ملح وفلفل حسب الرغبة
اخلطي اللحم المفروم مع الطماطم المفرومة ، أضيفي البصل المفروم والكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة
عجن العجين في محضر الطعام ، ولفته على قطاعة المعكرونة
في الأصل ، قم بقرص kurze بضفيرة ، لضيق الوقت ، أعمى قالب الزلابية
تقدم مع الكريمة الحامضة وصلصة الثوم (لدي زبادي طبيعي بالثوم)

[يحب]

يحب، إيرينا ، لأن الصورة صغيرة جدًا ، لم تفهم: كيف تطبخ؟ بخار ، يغلي في الماء المغلي؟
لقد أحببت التكوين كثيرًا ، سأفعله في المستقبل القريب.

[إيكرا]

بناء على نصيحة من إيرينا إيكرا ذهبت إلى مجفف اليوم ، لكنني اشتريت مجففًا آخر:


أولاً ، سأعلق المعكرونة ، وبعد فترة سأقوم بنقلها إلى مثل هذا الرف. نظرًا لأنه "مثقوب" ، سوف يجف المعجون بشكل أسرع ويبقى سليماً. ويمكنك تجفيفها بالأعشاش. أبعاد قاع الرف 43 * 18 سم ، وتكلفتها 650 روبل.

أضيف بتاريخ الأربعاء 29 Jun 2016 04:23 PM

قامت الفتيات وزوجي بتكييف هذه الفوهة أسفل الأطلس ، وقطعوا الحواف بمطحنة ونظفوها قليلاً (المعدن أكثر سمكًا في الفوهة).
ليس أنيقًا جدًا ، لكنه الآن يثبت ويثبت - أنا بخير
ربما سيجد شخص ما هذه الطريقة مفيدة.


يخرج مثل هذا المعكرونة (لقد أظهرتها من قبل)

آه ، إيرينا ، لقد طردتني لنفس عملية الاحتيال ، كما طلبت مثل هذه الفوهة لنفسي

[دسم]

وأنا شخص كسول كبير (كما يقول الألمان: خيط طويل ، فتاة كسولة) ، أقوم على الفور بلفها إلى 4 طبقات على فطائرتي المربعة ، مثل هذه.

دسمما الشركة التي تصنع الزلابية وأين يمكنك شرائها؟

بنات ، أين يباع هذا السميد القاسي؟ هل لديك منهم في المتاجر العادية؟

بنات ، أين يباع هذا السميد القاسي؟ هل لديك منهم في المتاجر العادية؟

يوجد. هناك نوعان من 100٪ في العالم: Pudoff و .... لقد نسيت من))).

اااااااااا العقيق. هنا.)))

ناتول شكرا لك. وأين تبحث عن هذا العالم

ناطول شكرا لك. وأين تبحث عن هذا العالم

ابحث على الإنترنت. هذه أسواق بقالة ضخمة وشبكتها. هناك العديد في موسكو. لدينا في تولا.

نعم ، لقد رأيت بالفعل. وكيف تعمل؟ لم اعتقد ابدا اننا بعنا مثل هذا الشيء.

في عام 1982 ، تم بيع قواطع المعكرونة السوفيتية. لقد بعتهم للتو في المتجر. تم قص الورق ، لا أعرف. لا أحد يشتري الكثير ، لقد كانت رخيصة

مخضرم...

حول!! لم أشتري هذا في طاجيكستان ، في القرى الحدودية كانت هناك أشياء من هذا القبيل ... لم يجدها السكان المحليون ، لكننا في بعض الأحيان انتزعناها ، لكنني لم أشتريها - لم يكن لدي ما يكفي من الروبل ، لقد أجلته بينما كنت أركض إلى المنزل مقابل المال ، عدت ، والبائع (جميع الرجال يعملون كبائعين) في حيرة طفيفة - لكن بيعوا فقط .. اعترف بصدق - اعتقدت أنني الروس ، فهم نفس الشخص ، مثل الكثير منهم بالنسبة لنا أيضًا

