حصالة وصفات لجهاز Airfryer (روابط ، مناقشات ، نصائح ، مشاكل)

دبوس الشعر ، أنا أتفق معك. AE رائع ويمكنك طهي كل شيء فيه. لقد قمت بطهي ملفوف شارلوت لتناول العشاء وفقًا لوصفة من نغمة الاتصال الهاتفي ، واضطررت إلى غسل أوعية العجين فقط وكان AE نظيفًا. إليكم ما حدث

عندي سؤال. يحب الأطفال النقانق. هل يمكنك صنع النقانق المشوية في AG؟ حتى مع قشرة ...

Dopleta جميل جدًا ولذيذ ، حسنًا ، من الدرجة ، إلى متى وعلى أي شواية لصنع النقانق ، أخبرني إذا كان الأمر صعبًا ، شكرًا لك ، لقد فعلت ذلك

Dopleta جميل جدًا ولذيذ ، حسنًا ، من الدرجة ، إلى متى وعلى أي شواية لصنع النقانق ، أخبرني إذا كان الأمر صعبًا ، شكرًا لك ، لقد فعلت ذلك

حسنًا ، ربما أدركت أننا نتحدث عن نقانق الصيد الجاهزة؟ أقوم بإجراء تخفيضات قطرية عليها على كلا الجانبين وعلى شبكة عالية لمدة 7 دقائق حرفيًا ، t-ra ~ 200 *.

شكرًا على المعلومات ، وإلا فعلت ذلك ويبدو أنني أفرطت في التعريض ولم أكن أعلم أن 7 دقائق فقط الآن سأعرف. شكر

أوه ، وكلما ابتعدت ، كلما زاد نذل من AG !!! اليوم أطبخ "بيلاف السمك" في القدور ، أحبها أكثر من اللحوم. وماذا يمكنني أن أقول لك ، مذاقه أفضل بكثير من الموقد أو في الفرن. ثم قمت بتحميل البيتزا في شحنة واحدة (على 3 شبكات) ، باذنجان مخبوز وتفاح! كل شيء رائع ، والأهم من ذلك أن أحدهما لا يتداخل مع الآخر ولا تختلط الروائح! ملاحظة. وكيف تضيف الصور ؟؟؟

[https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10120.0]

قرأت أن الكثير من الناس لا يستطيعون إتقان الخبز في AG ... اليوم قمت بخبز كب كيك الموز ودقيق الشوفان ، أخذته من هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10120.0اتضح أنها لذيذة جدا ورائعة !!! لقد صنعت معجزة في قالب سيليكون ، تسخين مسبق ، 180 درجة ، سرعة متوسطة ، شبكة متوسطة ، حلقة مكبرة ، 50 دقيقة. تبرد في الشكل الصحيح و "اخرج" بدون عيوب لقد أحببنا أنا وابنتي حقًا ، وحتى زوجي الذي لا يحب دقيق الشوفان !!!

الفتيات! نحتاج إلى عقل جماعي! ...
أريد عمل عصيدة الدخن في AG. لم تفعل ... قل لي كيف وماذا أفعل؟ ومع ذلك ، سمعت أن حبوب الدخن يجب أن تُسلق قليلاً على الموقد ... ولكن هل من الممكن فعل كل شيء على الفور في AG؟ ...
غدًا ، في عطلة نهاية الأسبوع ، في الصباح ، أردت تجربة العصيدة ...

