خبز باجيت منزلي مولينكس OW 5004

انتباه!
الوصفة: "معكرونة منزلية" (صفحة 56 في كتاب الوصفات) - أضف 100 مل من الماء لأن الكمية الموصى بها لن تعطي نتيجة جيدة.
هناك وصفة مثل هذه:
• دقيق القمح: 830 غرام
• ماء دافئ: 130 مل
• البيض: 5
• ملح: 1.5 ملعقة صغيرة.
لذلك ، أضف 100 مل آخر من الماء !!!

انتباه!
الوصفة الطبية: معكرونة منزلية الصنع (الصفحة 56 في كتاب الوصفات ...

ربما يجدر إخراج هذه الملاحظة إلى الوصفة في مكان ما بشكل منفصل؟ - وإلا فسوف تضيع في المناقشات.

هل يمكنك كتابة هذه اللحظات بشكل منفصل في مكان ما؟ تأخذ كتابًا عن وصفات HP ، وابحث عن الوصفة الصحيحة - ثم في المنتدى ترى أنه تم إجراء تعديلات عليه - تقوم على الفور بتمييزه في الكتاب بقلم رصاص - وهذا كل شيء.

إذا أسعفتني ذاكرتي ، فحينئذٍ كتبت Mashenka في مكان ما أنها اشترتها في متجر عبر الإنترنت في منطقة 5 tr.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني اعتقدت في البداية أنه سيكون أرخص في متجر الإنترنت ، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا. والأسوأ من ذلك كله ، أن العديد منهم ببساطة لم يكن لديهم هاتف Moulinex 5004 الأسبوع الماضي. هل بيعوا جميعًا ؟!

ببساطة لم يكن هناك مولينكس 5004 الأسبوع الماضي. هل يشتري الجميع ؟!

يمكن أن يكون أي شيء. في أحد المتاجر ، سألت بشكل عام أين يمكنك رؤية HP على المدرجات - قيل لي ، إنه موجود هنا ، لكنني اشتريته بالفعل

أستطيع أن أتخيل ما هي خيبة الأمل - أريد ذلك ، لكن ليس ... كلفني التسليم غاليًا جدًا ، لأن مدينتنا في منطقة موسكو تعتبر بالفعل منطقة ، على بعد 100 كيلومتر من العاصمة.
حسنًا ، إذا لم تجده ، وما زلت لا تستطيع تغيير اختيارك ، فسأعطيك رابطًا ، ويمكنهم تسليمه إلى نوفوسيبيرسك عن طريق البريد السريع ، مثل Fedex.

تحقق من أقرب متاجر تكنوشوك. هم في مدن مختلفة. الآن هناك عرض ترويجي لـ Mulinex 5004. يكلف 4792 روبل. اشتريتها ، أعجبتني ، خاصة أنها ليست رغيفًا مربعًا. ويمكنك خبز خبز كبير.

تحقق من أقرب متاجر تكنوشوك. هم في مدن مختلفة. الآن هناك عرض ترويجي لـ Mulinex 5004. يكلف 4792 روبل. اشتريته ، أعجبتني ، خاصة أنه ليس رغيفًا مربعًا. ويمكنك خبز خبز كبير.

AAAA ، لماذا لست في سانت بطرسبرغ
هذا المتجر ليس في نوفوسيبيرسك ، في موسكو ليس كذلك

خبز الجاودار ...

(ذ) الأرنب ، الخبز الرائع ، السقف مجرد قصة خيالية !! ما الوصفة التي صنعتها؟

معرض؟ لقد توصلت إليه بنفسي ...
480 مل. ماء ، 3 ملاعق صغيرة ملح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكزبرة المطحونة ، 400 جرام دقيق القمح ، 300 جرام دقيق الجاودار ، 30 جرام نخالة ، 2 ملعقة صغيرة. الخميرة وحمض الستريك - 0.25 ملعقة صغيرة بدون شريحة

أرنب لكني نسيت السكر أو أنه ليس في الوصفة.

[فطيرة كوجوف.]

بينما أخشى أن أجرب شيئًا جادًا ، فأنا أتقن كتاب الوصفات. فقط خبز فطيرة Kugoff. روزي)))))
سأضيف صوره

ما هو فطيرة كوجوف.؟ انه وسيم جدا في الصورة. أريد نفس الشيء.

