ماكينات صنع الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (3)

بخيبة أمل باناس ، السعر لا يتناسب مع الجودة.

وهناك ثقب في المرأة العجوز. لم يحالفك الحظ. يبلغ عمري من Panas 9 سنوات. السعر يتوافق مع الجودة. لا يوجد شكاوى. الخبز - كل خمسة أيام أو أكثر.

كل نفس ، هذا هو باناس ، وليس تحريف لثلاثة كوبيك. اخترت الجودة ، لكنك تحصل على نفس الجحيم ، العرض الجانبي الحالي. نعم uzhzhzhzhzh.

تشير التعليمات إلى أن تسرب السوائل من فتحات التهوية في وحدة القيادة (أو شيء من هذا القبيل) ليس عطلًا. هنا ....

PySy: نعم ، ومن الجانب ، يبدو الجحيم أكثر من الوجه الكامل!

لقد حان الربيع ، استعدت الفتيات وركضن إلى الخارج للقوة! لهذا السبب أصبح المنتدى أكثر هدوءًا!

في المنتدى غير محتمل ، ولكن في Temko لدينا ، نعم!
يجب أن تكتب على الأقل عن أسماك cho-nito ...

دوك أنا جالس في المنزل! عيد ميلاد ، 23 فبراير ، 8 مارس ... الجليد يقترب من نهايته .. سيئ!

يجب أن تكتب على الأقل عن أسماك cho-nito ...

بالأمس كنت في Protivye. قام بتعذيب 20 برشا. كانت هناك عينات تصل إلى 1.5 كجم! إنه جيد على الجليد الآن! الدفء وأشعة الشمس! مجرد الدخول والخروج صعب! (ولا يمكنك الركض على الجليد بالفعل. في مكان ما 15 سم من الجليد ، ولكن في مكان ما ليس هناك. الأخاديد والبقع السوداء في كل مكان! والمسافة من الجليد السميك نسبيًا إلى المريء يمكن أن تكون 25-30 سم في المجموع! رجوع بطول 5 كيلومترات ذهب الجليد نحو غروب الشمس - هذا هو PPC! إنه أعمى ولا يمكنك رؤية أي شيء!

أعزائي الخبازين ، يرجى تقديم المشورة! اشتريت فرنًا رخيصًا من Moulinex UNO للاختبار - حاولت خبز أنواع مختلفة من الخبز ولفائف الخبز ، لقد أحببته حقًا. أعطيت الفرن لأمي ، واشتريت لنفسي ، كما اعتقدت ، أفضل قليلاً - Panasonic SD 2511. ولكن إذا كنت دائمًا أحصل على الخبز على UNO ، ثم على Panasonic 50/50. من المؤسف أنها ليس لديها نافذة ولا أرى ما إذا كانت العجين مناسبة أم لا (على الرغم من أنه لا يمكن إصلاح أي شيء في هذه الحالة). تبين أن رجل خبز الزنجبيل طبيعي ، لكن العجين ببساطة لا يصلح ، أي أن الخميرة لا تعمل. من الأخير - أخبز كعكة ، والدقيق والخميرة متماثلان ، لكن مرتين من أصل 4 كعكات عيد الفصح لا تعمل ، والعجين لا يصلح ولا يتم خبزه. ربما يكون هذا بسبب حقيقة أن الخميرة تتلامس مع الماء في وقت مبكر أثناء معادلة درجة الحرارة (بعد كل شيء ، ببساطة لا توجد مثل هذه العملية في مولينكس ويتم العجن على الفور)؟ أضع الطعام على النحو الموصى به من قبل الشركة المصنعة - أرش الخميرة في كل مكان ، والدقيق في الأعلى ، ثم السكر والملح والسوائل في الأعلى: الحليب والزبدة والبيض ... أصحاب الأفران ، كيف تضعون الطعام؟ شكر!

[اليكسي]

اليكسي، جرب كل نفس ، ولكن في الوضع اليدوي. التخلص من مرحلة معادلة درجة الحرارة.
لن أقول إن هذا سيساعد على الفور ، لكنه قد يحدد مكان الفشل.