فيرونيكا في منتدانا ، قرأت هذه الوصفة ، لكنني لم أفعل ذلك بنفسي ، لقد قمت بطهي دقيق الشوفان ، والآن سأتناول الإفطار مع دقيق الشوفان ، وبشونكا مثل هذا
وصفة عصيدة الدخن موجودة في كتاب المقلاة الهوائية. لكني أفعل ذلك على هذا النحو ، اشطف 3 ملاعق كبيرة من الدخن ، واسكب الماء المغلي لمدة 2-4 دقائق. صفي الماء واسكب 1.5-2 كوب بالحليب البارد ، إذا كنت تريد عصيدة أكثر سمكًا ، وحليبًا أقل ، وإذا كانت رقيقة قليلاً ، ثم أكثر واتركها لمدة 20 دقيقة بأقصى سرعة ، وبعد 20 دقيقة ضع السكر والزبدة والفواكه المجففة (كل ذلك حسب رغبتك ، كما تريد ) ومرة ​​أخرى لمدة 20 دقيقة كحد أقصى. سرعة. درجة الحرارة القصوى - 260. ثم اتركه في مقلاة الهواء حتى يتعرق هناك. العصيدة لذيذة جدا جدا. بطريقة ما لم أقم بتكوين صداقات مع الحبوب الأخرى ، لقد كانت جيدة بالنسبة لي على الموقد ، لكن مع الدخن كانت هناك مشكلة دائمًا بعد العصيدة بعد طهي التعرق في مقلاة هوائية باردة ، تحصل على رغوة مقلية ، نسيت أن أقول ، أنا أطبخ العصيدة في قدر من السيراميك و أغلق الغطاء.

كان تعارفي الأول مع مقلاة الهواء ذو ​​شقين. الدجاج والأجنحة والبطاطا تحولت بشكل رائع. لكن مع الخبز لم يكن ذلك ممكنًا على الإطلاق. قررت أن أخبز كعكة ، وأخبزها في قالب سيليكون (قصر الشتاء) ، واتضح أنها قشرة في الأعلى ، داخل ملاط.كان علي أن أصنع عجينة جديدة وأخبزها في الفرن ، لأنني وعدت بالزيارة.
لكن ما زلت أريد إتقان الخبز

كان تعارفي الأول مع مقلاة الهواء ذو ​​شقين. الدجاج والأجنحة والبطاطا تحولت بشكل رائع. لكن مع الخبز لم يكن ذلك ممكنًا على الإطلاق. قررت أن أخبز كعكة ، وأخبزها في قالب سيليكون (قصر الشتاء) ، واتضح أنها قشرة في الأعلى ، داخل ملاط. كان علي أن أصنع عجينة جديدة وأخبزها في الفرن ، لأنني وعدت بالزيارة.
لكن ما زلت أريد إتقان الخبز

أنا لا أهتم بالخبز ، فأنا أحصل فقط على البيتزا والمعجنات النفخة ممتازة (أفضل من الفرن) ، وأخبز كل شيء آخر في الفرن. يعتمد الكثير على النموذج - لدي أبسط نموذج ، لذلك على ما يبدو لا شيء يخرج من الخبز. ولكن هناك الكثير من الوظائف الأخرى التي أستخدمها بنشاط.

وأنا لا أهتم كثيرًا بالسلع المخبوزة في AG. عجين الفطير فقط. اتضح أنه أمر استثنائي هناك. وقليل من الكعك في علب مثلثة أكثر سخونة. وحتى مع ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى 6 قطع ، فسيكون ذلك أسهل في الفرن.

[تجفيف]

تجفيف
من فضلك قل لي كيف تطبخ السندويشات الساخنة في مقلاة الهواء ، وإلا فقد صنعت الخبز المحمص فقط.

عادةً ما آخذ رغيفًا فرنسيًا ، مقطوعًا بشكل غير مباشر ، ولكن ليس نحيفًا جدًا ، بسمك 2 سم ، ثم أخلط الزبدة + الجبن المبشور ، 2 ملعقة كبيرة لكل جرام من 100 زيت (من الصعب جدًا الكتابة بالنسب) ، شريحة من الثوم المفروم والملح والتوابل)) (أيهما تفضل) وانشر هذه الكتلة على شرائح من الخبز المقطّع وفي مقلاة الهواء عند 260 درجة - سرعة متوسطة حتى لون بني ذهبي - لذيذ
لقضاء العطلات ، قمت بتقطيع رغيفين لمثل هذه السندويشات - يمسكون بكل شيء حتى آخر قطعة

عجين الفطير فقط. اتضح أنه غير عادي هناك.