[الأرنب]

الأرنب,

جميل جدا الجاودار!

ناتالكا,

أنا آسف جدًا ، فاتني الحرف L في العنوان
هذا من كتاب وصفات مولينكس فطيرة "كوجلوف"))
مقابل 1 كجم:
حليب 120 مل
بيض 3 ،
Sl. زيت - 210 غرام ،
ملح - 1 ملعقة صغيرة ،
سكر - 90 غرام
دقيق القمح - 530 غرام ،
الخميرة الجافة - 3.5 ملاعق صغيرة ،
لوز كامل - 50 غرام ،
الزبيب - 150 غرام
الوقت 3 ساعات و 50 دقيقة
نقع الزبيب في الماء أو الكحول الأبيض القوي ،
ينتشر: الحليب والبيض والزبدة الطرية والملح والسكر. ثم الطحين والخميرة. في Moulinex ، هذا هو برنامج "الخبز الحلو"

أخبرني أيها الأرنب ما هو دور حامض الستريك في خبز الجاودار؟ لماذا تضعها؟ في كتاب وصفات Mulinex 5004 ، لم أر حامضًا في أي مكان. اكتشف سرك ، pliiiz.

وعلى أي برنامج خبزت؟

مخبوز على برنامج "الخبز الفرنسي"
لا يوجد سكر في الوصفة ..
حامض الستريك - للحموضة ، أنا أحبه كثيرًا ... لا تحتاج إلى وضعه

أخبرني أيها الأرنب ما هو دور حامض الستريك في خبز الجاودار؟ لماذا تضعها؟

تعديل صغير. يحتاج الخبز الأسود إلى حامض الستريك ليس فقط لتوابل الحموضة.
يمكنك العثور على شرح كامل في مشاركات المسؤول حول الخبز.
بالمختصر:
يحتوي دقيق الجاودار على البروتينات التي تعطي العجين بنية تشبه الهلام ،
يخافون من البيئة الحمضية ،
إذا وضعت الخبز الأسود على عجينة الكفير (هناك موضوع منفصل) ، أو أضفت خل النبيذ ، أو حمض الستريك ، أو عصير الليمون ... ، فسيكون الخبز أعلى من الخبز بدونها.

في عطلة نهاية الأسبوع ، خبزت خبزًا أبيض بسيطًا ، لكنه لم يرتفع ، واتضح أنه ثقيل جدًا. بحلول المساء ، بشكل عام ، تحولت إلى شيء مثل الحجر الذي يمكنك قتله.
اشتريت خميرة جديدة وغيرت الدقيق. كل شيء تحول بشكل رائع اليوم !!!
صحيح ، لقد حاولت رش البذور (لقد رشتها فقط فوقها قبل الخبز) ، لكنهم لم يخبزوا وفي عملية إخراج الخبز من الدلو سقطوا جميعًا. ما الذي يجب فعله لإبقائهم في القمة؟ يمكن أن تبتل لهم

يمكن دهن ماشا بالبيض قبل الخبز مباشرة ورشها بالبذور أو الزبدة.

يمكن دهن ماشا بالبيض قبل الخبز مباشرة ورشها بالبذور أو الزبدة.

إذا كان من المؤسف نقل البيضة إلى هذا ، يمكنك دهن الجزء العلوي بما هو موجود في الثلاجة: الكفير ، والحليب المخمر ، والحليب ، وحتى الماء فقط.

إذا كان من المؤسف نقل البيضة إلى هذا ، يمكنك دهن الجزء العلوي بما هو موجود في الثلاجة: الكفير ، والحليب المخمر ، والحليب ، وحتى الماء فقط.

حسنا، شكرا. وهل ستلتصق البذور بكل هذا؟

كل شيء تحول بشكل رائع اليوم !!!

اتضح أنها ملتوية قليلاً ، هل يمكن أن يحدث ذلك من البذور؟

حقيقة أنها ملتوية من البذور لا تحدث. انهار السقف في الصورة ، وهو غير مرئي جدًا عند الخبز ، قليلاً؟

حسنا، شكرا. وهل ستلتصق البذور بكل هذا؟

أنا لا ألتصق.

