خيار مملح قليلاً من كارا جونديل

[البازيليسق!]

أنا أبلغ عن شكوكي. الخيار رائع فقط. مكربن ​​جدا ... آه ... وكل ذلك بسبب خبز الجاودار.
الملح هو مجرد طبيعي! كنت خائفًا جدًا من أن يكونوا مالحين لدرجة أنني لم أدخل 1500 جرام من الخيار في الجرة ، ولكن أكثر. لذلك امتصوا الملح. حتى القليل من المالح تحول بسبب هذا. لذلك إذا قيل لأمي ، ثم لأمي ل 1500 جرام من الخيار 3 ملاعق كبيرة. ملح ، فلا يوجد شيء للتفكير فيه.
وقف الخيار على طاولتي لمدة يومين.
البازيليسق!

أي رجل وسيم! يسألون أنفسهم في الفم.

[زيفتشيك]

تانيا-زيفتشيككم هو لذيذ!
لهذا سوف تتلقى ديتي كهدية:
"الخيار والطماطم عزيزتي قبلني في الممر" .

[زيفتشيك]

زيفتشيكحسنًا ، هدأ شك تانيا أخيرًا.خيار ممتاز ، قبل ذلك بقليل كان من الضروري إخراج الخبز ، والآن أصبح ساخنًا ، وأصبحوا جاهزين في غضون يوم ونصف فقط. لذا الملح من أجل الصحة وتناول الطعام بكل سرور
شكرا على الصورة!

ولدى مثل هذا الملح الملون للملح ... فمن المحتمل أن خطافي حكيمة

ما زلت أفكر في هذا الخيار ولم أستطع أن أفهم ... وبعد ذلك أقوم بالطهي ، أفتح شاكر الملح ويأتي إلي))) لدي ملح البحر ، اشتريت ملحًا حجريًا بسيطًا اليوم فقط ، للحفظ!

[francevna]

francevna، شكر!

لهذا سوف تتلقى ديتي كهدية:
"من أجل الخيار والطماطم عزيزي قبلني في الممر" .

آآآآآآ ... أجاثا,

خيار ممتاز ، قبل ذلك بقليل كان من الضروري إخراج الخبز ، والآن أصبح ساخنًا ، وهم جاهزون في غضون يوم ونصف فقط.

لا ، لا بأس بالخبز. بسببه ، اتضح أن الخيار أه ... هذا ما تحتاجه خيار)

ما زلت أفكر في هذا الخيار ولم أستطع أن أفهم ... وبعد ذلك أقوم بالطهي ، أفتح شاكر الملح ويأتي إلي))) لدي ملح البحر ، اشتريت ملحًا حجريًا بسيطًا اليوم فقط ، للحفظ!

هذا هو المكان الذي دفن فيه الكلب ...
بالمناسبة ، كان أحدهم هو الذي توصل إلى فكرة أن الملح الصخري المعالج باليود غير مناسب للحفظ. كل شيء يناسب تماما.

أنا أيضا مخلل الخيار أمس. تناولت الملح بدون شريحة. كنت خائفًا من الإسراف.
ولكن من البسكويت المحمص ، تحول المحلول الملحي إلى اللون البني الداكن. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ ربما لا يجب عليك قليها؟ هل سيؤثر على الذوق بطريقة ما؟

[metel_007]

metel_007 ربما تكون قد أفرطت في طهي البسكويت أو وضعت الكثير ، لكنني لا أعتقد أنه سيؤذي الخيار. تحتوي الوصفة على شرائح خبز مجففة تمامًا ، وأستخدم بسكويت الجاودار ، وعادةً ما ينجح كل شيء ، لذلك أعتقد أنك ستنجح ، على الرغم من أنني لم أحصل على اللون البني الداكن حاول ألا تفرط في التعريض. يصفى في الوقت المناسب ، يشطف الخيار ، يملأ بالمحلول الملحي المصفى ويوضع في الثلاجة أو في القبو على الجليد وسيكون هناك خيار ممتاز.

شكرًا لك ، لقد أعدت بسكويت للكفاس وقم بقليها ووضعها عليها.
ثم سأعود تقريرا.