نحن لا نبيع عجين الفطير (للأسف)
ماذا عن الرمل والخميرة؟ هل يعمل؟

نحن لا نبيع عجين الفطير (للأسف)
ماذا عن الرمل والخميرة؟ هل يعمل؟

اتضح أن كعكة الغريبة ، ولكن بشكل عام يعتمد الخبز على نموذج AG. لكن يبدو لي أن الخميرة مع كعكة الغريبة أفضل في الفرن - كقاعدة عامة ، تحصل على الكثير من ملفات تعريف الارتباط المعجنات ، وهي غير مربحة للخبز في مقلاة هوائية.

نحن لا نبيع عجين الفطير (للأسف)
ماذا عن الرمل والخميرة؟ هل يعمل؟

كعكة الغريبة تتحول رائعة !! فطيرة الزرافة تبين بشكل جيد جدا !!! خبز القرد أفضل أيضًا في AG ، وبشكل عام ، يتم الحصول على الخبز الممتاز !!!

الفتيات! لقد قمت بطهي البطاطس المحشوة في مقلاة هوائية - أخذت البطاطس ، وغسلتها بفرشاة (لم أقشرها) ، وقطعتها إلى نصفين بالطول ، وعملت حفرة ، ودهنها بالتوابل للبطاطس ، وحشوها باللحم المفروم ، وعلى رف سلكي متوسط ​​بدرجة حرارة من 195 إلى 220 درجة بسرعة بطيئة ، وفحصت الجاهزية بشوكة (كيف ستصبح البطاطس الطرية -

واليوم قمت بقلي البطاطس (مسلوقة مسبقًا في غلاية مزدوجة) ، ودهنها بالتوابل والزيت في الأعلى وبسرعة عالية حتى الآن. والبطاطا جاهزة للبرش البارد الليتواني))) هل يمكن لأي شخص أن يكون في متناول يدي)))

كان تعارفي الأول مع مقلاة الهواء ذو ​​شقين. الدجاج والأجنحة والبطاطا تحولت بشكل رائع. لكن مع الخبز لم يكن ذلك ممكنًا على الإطلاق. قررت أن أخبز كعكة ، وأخبزها في قالب سيليكون (قصر الشتاء) ، واتضح أنها قشرة في الأعلى ، داخل ملاط. كان علي أن أصنع عجينة جديدة وأخبزها في الفرن ، لأنني وعدت بالزيارة.
لكن ما زلت أريد إتقان الخبز

وتحولت كعكات المافن ، شارلوتس (كلها مصنوعة من الخليط) إلى نتائج رائعة! أنا أخبز (في AG مسخن مسبقًا) في قالب سيليكون ، على شبكة متوسطة ، سرعة متوسطة ، 180 درجة. مع حلقة مكبرة ، 40-50 دقيقة. كل شيء مخبوز ولا يحترق من فوق! أعتقد أنك بحاجة إلى التعود عليها ، كما هو الحال مع أي فرن ... وشيء آخر: بالنسبة لقالب السيليكون ، يجب سكب العجين في قالب موجود بالفعل في AG ، وإلا ستتشوه الكعكة ...

[نجمة]

وصنعت كرات البطاطس بالأمس (شكرًا ، نجمة، لكل تعليمات). اتضح أن هذا رائع !!!

أنا أتحدث عن كرات البطاطس .. يمكنك الحصول على وصفة وإرشادات الطبخ. شكر
حرره الوسيط بسبب الإفراط في الاقتباس

اقتباس: Nastasya في 13 مارس 2010 ، 14:12:51
وقمت بطهي كرات البطاطس بالأمس (شكرًا ، ستار ، على التعليمات). اتضح أن هذا رائع !!!
أنا أتحدث عن كرات البطاطس .. يمكنك الحصول على وصفة وإرشادات الطبخ. شكر

أعتقد أن Nastenka لن يتأثر إذا أجبت .... ضع الكرة على المحفز وفي AG-resh. متوسطة ، عالية ، 235 * لمدة 20-25 دقيقة.

أعتقد أن Nastenka لن يتأثر إذا أجبت .... ضع الكرة على المحفز وفي AG-resh. متوسطة ، عالية ، 235 * لمدة 20-25 دقيقة.