وعبثا أنهم لم يشتروا.
أنا صاحب آلة خبز Moulinex OW 5004 ، ولم أندم أبدًا على شرائها ، قبل ذلك كان هناك Panas 253 ، ولم يعجبني شكل الرغيف ، لذلك أعطيته لأخي.
لكن في الملوك ، كل شيء جميل ، والخبز يخبز بشكل مثير للدهشة ، والرغيف بالشكل الصحيح ، وقوالب الباغيت ليست ضرورية. حسنًا ، إذا كانت أدوات التقليب تزعجك ، فقم بإزالتها قبل الخبز ، وعندما ينتهي العجن ، ستبقى ثقوب صغيرة فقط.

كان لدي مثل هذا السؤال - كيف أحسب الوقت بشكل صحيح من أجل إخراج المحرضين في الوقت المحدد ، والتعليمات لها دوام كامل ووقت إضافي. أنا أفهم بشكل صحيح أن العجن تقريبًا. 20 دقيقة ، ثم يتوقف HP ولم يعد يتدخل. هذا عندما تحتاج إلى إخراج هذه الأشياء بسرعة ، حتى لا تزعج الخبز الموجود على المصحح لاحقًا؟

كان لدي مثل هذا السؤال - كيف أحسب الوقت بشكل صحيح لإزالة المحرضين في الوقت المحدد ، التعليمات لها دوام كامل ووقت إضافي. أنا أفهم بشكل صحيح أن العجن تقريبًا. 20 دقيقة ، ثم يتوقف HP ولم يعد يتدخل. هذا عندما تحتاج إلى إخراج هذه الأشياء بسرعة ، بحيث لا تهتم فيما بعد بالخبز الموجود على المصحح؟

نعم ، بالإضافة إلى ذلك: أعني الوضع 1 لأنني أتقنه فقط.

[ماشينكا]

ماشينكا
لا. عزيزي ... يستمر العجن ، ولكن بعد ذلك عندما يرتفع العجين ، يكون مجرد مرة واحدة أو مرتين ، كما كان ، يتم تعجنه قليلاً .. لذا فهذه مجرد طريقة للتحقق والحفظ .. يمكنني أن أقول على وجه اليقين أنه في الخبز السريع - دفعة واحدة فقط وبعد ذلك يمكنك بهدوء الخلاطات الانسحاب ، ولكن يجب القبض على الباقي .. ما الذي سيعرف بعد ذلك.

[ماشينكا]

ماشينكا
لا. عزيزي ... يستمر العجن ، ولكن بعد ذلك عندما ترتفع العجينة ، تكون مرة واحدة أو مرتين ، كما كانت ، يتم عجنها قليلاً .. لذا فهذه مجرد طريقة للتحقق والحفظ .. يمكنني أن أقول على وجه اليقين أنه في الخبز السريع - دفعة واحدة فقط ثم يمكنك الخلط بهدوء انسحب ، ولكن يجب القبض على الباقي .. ما الذي سيعرف بعد ذلك.

أنا هنا في طبخ سريع وأتذكر أنه كان هناك دفعة واحدة.وفي الوضع الأول ، سأنتظر kolobok - سأنظر إليه حتى يكون كل شيء على ما يرام وبعد ذلك أهرب طوال الوقت في مكان ما. من الأفضل أن تدعه يخبز باستخدام أدوات تحريك بينما أكتسب الخبرة

حقيقة أنها ملتوية من البذور لا تحدث. انهار السقف في الصورة ، وهو غير مرئي جدًا عند الخبز ، قليلاً؟

نعم! من أحد جوانب السقف نزل بعد بدء الخبز. لماذا ا؟!

وربما لأن شخصًا ما كان يضع أنفه الفضولي هناك طوال الوقت (أو حتى ثلاثة!) (كانت الأم والأب والابن والابنة نائمة ، وإلا لكان النصف الآخر قد فشل).

حسنًا ، إذا تم فتح الفرن أثناء صعود الخبز ، فهذا ممكن تمامًا.

فتحته مرة واحدة لرش البذور (10 دقائق قبل الخبز) ، ثم نظروا من النافذة.

ماشا ، بالطبع ، من الأفضل أن تفتح قبل الخبز ، والخبز في الفرن الخاص بي يبدأ في 55 دقيقة ، ثم أفتحه وأرشه.