تمت الإضافة الأحد 07 Aug 2016 11:19 am

في عام 1982 ، تم بيع قواطع المعكرونة السوفيتية

لم يروهم في المتاجر في مدننا ، واشترت حماتها للتو في ذلك الوقت - لقد قدموا * كل أنواع الأشياء المثيرة للاهتمام في المصنع ، وكانت (مملكة السماء) امرأة مهتمة بمنتجات جديدة ، مثل هذا اللون القرمزي ، وما زالت تعمل ، وتحسد عليها كنت شغوفًا ، لكنني اشتريته بالفعل في ذلك الوقت - من خلال الدوران ، لعدة سنوات ، يتقلب العامل الجاد

قامت الفتيات وزوجي بتكييف هذه الفوهة أسفل الأطلس ، وقطعوا الحواف بمطحنة ونظفوها قليلاً (المعدن أكثر سمكًا في الفوهة).
ليس أنيقًا جدًا ، لكنه الآن يثبت ويثبت - أنا بخير
ربما سيجد شخص ما هذه الطريقة مفيدة.


يخرج مثل هذا المعكرونة (لقد أظهرتها من قبل)

نجاح باهر - تمكنت من تخطي الرسالة ، على الرغم من أنني قرأت الموضوع بالتفصيل.
من فضلك قل لي إذا كنت تستخدم فوهة الآن؟ ما هي وصفة الماكاروس؟ لم ينتقلوا من العجين المعتاد لنودلز البيض - يتم الحصول على بعض المطاط ، كثيف جدًا ، ويتم طهيه لفترة طويلة.
لقد فكرت بالفعل في صنع جنوكتشي البطاطس أو الجبن ، لكنني أخشى أنني لن أنظف الفوهة لاحقًا

ناطول شكرا لك. وأين تبحث عن هذا العالم

ناتاشا ، أطلب خلد الماء طوال الوقت

من فضلك قل لي إذا كنت تستخدم فوهة الآن؟

سفيتا ، لقد بعت الفوهة الخاصة بي ، حيث تركت آلة لف العجين لابنتي ، ولم تكن بحاجة إلى فوهة.
آمل أن يكون للسيدة الجديدة صداقة معها.
لا أتذكر المعكرونة الآن ، على ما يبدو وفقًا للوصفة القياسية ، لقد أضفت فقط الأصباغ الطبيعية (عصير البنجر والسبانخ والجزر)
يبدو لي أن الجبن والبطاطا لن تعمل)

ومن الذي انتهى به الأمر بشراء صانع المعكرونة REDMOND PASTA MAKER RKA-PM1؟
أرغب في الشراء ، لكن لم أجد أي مراجعات حوله (

هناك مراجعات ، لكن بطريقة ما ليست جيدة جدًا ...

[فيرنيساج]

فيرنيساج شكر.

[فوتينا]

فوتيناالضوء هنا هنا تحدث مؤخرا حول مرفق gnocals وريجينا.

بالمناسبة ، من المريح جدًا إضافة عجينة الزلابية ... ضع العجينة على الأرض ، واجلس على ركبتيك للأمام.)) الحقيقة هي أنك بهذه الطريقة تكون في المقدمة ، "تتكئ" على العجين بكل وزنك ولا تضيع الكثير من الجهد العضلي بيديك. الفيزياء))). الأيدي "تجف" أقل. عندما كنت في حفلة أعجن العجين في فطائر من هذا القبيل (باليد ، من 2 كيلوغرامات من الدقيق ، ولكن ليس على لوح ، بالطبع ، ولكن في حوض كبير))) - اعتقدت أن الألمان سيشغلون الكاميرات على هواتفهم ويطلقون النار علي))) ... لكنني عجن الزبدة بهدوء في عجينة الخميرة.