وإذا استطعت؟ وصفة أخرى لهذه الكرات .... شكرا

يتم شراؤها .... على الرغم من أن Nastya ربما فعلت ذلك بنفسها ؟؟؟

[زفيزدا]

يتم شراؤها .... على الرغم من أن Nastya ربما فعلت ذلك بنفسها ؟؟؟

اشتريت الملابس الجاهزة في متجر METRO. والآن أطبخهم في مقلاة الهواء بانتظام. شكر، زفيزدا!

مرحبا!
ما زلت أشتري مقلاة هوائية بسبب عدم وجود فرصة لشراء فرن (ولا يوجد أي فرن على الإطلاق). لهذا الغرض ، في رأيي ، السعر مقبول تمامًا.
حتى الآن لم أقم إلا بطهي الكعك - اتضح أنه رائع ، لقد ارتفعوا وخُبزوا بشكل مثالي.

الآن سؤال. في تعليماتي مكتوب أنه يمكنك فقط استخدام الأطباق المعدنية مع ملاحظة أن الزجاج ، حتى بالنسبة للأفران ، غير مسموح به. وفي المنتدى يوجد أيضًا سيليكون وزجاج يستخدمان على نطاق واسع.
فيجيب شخص ما ، هل هذا ممكن أم لا؟ يبدو أن شخصًا ما يقول إن وصول الهواء في الزجاج هو أسوأ ... بمعنى أن المعدن يسخن بشكل أفضل. إذا كان الأمر كذلك ، فهذا شيء واحد. وإذا كان من المستحيل لأسباب أخرى ، فهذا مختلف.
ثم تقول أنه من الممكن حفظها في الشواية. وهذه العملية تتم بشكل رئيسي في برطمانات زجاجية ..

[زفيزدا]

كثير من الناس يستخدمون الزجاج بنجاح في الطهي. علاوة على ذلك ، كسمك خاص لأفران الميكروويف ، ومرطبانات زجاجية عادية. هنا ، دعنا نقولزفيزدافي العلب والشوربات والأطباق الجانبية يحب الطبخ. لا أعتقد أن نموذج AG يختلف كثيرًا عن نموذجنا بأي حال من الأحوال.

[تانيا 1962]

1. ما هي العلامة التجارية؟
2. يمكنك / لا تستطيع ... حسنًا ، بالنسبة لأفران الميكروويف ، لا يزال الأمر واضحًا ، لكن الحمل الحراري (النفخ) يحدث في مقلاة الهواء ، لذلك لا أرى أي سبب لعدم استخدام الزجاج ؛
3. تعقيمها في مقلاة هوائية ... حسنًا ، إنها عصرية هنا في الميكروويف. أعتقد أنه أكثر ملاءمة هناك.
4. الموصلية الحرارية للمعدن (تبا ، لا يوجد كتاب مرجعي واحد قريب) هي في الحقيقة أعلى من الموصلية الحرارية للزجاج ، ولكن ... ما هي اللحوم التي تفضل ذوقك ، من مقلاة معدنية أو من وعاء خزفي؟ والتوصيل الحراري للسيراميك أقل من الموصلية الحرارية للمعدن. ومن هنا الاستنتاج. حسنًا ، لها nafig ، إنها التوصيل الحراري.
5. وكيف علمتني في الوقت المناسب تانيا 1962، بالنسبة للزجاج المقاوم للحرارة ، فإن أخطر شيء ليس ارتفاع درجة الحرارة ، ولكن اختلاف درجة الحرارة. أي أننا نضع الزجاج الساخن فقط على الخشب.