أنا لا ألتصق.

شكرا على النصيحة! كل شيء نجح اليوم ، كل ما هو مطلوب تم خبزه في الماء: بذور السمسم والبذور وبذور الخشخاش.

الباغيت صغير ، لذا 4 ليس كثيرًا.

اليوم أخبز خبز الباجيت - برشات مختلفة ، وواحدة مثل الفطيرة - بداخلها لحم الصدر (تبين أن هذا هو الأكثر لذة). وصحيح أنها صغيرة جدًا ، لعائلة مكونة من شخصين بالغين - طفلان لديهما تيار كافٍ.

لكن هذه الوقايات ، في الواقع ، ليست شيئًا مميزًا ، لقد اعتدت خبز نفس الكعك في الفرن ، وتشكيل شكل ممدود من عدة طبقات من الرقائق.
لكني ما زلت أحب موقدتي لكل الأشياء الجيدة

لدي في الوضع الأول بعد تدقيق العجن الرئيسي لمدة 40 دقيقة ، ثم العجن ، وتدقيق آخر لمدة 25 دقيقة ، والعجن ، و 50 دقيقة من التدقيق والخبز لمدة ساعة واحدة. المواقد متشابهة وربما لديك نفس الشيء. يوجد في تعليمي جدول مفصل لجميع البرامج - متى وماذا يحدث ، الترجمة مع الأخطاء الفادحة ، ولكن يمكنك معرفة ذلك
وما هي الخلاطات التي تزعجك ، فأنا أخبز معهم ولا أزعجهم

لدي في الوضع الأول بعد تدقيق العجن الرئيسي لمدة 40 دقيقة ، ثم العجن ، وتدقيق آخر لمدة 25 دقيقة ، والعجن ، و 50 دقيقة من التدقيق والخبز لمدة ساعة واحدة. المواقد متشابهة وربما لديك نفس الشيء. يوجد في إرشاداتي جدول مفصل لجميع البرامج - متى وماذا يحدث ، ترجمة بها أخطاء فادحة ، ولكن يمكنك معرفة ذلك
وما هي الخلاطات التي تزعجك ، فأنا أخبز معهم ولا أزعجهم

زوجي لا يحب الثقب الموجود في الخبز بجماليته ، لكنني لا أزعج نفسي أيضًا - لأنهم يأكلون الخبز ويمدحونه. اليوم أكلنا كل شيء حاول الموقد طبخه لأكثر من ساعتين. وبالفعل تقدم عائلتي طلبًا ليوم الغد - مع وجود النقانق بالداخل ، دعني أحاول خبزها بالنقانق

(ذ) مع شيء النقانق! أحب النقانق - وللحصول على المزيد منها ، يحبون البطاطس أيضًا. لا تأخذ نقانقًا شديدة الدسم - في بعض الأحيان لا يكون جيدًا بما يكفي لعجنها في العجين ، عليك الدفع بملعقة

لدي في الوضع الأول بعد تدقيق العجن الرئيسي لمدة 40 دقيقة ، ثم العجن ، وتدقيق آخر لمدة 25 دقيقة ، والعجن ، و 50 دقيقة من التدقيق والخبز لمدة ساعة واحدة. المواقد متشابهة وربما لديك نفس الشيء. يوجد في إرشاداتي جدول مفصل لجميع البرامج - متى وماذا يحدث ، ترجمة بها أخطاء فادحة ، ولكن يمكنك معرفة ذلك
وما هي الخلاطات التي تزعجك ، فأنا أخبز معهم ولا أزعجهم

هل كل برامجك مجدولة؟ لقد أشرت إلى أوقات التدقيق والخبز ، ولكن لا يوجد عجن. وأود أيضًا معرفة درجات حرارة الخبز. هل لدى أي شخص معلومات؟

نعم ، تتم جدولة جميع البرامج بالدقائق ، والخلطات هي حتى في الثانية (15 أو 20 ثانية ، وأحيانًا 10) درجة الحرارة غير مذكورة ، ربما تعتقد الشركات المصنعة ، أننا لسنا بحاجة إلى معرفة هذا!؟

نعم ، تتم جدولة جميع البرامج بالدقائق ، والخلطات هي حتى في الثانية (15 أو 20 ثانية ، وأحيانًا 10) درجة الحرارة غير مذكورة ، ربما تعتقد الشركات المصنعة ، أننا لسنا بحاجة إلى معرفة هذا!؟

هل يمكنك نشرها؟ أنا مهتم بعدد التمارين ومتى تكون في كل برنامج. لدي 5004 ، أعتقد نفس البرامج.

