كعكة "ليمون فانتسي"

[بسكويت:]

كعكة "ليمون فانتسي"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بسكويت:
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة.
السكر	3/4 فن.
بيضة	5 قطع.
فتاحة	1 ملعقة صغيرة
نكهة ليمونة واحدة
التشريب:
شراب مركز
مرنغ:
بياض البيض	3 قطع.
السكر	3/4 فن.
بندق مطحون	3/4 فن.
كريم:
صفار البيض	3 قطع.
عصير ليمون	1/3 فن.
السكر	1/2 ملعقة كبيرة.
نفط	60-70 جم
كريمة حلوة 38٪ (آخذ Valeo للجلد 38٪)	375 مل

طريقة طهو

• بسكويت:
• لقد صنعت Tortyzhki بالدروس هنا من هنا... خبزت في طباخ بطيء لمدة 60 دقيقة + 10 دقائق من التدقيق مع إغلاق الغطاء بعد الصفير. كان الفرن يجف في هذا الوقت كلاسيك ميرينغ ... لقد صنعت كعكين بقطر 20 سم ، بحيث يتناسب قطرهما مع بسكويت متعدد.
• كريم:
• حسنًا ، الكريم يشبه الوصفة تمامًا.
• يُمزج الصفار مع السكر. خفقت قليلا. أضف عصير الليمون.
• على نار صغيرة اجلب الخليط إلى القوام (إذابة السكر).
• يترك ليبرد قليلاً ويضاف الزيت. يقلب ويبرد (يفضل طوال الليل). في الصباح ، تغلب على كتلة الليمون (لن تضرب كثيرًا). اخفقي الكريما حتى تتجمد في وعاء منفصل وقلبي مع كريمة الليمون.
• المجسم:
• نقطع البسكويت إلى 3 كعكات. تشبعهم بالشراب. اجمع الكعكة بهذا الترتيب
• بسكويت - كريم - ميرينج
• كريمة البسكويت
• بسكويت - كريم - ميرينج
• تزيين كما يخبرك خيالك. صنعت ، مثل المؤلف ، شرائح من الشوكولاتة المذابة.

ملحوظة

كعكة عشاق الليمون المخبوزة هي عطرية وحامضة منعشة. بشكل عام ، لطيف للغاية ، شكرا جزيلا للمؤلف! المؤلف والوصفة يعيشان هنا
🔗
أخذت المنتجات بالكمية بدقة وفقًا للوصفة. لكن إنتاج البسكويت والمرينغ ، مع الأخذ في الاعتبار بالفعل تجربة المنتدى لدينا!

وصفات مماثلة

كعكة "بروفانس" لافندر-توت (كينغليت)

كعكة "إغراء" (أجش)

كعكة "كارمن" (تأليف P. S. Markhel) (زميكا)

[اناستازيا]

اناستازياكعكة جميلة جدا وشهية!
سأفعل هذا بالتأكيد. (لاحقا فقط)
كيف صنعت شراب الليمون؟ كم من ما تم وضعه أو سكبه؟

أصنع شراب الليمون بسهولة - يتم تخزين الليمون في جرة ، مقطعة إلى شرائح ومغطاة بالسكر. لقد وضعت هذه الشرائح في الشاي ، لكنني هنا كنت بحاجة إلى التشريب - أخذت من الجرة العصير الذي أعطاه الليمون تحت تأثير السكر وسكبت منه. لقد خففت هذا العصير قليلاً بالفودكا. هذا كل شراب بلدي. وفي المرة الثانية التي صنعت فيها هذه الكعكة ، أخذتها ونقعتها بمسكرات الكرز ، التي صنعتها أمي. كما اتضح أنه لذيذ جدا. حتى تتمكن من التشبع بما تحب.

هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 أعطى دبوس الشعر وصفة لليمون ليكيور من باناسونيك ، وهنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 كما أعطت وصفة ليمونسيلو.

[سلستين]

سلستين ، سأنتظر.
اناستازياشكرا على الروابط!
وبإذن غابي ، أعطيك إشارة

ليكيور "LIMONCHELLO" من Gabi

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0

أنا فقط أحب أن يكون كل شيء في مكانه ومنظم.

كم هو رهيب العيش! مثل هذه الوصفات ، الرقم الفقراء! كما أنني لم أستطع المقاومة ، وإليكم النتيجة:

كم هو رهيب العيش! مثل هذه الوصفات ، الرقم الفقراء! كما أنني لم أستطع المقاومة ، وإليكم النتيجة:

تبدو كعكة رائعة! وأخبرني أن أتذوقه ، هل أعجبك ذلك ، هل ندمت على ما فعلته؟ كيف تحب كريم الليمون؟

[اناستازيا]

اناستازيا ! شكرا جزيلا لك بالطبع اعجبني! بشكل عام ، أنا حقًا أحب كل شيء الليمون ، حتى أنني آكل الآيس كريم مع الليمون. وهنا مزيج لطيف مع المكسرات والشوكولاتة! كنت كسولًا جدًا لتقطيع البسكويت إلى 3 كعكات. في المرة القادمة سأفعل ذلك بطبقة مزدوجة. شكرا لك مرة أخرى !!!

