زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

يا منى المحرض!

بالتأكيد لن يتناسب مع لي. لدي 8 مع ارتفاع بنس واحد للغطاء. وفي مثل هذه المرتفعات ، ربما أكثر.

يا منى المحرض!

بالتأكيد لن يتناسب مع لي. لدي 8 مع ارتفاع بنس واحد للغطاء. وفي مثل هذه المرتفعات ، ربما أكثر.

Ksyusha ، أنت فقط تدهشني. هل لديك مقلاة هوائية؟ ماذا يفعلون هناك إذا كان الدجاج كله لا يصلح؟ وضعوا حلقة التوسع. حسنًا ، يا إلهي ، سنبتكر. للأعمال التجارية ، ثبت شريطًا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك المخصص للطعام في الحلقة. و FSE. الشيء الرئيسي هو أن القدر يتسع. ربما سأطلب هذا اللتر الواحد. يوجد حتى 1.5 لتر ، لكن الكثير ، قد لا يسخن الجزء العلوي. و 0.75 لتر هناك. ربما سآخذ واحدة. ليتر من القشدة الحامضة كثير بالنسبة لي. اتصلت هناك اليوم ، وغدًا سأطلب على وجه التحديد. سيحضرون مدبرة المنزل وطبق البيتزا إلى معرضنا في 26 أغسطس ، يوم المدينة. لذلك سوف أحصل عليه من يد إلى يد دون تكاليف النقل. فماذا عن القدر - الفكرة. القشدة الحامضة في السيراميك لذيذة.

[تانيا]

تانياوداعا فيروس التعديلات واللمسات الأخيرة والتعديلات تذهب "لنفسك" من خلال المنتدى ومن المألوف أن تغطي وعاء بقطر عميق ومناسب. ولست بحاجة لرؤية أي شيء أو برشامه. أوه ، لقد قتلتها بحلقة ، ثم إذا فعلت ذلك ، براءة اختراع: حلقة توسعة لصانع الزبادي د = 30 سم أو أيًا كان كل شيء ، ذهبت إلى الفراش في مثل هذه الملاحظة المبهجة ، إنها الثالثة صباحًا ، حان الوقت

وما الهدف من صنع الكريمة الحامضة أو اللبن في وعاء من الفخار ، أثناء اختراع حلقات التمدد حقًا هناك عدد قليل من الجرار الزجاجية ناهيك عن حقيقة أن هذه العملية برمتها لن تكون مريحة جدًا معها ، من الغسيل إلى التخزين في الثلاجة.
أما بالنسبة لحقيقة أن القشدة الحامضة في السيراميك لذيذة - فقد كانت تُصنع من كريمة محلية الصنع في القرية - من الواضح أنها لذيذة ، ولكن الآن ، إذا كانت من المتاجر المشتراة ، فأنا لست متأكدًا من أنها ستختلف جذريًا عن الكريمة الحامضة المحضرة في جرة ...
سيكون هناك ببساطة قطعة إضافية من المعدات في المطبخ - لكن هذا رأيي الشخصي البحت.

وما الفائدة من صنع القشدة الحامضة أو الزبادي في وعاء من الفخار أثناء اختراع حلقات التمدد ، هل لا توجد برطمانات زجاجية كافية حقًا؟

ياكا تي عملي ، فأنت لا تعطي أي رومانسية في المطبخ للتجول

ياكا تي عملي ، فأنت لا تعطي أي رومانسية في المطبخ للتجول

لذا فإن المطبخ بأكمله مليء بالفعل بجميع أنواع "الرومانسية"
فقط في هذه الحالة ، لا أرى أي معنى على الإطلاق ، حسنًا ، باستثناء "فقط شوب بولو بسبب ما يجب التغلب عليه من الصعوبات" (حلقات التمدد ، إلخ)