[تانيا 1962]

1. ما هي العلامة التجارية؟
2. يمكنك / لا تستطيع ... حسنًا ، بالنسبة لأفران الميكروويف ، لا يزال الأمر واضحًا ، لكن الحمل الحراري (النفخ) يحدث في مقلاة الهواء ، لذلك لا أرى أي سبب لعدم استخدام الزجاج ؛
3. تعقيمها في مقلاة هوائية ... حسنًا ، إنها عصرية في الميكروويف الخاص بنا. أعتقد أنه أكثر ملاءمة هناك.
4. الموصلية الحرارية للمعدن (تبا ، لا يوجد كتاب مرجعي واحد قريب) هي في الحقيقة أعلى من الموصلية الحرارية للزجاج ، ولكن ... ما هي اللحوم التي تفضل ذوقك ، من مقلاة معدنية أو من وعاء خزفي؟ والتوصيل الحراري للسيراميك أقل من الموصلية الحرارية للمعدن. ومن هنا الاستنتاج. حسنًا ، لها nafig ، إنها التوصيل الحراري.
5. وكيف علمتني في الوقت المناسب تانيا 1962، بالنسبة للزجاج المقاوم للحرارة ، فإن أخطر شيء ليس ارتفاع درجة الحرارة ، ولكن اختلاف درجة الحرارة. أي أننا نضع الزجاج الساخن فقط على الخشب.

1.ves
2. حسنًا ، لا أرى ذلك أيضًا.
3. كما تعلم ، لن أقوم بالتعقيم هناك بعد. اشترى بالضبط كبديل للفرن. بعد الخبز أنا سعيد بالفعل ، سأستمر في البحث. وبطريقة ما لم أقم بتعقيمه في الميكروويف ، لقد كتبت للتو بالطريقة القديمة عن حقيقة أن هذه العملية مسموح بها في الشواية ، لكنها في الزجاج فقط. تعليمات تتعارض مع نفسها؟
4. بالمناسبة ، نعم ، لم أرغب في شراء الكثير من الزجاج بقدر ما أريد شراء الأواني ... واستنادًا إلى المنتدى ، فهم يطهون أيضًا بدون مشاكل.
5- أه هل الجو بارد؟ حسنًا ، الأواني أو البرطمانات الموجودة أسفل الشواية مباشرةً؟ أو على الشبكة؟

بالضرورة على الشبكة. نظرًا لأن عنصر التسخين في AG يقع فقط في الأعلى (في الفرن من الأسفل ومن الأعلى وفي بعض الموديلات ومن الجانب) ، فمن الضروري للطهي المنتظم بحيث يكون هناك مسافة بين قاع القارورة والمنتج لدوران الهواء مجانًا

بالضرورة على الشبكة. نظرًا لأن عنصر التسخين في AG يقع فقط في الأعلى (في الفرن من الأسفل ومن الأعلى وفي بعض الموديلات ومن الجانب) ، فمن الضروري للطهي المنتظم بحيث يكون هناك مسافة بين قاع القارورة والمنتج لدوران الهواء مجانًا

شكر! خمنت ، لكن من الجيد دائمًا الاستماع إلى ذوي الخبرة.
ولكن عن قوالب السيليكون أخبرني؟

اكتشفت الأواني والزجاج.

[نجمة]

4. هذا ما أطبخ فيه. أطبخ فيها في مقلاة الهواء وفي الفرن وفي الميكروويف. تأثير التقديم في أواني خزفية ... الزجاج الحراري وكل شيء يدخن بعصبية على الهامش.
5. بارد / ساخن لا يهم. الفرق في درجة الحرارة مهم. حسنًا ، إنه مهم بشكل عام في كل مكان. كل شيء ساخن يجب أن يوضع على شجرة.
5. أ. حسنًا ، لقد وصلت إلى النقطة التي لا أخلع فيها الحلقة المنقسمة. أنا دائما أضع كل شيء على شبكة عالية. إلى الأسفل ... إلى الأسفل ... إلى اللقاء نجمة لن تحل ، لا تحتاج إلى وضع أي شيء على الإطلاق. لا أتذكر ما كان لديها في القاع.
6. قوالب السيليكون ... لماذا؟ لديك وزن. سيكون للمخبوزات قاع غير مكتمل. بشكل عام ، مع الخبز مرة أخرى ل نجمة... سوف تنصحك بشكل كامل.
7. اذهب إلى نجمةاخبر ماذا دبوس الشعر أرسلت. خذها هدية. قل هذا لها شخصيًا!