[فاسيليسا]

فاسيليسا، اقبل تقريري أيضًا. الخيار رائع! من المستحيل إبعاد زوجي عنهم ، أشكركم جزيل الشكر!

ماريشا ، ما خيار جيد! شكرا على الصورة وهي جميلة جدا زوجي والاسرة كلها بصحة جيدة ...

يوم جيد! بالأمس قمت بتمليح الخيار وفقًا لهذه الوصفة ، من حوالي الساعة 8 مساءً إلى 9 مساءً ، قطعت الأطراف. لقد عدت الآن إلى المنزل من العمل ، والخيار ملون ، كما في الصورة في المنشور أعلاه ، لكن ليس هناك يوم واحد. صحيح ، الجو حار جدًا هنا. هل هذا يعني أن الوقت قد حان للتصفية؟ يتحول الماء المالح إلى مهواة. ربما شخص ما سوف يستجيب؟

يوم جيد! بالأمس قمت بتمليح الخيار وفقًا لهذه الوصفة ، من حوالي الساعة 8 مساءً إلى 9 مساءً ، قطعت الأطراف. لقد عدت الآن إلى المنزل من العمل ، والخيار ملون ، كما في الصورة في المنشور أعلاه ، ولكن أيضًا ليس يومًا. صحيح ، الجو حار جدًا هنا.هل هذا يعني أن الوقت قد حان للتصفية؟ يتحول الماء المالح إلى مهواة. ربما شخص ما سوف يستجيب؟

آمل أن يغفر لي فاسيليسا لدخوله ، لكن نعم ، أعتقد نعم ، لقد حان وقت التصفية ، وإلا فسوف يتأكسد. إنه بسبب الحرارة التي تتحول بشكل أسرع وأسرع.

شكرًا لك ، أعتقد ذلك أيضًا ، لكن سادت الشكوك ، ذهبت إلى التصفية.

البنات ، كتبت ، الجو حار الآن ، صفي الخيار بمجرد أن يتغير لونه. وإذا قمت بقطع الأطراف ، فإنها تصبح دهنية بشكل أسرع.

شكرا للاهتمام. أردت أيضًا أن أسأل ، بعد تصفية المحلول الملحي ، أضف الأعشاب والثوم؟ إذا قمت بإضافة (في الصورة في المنشور الأول هناك) جزء جديد أو من محلول ملحي؟

تبين أن الخيار رائع. ومن المثير للاهتمام ، أنه حتى تلك التي بها فراغ بداخلها كانت مقرمشة. لقد ذكروني كثيرًا بالخيار الذي اشتريناه في جبال الأورال وسيبيريا ، سافرنا بالقطار من موسكو إلى بلاغوفيشتشينسك. وايضا بطاطس مسلوقة رائعة .. ذكريات طيبة.

أردت أيضًا أن أسأل ، بعد تصفية المحلول الملحي ، أضف الأعشاب والثوم؟ إذا قمت بإضافة (في الصورة في المنشور الأول هناك) جزء جديد أو من محلول ملحي؟

لا تحتاج بالتأكيد إلى إضافة جزء جديد من الخضر ، ولكن يمكنك ترك كمية صغيرة من القديم ، بدلاً من ذلك للجمال ، لأنهم قد قدموا بالفعل كل ما يحتاجونه إلى محلول ملحي.

تبين أن الخيار رائع. ومن المثير للاهتمام ، حتى أولئك الذين لديهم فراغ بالداخل كانوا مقرمشين. لقد ذكروني كثيرًا بالخيار الذي اشتريناه في جبال الأورال وسيبيريا ، سافرنا بالقطار من موسكو إلى بلاغوفيشتشينسك. وايضا بطاطس مسلوقة رائعة .. ذكريات طيبة.

يسعدني أن أحضر مثل هذه الذكريات السارة ...

+1 ، بالنسبة للوصفة ، أبلغت مع تأخير أنه وفقًا لهذه الوصفة حصلت على ألذ ، ولذيذ مملح: girl_haha: خيار من تلك التي أكلتها عمومًا ، والآن سأملح فقط بهذه الطريقة.

لصحة فيك!

