قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[تاتيانا]

تاتيانا، إنها بالفعل عادة أنه يجب أن يكون هناك مقياس للأرز)
لكنها ضرورية إذا قمت بطهي الأرز عليها واتبعت الميزان.
اليوم قمت بطهي الياسمين 1: 2 واتضح أنه مسلوق. سيكون من الضروري تقليل الماء.
كتبت على العبوة أنني بحاجة إلى القيام 1: 2.

[Steba KB 23]

Dachshund ، أنا الآن في هذا العالم Double Two:

أنا جد مسرور! أخيرًا ، اشتريت وعاءًا (لم يعد الكتاب مطروحًا للأسف ، لكن جودة الوعاء نفسها ممتازة ، ويبدو أن الوعاء أثقل مما كان عليه من قبل) والفرن Steba KB 23، وأخذ الخاتم الأصلي إلى الكومة. التكلفة ، مع مراعاة التسليم ، أغلى قليلاً من تكلفة الأوزون ، لكنني أخذت الخاتم واستلمت كل شيء في اليوم التالي.
إليكم "شقيقاتي الثلاث" في الخريف وعدوا بتصوير رسم كاريكاتوري بطباخ بيض (أنا Steba EK 3 Plus ) ، ولكن فقط تجاوز

"3 أخوات"

لقد جربت بالفعل الفرن ، وصنعت نفثًا وسندويشات مثله!

ص. من. مارياهل يجب أن نضع موضوعًا منفصلاً أم سنكتب عن جميع الأفران في مكان واحد؟

اليوم أخذت جهاز الطهي المتعدد من مكتب Steba. كان من الممكن أن يكون في وقت سابق ، لكن الظروف لم تسمح بذلك. لم أختبر بعد كيفية عمل الأوضاع. ولكن إذا كان هناك أي شيء ، فهو ضمان من اليوم. على جهاز الطهي المتعدد لا يمكنك معرفة أنك وقعت. كل شيء على ما يرام ، وحتى الكأس جديد. شكراً جزيلاً لمكتب التمثيل الروسي في Steba لعدم تركنا في مأزق!
للتذكير ، من الأفضل عدم الاعتماد فقط على المقبض للنقل. أثبتته التجربة المريرة! ربما لدي مليون حالة ، ولكن فقط في حالة ما إذا كان من الأفضل حمل جهاز الطهي متعدد الوظائف من الجسم.

[إيباتيا]

إيباتياشكرا لك على التحذير. أنا الآن أحمل Steba بعناية. وكانت تدق جميع آذان أهل بيتها. دع الرسوم المتحركة الخاصة بك تعمل لفترة طويلة وتجعلك سعيدًا

ماريا ، هل يمكنك أن تطعيني في وصفة شوكولاتة بالحليب؟ شكرا مقدما.

ماريا ، هل يمكنك أن تطعيني في وصفة شوكولاتة بالحليب؟ شكرا مقدما.

شوكولاتة أم مايونيز ؟؟؟))

مايونيز طبعا! من الواضح أن الرغبة في تناول الشوكولاتة راسخة في قشرتي الفرعية. بسبب مشاكل ارتفاع السكر ، لا أتناول الحلويات الآن ، ولا يبدو أنني أعاني ، ولكن هذا لا يحدث على لساني!

[فلوريشكا]

فلوريشكاإيرينا ، خذها!
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376394.0
الصيام من تاتيانا جزء كامل ، وصيام منى نصف نصيب.

[مارينا]

مارينا، شكرًا على الإجابة ، إنه لأمر مؤسف أن السعة فقط صغيرة ، وإلا فسيكون هناك ثلاثة منا ، وقريبًا سيكون هناك أربعة على الإطلاق)

ماريا، هنا يبدو العصير بارزًا ، لكن من الواضح أنني ما زلت بحاجة إلى إضافة المزيد من الماء ، لكن في الوصفات ليس كذلك على الإطلاق. على سبيل المثال ، كان الحساء عالقًا عند صنعه ، ولكنه في نفس الوقت يطفو في السائل (كان هناك باذنجان). لكن بالنسبة لقلي الدجاج ، على سبيل المثال ، هل تحتاج إلى اتباع كل 30 دقيقة؟ لدي ابنة صغيرة تحت قدمي تدور باستمرار) ليس لدي وقت للاستدارة باستمرار

للغداء والدجاج والبطاطس.


Bon Appetit الجميع)

بنات ، هل سبق لأحد أن طبخ الحليب المكثف في شتيبة؟ ما طريقة رأيك وكم دقيقة لطهي الطعام؟

[جوليا]

جوليا

نعم ، لكي تتحول تاتيانا إلى حليب مكثف بني ، اعتادوا الطهي على الموقد لمدة ساعة على الأقل.