🔗

النجم يعيش هنا

دبوس الشعر ، شكرًا لك ، لقد فهمت بالفعل كل شيء عن الزجاج والأواني. وأين تضع أيضا.
حتى الآن ، لا توجد مشاكل في الخبز ، لكني أتعرف تدريجيًا على الوصفات (هناك الكثير من الصفحات في المنتدى ، لكني قرأت بصدق)

من قوالب السيليكون سهلة بالفعل ، لن أشتريها عن قصد.

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر... سأقبل الجميع منك ، دعنا فقط ش ... قل ...
ع تاشامبروك على شرائك !!! للخبز في السيليكون ، تحتاج إلى وضع القالب في AG وتسخينه في وضع التسخين ، إذا لم يكن لديك مثل هذا الوضع ، ثم على أعلى مستوى لمدة 5 دقائق ، ثم صب العجين مباشرة في القوالب واخبز 205 * تقريبًا جميع الوصفات ، ولكن إذا كان من الصعب عجين ، أكتب ، سنكتشفها سويًا .... أحب طهي الأطباق الجانبية في برطمانات بسيطة ... وهي مريحة وسريعة ويوجد دائمًا طبق جانبي لعدة أيام. حاول طهي البطاطس المقلية - الفوز ... إذا كنت مهتمًا ... اسأل ، سأكون خفيفًا على قدمي ، وسأفعل بسرعة وأضعها في Temka ...

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر... سأقبل الجميع منك ، دعنا فقط ش ... قل ...
ع تاشامبروك على شرائك !!! للخبز في السيليكون ، تحتاج إلى وضع القالب في AG وتسخينه في وضع التسخين ، إذا لم يكن لديك مثل هذا الوضع ، ثم على أعلى مستوى لمدة 5 دقائق ، ثم صب العجين مباشرة في القوالب واخبز 205 * تقريبًا جميع الوصفات ، ولكن إذا كان من الصعب عجين ، أكتب ، سنكتشفها سويًا .... أحب طهي الأطباق الجانبية في برطمانات بسيطة ... وهي مريحة وسريعة ويوجد دائمًا طبق جانبي لعدة أيام. حاول طهي البطاطس المقلية - الفوز ... إذا كنت مهتمًا ... اسألني ، سأكون خفيفًا على قدمي ، وسأفعل بسرعة وأضعها في Temka ...

مساء الخير! نصيحتك ضرورية للغاية! حاولت خبز شارلوت في AG. تُخبز في 180 * لمدة ساعة تقريبًا ، في طبق تفلون ، على رف السلك الأوسط .. تُخبز بشكل مثالي من الأعلى ، وتقريباً غير مكتملة في الأسفل. هل يمكنك إعطاء توصيات دقيقة لخبز عجينة البسكويت. قد يكون ذلك صحيحًا ، كما يكتب دبوس الشعر تحتاج إلى خبز البسكويت بحلقة مكبرة على الشواية العلوية. بشكل عام ، أنا في انتظار نصيحتك!

فيرونيكا !!! كما كتبت أعلاه ، من الضروري تسخين النموذج ... هذا ما حصلت عليه من الأسفل ..

انتشر يوم الأربعاء. بنية
20 دقيقة ؛ سك-متوسط ​​؛ 205 *
30 دقيقة sk-high ؛ 235 *

[ع تاشا]

ع تاشاأحب حقًا طهي الأطباق الجانبية في عبوات بسيطة ... وهي مريحة وسريعة ويوجد دائمًا طبق جانبي لعدة أيام. جرب صنع البطاطس المقلية - فوز للجميع ... إذا كنت مهتمًا ...اسأل ، أنا خفيف في الارتفاع ، سأفشل بسرعة وأضع في Temka ...