شكرا جزيلا على الوصفة! الخيار ببساطة لذيذ. مقرمش وملح جدا.
لم يكن هناك خبز رمادي ، ولكن بعد القراءة في إحدى المنشورات ، أضافوا ملعقتين كبيرتين من دقيق الجاودار بدلاً من ذلك ، ذهبت إلى أبعد من ذلك)) من بضع ملاعق كبيرة من الدقيق ، قمت بعجن كعكة مع إضافة العسل والماء وخبزها حتى يجف. وإضافة 2 قرنفل إلى الباقة))
أوصي بشدة بالوصفة

لصحتك! من الجيد أنه تم تذكيرنا ، فقد حان الوقت لطهي الخيار المملح قليلاً ...

لذيذ ، مقرمش !!!
لكنهم ، على الرغم من الحر ، يقفون لمدة أسبوع. بالأحرى - 6 أيام بالضبط. في السابق ، لم يكونوا جاهزين على الإطلاق.
كم هو لذيذ !!!! لا تسحب الأذنين :-)
شكر!!!

يا لها من وصفة جيدة !!! ومثل هذه النسب جيدة في الوصفة !!! أحيانًا أضع قطعة من الجاودار في الخيار ، ولكن ليس في كل مرة ، في الملفوف - دائمًا. اعتقدت أن هذا يؤثر على سرعة التخمير ، لكن اتضح أنه دائمًا ما يكون مقرمشًا. الآن سأصحح نفسي - سأضيف دائمًا وأخبر الجميع !!! شكر!!!

[رادا- dms]

لكنهم ، على الرغم من الحر ، يقفون لمدة أسبوع. بالأحرى - 6 أيام بالضبط. في السابق ، لم يكونوا جاهزين على الإطلاق.

اقطعوا مؤخراتهم ، سيكونون جاهزين بشكل أسرع ... وتناولوا الطعام لصحتك!

رادا- dms
لصحتك! الآن سيكونون مناسبين تمامًا لبطاطس صغيرة ...

من المثير للاهتمام ، أيتها الفتيات ، هل من الممكن مخلل الخيار مثل هذا لفصل الشتاء؟ ما رأيك؟

إيلينا ، لم تجربها. لكنني أشك في أنه يمكن تمليحها هكذا لفصل الشتاء ...: عفوا: على الرغم من أنك إذا قمت بتصفية المحلول الملحي ، غلي ، صب الخيار ، وبدون لف ، أغلقه بأغطية ، اتركه في مكان بارد ، ربما احتفظ به.

إلينا ، لقد قمت بتمليح الخيار في العام السابق ، وقمت بتجفيف المحلول الملحي ، وغليه ، وسكب الخيار في جرة ولفه بغطاء حديدي. كان لذيذًا ، فقط أخرج الخبز.

[بارباريسكا]

بارباريسكا, غابيشكرا على الاجابة هذا العام اريد مخلل الشتاء حسب هذه الوصفة يتم الحصول على خيار لذيذ جدا

من الجيد أنه تم تذكيرنا ، فقد حان الوقت لتناول القليل من الملح. وتحتاج إلى ملحها لفصل الشتاء لاحقًا ...

[فاسيليسا]

فاسيليسا، ليس لدي خبز الجاودار ، لكن يوجد بورودينسكي ، هل يمكنني استخدامه لوصفتك ، أم أفعل ذلك مع الجاودار؟ وشيء آخر: هل من الممكن ملح الخيار ببذور الشبت ، وليس بالشبت المظلي ، فهو ببساطة ليس معروضًا للبيع الآن. شكرا على الوصفة!

عيد الحب ، يمكنك أيضًا استخدام Borodinsky. وستعطي بذور الشبت مذاقها أيضًا. عليك أحيانًا أن تتكيف وفقًا لما هو في متناول اليد. أنا متأكد من أنك ستنجح ، حظًا سعيدًا!

تبين أن خيار Vasilisa لذيذ جدًا ، والآن سأحاول صنعه وفقًا لوصفتك عندما ننتهي من تناوله.

عيد الحب ، اطبخ لصحتك!

