سلطتان كوريتان

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الكورية

مكونات
ملفوف أبيض	250-300 جرام
جزرة	حاسب شخصي 1.
البنجر الخام	حاسب شخصي 1.
بصلة بصل - بصل كبير	حاسب شخصي 1.
ثوم	2 فصوص كبيرة
زيت نباتي	2-3 ش. ل.
الخل 9٪	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أحمر مطحون	1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	1/4 ملعقة صغيرة
كزبرة - بذور مطحونة	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق

طريقة طهو

"متنوعة":
أما بالنسبة للجزر والبنجر ، فمن الواضح أن القطعة الواحدة مفهوم فضفاض .. ركز على حقيقة أن حجم البنجر والملفوف والجزر يجب أن يكون متماثلًا تقريبًا.
يقطع الملفوف إلى شرائح. ابشر الجزر والبنجر للجزر الكوري. امزج الخضار المحضرة والملح واتركها لمدة 30 دقيقة.
نقطع البصل إلى حلقات (نصف حلقات) ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع الثوم ناعما.
نضع الخضار في كومة ، ونجعل الكساد فيها نسكب الثوم المفروم ناعماً والتوابل ، ثم نسكب عليها الزيت الساخن والبصل ... ثم نضيف السكر والخل.
يقلب ويترك لمدة ساعة. قدمي السلطة مبردة.

ملحوظة

الوصفات مأخوذة من هنا farhai-n.livejournal.com/164555.html ، لقد جربتها ، ملخص لمجلس العائلة: "افعل المزيد"

روسيا

سلطة رقم 2

سلطتان كوريتان

سلطة ديكون والجزر

دايكون - 300-400 جم
جزر - 2 صغير
بصل - 2 بصل كبير
الثوم - 3 فصوص كبيرة
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
خل الأرز - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
سكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
توابل الجزر الكوري 1 ح. الملعقة
ملح للتذوق

ابشري الجزر والدايكون للجزر الكوري والملح واتركيها لمدة 30 دقيقة.
نقطع البصل إلى حلقات (نصف حلقات) ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع الثوم ناعما.
نضع الخضار في كومة ، ونعمل كآبة فيها تسكب الثوم المفروم ناعماً والتوابل ، ثم نسكب عليها الزيت الساخن والبصل ... ثم نضيف السكر والخل.
يقلب ويترك لمدة ساعة.
قدمي السلطة مبردة.

ليناكوتيا

وهنا سلطة لذيذة

فونشيزا في الكورية

3 عبوات من المعكرونة
فلفل بلغاري 3 قطع
جزرة،
ثوم،
زيت نباتي،
خيار،
الخل 2 ساعة ل. ،
ملح،
صلصة الصويا.
صب المعكرونة لمدة 5 دقائق. ماء بارد ، ثم 5 دقائق. الماء المغلي ، يشطف بالماء الجاري البارد. نقطع الخضار إلى شرائح ، تقلى حتى تصبح طرية ، نضع الثوم في النهاية. اخلطيها مع النودلز ، أضيفي شرائح الخيار والملح والخل والصويا.
أتمنى لك وجبة شهية!