لكن بالمناسبة ، أخبرني هذا من فضلك.
إذا كان هناك لحم. دعنا نقول لحم العجل ، ما أفضل طريقة لتحضيره بأقل قدر من الدهون؟
في احباط؟ ضعها في وعاء / وعاء؟
كل ما يهم المايونيز للتلطيخ لا يبدو أنه يبرر الوظيفة المعلنة حول aerogrills - طعام الحمية. لكن النقطة ليست حتى أنني أريد أن ألوم المنتجين ، لكن مع المايونيز كل شيء واضح بالنسبة لي. في الميكروويف اتضح ، على سبيل المثال ، في مقلاة الهواء على ما أعتقد أيضًا. لكن بدون؟
حسنًا ، هل نفس شريحة اللحم ممكنة؟
إذا حكمنا من خلال المنتدى وتجربة الأمس - إذا وضعتها بدون زيت ، فعندئذٍ يكون الداخل في البداية كثير العصير ، والقشرة جيدة ، ولكن كما لو أن اللحم البقري لم يُخبز حتى النهاية ، ثم يجف. بصراحة ، أولاً ، كان لدي لحم بقر ، وليس لحم عجل ، وثانيًا ، لم يكن أنعم. لذا ربما يمكنني تحويل المشكلة إلى هذا.
بشكل عام ، سأكون سعيدًا إذا قمت بالمشاركة.
نعم ، كما أن الدجاج ولحم الخنزير مثير للاهتمام إذا لم يكن هناك دهون إضافية.
شكر!

للأسف ، أنا لا آكل اللحم البقري ... لكن يمكنك بسهولة صنع لحم الخنزير والدجاج دون أي إضافات ، والدجاج ، عندما يتم سكب البيرة في الدرج ... بشكل عام ، الطبق الأكثر توقيعًا. لكن بالنسبة للحم الخنزير ، ما عليك سوى سكب بعض الماء في المقلاة ووضع أي أعشاب ، فسيكون لذيذًا ولذيذًا. أعتقد أن لحم البقر يمكن طهيه بنفس الطريقة ...

وأقوم بتتبيل كل اللحوم أولاً ... نقع الدجاج بالطريقة الشرقية ... هذا أكثر ما أحبه ... إنه في المارين.
واليوم قمت بنقع لحم الخنزير في ماء مالح مع النبيذ الأبيض الجاف ... (مع البطاطس المقلية) ، تحولت هذه القمامة ...

بحق الجحيم ؟؟؟ مجاني أم سنينكا ؟؟؟

لحم الخنزير ... حامض ... أي ليس لحم الخنزير ، ولكن ماء مالح ... وقد أحببت الخليط ... فقط لو تمكنت من معرفة كمية الدقيق التي أضفتها هناك ...

لسوء الحظ ، أنا لا آكل اللحم البقري ... لكن يمكنك بسهولة صنع لحم الخنزير والدجاج دون أي إضافات ، والدجاج ، عندما تُسكب البيرة في الدرج ... بشكل عام ، الطبق الأكثر تميزًا. لكن بالنسبة للحم الخنزير ، ما عليك سوى سكب بعض الماء في المقلاة ووضع أي أعشاب ، فسيكون لذيذًا ولذيذًا. أعتقد أن لحم البقر يمكن طهيه بنفس الطريقة ...

تعال للأسف.
سأحاول بالتأكيد مع بعض الماء والأعشاب ، شكرًا. سأخبرك لاحقا.

على حساب التخليل ، اعتقدت. كل ما في الأمر أن الدقة كانت عبارة عن لحم "نقي". أعتقد أن المخلل يجب أن يكون طريًا أيضًا.

لكن بالمناسبة ، أخبرني هذا من فضلك.
إذا كان هناك لحم. دعنا نقول لحم العجل ، ما أفضل طريقة لتحضيره بأقل قدر من الدهون؟

اللحم البقري طري وخالي من الدهون في كيس شواء. يمكنك أيضا في احباط.

بنات ، مساعدة !!! لقد اشتريت مفصل لحم الخنزير ، طازجًا وجميلًا ، ورأيت وصفة في مكان ما ، ولا يمكنني العثور عليها الآن ، ساعدني في وصفة أو نصيحة ، هناك كل من مقلاة هوائية وكارتون والآن منقّاح ، يبقى استخدام الأدوات المدرجة بشكل جميل

ربما مفصل متبل من Schochelka؟

ربما مفصل متبل من Schochelka؟

نكز أنفك ، بليز

[تجفيف!]