لذا فإن المطبخ بأكمله مليء بالفعل بجميع أنواع "الرومانسية"
فقط في هذه الحالة ، لا أرى أي معنى على الإطلاق ، حسنًا ، باستثناء "فقط شوب بولو بسبب ما يجب التغلب عليه من الصعوبات" (حلقات التمدد ، إلخ)

حسنًا ، ما الذي تصدره؟ حسنًا ، أنا أحب ذلك من القدر ، حتى المذاق هو ألذ هناك.
وعقلي المتسائل يتغلب باستمرار على الصعوبات. لقد وضعت حتى آلة صنع الدمبلينغ البلاستيكية داخل مكنسة كهربائية جديدة لتحسين شفط الغبار.

وأريد أن أشتري قدرًا والعديد من الأشياء الأخرى من هناك ، لكنني بالكاد سأشتريه. في الوقت الحالي ، من أجل المال ، سيكون الشهرين المقبلين متوترين. لذا ، بينما أشتري طبق بيتزا ، لا أستطيع المقاومة ، وبينما أصنع قشدة حامضة في قدر زجاجي.

لقد وضعت حتى آلة صنع الدمبلينغ البلاستيكية داخل مكنسة كهربائية جديدة لتحسين شفط الغبار.

يبدو ، أليس كذلك؟ مثل هذه الأشياء غير المتوافقة - صانع زلابية ومكنسة كهربائية!

وأريد أن أشتري قدرًا والعديد من الأشياء الأخرى من هناك ، لكنني بالكاد سأشتريه. في الوقت الحالي ، من أجل المال ، سيكون الشهرين المقبلين متوترين.لذا ، بينما أشتري طبق بيتزا ، لا أستطيع المقاومة ، وبينما أصنع قشدة حامضة في قدر زجاجي.

أنا لا أحدث ضوضاء - لقد عبرت عن رأيي للتو.
وأنا أؤيد 100٪ من طبق البيتزا - أفكر في ذلك بنفسي
لكن وعاء الزبادي مدلل

بالمناسبة ، توفي اليوم مرة أخرى أزلت الآيس كريم من الزبادي والخوخ ، كما فعلت. ملأت القوالب ، إنها متجمدة. سنحاول غدا.

بالمناسبة ، توفي اليوم مرة أخرى أزلت الآيس كريم من الزبادي والخوخ ، كما فعلت. ملأت القوالب ، إنها متجمدة. سنحاول غدا.

هل قمت بالملح جيدا؟ اكتب لاحقًا كيف أحببت ذلك أم لا

هل قمت بالملح جيدا؟ اكتب لاحقًا كيف أحببت ذلك أم لا

اتضح - عبوتان من اللبن (حوالي 110 مل) ، خوخ كبير و 4 ملاعق صغيرة من السكر. قمت بجلد كل شيء في كوكتيل في خلاط. سكبته في قوالب وما زال نصف كوب غير مناسب. كان علي أن أشرب كوكتيل ، لذيذ! آخر مرة كان هناك موز أكثر مما كان ضروريًا ، شربت الزبادي والموز. حتى الآن لم أتكيف مع الكمية. يبدو أنني آخذ المنتجات بحيث لا يبدو كافيًا ، لكن الخلاط يتحول تقريبًا إلى رغوة ويتضح أنه أكثر ضخامة. ويخرج الفائض. طيب المذاق.

حسنًا ، ما الذي تصدره؟ حسنًا ، أنا أحب ذلك من القدر ، حتى المذاق هو ألذ هناك.
وعقلي المتسائل يتغلب باستمرار على الصعوبات. لقد وضعت حتى آلة صنع الدمبلينغ البلاستيكية داخل مكنسة كهربائية جديدة لتحسين شفط الغبار.