[AlexIII]

AlexIIIابتداء من هنا # نقيس كل شيء بالميزان ، نخبز حسب وصفات المنتدى.
تقوم باناسونيك بإزالة الأخطاء ما لم تكن جسيمة

[sazalexter]

sazalexter، شكرًا بالطبع ، ولكن تمت قراءة كل هذا بالفعل عدة مرات ، حتى قبل شراء موقد واحد من UNO ، وباناسونيك هي الثانية بالفعل. دائمًا في البداية أحاول اكتشاف ذلك بنفسي ، وعندها فقط أطلب النصيحة. ولكن ماذا عن وضع إشارة مرجعية على المنتجات ، كيف يفعل ذلك؟

أنا دائما أسكب الخميرة (!) تحت الطحين! إذا كان "مبللاً" ، فمن الممكن في السائل. لدي أيضًا موقد Mulinex الأول الخاص بي ولم "تنمو معًا" على الفور مع Panasonic. الآن كل شيء على ما يرام دائمًا تقريبًا.

لدي نموذج مختلف ، أقوم بعمل إشارة مرجعية وفقًا لتعليمات الكتاب ، تلك الخبز التي تتبع التعليمات كلها بدون مشاكل وبنتائج ممتازة. حسنًا ، وأنه لا توجد نافذة ، فأنا في أي مرحلة ، إذا كنت بحاجة إلى رفع الغطاء والنظر. لقد تكيفت مع خبز العجين المخمر ، وأستخدم وصفات من المنتدى ، لكن علي دائمًا زيادة كمية الدقيق. لذلك ، عندما يكون العجن قيد التقدم ، أفتح الغطاء وأرى نوع الكعكة ، أحتاج إلى إضافة الدقيق والنظر مرة أخرى. أفتح الغطاء وأراقب عملية الرفع. إذا لزم الأمر ، أذهب قبل الخبز أو في العملية.

[AlexIII]

AlexIII، لدي نفس نموذجك ، اشتريته في منتصف فبراير. أنا أخبز وصفات من باناسونيك. أضع الخميرة في القاع ، ثم الدقيق والملح والسكر وصب الماء بحذر في مجرى رفيع.

لديّ باناسونيك 2502 ، سيبلغ عمرها قريبًا عامين ، ونحن نخبز باستمرار ، تقريبًا كل يوم.
كما أنني أعجن العجين فيه ، وأستخدم بشكل أساسي كتاب الوصفات من باناسونيك

أولاً ، أسكب الدقيق ، ثم باقي المكونات ، إذا تم استخدام البيض وفقًا للوصفة ، فأهزهم أولاً.
ذوبان الزبدة

أعتقد أنه من المهم في هذه الحالة صب السائل بعناية. سكين أو ملعقة. (نخفض الملعقة إلى الدقيق ونسكبها في الملعقة. نحمل الملعقة بيدنا!) الخميرة (إن لم تكن في الموزع) أضع العكس في إحدى الزوايا وهناك أجعل مستوى الدقيق أعلى من أي مكان آخر. وبسبب هذا ، لا يوجد سائل تقريبًا في ذلك المكان ولا تتبلل الخميرة.

شكرا لكم جميعا على النصيحة ، سأحاول شيئا.

أسكب الماء دون القلق بشأن دقة أو دقة التدفق. ربما لا تكون الخميرة مهمة في البداية. أي منها تستخدم؟

في مدينتي ، الخيار ليس رائعًا - في السوق "SAF-moment" مزيف ، حيث يبلغ وزن العبوة 8 جم مع العبوة ، ولكن يجب أن يكون 11 (ولكن في mulinex تم تنفيذ كل شيء معهم) ، اشتعلت "Pakmaya" التركية عدة مرات "في المتجر والآن أصبح بريستون روسيًا ، مثل ... وعندما يتضح الأمر على ما يرام ، تكون الخميرة دائمًا من عبوة جديدة ، وعندما لا تكون كذلك - عادةً من العبوة الأولى (أو اثنتين). لكني أقوم بتخزينها مثل أي شخص آخر - أقوم بطيها وأثبتها بمشبك ورقي ... إنها تصبح باهظة الثمن إذا كانت حزمة واحدة من الخبز واحد (((((وبعد كل شيء ، يجب أن يخرج خبزان

["ماري الدموية"]

أعتقد أنه من المهم في هذه الحالة صب السائل بعناية. بالسكين أو الملعقة.

أبالديت. حسنًا ، كوكتيل مستقيم "ماري الدموية".
أعتقد أنه إذا اختلط كل شيء ، فلن يكون هناك فرق ملحوظ. لن تقتل الخميرة حتى الموت بالماء إذا لم تكن أعلى من 35 درجة مئوية. لا توجد أيضًا كيمياء خاصة (ملح) في مكان قريب.
وعلى عكس "ماري" ، حيث يكون الغرض من التسريب الدقيق لعصير الطماطم مفهومًا ، بالنسبة لآلة الخبز أطالب بشرح تكنولوجي هذا الاقتراح الغريب.