بسهولة! قبض على! العجن يهدئ. دفعة تحت. دفعة تحت. دفعة تحت.
1- خبز بسيط (أساسي) 5 م 5 م 15 م 40 م 10 س 25 م 15 س 50 م
2.بنة فرنسية 5 م 5 م 12 م 1 س 05 م 2 م 60 م
3. خبز دقيق كامل 5 م 5 م 15 م 1 س 10 م 2 م 60 م
4.خبز حلو 10 م 5 م 18 م 1 س 10 م 2 م 60 م
5. خبز سريع 13 م 22 م
6- خبز خالي من الجلوتين 15 م 60 م
7- خبز بدون ملح 5 م 5 م 15 م 1 س 05 م 2 م 60 م
8- الخبز المخصب بأوميغا 3 5 م 5 م 18 م 1 س 10 م 2 م 60 م
9 خبز بورودينو 5 م 25 م 20 م 39 م 10 س 26 م 15 ث 50 م
13. عجينة الخميرة 5 م 5 م 15 م 60 م
ويشار أيضًا إلى وقت كل برنامج - عندما يصدر صريرًا ، يتطلب إضافات (مكسرات ، إلخ). لا؟

ميسليك! شكرا جزيلا!!! ويمكن إضافة الجرس.
وقد اكتشف أحدهم كيفية صنع الخبز الفرنسي (في باناس 6 ساعات) ، لكن لدينا أقل من أربع ساعات.

؛) وهنا وقت آخر للحاق بالركب ، عندما تبدأ HP في طلب المكملات الغذائية ، يصدر صوت صرير:

1. خبز بسيط (أساسي) 20 م
2.لفافة فرنسية 17
3. خبز الدقيق الكامل 20
4- الخبز الحلو 28
5- خبز محمص سريع -
6- خبز خالي من الجلوتين 10
7- خبز بدون ملح 20
8- الخبز المدعم بأوميغا 3 23
9- خبز بورودينو ساعة واحدة و 48 دقيقة (الوقت على الشاشة حتى نهاية البرنامج ، حيث أن البرنامج متقطع)
10.الكيك 5
يشار إلى جميع الدقائق من بداية الدفعة ، باستثناء Borodinsky. وهناك اختلاف آخر - في Borodino ، يصدر صوتًا للرش من الأعلى ، في جميع الأوضاع الأخرى - للعجن في العجين.
أنا أخبز الفرنسية دون أي حركات جسدية في وضعي الأصلي ، وأسعى دائمًا للقفز من الدلو ، ربما يكون الوقت المحدد كافياً بالنسبة له. مع حجم XL ، يكون الخبز أطول من الدلو ويخبز جيدًا ، وهو الفوز

ميسليك! شكرا جزيلا! سيكون أسهل الآن. ما الوصفة التي تستخدمها؟

لقد خبزت وفقًا لكتاب الوصفات المرفق بـ HP ، ووفقًا لوصفات من الموقع - طوال الوقت اتضح أنها جيدة. إذا كنت أخبز وفقًا لوصفات شخص آخر ، فأنا أتبع الكعكة ، وعمومًا أعتني به يا عزيزي!

مرحبا!
اشتريت لنفسي صانع خبز Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette في المرات الأولى ، من حيث المبدأ ، كان جيدًا ، ولكن كانت هناك مشكلة ، فهي مناسبة تمامًا ، وبعد ذلك عندما يبدأ الخبز في الخبز ، يسقط ويظهر ثقب في منتصف الرغيف ، ثم يرتفع وسقط بشكل عام ، ثم توقفت عن الخبز ، وهذا مؤخرًا لقد جربتها ، لكنني لا أعرف ما يجب فعله ، ربما كان هناك شيء من هذا القبيل في شخص ما؟
شكرا مقدما!
قبل LG HB 205 ، كان كل شيء على ما يرام. ولكن نظرًا لأن لدينا عائلة كبيرة ، فقد قدمناها إلى حماتنا واشترينا لأنفسنا خبز باغيت Moulinex OW 5004 Home Bread.