أين فاتني الزلابية في المكنسة الكهربائية؟ ربما أحتاجه أيضًا؟

أين فاتني الزلابية في المكنسة الكهربائية؟ ربما أحتاجه أيضًا؟

حسنًا ، أعلم ، هناك مكانس كهربائية مختلفة. Mozhe ليس صانع زلابية في ملكك ، لكن صانع الزلابية سيفعله. ... وإذا لم تكن مزحة ، فهذا هو جهاز Samsung الخاص بي مع الإعصار (هذه قارورة) أتقنها حرفيون من منتدى كنس واحد ، وقد اختلست النظر.

الفتيات ، أريد أن أستشير .. شيء لا أحب المبالغة في الأطعمة. فقط لي يخرجون نحيفين ، أم ماذا؟ نوع من الضعف في البنية ... علاوة على ذلك ، مع كل الخمير ..

الفتيات ، أريد أن أستشير .. شيء لا أحب المبالغة في الأطعمة. فقط لي يخرجون نحيفين ، أم ماذا؟ نوع من الضعف في البنية ... علاوة على ذلك ، مع كل الخمير ..

أعتقد أننا بحاجة إلى تنحية المزيد من ثقافة البداية جانبًا لإعادة الثقافة. أحضر دائمًا 7 عبوات (160 مل). من هؤلاء ، 6 ممتلئة و 1 ممتلئة 2/3. ووضعت هذا السابع بالكامل في لتر واحد. الحليب للتخمير القادم. وهكذا في كل دورة.

لا ، لقد وضعت الكثير من خميرة الأم ، أكثر مما ينبغي (2 ملعقة كبيرة. لتر لكل لتر). لا يزال يخرج منه القليل من الماء ، مثل الكفير الكثيف أكثر من اللبن.
حسنًا ، حسنًا ، ليس عليك الحفظ ...

لا ، لقد وضعت الكثير من خميرة الأم ، أكثر مما ينبغي (2 ملعقة كبيرة. لتر لكل لتر). لا يزال يخرج منه القليل من الماء ، مثل الكفير الكثيف أكثر من اللبن.
حسنًا ، حسنًا ، ليس عليك الحفظ ...

حسنًا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. - هذا 50 جرام ووضعت 2/3 من البرطمانات ، أي حوالي 100-110 جرام (البرطمانات لدي كل منها 160 مل)

ثم أعيد التخمير مرة أخرى ، ولكن ليس مع اللوحة الأم ، إذا لم تعد موجودة ، ولكن مع وضع ثلثي عبوات التخمر الزائد جانبًا. تتكرر الدورة عدة مرات.

[تان]

تان، ما نوع الخميرة التي لديك؟ _{أعلم أنني كتبت بالفعل عن هذا ، لكن لا يوجد وقت للقراءة} أفكر في وضعه في يوم الأم اليوم ، ولكن مع إضافة الكريمة إلى الحليب ، كما نصحت لينا أنتونوفكا. أم تفعل ذلك من مسحوق؟ باختصار ، في الفكر ...

[تان]

تان، ما نوع الخميرة التي لديك؟ _{أعلم أنني كتبت بالفعل عن هذا ، لكن لا يوجد وقت للقراءة} أفكر في وضعه في يوم الأم اليوم ، ولكن مع إضافة الكريمة إلى الحليب ، كما نصحت لينا أنتونوفكا. أم تفعل ذلك من مسحوق؟ باختصار ، في الفكر ...

الآن streptosan VIVO ، هذا هو الأوكراني لدينا ، قبل أن يتم إعادة تخمير Genesis و GoodFood أيضًا. فقط معهم شيء ليس لدي قدر للتعايش السلمي. لقد دمرت أحدهما والآخر ، ونسيتهما حتى الصباح في صانعة الزبادي. بيروكسيد وليس نفس الشيء. على الرغم من ذلك ، إذا لم تنساهم لمدة 15 ساعة ، مثلي ، فإن الثقافات البادئة جيدة. كان سفر التكوين أنا biorezhenka ، وكان GoodFood زبادي.

[كسيوشا]

يا منى المحرض!