اليوم قمت بطهي الياسمين 1: 2 واتضح أنه مسلوق. سيكون من الضروري تقليل الماء.

أطبخ أرز الياسمين من ميسترال لمدة 5 دقائق. نسب الماء - الرز 1: 1. دائما الكمال. هذا هو الأرز المفضل لدي

لقد كتبت هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298635.0

نحن لا نبيع بضائع شتيبا في كازاخستان ، إنه لأمر مؤسف. سأشتري الكثير لمطبخي. إليك ما هو مثير للاهتمام ، حتى أكثر السلع الاستهلاكية الصينية من الأجهزة المنزلية يمكن العثور عليها ولا تحمل العلامات التجارية للعديد من الشركات المصنعة المعروفة. ما نوع هذه السياسة؟

لكي يتحولوا إلى حليب مكثف بني ، كانوا يطهون على الموقد لمدة ساعة على الأقل.

يُطهى على الموقد لمدة 3 ساعات. هذا يعني أنه في SV ، قد يستغرق الأمر 40-50 دقيقة.

الصيحة! أخيرًا ، أنا في هذا العالم. أثناء وجودك في The Looking Glass ، كنت قد عملت بالفعل في 6 صفحات. فاجأ! وكنت هنا مرة أخرى أصنع كل أنواع الأطعمة "الغريبة". إليكم بلح البحر مع الأرز والفواكه والخضروات. سأحاول اليوم إعداد وصفة ومشاركتها: لذيذة وبسيطة. ثم غدا مرة أخرى في الخدمة. سعيد جدًا برؤية الجميع (ربما يكون هذا بالفعل إدمانًا)!

مساء الخير جميعا ! لذلك قررت أن أعلن أنني لم أختفي في أي مكان. مشكلتي في تخفيف الضغط لم تحل بعد. بالأمس قمت بفك الصمام الأسود مرة أخرى ووجدت أن حشية السيليكون قد تم تقشيرها قليلاً.اتصلت بمركز الخدمة ، أولاً قالوا لي تغيير هذه الحشية ذاتها ووعدوا بإرسالها عبر البريد اليوم مجانًا. لكن ، للأسف ، يبدو أن الساعي لم يصل إلى Cooking اليوم على برنامج Meat 30 min ومرة ​​أخرى كل شيء هو نفسه
هنا ، مع ذلك ، في البرامج القصيرة لا يوجد فتح للغطاء على الأرجح ، كل البخار ليس لديه وقت للهروب .. لسبب ما يبدو لي أن المشكلة ليست فقط في الصمام .. كيف تتحقق؟

لست قوياً في هذه الأمور ، ولكن بسبب هذه البطانة ، لا يمكن توقع العمل الصحيح. أنت بحاجة إلى التغيير ، ثم البحث عن المزيد. إذا لم يكن من الصعب الرجوع إلى الخدمة ، فإن الخيار الأفضل.

لسبب ما يبدو لي أن المشكلة ليست فقط في الصمام ولكن كيف تتحقق؟

لسبب ما يبدو لي أن المشكلة تكمن في الصمام فقط. سفيتا ، إذا لم يؤد استبدال الحشية إلى حل المشكلة ، فعليك بالتأكيد تغيير شتيبة إلى أخرى جديدة. يجب أن تجعل التكنولوجيا حياتنا أسهل وتجلب الفرح وليس المشاكل وخيبات الأمل. وخاصة تقنية مثل شتيبة

[جوليا]

جوليا، واعتقدت أن العملية قد بدأت

تاتيانا ، بشكل عام ، لم تذهب العملية ، أو بالأحرى طهي الجوهر بالأمس بالطريقة التقليدية ، على مضض ((
نصح زوجي بعدم القيام بذلك ، لأنه عند الغليان في Shtebochka ، بدأت العلبة في الرنين وقال إن علبة الحليب المكثف مغلقة ، فلن يزداد الضغط داخل العلبة ، ولن ينضج الحليب المكثف بشكل أسرع ((هل يخدعني؟

جوليا ، لقد تساءلت أيضًا عن الحليب المكثف. الآن وجدت في الإنترنت أنهم يغليون الحليب المكثف في قدر الضغط لمدة 10 دقائق ، بدلاً من 3 ساعات ، على الرغم من وضع قدر الضغط على الموقد.