قرأته لأول مرة ... ولم أفهم العجن على الأرض. أجلس وأفكر: كيف أعجن غنيمة قرأته مرة ثانية وانفجرت ضاحكة بيديها. Natul

تمت الإضافة الإثنين 08 Aug 2016 03:42 PM

ناتاشا ، أطلب خلد الماء طوال الوقت

طلب الأيرلنديون ، الموجودون أيضًا في البط ، 4 طحين وسميد واحد. في المساء سأعجن. آمل أن يعجب زوجي.

الفتيات اللواتي لديهن مثل هذا القاطع المعكرونة ، هل هو جيد؟
ZI وws_ab_test = searchweb201556_7، searchweb201602_1_10057_10056_10065_10055_10054_10044_10043_10059_10058_10017_107_10041_10060_10042_10061_10052_414_10062_10053_10050_10051، searchweb201603_4 وbtsid = a4707282-f4a2-4d06-a1ce-da6cdf5eaaea "الهدف =" _ فارغة "يختلط =" noopener نوفولو ">

الفتيات ، هل لدى شخص ما مثل MAESTRO MR1679 Noodle Cutter ؟؟ شارك انطباعاتك عنها. وجدته عمليا الخيار الأرخص. يكلف الأطلس الآن أكثر من 2000 غريفنا: ((((

وأريد أن أطلب النصيحة حول كيفية طهي المعكرونة محلية الصنع ، أو بالأحرى السباغيتي. نظرت إلى الإنترنت ، على ما يبدو لا أحد يشعر بالحيرة من مثل هذا السؤال ، الكل ينجح ، أنا الوحيد الذي لا يحمل سلاحًا. أعاني من مشكلة مع المعكرونة العادية ، فغالبًا ما تتعثر معًا ، لكن مع صنعها منزليًا فهذا رعب تام.آخر مرة علقت فيها معًا تقريبًا في كتلة موحدة. أنا أفهم أنني أقوم بهضم ، يجب أن يكون قد غلي بالفعل وهل يجب أن أطفئه؟ حتى أن لدي فكرة ، ربما على نوع من الأجهزة (مثل مشبك على عصا) ، ضع السباغيتي في الماء المغلي ليغلي قليلاً ثم أخرجه. أنظر إلى الصور ، كل شخص لديه مثل هذا الجمال ، لكن لدي سلوب ... إنه عار ...

آخر مرة علقت فيها معًا تقريبًا في كتلة موحدة

كنت مندهشا جدا. فقط الآن كنت أطهو المعكرونة الخاصة بي ، لا شيء عالق معًا. على الرغم من أن المعكرونة موجودة على البيض وحده ، إلا أنها تنضج في وقت أقل بكثير من تلك المشتراة بدون ماء. أخشى أن أسأل ، هل تتدخلون معها عندما تغفو في الماء وأثناء الطهي؟

أخشى أن أسأل ، هل تزعجها عندما تنام في الماء وأثناء الطهي؟

نعم ، أرميها. بعد ذلك ، عندما أطفأت الموقد ، وخلطته ، كان الأمر لا يزال طبيعيًا بالنسبة لي ، وبعد أن جفف الماء ، أضفت الزبدة ، وبدأت في التقليب ، ولم تعد تتدخل لأنها عالقة معًا.

[أنيواكاج]

أنيواكاج، جرب الماء المغلي ، قبل وضع المعكرونة ، أضف 0.5-1 ساعة. ل. زيوت (أضيف عباد الشمس)

يضاف القليل من الزيت النباتي إلى عجينة المكرونة (إيطاليون - زيت زيتون). ثم لن تلتصق ببعضها البعض.

[ناتوسيا]

ناتوسيا, ميراندا، شكرا جزيلا على النصيحة! سأحاول ، تعلم! ستنجح بالتأكيد يومًا ما.

[ناتوسيا]

ناتوسيا, ميراندا، شكرا جزيلا على النصيحة! سأحاول ، تعلم! ستنجح بالتأكيد يومًا ما.

بالطبع ستعمل! لقد نجحت أيضًا من المرة الثانية. شاهد فيديو تانيوليا وهي تطبخ ريجاتون في زجاجة.

