زفير وفقًا لـ GOST

لكن الصور الأخيرة منقوشة أعشاب من الفصيلة الخبازية.

إنه مجرد أنني أشعر بمثل هذا الارتياح على الفور ، حتى مع وجود كتلة دافئة ، وفي التعليقات الواردة من Chadeyka قرأته - تكمن المشكلة الرئيسية في نقص التواصل

ناتاشا! شكرا لك على طعم الطفولة اللذيذ! مطبوخ بدون سكر التفاح ، لا وقت للركض للتفاح. لقد استخدمت السكر فقط للشراب - 450 غرام. يضاف عصير الليمون.
طعم أعشاب من الفصيلة الخبازية المشتراة من المتجر. يجف حتى الغد. اتضح أن 50 نصفًا ، أقل من نصفك ، ربما لأنني لم أستخدم 250 جرامًا من السكر في عصير التفاح.

[lu_estrada]

lu_estrada
أنا سعيد لأن الوصفة كانت مفيدة لك ، والطعم مسرور! شكرا لك على ثقتك في الوصفة: روز: تبدو رائعة!

حدث خطأ معي ... أو الخلاط ضعيف. لقد فعلت ذلك على الجيلاتين ، حتى أعرف أين يبيعون الأجار. تحول الخليط عند المخرج إلى سائل ، وسكبه بمغرفة في قوالب ، فلنرى ما سيحدث ...

[دبور]

دبور
سننتظر النتيجة: girl_in_dreams: لكن المذاق سيكون ، على ما أعتقد ، مختلفًا - لا يزال الأجار والجيلاتين شيئًا مختلفًا ، اكتب ما يحدث وما زلت أنصحك بفعل ذلك على أجار والمقارنة. حظا سعيدا!

لذلك ، تحتاج الحملة حقًا إلى التغلب عليها بخلاط أكثر قوة. هنا سيأتي بوشيك ، وسأجري المكالمة الثانية. الخليط حلو جدا ، حلو ، لزج. صدق أو لا تصدق ، لم يتجمد حتى بعد يومين في الفريزر ، عند -32 درجة مئوية أخرجه - يمكنك التقاطه بملعقة وسحبه ، تناسق الحليب المكثف الرغوي. باختصار ، أخذت نصف قطعة الخطمي الفاشلة وألقيتها ... في صانعة الآيس كريم ، وزينت الحليب ، وألقيت بالتوت ، وانتظر النتيجة ، كانت رائحتها لذيذة بالفعل ، بعد 10 دقائق ...

اليوم حاولت طهيه مرة أخرى ، كنت أضربه بالفعل بالخلاط. حسنًا ، إنه لا يريد طحن التفاح - فهناك عدد قليل جدًا منهم. أقوم بإضافة البروتين والسكر - يضيء الخليط ، لكنه يشبه القشدة الحامضة السائلة الصفراء. لا افهم هل يجب جلده ام سائلا؟ عندما يُسكب الشراب ، يتحول تمامًا إلى حليب. الآن أنتظر حتى يبرد ، وسأستمر في خفقه بخفق ... إذا لم يساعد ذلك ، فسأعيد قراءة الموضوع.

[الفتيات]

الفتياتجاء للحصول على المشورة. حاولت اليوم صنع هذا المارشميلو ، لكن اتضح أنه مائي ، لا يحتفظ بشكله (مثل شكل تزلج في الصورة الأولى). كانت النسخة الأولى أنني لم أقم بالسوط ، لكن بغض النظر عن مقدار فوزي ، لم تزد الكثافة. ما هي الأسباب الأخرى التي يمكن أن تكون موجودة؟ هل من الممكن حتى التغلب على المارشميلو؟ لقد قمت بجلدها باستخدام bamix ، ربما هذا هو السبب (عادة ما يخفقون البروتين في لحظة ، وليس لديك وقت لتتبعه حتى لا تفرط في تناوله)

أو ربما لا يكفي أجار؟ لدي موازين لقياس الجرامات ، لا ، أنا ملعقة شاي. تقاس بمعدل 1 ساعة. ل. (بدون قمة) = 2 جرام أجار.