لا تبحث هناك ، IMHO.

حسنًا ، لا أعرف ، الاختلاف الوحيد بين Panasonic و Mulinex هو وضع موازنة درجة الحرارة ، أي إذا وصل الماء إلى الخميرة ، فسيبدأون في العمل قبل 40-60 دقيقة قبل عجن العجين ، ومدى تأثير ذلك وما إذا كان يؤثر على الإطلاق ، لا أعرف. لكن الحقيقة هي أنه بنفس الوصفة - أحيانًا لا يعمل الرغيف ، وأحيانًا لا يعمل - إنه يرتكز على الغطاء ، لذا فهو مناسب! لم تتغير الخميرة والدقيق ، فقط في المرة الأخيرة التي كانت فيها الخميرة من عبوتين مفتوحتين (نفس الشيء).

أنا أيضًا لا أهتم حقًا بالنظافة - لقد صببت الماء وسكبه. أنا لا أصحح الكعكة (نعم ، الخبازون الحقيقيون يغفرون لي!) ، على الرغم من أنني أقرأ بانتظام الموضوعات ذات الصلة. غالبًا ما أضع مؤقتًا. الخميرة - "الشهية الروسية" ، أحب ذلك. بالطبع ، أسكب الخميرة ، كما تقول التعليمات.
أخبز الخبز في يومين ، أصنع أنواعًا مختلفة من العجين - الجمال! ولماذا لم أشتريه من قبل. ؟ ..

كان لدي أيضًا أسئلة حول الخميرة من قبل. منذ أن قطعت بإحكام العبوة المفتوحة بمشبك وخزنتها في الثلاجة ، اختفت مشكلة اقتراب العجين من جانب الخميرة. ثم في هذه المناسبة اشتريت Saf-Instant (الفرنسية الأصلية) في المترو. نحن نحبها جدا!

فقط باهظة الثمن إذا كانت حزمة واحدة ل 1 خبز

هذا كثير ، الخميرة الفورية تستغرق ساعة واحدة. L-2h. لتر لكل رغيف. إذا لم تتوفر خميرة جافة جيدة ، قم بشراء الخميرة الخام. للحصول على رغيف من 12 إلى 14 جم ، اسحقهم من الأعلى في الماء وسيعمل كل شيء.

إذا وصل الماء إلى الخميرة

إذا لم تطبق إجراءات خاصة ، فلن يصل الماء أبدًا إلى الخميرة الموجودة تحت الدقيق.

فقط باهظة الثمن إذا كانت حزمة واحدة ل 1 خبز

لا أستخدم الخميرة الجافة إلا عند إتقان وصفة جديدة ، وأحاول أن أفعل كل شيء كما هو مكتوب. ثم أذهب مباشرة. تم تدريس المنتدى منذ فترة طويلة: 100 غرام من الدقيق و 2 غرام من الخميرة.

لقد أساءوا فهمي - أنا لا أتحدث عن عبوة الخميرة الكاملة في الدقيق مباشرة)))) ، ولكن عن حقيقة أنني استخدمتها مرة واحدة بقدر ما هو ضروري وفقًا للوصفة (1-2.5 ملعقة صغيرة) وكل شيء آخر في سلة المهملات ، لأن الخبز لا يصلح ...

[AlexIII]

AlexIII، بالطبع) دخلت بطريقة ما في لحظة أمان الدُفعة ، بعد فتح العبوة ، لم يرتفع الخبز جيدًا

حاولت إزالة العبوات المفتوحة ووضعها في الثلاجة ، والاحتفاظ بالتدبيس في مكان جاف بمشبك ورق) ارتفع الخبز بشكل أسوأ

وما الذي يمنع من إغلاق الكيس المفتوح على الفور بالخميرة؟ ضع كيس الخميرة على قطعة من الزجاج ، واضغط عليها بمسطرة معدنية أقرب إلى القطع وارسم طرف مكواة اللحام على طول حافة المسطرة. هذه هي الطريقة التي أقوم بها دائمًا بإغلاق علب الخميرة المفتوحة.

