لقد فعل كل شيء حسب الوصفة ، 260 مل من الماء مقابل 320 جرامًا من القمح و 80 جرامًا من دقيق الجاودار. هذا رغيف صغير من الخبز.
يبدو لي أن الماء لا يزال غير كافٍ.
مقابل 400 جرام من الدقيق العادي ، أسكب 280 مل من الماء ، وهذا وفقًا للتعليمات.
بالنظر إلى أن طحين الجاودار يأخذ المزيد من الماء ، إذن ربما
290 مل في حالتك سيكون مجرد حق.
عندما يكون kolobok أكثر ليونة ، فإنه لا يتدلى مثل الطوب ويكون الصوت أكثر هدوءًا أثناء الخلط. جربه لا تتشبث "بالقبضة الخانقة" في الوصفات الجاهزة ، فهناك أخطاء ، وتحتاج دائمًا إلى تذكر أن المنتجات مختلفة ، فقد تكون الرطوبة الأولية مختلفة. بمرور الوقت ، ستفهم كل هذا وتتعلم وتتعلم كيف تشعر
أرنا الخبز الجاهز ، سوف "يخبر" بمظهره ما هو الخطأ في الوصفة