[المن]

المن
لقد قمت بعمل هذا المارشميلو بضع مرات فقط في مكان تشاديكا ، أعدت قراءة جميع التعليقات بصدق ، لكن لم يكن هناك شيء يتعلق بخلطها ، ربما لم أطبخ الشراب؟ : girl_cleanglasses: قمت بقياس درجة الحرارة بميزان حرارة

[ناتاشا]

يا، ناتاشا، mnu لا يحتوي على مقياس حرارة (أحتاج إلى الحصول على واحد ، بطريقة ما فعلت بدونه من قبل) ولكن بصريًا بحتًا ، كان الشراب من الاتساق الصحيح إنه لأمر مؤسف أنني لم ألاحظ حالة الكتلة قبل إدخال الشراب

قبل إدخال الشراب ، كانت الكتلة سميكة جدًا ، وذهبت ونظرت إلى صوري - كل شيء مرئي هناك

نعم ، نعم ، لقد رأيت صورك ، ولم أتتبع كتلي ، والآن لا أعرف أين بالضبط سبب البحث

إذا كنت ترغب في ذلك - ما زلت بحاجة إلى المحاولة

حسنًا ... لا أعرف اللقمة بعد ... أنا لا آكل البيض ... سأطلب من زوجي ، أعتقد أنني سأحبه. وسأحاول مرة أخرى ، الآن أريد أن أصنع المارشميلو حسنًا ، سأتركه في منتصف الطريق ، أم ماذا؟

شخصنا!

بالمناسبة ، عندما فعلت ذلك ، اعتقدت أن مثل هذا الاتساق سيكون طبقة ممتازة في الكعكة

الفتيات ، كم من الوقت يستغرق التغلب عليه بعد إدخال الشراب؟ أنا ، ناج ، قاطعته في رأيي. أولاً ، قفزت الكتلة من الوعاء ، وأضافت شرابًا ، ووقفت وانتظرت ..... نظرت ... وأخذتها أمام أعيننا واستقرت بشكل طبيعي ، لا ترميها بعيدًا ، زرعت أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعتقد أنها لن تذوب في فمك. إنه لعار ...
كما أن الرائحة تسمع أجار (أعتقد أنني تجاوزتها أكثر من اللازم. لأكون صادقًا ، أضعها بقدر 10 أو 11 جرامًا.

الفتيات ، كم من الوقت يستغرق التغلب على الشراب بعد إدخال الشراب؟ أنا ، ناج ، قاطعته في رأيي. أولاً ، قفزت الكتلة من الوعاء ، وأضافت شرابًا ، ووقفت وانتظرت ..... نظرت ... وأخذتها أمام أعيننا واستقرت بشكل طبيعي ، لا ترميها بعيدًا ، زرعت أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعتقد أنها لن تذوب في فمك. إنه لعار ...
كما أن الرائحة تسمع أجار (أعتقد أنني تجاوزتها أكثر من اللازم. لأكون صادقًا ، أضعها بقدر 10 أو 11 جرامًا.

من حيث الوقت ، لن أقول بالضبط كم ، لقد حددت بالعين أنه كان كافياً للجلد ، لكن بالتأكيد لا ينبغي أن يستقر - لقد قاطعت بشكل لا لبس فيه. وبسبب خرق أجار ، فقدوا أيضًا طعمه ، بالمناسبة ، ربما تسارع الأجار قليلاً ولماذا وضعت الكثير؟

لماذا وضعت الكثير

من أجل الإخلاص (أحب فعل الكمامة ، والتي ندمت عليها لاحقًا).
والآن اختفت رائحة الأجار ... لا أفهم شيئًا ... لكنني جربته بالفعل - إنه لذيذ!

والآن اختفت رائحة الأجار ... لا أفهم شيئًا ... لكنني جربته بالفعل - إنه لذيذ!

اللذيذ هو الشيء الرئيسي! على الرغم من أنني أعتقد أن الطعم لا يزال مختلفًا بعض الشيء. ورائحة الأجار تنخفض دائمًا بمرور الوقت أو تختفي تمامًا.

بينما نأكل هذا الجزء ، سأفعل شيئًا آخر ، كما يقولون ، أعمل على تصحيح الأخطاء) شكرًا لك على الوصفة!

مرحبا بك! مارشميلو سعيد ، أحضر تقريرًا مصورًا!