اقرأ موضوعات في أساسيات الخبز https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&board=22.0.

ربما المشكلة والحل ربما الكثير من الماء ، وربما الكثير من الخميرة. إذا لم تجد إجابة لسؤالك ، فقم بوصف ما تم وضعه وكيف تم وبأي ترتيب وكيف تم قياسه. سوف نساعدك على اكتشافها.

مرحبا!
اشتريت لنفسي صانع خبز Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette في المرات الأولى ، من حيث المبدأ ، كان جيدًا ، ولكن كانت هناك مشكلة ، وهو مناسب تمامًا ، وبعد ذلك عندما يبدأ الخبز في الخبز ، يسقط ويظهر ثقب في منتصف الرغيف ، ثم يرتفع وسقط بشكل عام ، ثم توقفت عن الخبز ، وهذا مؤخرًا لقد جربته ولكني لا أعرف ماذا أفعل ، ربما كان هناك شيء من هذا القبيل في شخص ما؟
شكرا مقدما!
قبل LG HB 205 ، كان كل شيء على ما يرام. ولكن نظرًا لأن لدينا عائلة كبيرة ، فقد قدمناها إلى حماتنا واشترينا لأنفسنا خبز باغيت Moulinex OW 5004 Home Bread.

أولاً ، قم بإعداد الوصفات ، فليست كلها صحيحة في الكتاب ، واتبع kolobok وسيعمل كل شيء.

أولاً ، قم بإعداد الوصفات ، فليست كلها صحيحة في الكتاب ، واتبع kolobok وسيعمل كل شيء.

نعم ، أوافق ، هناك اختلافات مع الحياة في الكتب. على سبيل المثال ، في كتابي الخاص بـ HP في وصفات الخبز الذي يكتبونه - قم بتشغيل الوضع 9 (وهذا بشكل عام زر لخبز Borodino ، والخبز الفرنسي هو 12).
وأنا أتفق معك ، عليك أن تراقب kolobok ، لأن الكثير يعتمد على الدقيق - على الرغم من أنه يمكنك أن تزن كل شيء حتى جرام. لأول مرة ، لم يأتِ منه شيء ، لكنني الآن أتبع العجن ، ما زلت أضيف ملعقة من الماء ، وملعقة من الدقيق في هذه الوصفة أو تلك. بفضل نصيحة المسؤول حول kolobok - كل شيء يعمل بالنسبة لي!

[ميسليك]

ميسليك
هل يمكنك مشاركة وصفات كتاب HP التي حصلت عليها؟ أود حقًا أن أعرف ، حتى الآن ليس لدي سوى خبز الباجيت ، والأبيض ، والسريع ، وتبين أن الكب كيك يمكن تحمله نوعًا ما ..

[70 ليرة]

70 ليرة ، أول طبق مخبوز وفقًا للوصفة من التعليمات - لم أتبع الكعكة ، ونمت ، وشغلت ، اتضح أنها رائعة! كان يوم 8 مارس ، كان من الرائع تجربة الهدية بنتيجة ناجحة! (ذ) ثم اندفع - فرنسي من كتاب الوصفات - ممتاز ، بحجم 1 كجم - فوق الدلو.الخبز الأبيض ، الألبان ، Kugelhof ، الفلاح ، القرية - كل شيء نجح: :) لم يعجبني الخبز السريع ، كان هناك القليل من الوقت. لقد اعتدت الآن بسرعة على الخبز في برنامج "الخبز الخالي من الغلوتين" ، وأتخذ الوصفة المعتادة لخبز الحليب مع اختلافات صغيرة ، والخميرة كالمعتاد (هناك الكثير منها في الصيام) وأخبز لمدة 6 بروغ ، و 1 ساعة في الوقت المناسب (من الوضع الرئيسي). الآن وصفات خيالية برية منتشرة من المنتدى مع اختلافاتي! يبدو أنني أعمته مما كان ، ثم وقعت في حب ذلك. لكنني بالتأكيد أتبع الكعكة