لم أزعجني أبدًا بمشابك الورق ، أو حتى أكثر من ذلك ، بالختم (ربما نتحدث عن 100 غرام من عبوة الخميرة؟). لقد قمت للتو بلف الكيس كما ظهر (إنه رقائق معدنية) ، وظللت على باب الثلاجة.
لم يكن لدي مشكلة. لكني استخدم فقط Saf-moment. وبمجرد أن اشتريت حزمة كبيرة في عبوة حمراء / ذهبية في متجر مخبوزات.
لا ، أنا أكذب. ذات مرة ، كان لدي سلعتان مخبوزتان على التوالي لم تنجحا من خميرة الطبخ المنزلي. أنا لا آخذهم بعد الآن. ربما كانت اللعبة سيئة.

لا ، أنا أكذب. ذات مرة ، كان لدي سلعتان مخبوزتان على التوالي لم تنجحا من خميرة الطبخ المنزلي. أنا لا آخذهم بعد الآن. ربما كانت اللعبة سيئة.

أنا في الغالب أستخدمها ، ونادراً ما تكون لعبة puckmay ، فأنا أفضل من اللحظات الآمنة.
وأحيانًا لا يكون بورو أشانوفسكي "كل يوم" أسوأ.

لقد أساءوا فهمي - أنا لا أتحدث عن عبوة الخميرة الكاملة في الدقيق مباشرة)))) ، ولكن عن حقيقة أنني استخدمتها مرة واحدة بقدر ما هو ضروري وفقًا للوصفة (1-2.5 ملعقة صغيرة) وكل شيء آخر في سلة المهملات ، لأن الخبز لا يصلح ...

يتم تخزينها بشكل مثالي في الثلاجة.

بنفس الوصفة - في بعض الأحيان لا تعمل الكعكة ، وفي بعض الأحيان تعمل - توضع على الغطاء ، لذا فهي مناسبة!

هل يمكنني الانضمام إلى المناقشة أيضًا؟ كما تعلم ، تؤثر العديد من العوامل على النتيجة. ويحدث لي أنه مع المنتجات المتطابقة تمامًا (من نفس العبوة / الدفعة / العبوة) ، عند الخبز وفقًا للوصفة نفسها ، أحيانًا "تتلاشى" ، وأحيانًا يكون رغيفًا متواضعًا. وبدأت في كسر رأسي - لماذا؟ حتى بشكل مثير للسخرية: في المرتين الأخيرين غادرت المنزل وتركت زوجها ليخرج الخبز. يبدو أن KHP "استاءت" لأنني تركتها! - لم ترتفع بشكل طبيعي.
لكن يبدو لي أن الفولت في الشبكة له أهمية كبيرة على الخبز - هنا يقفز ، اللعنة ، إنه ليس جيدًا. في الليلة التي أضعها فيها ، مع تأخير في الصباح ، دائمًا ما تأتي أي وصفة (!) بشكل رائع. وفي فترة ما بعد الظهر / في المساء / في عطلة نهاية الأسبوع - يحدث pichalka ...

مرحبًا ، أصحاب السعادة لصانعي الخبز PANASONIC! أريد شراء PANASONIC SD-2500W. قل لي من لديه صانع الخبز هذا ، أي بلد المنشأ المشار إليه؟ لا أريد أن أقع في الفخ .. البائع مؤلم الماكرة .. كتب أن اليابان. سأكون ممتنًا جدًا - إذا تمكن شخص ما من نشر صورة للوحة على ظهر آلة الخبز ، والتي تشير إلى جميع المعلمات.

[ليكا 71]

ليكا 71، الصين.

[ليكا 71]

ليكا 71، الصين.https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51898.0

أنني فتاة مرتاحة تمامًا ولا أضع لحظة الأمان المفتوحة في الثلاجة. ربما لديك علاقة على المستوى - الروح لا تكذب.

أعتقد أن السبب أكثر تعقيدًا - لا توجد خميرة ذات جودة طبيعية)))).

ليس لدي حتى العبوة التي بدأتها في الثلاجة. فقط في درج المطبخ مع الدقيق وكل شيء آخر للخبز. صحيح ، نظرًا لأنني أخبز كثيرًا ، فإن العبوة المفتوحة لم يتم وضعها أبدًا لأكثر من أسبوع ...

[AlexIII]

AlexIII,
لا تخبز حسب البرنامج ، وستكون هناك سعادة.
بعد تسخين الخبز الثاني ، تراجع وراقب الارتفاع وشغّل الخبز عند الضرورة.