تجفيف! أنا ، للأسف ، لا أعرف كيف (حتى الآن) لإدخال روابط مباشرة ، لذلك لا يمكنني "نقر أنفي". اكتب في البحث - RULKA- وسيوفر لك مجموعة من الروابط ، هناك لشواية متعددة و aero. أو يمكنك الانتقال إلى المنتدى إلى وصفات المؤلف - موضوع Chuchelkin في وصفات الطهي RULKA في محلول ملحي.

لقد صنعت جالينا أو مفصلًا ، لا أعرف كيف أسميها بشكل صحيح ، لقد كانت ضخمة ، مطبوخة في "رسوم متحركة" ، وفقًا للوصفة الموجودة على موقعنا على الإنترنت ، صنعت جالينا مبشورًا بالملح والفلفل المنقوع في بيرة داكنة مع التوابل ، ثم طهوه لمدة 5 ساعات تقريبًا (في الوصفة 3.5 ساعات ، لكن كان لدي قطعة أكبر) ثم دهنها بالخردل مع الثوم والملح وعلى الرف السلكي في المقلاة الهوائية بسرعة عالية بدرجات حرارة مختلفة من 220 إلى 260 ، حسب كثافة التحميص ، بحيث تكون "تان" متساوية وشوكولاتة ، يقدم مع مخلل الملفوف مطهي في الكرتون ماذا يمكنني أن أقول؟ لقد أكلوا بسرور ، حتى زوجي الليتواني صفع شفتيه ، في ليتوانيا يجب أن أقول إنهم يعرفون كيف يطبخون الجالين ، على الرغم من أنني أكلت التيار في مقهى ، لم يعاملهم أحد محلي الصنع)))

مرحبا الآن الزملاء الأعزاء!
لقد قرأت الإدخالات في هذا المنتدى لفترة طويلة ، وذهبت واشتريت مقلاة هوائية. نظرًا لأنه لا يتم بيعها في مدينتنا على الإطلاق ، فقد حفرت واحدة Visonte vc-702. كنت أرغب في شراء أبسط ليبرتون ، لكن تم التقاطه أمام أنفي. وفي الهالوجين الخاص بي وسرعة واحدة. كنت أرغب في صنع رقبة جميلة كثيرًا ، لكن لم يحدث شيء منها! أعتقد أن رقبتي انزلقت إلي في السوق قديمًا جدًا أو البولندية.
توضح الوصفة الموجودة في المنتدى ما تحتاج إلى وضعه على الشبكة العلوية ، وأضعها في الجزء السفلي ، كما هو مذكور في وصفة الموقد. غطيته بورق احباط. كنت أخشى أن يكون عنصر التسخين قريبًا من اللحم.
بشكل عام ، كان علي أن أطبخ لفترة طويلة وهو صعب. المساعدة بالنصائح حول كيفية إدارة هذا الموقد واللحوم ، له سرعة واحدة. ربما يضاف الماء إلى القاع حتى لا يجف؟ الرجاء الإجابة على ذوي الخبرة!

المساعدة بالنصائح حول كيفية التعامل مع هذا الموقد واللحوم ، له سرعة واحدة. ربما يضاف الماء إلى القاع حتى لا يجف؟

1. مخلل. مع كيوي
2. يجب أن تبدأ بطائر أو سمكة. عندما يكون كل شيء جيدًا هنا ، سيكون من الممكن بالفعل التحول إلى اللحوم. ابدأ بأبسط الوصفات.

لا توجد مشاكل مع مشاوي الهواء السيئة ، فهناك مشاكل مع الأيدي الملتوية. أقول لك هذا ، بصفتك مالكًا لواحد من أكثر الأيدي الملتوية في المنتدى. إذا غيرت مقلاة الهواء إلى NewTiger أو Platinum أو Smart الآن ، فلن يكون هناك أي تأثير. ولكن عندما يمكنك الحصول على نتيجة جيدة على الهالوجين بسرعة واحدة والتحكم الميكانيكي ، انظر إلى الموديلات الأكثر برودة.