هذا هو التقرير الذي وعدت ناتاشا به منذ وقت طويل.
نشرت لا تزال دافئة

وهذا كما تبرد المادة

مرحبا! : hi: اليوم فعلت الشيء نفسه. سارع إلى إيداع الساخنة. من الضروري مراعاة درجة حرارة الهواء ، لأن الحرارة والكتلة تبردان تدريجياً. لكنني خرجت من الموقع قليلاً وأضفت طبقة ثانية إلى الجزء الباهت الأول ، كما لو أنه أصبح أطول. في البداية كانت مستاءة ، ثم هدأت. لقد فعلت ذلك من أنتونوفكا (أخيرًا انتظرت) لقد أحببت الاتساق كثيرًا (بقيت لمدة ساعتين ، وغدًا سيكون أفضل) وأغلقت أيضًا البطاطس المهروسة من أنتونوفكا في الجرار لفصل الشتاء ، حتى يتم تزويد الأسرة بأعشاب من الفصيلة الخبازية في الشتاء.
نعم ، فيما يتعلق بالخلاط ، أدركت أنني بحاجة إلى جهاز قوي جيد ، وكاد يدخن ، خاصةً عند إضافة شراب مع أجار. يمكن للمرء أن يقول ، لقد قمت بهرس البطاطس ، في وقت لاحق فقط ، عندما أسكب (أضع) كل الأجار تدريجيًا ، لا أستطيع التغلب عليه ، لا يسحب.
حسنًا ، لقد شاركت ، ربما يكون شخص ما في متناول اليد

Uraaa ، Uraaaaa
لقد فعلتها !!! ناتا ، شكرا جزيلا لك! كانت اللذة لدرجة أنني كدت ألعق الوعاء))) صحيح ، لقد فعلت شيئًا مختلفًا بعض الشيء: بما أنني قمت بنصف الكمية للعينة ، كان علي أن آخذ نصف البروتين. لكن بالنسبة لأرباع البروتين ، كان الأمر كسولًا إلى حد ما بحيث لا يمكن سكبه (((لهذا السبب تركني كل البروتين) مخفوقًا بشكل مثالي ، واتضح أنه 50 نصفًا (سيكون أكثر ، لكني أكلت قليلاً بملعقة)))
لذلك أجلس وأفكر - هل يجف أم لا)))
شكرا لك مرة أخرى!

ملاحظة: إذا احتاج شخص ما إلى شيء ما ، يمكنني كتابة وصفة قديمة للخطمي من كتاب المطبخ الروسي. لم أجربها بنفسي ، لكن الوصفات من هذا الكتاب لم تفشل أبدًا ، وهناك وصفات من العصور القديمة))

[كولوتشكا]

كولوتشكا
شكرًا لك على ثقتك في الوصفة ، أنا سعيد لأنك أحببت المارشميلو
أعتقد أن مستخدمي المنتدى سيكونون سعداء بالوصفات الجديدة ، ضعهم في وصفة منفصلة

شكرا جزيلا على الوصفة! تبين أن الخطمي ممتاز في المرة الأولى!

شكرا جزيلا على الوصفة! تبين أن الخطمي ممتاز في المرة الأولى!

من فضلكم ، أنا سعيد لأن الوصفة جاءت في متناول يدي وأعجبني الطعم: روز: شكرًا على التقرير!

ولا يمكنني الحصول على أعشاب من الفصيلة الخبازية وهذا كل شيء !!! لا اعرف لماذا !!! مباشرة لمهاجمة نوع ما! حاولت اليوم أن أفعل ذلك مرة أخرى ، وفشل مرة أخرى - ينتشر الخطمي ولا يجف. بالكاد حافظ على الرسم.قل لي ما هو الخطأ! وهل من الممكن تصحيح الوضع بطريقة أو بأخرى - إضافة شيء ما لإنهاءه؟ أو على الأقل في مكان ما لتكييفها كلها؟ بحيث لا يتم إلقاء المنتج بأكمله في سلة المهملات؟

[سمك]

سمك
إذا تم غلي الشراب إلى القوام والدرجات المرغوبة ، وكان لديك أجار جيد ، فعلى الأرجح أنك لم تنهيه. إنه لأمر مؤسف أنك لم تنجح. لم أحاول صنع المرينغ من الكتلة ، لكن إذا لم أحصل على المارشميلو ، سأحاول بالتأكيد زرعه وتجفيفه ، يمكنك تجربته في طبقة من البسكويت ، سيكون لديك دائمًا الوقت لرميها بعيدًا. حظا سعيدا!

شكر!

فعل !!!!

ينتن أجار ، اللون ليس أبيض ، ليس هناك 120 قطعة ، لكن 70 قطعة فقط ... إذن ليس كل هذا!

استلق ، ضعه أعلى ، حتى لا يكون الأطفال "سعداء" في وقت مبكر ، ولعق البقايا ، وقضم aaa ، والمبيعات ليست حلوة

كان هريس التفاح والعنب والبرتقال (عصارة مصنوعة من التفاح والعنب والبرتقال ، بدلاً من العصير كانت هريسًا سميكًا ، ويبدو أن التفاح كان قديمًا وأصبح كثير العصير)

[شوماخر]

شوماخر
أنا سعيد لأنه نجح!