لا أدري ، لا أعلم ، الإيطاليون ، عند طهي المعكرونة ، لا يضيفون شيئًا إلى الماء ، باستثناء الملح. حسنًا ، على الأقل هؤلاء الإيطاليون الإيطاليون الذين رأيتهم والذين أكلت معهم المعكرونة في المنزل في إيطاليا. هذه واحدة من الأساطير التي ولدت في العهد السوفياتي ، عندما تركت المعكرونة الكثير مما هو مرغوب فيه.
ويمكن أن تلتصق المعكرونة محلية الصنع ببعضها البعض لعدة أسباب: أو أنها مصنوعة من دقيق ناعم جدًا (ثم نعم ، يمكن أن يؤدي إضافة الزيت النباتي إلى إنقاذ الموقف قليلاً ، لكن لا ينبغي عليك الاسترخاء ، فأنت بحاجة إلى التحكم فيه على أي حال) ؛ أو لا يوجد ماء كافٍ لكمية المعكرونة التي تطبخها (يجب أن يكون هناك الكثير من الماء ، ويجب أن يغلي بقوة ، ويجب أن يكون هناك القليل من المعكرونة ، وفي وقت الصب وأول دقيقتين ، يجب تقليبها بفعالية دون توقف) ؛ أو النودلز مصنوعة من عجينة مبللة لا تحتوي على دقيق كاف. ثم تحتاج فقط إلى تجفيفه قبل الطهي.

[إيكرا]

إيكراإذا كان هناك شيء ، فأنا أعني زيت دوار الشمس (الزيتون) عند صنع العجين. ليس في ماء الطهي.

[ميراندا]

ميرانداأوه! أنا أعتذر
لكن هذا لا يساعد أيضًا.

[أنيواكاج]

أنيواكاج، الإيطاليون لديهم أحواض ضخمة لطهي المعكرونة ، غليان قوي جدًا في البداية مع التحريك ، ولا تغطيه بغطاء ، تطبخ في درجة الغليان المتوسط ​​وتحتاج أيضًا إلى إلقاء نظرة على العبوة ، فالمعكرونة عالية الجودة لها دائمًا وقت طهي. لا يؤثر إضافة الزيت على المذاق أم لا ، لكن الإيطاليين لا يضيفونه أبدًا. يتم تجفيفهم دائمًا نصف مطبوخ تقريبًا ، ثم في الصلصة يمكنهم ترتيبها لبضع دقائق في مقلاة مع فتح الغطاء.
إذا غُمس في وعاء يغلي ، قلّب على الفور واطبخ حتى تمام النضج ، فلن يلتصق أي شيء معًا.

الفتيات ، أنا أقرأ عن هذا الدنت ... حسنًا ، لا أفهم هذه المعكرونة غير المطبوخة جيدًا. هل أنا قديم أم أفكر بشكل خاطئ ويستغرق الأمر بعض الوقت لتعتاد عليه؟ فقط لا تضحك ولا تحزن ، حسنًا ، هكذا أعتقد أنا وزوجي ...

الفتيات ، أنا أقرأ عن هذا al dente ... حسنًا ، أنا لا أفهم هذه المعكرونة غير المطبوخة جيدًا.

أنا أيضا

لم ينضج الإيطاليون جيدًا لأسباب تجعلهم يطهونها قليلاً في الصلصة ، أو سيأتي بمفرده تحت تأثير الحرارة أثناء تقديم الطبق. وحول أي "غير مطبوخ جيدا" لا شك. إذا تم طهيه على الفور حتى يصبح طريًا ، فسيكون مع الصلصة "خرقة" بالفعل. وهم لا يأكلون هذا ، لم يعتادوا عليه.