الآن حاولت أن أطرق في البحث في المنتدى عبارة "حليب مكثف مسلوق في قدر ضغط" ، ها هي المواضع الثلاثة الأولى فقط:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277538.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=280121.0
ومع ذلك ، يعتقد معظم المستخدمين أن أفضل طريقة لطهي الحليب المكثف هي سكبه في وعاء زجاجي.

سوف أقوم بمقاطعة مناقشة الحليب المكثف ليس كثيرًا))
بروكلي طازج. وضع الخضار 10 دقائق ضغط 0.7
من يحب أن يكون أكثر صعوبة لمدة 7 دقائق)
ملطخ بالزبدة ، منيام)

لقد طهيت الأرز ، والآن أطبخ البروكلي ، ولم يتبق منه سوى القليل وأضيف إليه الفاصوليا الملونة والفاصوليا الخضراء والقليل من السبانخ والقليل من الزيت ولمدة 5 دقائق. الضغط 07. برنامج الخضار. رميته بدون تذويب !!!

اليوم قمت بطهي الحليب المكثف في شتيبة من الحليب العادي 3.2٪ دهون في 10 دقائق ... بعد أن أصبح من المستحيل أكل ما اشتريته وطفلي لا يأكل الفطائر بأي شيء آخر ... بدأ يبحث لبديل ....
وجدت الوصفة على الانترنت اعجبتني النتيجة سوووو ...
300 مل حليب
200 غرام الصحراء
20 غرام sl. زيوت
قم بتشغيل القلي ، مع بدء العد التنازلي ، اسكب جميع المكونات ، واتركها حتى الغليان واتركها تغلي لمدة 10 دقائق مع غطاء لا تغطيه ، ستزداد الكتلة 3 مرات ، وتحرك عدة مرات في العملية ، وتكثف
أطفئها واسكبها في جرة وضعها في الثلاجة عندما تبرد ... وفجأة سيأتي شخص ما في متناول يديك ... نسيت أن المنزل لا يوجد سوى حليب مخبوز ، لذلك تحول اللون هكذا ... كريم ... بالطبع ممكن على الموقد لكني لا أستخدمه ...

الفتيات ، لقد كان لدي شيء خاطئ مع شتيبة ، أو لقد أخطأت في شيء ما - قررت صنع طبق يسمى FOOD من بقايا الطعام ، القليل من الزيت في القاع ، البصل ، الجزر ، اللحم المفروم المذاب 500 مل (التحضير لكرات اللحم مع إضافة دقيق الشوفان والملفوف ليس نيئًا) ، 2 م / ث من الأرز المغسول لفترة طويلة ، والثوم و 3 م / ث من الماء الساخن ، ثم "العصيدة" 0.7 10 دقائق .. حتى قبل إغلاق الصمام ، بدا أن رائحة مشتعلة. بعد الإشارة - درجة الحرارة بالفعل 150 جرام ، تمت إزالة الضغط بالقوة ، أفتحه - لم يتم امتصاص السائل حتى النهاية ، الأرز ليس جاهزًا تمامًا وقد احترق كثيرًا في الأسفل.وماذا كان ذلك؟ الآن غسلت الوعاء ، أعتقد كيف أتحقق من برنامج العصيدة على الأرز الطويل ، 1: 1.5 والعصيدة لمدة 10 دقائق ؟؟؟

[ساشا]

ساشابدأ هذا البصل يحترق)
لا تضع البصل في القاع)))
لقد حصلت عليه أيضًا بسبب البصل ، انطفأت الشعلات))

في الواقع ، لم يكن البصل في القاع ، ولم أقليه ، وكان كل شيء مختلطًا بالسائل. هذا هو المكان الذي يكون فيه هذا الرقم 150 غرام. على "عصيدة"

يمكن أن تكون درجة الحرارة هذه إذا لم يكن هناك سائل كافٍ. ويبدو أنك بخير.
ثم لا أعرف))
لقد كتبت للتو أنه كان هناك بصل وخضروات من القاع ، لذلك افترضت.