أهم شيء أنه سهل للغاية! حسنًا ، أصنع موس التفاح عمليًا ، وهناك أيضًا تيار من البروتين غدًا سأقوم بالغراء ، ثم سأقول على وجه اليقين ما إذا كان قد نجح أم لا ... حتى كل شيء ، أي وفقًا للخطة

[شوماخر]

شوماخر
ماشا ، سأنتظر نتيجة الغد

[N @ T @]

N @ T @



في بساطته ، لا يمكن مقارنته بالتأكيد بالمايونيز ، عندما يستغرق ارتداء الملابس وقتًا أطول من الوقت المطلوب ، ولكن يا لها من إثارة !!! طعم الطفولة ، عندما لم تكن هناك كائنات معدلة وراثيًا ويشيك. أعرف هذا بالتأكيد ، ما زلت أتذكر لينين (كـ IRR)

[N @ T @]

حسنًا ، ماشا! يا له من جمال!

لم أتمكن من أن أكون جميلة جدًا. وجف بالنسبة لي لفترة طويلة.
كان الخطمي الطازج حسب الذوق أعشاب من الفصيلة الخبازية المستقيمة ، ووقف - أصبح أعشاب من الفصيلة الخبازية. حسنًا ، من المحتمل أنها فعلت النسب الخاطئة.

N @ T @ و مني

غال ، عندما بدأت في رشها ، كانت لزجة بعض الشيء ، لكن مع رشها ، أصبح الحفيف جافًا لمدة يوم ...

ماشا ، شكرًا لتقرير الصور ، يسعدني أن تذوق المارشميلو مثل ذلك ، أتمنى أن يحب أطفالك أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية وأنهم سيعرفون طعم الطفولة لدينا

واليوم أيضًا صنعت وصفة في الإشارات المرجعية منذ وقت طويل ، لكن أعشاب من الفصيلة الخبازية من Manin كانت تلك المعلقة السحرية ، والتي أحتاج إلى تقديمها بشكل دوري ، حتى أتضخم أخيرًا. لذا .. أعشاب من الفصيلة الخبازية تجف. كانت الأوائل رقيقة ، اعتقدت بالفعل أنني أفسدت ، ولم أطبخ ، ثم بدأوا في التكاثف! بالكاد كان لديه الوقت للانزال.

واليوم أيضًا صنعت وصفة في الإشارات المرجعية منذ وقت طويل ، لكن أعشاب من الفصيلة الخبازية من Manin كانت تلك المعلقة السحرية ، والتي أحتاج إلى تقديمها بشكل دوري ، حتى أتضخم أخيرًا. لذا .. أعشاب من الفصيلة الخبازية تجف. كانت الأوائل رقيقة ، لقد اعتقدت بالفعل أنني أفسدت ، ولم أطبخ ، ثم بدأوا في التكاثف! بالكاد كان لديه الوقت للانزال.

محرك إنتاج الخطمي الإعلاني نتمنى أن يعجبك ذلك حسب ذوقك

بالطبع سوف يعجبك! بالفعل أحب ذلك! حسنًا ، لقد لعق الوعاء وعندما خرج من الكيس ، لحقته أيضًا ، لذلك أكلت من كل قلبي

أحمل أعشاب من الفصيلة الخبازية على إيقاع رقصة الفالس ، بارام-بام-بام

كيف هي لذيذة ورائحة!



N @ T @ شكرا على الوصفة! مانيه شكر خاص على "بندل السحر"

[سوسليا]

سوسليا
أنا سعيد جدًا لأنني أحب طعم المارشميلو

[ناتا]

ناتا، أشكرك! لذيذ لا يصدق! طعم التفاح طبيعي ، شكرًا جزيلاً لإحضار الوصفة

لودا ، تأكل بسرور: الأصدقاء: هل دفعتك ماشا أيضًا - شوماخر؟

[شو ماتشين]

بلى، شو ماتشين عمل البندل السحري و سوسليكينا الهوية الإعلانية قامت بعملها!

لقد كنت في المنتدى لفترة طويلة ، لكنني لم أكتب أبدًا. قرأت وقرأت كل شيء ... واليوم لا يسعني إلا أن أشكرك على الوصفة. لقد زرعت للتو أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لكن الطعام يأتي مباشرة من المتعة التي ظهرت!

[ماما ضد كوبي]

ماما ضد كوبي
أنا سعيد جدًا لأنك صنعت المارشميلو ، وآمل أن تنال إعجابك أيضًا

[N @ T @]

N @ T @ هنا sho يعني pendel السحري !!!

[N @ T @]

N @ T @ هنا sho يعني pendel السحري !!!

نعم ، ماشا ، بيدك الخفيفة ... أو رجلك