شكرا جزيلا على الوصفة !!! مملح قليلا 5 كجم دفعة واحدة في دلو لشركة كبيرة من الخريجين وأولياء الأمور والمعلمين. ذهب الخيار مع اثارة ضجة! تلقى حفنة من المجاملات!

[ناتاليا]

ناتالياناتاشا لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخيار ، خاصة في مثل هذا اليوم ...

[بارباريسكا]

بارباريسكا, فاسيليساشكرا لوصفة الخيار الرائعة! أعشق الخيار المملح قليلاً بأي شكل من الأشكال ، لكن زوجي لا يحبهم (يفضل بشكل عام الخيار المخلل) ، لكنه يقدر هذا الخيار ، كما يأكله بسرور!

[بارباريسكا]

بارباريسكا,
فاسيليس ، ماذا يحدث إذا قمت بوضع محلول ملحي في الثلاجة؟ لم يكن لدي وقت للتجفيف ، تذكرت في الصباح ووضعت الجرة بأكملها في الثلاجة

[تيسيا]

تيسياناتاشا ماذا احتاج ايضا اذا اعجب زوجي .. شكرا لمشاركتك انطباعاتك
أنتونوفكايا لينا ، أعتقد أنه لن يحدث شيء رهيب. يتم ترشيحها حتى لا يتم تصريفها فوق أكسيد البيروكسيد ، لكنك ستأكلها مبكراً ...

[بارباريسكا]

بارباريسكا, فاسيليسا، شكرًا على الوصفة ، لقد فعلت كل شيء كما في الصفحة الأولى ، فقط تناولت الملح مع شريحة ، اعتقدت لذلك نحن بحاجة إلى رؤية ما سيكون مملحًا هناك
أ ، والمزيد من الثوم. سأقوم بإلغاء الاشتراك في المذاق لاحقًا))) ولكن في الوقت الحالي ، الجميل منها ، الأخضر.

لصحتك! ستبدأ في التحول إلى اللون الأصفر ، وتصفيتها ووضعها في البرد ، وإلا فلن تكون مملحة قليلاً ، ولكنها مالحة.

[فاسيليسا]

فاسيليسا، مهتمين بالوصفة التي يستخدم فيها خبز الجاودار

[فاسيليسا]

فاسيليساحسنًا ، لقد تمزقوا حقًا !!!!! والآن أتذمر الخيار مثل الحلوى ... أشكركم مرة أخرى على الوصفة.

[بارباريسكا]

بارباريسكا، فاسيليسا ، شكرًا على وصفة الخيار المملح قليلاً ، لم أفعل ذلك أبدًا مع خبز الجاودار ، وسأضطر إلى تجربته.

[ألبينا]

ألبينا, أولكا 44, يوجينالبنات ، انتهى الصيف ، أتمنى أن يعجب الجميع الخيار ...

لقد صنعت الخيار ، إذا كنت بصراحة لا آمل في حدوث معجزة على شكل أزمة في الخيار ، حيث لم يكن هناك فجل في المحلول الملحي. لكن حدثت معجزة! الخيار رائع كما هو. لقد أحببناها كثيرًا ، شكرًا على الوصفة!
صحيح ، لقد أساءت التصرف قليلاً ووضعت الملفوف في قاع العلبة ، أيضًا ، لطحن الملفوف ، الملفوف ليس جاهزًا بعد.
سأضع ملح أقل في المستقبل.

آسف أن الصورة واحدة لتقريرين مصورين. هذا ، إلى جانب الخيار ، هو طبق بيض

إينا ، أنا سعيد لأن الخيار ظهر. الآن أنا أصنع هذه الوصفة فقط. لم أقابله ألذ من قبل. شكرا لتقاسم انطباعاتك.

خيار سوبر مقرمش ولذيذ (ذ) شكرا لك

ألقت حماتها الكثير من الخيار ، وملأتهم حسب وصفتك. فقط أنا لا أملك القرف ، والشبت لم ينمو بعد. خيار الدفيئة ، كذا. الداخل طري ، ولكن الغريب ، مقرمش عند الحواف. إنه لذيذ ، أنا بخير مع الملح. على الرغم من أنها ليست ساخنة بعد ، إلا أنها لم تتخمر على الإطلاق. شكر!