والآن قمت بطهي المعكرونة لمدة 3 دقائق على الخضروات 0.7 ، ووضعتها في ماء مغلي (بخار) ، ولم أفرج عن الضغط)) لقد هضمت إما أن المعكرونة ليست هي نفسها ، وعادة ما أتناول Barilla ، أو اضطررت إلى وضعها لمدة دقيقة واحدة. تم عمل كل هذا من أجل المعكرونة ذات الطراز البحري ، والآن أصبحت لذيذة - لكن ليس لدي ما يكفي من الصلابة في المعكرونة ، غدًا ، على الأرجح ، سيكون هناك عصيدة. هذه هي تجربتي)))

والآن قمت بطهي المعكرونة لمدة 3 دقائق على الخضروات 0.7 ، ووضعتها في ماء مغلي (بخار) ، ولم أفرج عن الضغط)) لقد هضمت إما أن المعكرونة ليست هي نفسها ، وعادة ما أتناول Barilla ، أو اضطررت إلى وضعها لمدة دقيقة واحدة. تم عمل كل هذا من أجل المعكرونة ذات الطراز البحري ، والآن أصبحت لذيذة - لكن ليس لدي ما يكفي من الصلابة في المعكرونة ، غدًا ، على الأرجح ، سيكون هناك عصيدة. هذه هي تجربتي)))

الكتان ، استنتجت أنه بالنسبة للمعكرونة ، من الأفضل تخفيف الضغط بالقوة.

[لينا]

ليناتُغلى المعكرونة جيدًا على الموقد لمدة 3-5 دقائق. إذا كنت موجودًا بالفعل في المملكة المتحدة ، فعندئذٍ فقط في برنامج Steam يمكنك الطهي بغطاء مفتوح)

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا,
كانت مكتوبة عليها 7-12 دقيقة)) كان من الكسول تحريك حلة الضغط وتشغيل الموقد

الفتيات ، أريد أن أقترح طريقة مريحة للغاية لطهي البقوليات.
مثل الفول والحمص.
يجب نقعها طوال الليل من أجل طهيها بشكل أسرع.
لذلك توصلت إلى هذه الطريقة لنفسي.
سلق الحمص أو الفاصوليا ، كنت أصنع الحمص الآن ، على وضع الخضار لمدة 40 دقيقة ، الضغط هو 0.7.
نحن لا نحرر الضغط بالقوة ، نحن ننتظر أن يسقط من تلقاء نفسه.


نأخذ حزم Zip-Lok من أي شركة ، ولدي حزم Ikeev ونضعها في Nut في حزم.
اتضح حزمتين
هذا حوالي كيس واحد


إذا كنت ترغب في تخزين المزيد ، فنحن لا نطبخ عبوة واحدة من الحمص ، ولكن اثنين)

بعد ذلك ، قم بإخراج الهواء من الأكياس وربطها. يمكنك أيضًا استخدام الأكياس المفرغة من الهواء وجهاز التفريغ. من لديه ماذا ، ثم نستخدمه.


و ضعه في الفريزر.
عند الضرورة ، أخرجوها وغسلوها بالماء البارد وطبخوها بالخضار أو أي شيء آخر)
آمل أن تكون هذه الطريقة مفيدة)

ماريا شكرا لك طريقة شيقة جدا ومريحة جدا. أنا أحب هذه الفراغات!

مرحبا. لا يمكنني الانضمام إلى صفوف مستخدمي Shteba ، لأن الأوزون قد تسبب في تأخير مواعيد التسليم للمرة الثالثة اليوم (بينما في مدينتي لا توجد فرصة أخرى للشراء في مكان ما). في خارج الموقع رأيت نموذجًا جديدًا يريدون إصداره في يوليو 2014 - Steba DD2. لسوء الحظ ، الموقع لا يحتوي على أي معلومات حول كيفية اختلافه عن النموذج الأول .. ربما راعت الشركة المصنعة طلبات المستخدمين حول إمكانية تعديل درجة الحرارة إلى 90-100 جرام .. أنا محتار ، أريد النموذج الأول أو انتظر الثاني ..

[لاوما]

لاوماDD1 هو طبق خزفي جيد جدًا. هنا هو متاح
🔗
مقابل 5990 روبل ، على الرغم من عدم وجود هدية)
وعلى حساب DD2 ، لا يوجد شيء معروف على الإطلاق. فقط صورة للمربع خارج الموقع)

عادةً ما أفعل ذلك يا تاتيانا ، أضع الفاصوليا في قدر الضغط وقم بتشغيل وضع الخضار لمدة 5 دقائق. أقوم بتخفيف الضغط ، وصرف الماء أولاً وأملأه مرة أخرى وأطبخ أكثر ولا أحتاج إلى النقع ، إنه أسهل بالنسبة لي))

في خارج الموقع رأيت نموذجًا جديدًا يريدون إصداره في يوليو 2014 - Steba DD2.

هل هم عن قصد حتى لا نرتاح؟ كان في خطط Shteba الثانية ، وهنا مثل هذا السبب - نسخة محدثة وحجم أكبر. نأمل أن يحافظوا على التحكم في درجة الحرارة بزيادات قدرها 1 جرام على "التسخين".

