لفائف ملفوف سافوي في طنجرة ضغط أورسون - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

لفائف ملفوف سافوي في قدر الضغط أورسون

الفئة: أطباق اللحوم

قم بتفكيك شوكات الملفوف إلى أوراق منفصلة ، وقطع الأجزاء الخشنة من الساق.
أنا أصنع اللحم المفروم. اقلي البصل بالزيت النباتي (كنت أستخدم دهن الأوز ، لأن اللحم المفروم كان قليل الدهن ، لحم العجل) ، أضيفي الجزر المفروم والتوابل والملح حسب الرغبة.
أضيفي البطاطا النيئة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ، والخضروات والخضروات المقلية إلى اللحم المفروم النيء ، واخلطيهم.
احشو أوراق الكرنب باللحم المفروم (لا أغليها!) ، وحتى لا تتفتت الأوراق ، أقوم بربط لفائف الملفوف بخيط.
أضع لفائف الملفوف المحشوة على الرف السلكي ، وأضف القليل منها واطبخها الزوج ، 20 دقيقة ، الضغط 1.
بعد الغلاية المزدوجة ، تبدو لفائف الملفوف هكذا ، تبخرت وفقدت الوزن تمامًا.
للتقديم ، قمت بإزالة الخيوط من لفائف الملفوف وقليها بالزيت النباتي في مقلاة. كان من الممكن القلي في حلة ضغط ، في وضع الخبز.
قدمي لفائف الملفوف مع الكريمة الحامضة