[ليرا 7]

ليرا 7، اتضح أنه مطبوخ تمامًا إذا اتبعت القواعد! لكنها لا تتجول ، لها مذاقها الخاص ، حيث لا تتحول إلى هريسة ، بل معكرونة بالصلصة.ولكل طبق صوص شكله الخاص من المعكرونة لامتصاص الصلصة ، أو على العكس من ذلك ، تظليل المكونات. وإذا تم غلي كل شيء ، فلماذا تنوع أشكال المعكرونة؟ لن أتناول المعكرونة أبدًا المصنوعة من الدقيق السيئ والخطأ ، أعتقد أنها ببساطة ضارة بالصحة والشكل ، الصابورة! أفضل في كثير من الأحيان ، ولكن أفضل!

نشر يوم الجمعة 23 سبتمبر 2016 8:53 م

سفيتا، أمي تطبخ المعكرونة دائمًا ، لكن أسنانها ليست متشابهة! سأحاول تعويد نفسي على صعوبة الطهي. يمكنك إيجاد حل وسط - ليس لك وليس لنا!
فقط من الضروري تحضير المعكرونة لشركة جيدة وفقًا لجميع القواعد ووفقًا للوصفة بدقة.
خذ أوليفر! خذ حبة البطاطس الخاطئة أو هضمها ، وسيتبدد كل شيء. لذا فهي هنا!

لم ينضج الإيطاليون جيدًا لأسباب تجعلهم يطهونها قليلاً في الصلصة ، أو سيأتي بمفرده تحت تأثير الحرارة أثناء تقديم الطبق. وحول أي "غير مطبوخ جيدا" لا شك.

فهمتك. قصدت النودلز للتزيين ، والتي لم يتم طهيها في الصلصة. وأنا لا أحب الإفراط في طهيها ، فمن الأفضل أن تنضج قليلاً.

[ليرا 7]

الشعيرية

ليرا 7، إذا كانت الشعيرية (إذا كنا نتحدث عن نفس الشيء ، لأن زوجي يسمي كل ما ليس معكرونة "شعيرية") ، إذن ، بالطبع ، غليها حتى تنضج أمر جميل!

شكرا جزيلا على النصائح لك! تمكنت! أنا سعيد للغاية كما لو أنني قمت بنفسي بتجميع مركبة فضائية وأطلقها في الفضاء ، وقمت بطهي المعكرونة محلية الصنع ولم تلتصق ببعضها البعض. أدركت خطأيْن الرئيسيين ، لقد دحرجت المعكرونة بشكل رفيع للغاية ، وربما لم يكن هناك ما يكفي من الماء. بالأمس قمت بتقطيع العجينة إلى 7 أقسام من قواطع المعكرونة وطهيها في أكبر قدر ، واتضح أنها مثالية تمامًا ، لكنني بدأت بالفعل في التفكير أنه كان من المستحيل صنع السباغيتي في المنزل. شكرا مرة أخرى لاستجابتك!

مساء الخير يا بنات! من فضلك قل لي ، شارك تجربتك:
أنا أصنع المعكرونة في المنزل - أوراق اللازانيا والتالياتيلي - لدي فوهة لخلط Bosch MUM 5. عجين لـ 100 جرام من الدقيق (70٪ من أصناف القاسية ، والباقي خبز) 1 بيضة (بروتين + صفار) ، زيت زيتون وقليل من الملح. أعجن كل شيء في محضر الطعام ، يتحول العجين إلى فتات. ثم أقوم بجمعها ووضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة ، ثم لفها. كل شيء يتحول دون مشاكل: لا يعلق ، لا ينكسر ، لا يلتصق ببعضه ، يتم تقطيعه إلى شعيرية بدون مشاكل - بشكل عام ، لا توجد شكاوى هنا. و كذلك ... تا دام !!! يجب أن أطهو كل شيء على الفور (((لا يمكنني طهي المعكرونة للاستخدام في المستقبل. إذا بدأت في تجفيفها ، فعندما تجف تنهار
قرأت المنتدى ، يُنصح بغباره بالدقيق ، وهو ما أفعله ، لكن لا شيء ... ثم قرأت أنه من الضروري وضع بيض كامل ، وأن صفارًا واحدًا لا يكفي ، لكنني بالفعل أضع بيضة بالبروتين ... حاولت ضبط سمك الدرفلة. لدي 7 هو الأثخن و 1 هو الأنحف. لقد جربت 1 و 2 وحتى 3 - ما زالت تنهار وتنكسر. 4 سميك جدا. أنا حقًا أحب العجين في الزلابية ، ولكن حتى مع كل الحب ، فإن 4 كثيرًا. أقوم بتجفيفها على علاقة مؤقتة (شماعات زجاجية ، كما هو الحال في القضبان) - هذا مخصص لنودلز تاجلياتيل ، واللازانيا على ورق الخبز فقط.
وأيضًا - بخصوص الرطوبة: جهاز تنقية الهواء يحافظ على نسبة الرطوبة عند 40٪. حاولت إيقاف تشغيله - لا تزال الأشياء موجودة ...
بعبارة أخرى ، قمت بمراجعة جميع الخيارات. ماذا أفعل؟ مساعدة!!!!