[اناستازيا]

اناستازيا ! شكرا جزيلا لك بالطبع اعجبني!

لصحتك! أنا سعيد جدًا لأن الكعكة لم أحبها فقط! وقد تبين أن الكريم الموجود فيه طري بشكل مدهش وناعم كريمي ، على الرغم من محتوى الليمون. ومزج البسكويت الحلو والمرينغ مع الكريمة الحامضة يجعل طعم الكيك كله غنيًا بشكل مدهش.

[اناستازيا]

اناستازيا، وأنا لك أيضًا بامتنان.
تم صنع الكعكة بواسطة أختي في DR. فقط تغيرت قليلا. لم أقم بإضافة المكسرات إلى المرينغ ، ولكن إلى الطبقات بين الكعك. لقد وضعت المكسرات في الطبقة الدنيا ، لكنني تركت الطبقة العليا بدونها ، حتى أتمكن لاحقًا من مقارنة الأذواق الأفضل. في الواقع ، يمتزج الليمون والمكسرات معًا بشكل جيد.
قمت بتخمير كريمة الليمون لحصة واحدة وأضفت 500 غرام. كريم.
إذا صنعت نسبة مزدوجة من الكريمة ، فستكون الكعكة حامضة ، لكن كل شيء على ما يرام.
الكعكة لذيذة ومنعشة.
شكرا على الوصفة الرائعة!

[زيفتشيك]

زيفتشيك

يا إلهي! يا له من جمال! لا توجد كلمات بسيطة! دروس تورتيجكين لم تذهب سدى ، على ما يبدو! أنا سعيد جدًا لأنك حصلت على مثل هذا الروعة في المظهر وفي ذوقك أعجبك أيضًا! لصحة أختك وعمرها المديد!

[أناستاسيا ،]

أناستاسيا ، شكر! إنه لمن دواعي سروري أن نسمع الثناء من شفتي المؤلف.

دروس تورتيجكين لم تذهب سدى ، على ما يبدو!

لا علاقة له بها. أنا أتناول الطعام منذ أن كان عمري 10 سنوات ، بما في ذلك البسكويت مع المرينغ. ولكن كيفية صنع كريم الكاسترد بالبروتين ، فهذا حقًا ميزة تورتيجكين. شكرا جزيلا!

[أناستاسيا ،]

أناستاسيا ، شكر! إنه لمن دواعي سروري أن نسمع الثناء من شفتي المؤلف.

لا علاقة له بها. أنا أتناول الطعام منذ أن كان عمري 10 سنوات ، بما في ذلك البسكويت مع المرينغ. ولكن كيفية صنع كريم الكاسترد بالبروتين ، فهذا حقًا ميزة تورتيجكين. شكرا جزيلا!

نعم ، بشكل عام ، أنا لست مؤلفًا حقًا - المؤلف لا يعيش في منتدانا - لقد أعطيت عنوانًا 🔗 - هناك الكثير من الأشياء اللذيذة ، وربما يعتني شخص آخر بشيء ما بنفسه! لقد كررت للتو كلمات المؤلف.

لكن كعكتك مزينة بشكل أنيق للغاية!

نعم ، بشكل عام ، أنا لست مؤلفًا حقًا ... لقد كررت كلمات المؤلف.

إذا لم يكن الأمر كذلك بالنسبة لك ، فأنا لم أجد مثل هذه الوصفة في أي مكان ولم أكن لأقوم بإعداد مثل هذه الكعكة. هنا.
لذا شكرا مرة أخرى!

ناستينكا! ما هو علاج الليمون! لقد صنعت كعك الميرانغ على كعك الوافل في كعكة سوان ليك (سوبر) ، الآن سأجربها وفقًا لوصفتك وحتى مع كريم الليمون! نتطلع إلى ذلك! و شكرا لك!

شكرا جزيلا على الوصفة لك،
كريم الليمون المطبوخ ، يضاف 200 جرام فقط بدلاً من الكريمة. زبدة مخفوقة - الطعم ساحر !!!

[اناستازيا]

اناستازيا، لقد استخدمت فكرة كريم لكعكة أخرى ، فقط بدلاً من كريم الليمون صنعت كرزًا ، Dotsya لا تحب الليمون في الخبز ، لقد اتضح أنها لذيذة جدًا! شكرا على الفكرة!

[اناستازيا]

اناستازياشكرا على الكعكة. هذه الوصفة في كعكات حسب الطلب). لأولئك الذين يحبون طعم الآيس كريم مع القشرة الصفراء ، هذا هو! لقد صنعت VK مع نكهة الليمون ، وبدأت في إضافة 10-12 جرام من الجيلاتين إلى الكريم ، لأنه كان دقيقًا للغاية .. أردت إصلاح البنية. تم صنع المرينغ من بقايا المرينغ الرطب .. بدون جوز ، لا أحبه). إذا كنت ترغب في طبقة مقرمشة ، قم بتغطية كعكة المرينغ بالشوكولاتة البيضاء.