بالتأكيد لن يتناسب مع لي. لدي 8 مع ارتفاع بنس واحد للغطاء.

كسيوشا، وها أنا مرة أخرى! لقد اشتريت لنفسي مثل هذه الحاوية من أجل صنع لتر من الزبادي على الفور. على الأرجح ، يمكنك أن تجد هذا أيضًا
🔗

[كسيوشا]

كسيوشا، وها أنا مرة أخرى! لقد اشتريت لنفسي مثل هذه الحاوية من أجل صنع لتر من الزبادي على الفور. على الأرجح ، يمكنك أن تجد هذا أيضًا
🔗

إغاظة ، نعم ... ليس لدينا خلد ماء!

[ان]

ان، لم أشتريه في أوكونوس ، فقط في سوبر ماركت ٪) وفي أوكونوس كانت هناك صورة وخصائص

نعم ، بدا لي أنه لن يتناسب مع القطر ...

[كسيوشا]

كسيوشا، وها أنا مرة أخرى! لقد اشتريت لنفسي مثل هذه الحاوية من أجل صنع لتر من الزبادي على الفور. على الأرجح ، يمكنك أن تجد هذا أيضًا

[كسيوشا]

كسيوشا، وها أنا مرة أخرى! لقد اشتريت لنفسي مثل هذه الحاوية من أجل صنع لتر من الزبادي على الفور. على الأرجح ، يمكنك أن تجد هذا أيضًا
🔗

Lenchik ، مرحبا! لماذا تحتاج مثل هذا النموذج. لديك وعاء سعة 1 لتر في DEX ويمكنك أيضًا صنع الزبادي فيه!

[لينوشكا أنتونوفكا]

لقد صنعت الزبادي أمس ، مخمرًا بالزبادي المحضر مسبقًا ، ولكن أضف 200 مل من 10٪ كريم إلى لتر من الحليب. ما مدى روعة الأمر. كثافة طفل يبلغ من العمر 1.3 فقط لتناول الطعام. بسرور أكلت طفلي على الغداء وشاي بعد الظهر. ومع ذلك ، لم أكن لأرفض بدلاً من العشاء ، لكنني ما زلت أصر على تناول طعام أكثر كثافة. شكرا لك لينوشكا أنتونوفكا، بالنسبة للكريم الذي سكبته 10 ٪ ، وإذا كان 20 ٪ ، فهل سيصبح أكثر سمكًا؟ _{سؤال لنفسي} تحتاج إلى محاولة!
على فكرة، أنتونوفكاواين كتبت لي عن الكريم؟ حسنًا ، أتذكر ما كتبته. ذهبت لوضع علامة زائد ولم أجد

[nvk]

nvk,
ناجي ، لذلك تم شراؤها في الحياة الماضية

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha ، وأضفت 20 ٪ ، ربما لذيذ - لا أتذكر))))))) علاوة على ذلك ، سأخبرك - لقد صنعت أيضًا الزبادي باستخدام الماسكاربوني (لم أتناوله بنفسي :)

علاوة على ذلك ، سأخبرك - لقد صنعت أيضًا زباديًا بماسكاربوني (لم أتوصل إليه بنفسي :)

تملي ، اكتب

[ان]

انانتظر دقيقة - تحتاج إلى العثور على كلمات الأغنية ، ولكن مع الإضافات يتم تحضيرها على الفور ، وهو أمر غير موصى به. على الرغم من أنه من ناحية أخرى - ليس كل يوم. كان حلوًا جدًا بالنسبة لي ، لكن زوجي أحبها - الآن يتطلب ذلك باستمرار

وصفة كسوسون من موقع Cook. RU:
الزبادي مع الماسكاربوني والموسلي في صانعة الزبادي

يجب خلط 250 جرام من الماسكربون جيدًا مع 1 لتر من الحليب و 120 جرام من الزبادي العادي. من الأفضل القيام بذلك في الخلاط ، فمن الصعب تحقيق كتلة متجانسة يدويًا. أو تدريجيًا بإضافة الحليب بكميات صغيرة. أضف 5 ملاعق كبيرة من السكر (سكر أقل - حسب الرغبة). ضعي ملعقة كبيرة من موسلي العسل مع المكسرات والفواكه في كل كوب ، ثم اسكبي خليط اللبن واللبن الناتج مع الماربوني ، واضبطي الوقت على 12 ساعة واذهبي للقيام بأشياء أخرى. ) في نهاية العملية ، يجب إغلاق كل كوب بغطاء وتبريده لمدة ساعة.