[شارلين- MT]

شارلين- MTوانا ايضا تنهار حاول ان اصنع عجينة بدون بيض وبدون ملح فقط ماء وزيت زيتون. أو عصير الخضار بدل الماء. لقد صنعت عجينًا ملونًا بطريقة ما ، بدون بيض ، مع السبانخ والبنجر وبقيت العجين ، لقد قطعته إلى مكرونة وجففها. ثم بدا لي أن المعكرونة كانت أقوى ، ولم تنهار. على الرغم من أنني لا أدعي ، جرب قليلاً من أجل التجربة
لم أقوم بالتجفيف لفترة طويلة ، فأنا أصنع اللازانيا من الملاءات الطازجة ، إنه أسهل بالنسبة لي.

أنا لا أسكب الماء من الكلمة إطلاقا ...

و لماذا؟ لا أفهم كيف يلتصق الدقيق بدون ماء

كانت والدتي والعديد من النساء من هذا الجيل يصنعن نودلز البيض مقابل بيضة واحدة + بيضة واحدة من الماء طوال حياتها

لقد عجنت عجينًا رائعًا جدًا ، ولم تنهار المعكرونة أبدًا ، وتم تخزينها لأكثر من أسبوع ، وجففتها كثيرًا ، وكانت العلبة 3 لترات ، لذا كانت مليئة بالنودلز الرقيقة المقطعة ، وكان الدقيق هو الأكثر شيوعًا

أنا بنفسي أصنع العجين من أجل المعكرونة. عندما على نحيف بحاجة إلى

لكن جدتي كانت تصنع المعكرونة على البيض فقط. بدون ملح أو ماء أو زيت.
نودلز لذيذة ملفوفة ولم ينهار شيء. وقد صنعت الكثير من هذه المعكرونة ، من دلو من البيض. وأنا أصنع المعكرونة مثل جدتي ، فقط الأحجام أصغر بكثير.

[إيرشا ،]

1 بيضة + 1 بيضة ماء

إيرشا ، ماذا يعني هذا؟

ماذا يعني هذا؟

هذا لا يعني شيئًا آخر ، أن الماء يقاس ببيضة قرمزية. بيضة + مرتين نصف منديل بيضة بالماء.

[فيليرينا]

خالي من الملح والماء والزيت.

هذا ما لم تضفه أمهاتنا - نعم

فيليريناايرينا

[من دلو من البيض.]

لكن جدتي كانت تصنع المعكرونة على البيض فقط. خالي من الملح والماء والزيت.
نودلز لذيذة ملفوفة ولم ينهار شيء. وقد صنعت الكثير من هذه المعكرونة ، من دلو من البيض. وأنا أصنع المعكرونة مثل جدتي ، فقط الأحجام أصغر بكثير.

هذه امرأة بطولية !!! فاجأ !!!!!!

السلام عليكم ايها الخبازون!

إيرشا - ما مقدار الدقيق الذي استخدمته والدتك في هذا المخطط الذكي