ألا تريد أن تعبث بالخميرة؟ ربما ، إذا كان الأمر كذلك مع خميرة المتجر ، فعندئذٍ جيدًا. اترك بعض الخميرة وانطلق.

[مواطن]

مواطن، معنى الموقد مفقود ... يمكنني أن أفعل كل شيء بيدي على أي حال - فلماذا نحتاج إلى موقد. أريد فقط معرفة ذلك حتى لا أخطو على أشعل النار لاحقًا ...

[AlexIII]

AlexIII,
يعجن HP العجين ، وهو الأشد صعوبة.
إذا كانت على الجهاز ، فخذ الخميرة على دفعات ، على سبيل المثال صندوق ، حيث يوجد عادة 60 كيسًا.
في المرة الأولى حسب المقدار الدوائي في الوصفة ، ثم حدد أقل / أكثر حسب النتيجة.
حسنًا ، احتفظ بالعلبة في الثلاجة ، لذلك نضمن لك استقرارها عمليًا في الأداء لمدة عام.

[AlexIII]

AlexIII أتفق معك
أنا شخصياً اشتريت صانع خبز لأحصل على الخبز على الآلة
بين المرات التي رميت فيها الطعام (قمت بقياس الدقيق على الميزان) ثم أخرج المنتج النهائي
وهكذا اتبع kolobok ، الارتفاع ، إلخ. حيث أحصل على الوقت بالنسبة لي شخصيًا
اعجن العجين ، يكفي العجن
أليكسي يجرب الخميرة الفاخرة المضغوطة (يستخدمها الكثيرون)
من خلال التجربة والخطأ ، ستنجح في النهاية) حظًا سعيدًا

نعم ، سأحاول شيئًا. سأغير الخميرة كبداية ... اليوم خبزت رغيفًا مرة أخرى - اتضح أنها عجينة شديدة الانحدار (الوصفة والمكونات هي نفسها كما كانت) ، عيد الفصح لم يرتفع ، على الأقل كان مخبوزًا جيدًا ، يبدو أشبه بكعكة)) حسنًا ، على الأقل ليس في سلة المهملات ، لقد أكلناه في غضون ساعة )))

[AlexIII]

AlexIII,
عندما كنت في مينسك وغرودنو ، كانت هناك خميرة باكمايا.
جيد جدًا ، الشيء الرئيسي هو ألا تكون قديمًا.

سأطلب في المنتدى من اشترى خبز domatochkabai على الموقع ، وإذا كانت المراجعات طبيعية ، سأطلب حزمة لعينة منهم في Slutsk Saf-moment 120 g.

[AlexIII]

AlexIII,
لدينا لحظة الأمان في عبوات 11 و 125 و 250 و 500 جرام.

[AlexIII]

AlexIIIالخميرة الجافة الفورية "Saf-Instant" بعلبة حمراء مموجة تحتوي على 20 عبوة مفرغة تزن 500 جرام.

الخميرة الجافة الفورية "Saf-Instant" بملصق ذهبي

خميرة جافة سريعة المفعول "Saf-Moment"


1 كيس خميرة (11 جرام) لكل 1 كيلو دقيق.
التعبئة والتغليف والكمية
عدد أكياس كل كتلة: 60
- مكعبات في صندوق: 18
- الصناديق على البليت: 16
حجم الصندوق: 60 × 40.5 × 21.5 سم
الوزن الصافي: 11.88 كجم
الوزن الإجمالي: 15.40 كجم
انتباه! لا توجد حزم أخرى على المكتب! 🔗
🔗
علامات التزوير 🔗

كيف تختلف الخميرة المصنّفة بالذهب عن الخميرة الحمراء؟

[تيليز]

تيليزالخميرة الجافة الفورية "Saf-Instant" ذات الملصق الأحمر موصى بها لتصنيع منتجات المخابز التي تحتوي على نسبة سكر تصل إلى 10٪ من وزن الدقيق يمكن استخدام هذا النوع من الخميرة لتحضير المنتجات نصف المصنعة المجمدة ذات العمر الافتراضي القصير. في هذه الحالة ، يوصى بإضافة الخميرة قبل 5-8 دقائق من نهاية الدُفعة.

يوصى باستخدام الخميرة الجافة الفورية "Saf-Instant" ذات الملصق الذهبي لتصنيع منتجات المخابز التي تحتوي على نسبة السكر من 5٪ وزن الطحين. يمكن استخدامه لتحضير المنتجات شبه المصنعة المجمدة ذات العمر الافتراضي القصير.
🔗