هنا يمكنك العثور على المزيد من الوصفات (بحث بالصفحات): 🔗

من الواضح أننا بحاجة إلى تقليل النسب ، فقد تم إعطاؤها لـ Tefalka Chuchelkina.

لماذا هذا في موضوع حول البكتيرية؟ نعم ، لأنني أعدت تخمير Evitalia

[ان]

انانتظر دقيقة - تحتاج إلى العثور على كلمات الأغنية ، ولكن مع الإضافات يتم تحضيرها على الفور ، وهو أمر غير موصى به. على الرغم من أنه من ناحية أخرى - ليس كل يوم. كانت حلوة جدًا بالنسبة لي ، لكن زوجي أحبها

أه هه سننتظر

الفتيات! لقد أصبحت المالك الفخور لصانع الزبادي Severin. على زبادي Valio العادي كمبتدئين ، كل شيء يعمل بشكل رائع وسميك ولذيذ! بالأمس قررت أن أجربه على evitalia ، والنتيجة لم تكن راضية عن السائل للغاية ، كما لو كان هناك حليب وبقي ، ربما أفعل شيئًا خاطئًا؟ وسؤال آخر هل حليب الماعز مناسب؟ ربما هذا هو؟

[تيمنوغلازاي]

تيمنوغلازاي,
كم من الوقت تخمر Evitalia؟ هل تم تسخين الحليب إلى 40-43 درجة مئوية قبل إضافة ثقافة البادئ؟ أعتقد أنه لا يهم نوع حليب الماعز أو حليب البقر ، نظريًا ، مع حليب الماعز يجب أن يصبح أكثر سمكًا (هل هو نوع من السمنة من الحصبة؟).

[تيمنوغلازاي]

تيمنوغلازاي,
كم من الوقت تخمر Evitalia؟ هل تم تسخين الحليب إلى 40-43 درجة مئوية قبل إضافة ثقافة البادئ؟ أعتقد أنه لا يهم نوع حليب الماعز أو حليب البقر ، نظريًا ، مع حليب الماعز يجب أن يصبح أكثر سمكًا (هل هو نوع من السمنة من الحصبة؟).

مخمر لمدة 8 ساعات ، يبدو أكثر بدانة))))

عندما أصنع العجين المخمر الأول ، أتحمر من 11 إلى 13 ساعة ، عندما أعيد تخميرها ، ثم من 5 إلى 7 ساعات.
ربما بحث الكلب في هذا؟
هل تم تسخين الحليب؟

عندما أصنع العجين المخمر الأول ، أتحمر من 11 إلى 13 ساعة ، عندما أعيد تخميرها ، ثم من 5 إلى 7 ساعات.
ربما بحث الكلب في هذا؟
هل تم تسخين الحليب؟

قام بالتحمية قمت بالتحمية. حسنًا ، سأحاول أن أتخمر أكثر في الوقت المناسب

ثم هذا يعني أنه نظرًا لضيق الوقت ، اتضح أن الأمر هكذا ، فقط على الزبادي وعجين Vivo المخمر ، أصنع الزبادي لمدة 6-7 ساعات ، ثم يستغرق أول Eivtalia وقتًا أطول دائمًا