[إيباتيا]

إيباتيا، بالضبط)
وأود أن أشتري لنفسي 2-3 لتر Shtebuska)
لكن لم يتم الإعلان عن الصغيرة ، لكنها مؤسفة ((

اليوم أعددت أمس حمصًا بالخضروات وكرات اللحم البقري
10 دقائق للشوي و 15 دقيقة للحم.


بون أبيتيت الجميع!

اليوم أعددت أمس حمصًا بالخضروات وكرات اللحم البقري
10 دقائق للشوي و 15 دقيقة للحم.

انتظر لحظة يا مشون والمزيد من التفاصيل ؟! كم حبة من البازلاء تطبخ وفي ماذا؟ أي نوع من الخضار؟ ما هي وصفتك؟ اريد الحمص ايضا! ثم سخرت وهربت!

أردت أن أكتب أمس ، لكني نسيت. في اليوم الثاني ، أصبحت المعكرونة ذات الطراز البحري ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، أكثر صلابة قليلاً من بعد الغليان - أي أن كل شيء على ما يرام

انتظر لحظة يا مشون والمزيد من التفاصيل ؟! كم حبة من البازلاء تطبخ وفي ماذا؟ أي نوع من الخضار؟ ما هي وصفتك؟ اريد الحمص ايضا! ثم سخرت وهربت!

Lenus ، لا أعرف حتى أنني بحاجة للقيام بذلك كوصفة منفصلة.
لا شيء معقد. في الصفحة السابقة ، عرضت وقلت كيف غليتي Nute مقدمًا ووضعته في أكياس. تركت واحدة ووضعت الأخرى في الفريزر.
لقد طهيته لمدة 40 دقيقة تحت الضغط. في Bork ، من المحتمل أن يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً وأفضل على طباخ متعدد لـ 110.
ثم قطعت البصل والجزر والطماطم الإيطالية المطبوخة في برطمان ، تلك الطازجة في عصيرها.
شغل الشواء لمدة 10 دقائق. رميت البصل والجزر وقليتهما. رميت الحمص وأخيراً الطماطم. ثم أعمت كرات اللحم البقري وأضافت البصل. ضعهم فوق البندق.
لقد قمت بتشغيل وضع اللحوم لمدة 15 دقيقة. تحتاج في مطبخك إلى الحساء أو التحميص أو الطبخ المتعدد مقابل 110 غرام.
هذا كل شئ))

أعطني وصفة منفصلة! اتضح أنه رائع ، يمكنك فقط أن تصاب بالذهول. وعلى الرغم من أنني قمت بنسخ هذه المعلومات ، إلا أنني سأفقدها تمامًا! وسحب الوصفة إلى الإشارات المرجعية ولا يعاني لاحقًا - للبحث عنها.
حسنا PAZHALSTAAA !!! حسنًا ، مانيونيتشكا ، حسنًا ، ماذا تحتاج !: آسف:

ولدي حساء خرشو لحم الضأن في 30 دقيقة. بعد ذلك بقليل ، سيكون هناك كومبوت الفواكه المجففة. شتيبا هي مجرد فتاة ذكية !!!!

اليوم في فريق العمل ، كنت أخبز فطائرًا خفيفة الدهن مع المشمش والتفاح المجفف. برنامج العصيدة 1 ساعة ، الضغط 0.3 ، وردية تحت الشواية على درجة الحرارة. 180 درجة دقيقة 10. ربما كان من الضروري التحميص ، لكن كان خائفا ، لأنه احترق عدة مرات. اتضح أن العصيدة رائعة ، والفطائر طرية وجيدة التهوية ، والقشرة السفلية طرية.





يقلى التفاح على شكل مكعبات ثم يضاف إليه المشمش المجفف وبعد القلي يضاف القرفة وملعقة من العسل.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، فطائر جميلة! كم هو هذا الاختبار؟ عادةً ما أصنع كوبًا من السائل - فقط على صفيحة خبز في فرن كبير. وبعد ذلك بنسبة الثلث؟

[الكتان]

الكتانلقد صنعت 400 جرام دقيق ، 210 مل ماء ، سمن 30 جرام ، 1 ملعقة كبيرة زيت خردل 10 جرام خميرة ، ملح ، سكر. لكن ما زلت أملك العجين ، خمس كعكات صغيرة أخرى مع التفاح والزبيب ، في خبز ريدموند الصغير.
عادة ما يكون لدي ما يكفي لوعاء عجين متعدد الأطباق من 300 جرام من الدقيق ، وهو 7-8 فطائر. والسوائل ، حسب ما ... ، الحليب والماء والكفير لها كثافة مختلفة وكميات مختلفة