ثم هذا يعني أنه نظرًا لضيق الوقت ، اتضح أن الأمر هكذا ، فقط على الزبادي وعجين Vivo المخمر ، أصنع الزبادي لمدة 6-7 ساعات ، ثم يستغرق أول Eivtalia وقتًا أطول دائمًا

شكر! سوف احاول

[Ksyushk @ -Plushk @]

مرحباً بالجميع ، سأجلس ، أستمع ، أقرأ ، أفكر
شكرا لزميل قروي Ksyushk @ -Plushk @ ، أو ربما لا شكرًا على الإطلاق يوم الجمعة سأصبح مالكًا لصانع الزبادي ، وسأنضم إلى رتبك الصغيرة
حسنًا ، نحن لسنا بحاجة إليها فقط تعذيب اسأل ، ولكن كن مهتمًا أيضًا بالمعلمين الآخرين ، تجربة تبني ثقافة البداية

[Ksyushk @ -Plushk @]

مرحباً بالجميع ، سأجلس ، أستمع ، أقرأ ، أفكر
شكرا لزميل قروي Ksyushk @ -Plushk @ ، أو ربما لا شكرًا على الإطلاق يوم الجمعة سأصبح مالكًا لصانع الزبادي ، وسأنضم إلى رتبك الصغيرة
حسنًا ، نحن لسنا بحاجة إليها فقط تعذيب اسأل ، ولكن كن مهتمًا أيضًا بالمعلمين الآخرين ، تجربة تبني ثقافة البداية

تعال ، تعال ، انضم إلينا. سوف نساعد بقدر ما نستطيع. فقط لديك كسيوشا بجانبك. لا يمكنها إخبار كل شيء فحسب ، بل يمكنها أيضًا إجراء فصل دراسي رئيسي في منزلك. إذا كان يريد. وبعد ذلك سيقرأ لك "وربما لا شكرًا على الإطلاق" ويقول: هل أحتاجها؟

[منى 1]

منى 1 تانيا شكرا على الكلمات الرقيقة !!! حسنًا ، يمكن لـ Ksyusha الذهاب إلى مكان ما ، مثل الحليب
نوووو لن ترفض فهي تعرف سبب هذه "شكرا ام لا شكرا"

[منى 1]

منى 1 تانيا شكرا على الكلمات الرقيقة !!! حسنًا ، يمكن لـ Ksyusha الذهاب إلى مكان ما ، مثل الحليب
نوووو لن ترفض فهي تعرف سبب هذه "شكرا ام لا شكرا"

حسنا ثم بخير. ثم دعنا نذهب إليك ، حسنًا؟

حسنا ثم بخير. ثم دعنا نذهب إليك ، حسنًا؟

أكيد!

[ميليسا فيكتوروفنا]

حسنًا ، حسنًا ، حسنًا ، حسنًا! أثناء وجودي هنا ، لا أنقذ نفسي أو أطفالي ، بعد أن داست على قدمي بالدم ، ذهبت لأخذ الخميرة (بالنسبة لك ، بالمناسبة ، لقد اشتريت أيضًا ميليسا فيكتوروفنا) هل تشكو هنا!؟ اوه حسنا. لذا انتظر مني الزيارة ، انتظر. سوف آتي. ولن آتي وحدي. إخفاء القطع في الخزانات.
زبادي شاي اليوم لاكتين مع الفراولة الطازجة (مطحون جزئيًا في الخلاط وجزئيًا في قطع)

واشترت شو واحدة جميلة هناك؟

[تان]

واشترت شو واحدة جميلة هناك؟

تان، Duc sourdough واشترى: لبن ، bifidum و Vitalact (كيف طلبت ميليسا فيكتوروفنا)

[تان]

تان، Duc sourdough واشترى: لبن ، bifidum و Vitalact (كيف طلبت ميليسا فيكتوروفنا)

البيفيدوم ، ربما ليس مفرط التخمير.

البيفيدوم ، ربما ليس مفرط التخمير.

نعم ، لا يُنصح بإعادة تخمير Bifidum.