زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

السلام عليكم ايها الخبازون!
مخمرات أورسيك ليست متقلبة

[اناتولي]

اناتوليوأين تطلب؟ هل لدى أورسيك ثقافات حامضة؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

حسنا أنا آخذ في أوشان

و حينئذ 🔗

حاولت كثيرًا وتوقفت عند Orsik ، وإذا واجهت مشكلة في ذلك ، فسوف أذهب إلى النشاط

لفترة طويلة كنت سأحاول طهي الزبادي عليها ، لكن لا شيء

إينا ، أنا فقط أصنع الزبادي على Valio. لقد جربت كل محتوى الدهون لهذا المصنع. 1.5٪ عملوا معي.

تمت الإضافة السبت 05 Nov 2016 05:20 PM

حسنا أنا آخذ في أوشان

أناتولي ، في أي قسم للبحث؟

ربما أجد خطأً في جودة الكفير الحديث ، لكن لم أجد ما يتوافق مع فكرتي عن المذاق الطبيعي الحقيقي للكفير. طعم واحد يعطي نوعًا من الورق المقوى ، والثاني يشبه الزبادي. ومع الاتساق ، يواجه العديد من الشركات المصنعة مشكلة.
بشكل عام ، قررت أن أطهوها بنفسي. اعتقدت أنه إذا لم ينجح الأمر ، فسألوم نفسي فقط. لكن الأهم من ذلك ، أنني سأعرف بالضبط ما هي المنتجات والجودة التي يتم تصنيعها منها. بعد أن بدأت في البحث عن وصفة ، فوجئت بتنوعها. مما لا تتمكن نسائنا من صنع منتج الحليب المخمر الكلاسيكي على ما يبدو.
بالنسبة لي ، قررت أنه إذا كنت ستصنع الكفير الحقيقي ، فيجب عليك استخدام خميرة متخصصة. وجدت واحدة وكان هناك بريد مزعج. لقد طلبت حزمة واحدة للاختبار. تم تحضير الكفير بدقة وفقًا لوصفة الشركة المصنعة (اتضح أنه بسيط جدًا). وأنت تعلم ، لقد أحببته أكثر بكثير من كل تلك التي اشتريتها في المتجر. لا أعتقد أنني أقول ذلك لمجرد أنني قمت بطهيها بنفسي. أنا شديد النقد لمهاراتي في الطهي. لكن في هذه الحالة ، أسعدتني النتيجة حقًا.

[كيسينارو]

كيسينارو، هذا هو ، هل قمت بالتسجيل لتتحدث عن هذا؟ رسالتك مشابهة جدًا للإعلان.

kisenaru ، أي أنك سجلت للتو لتخبر عن هذا؟ رسالتك مشابهة جدًا للإعلان.

سفيتلانا ، هذا مؤكد ، لقد انفجر بالإعلانات

[سفيتلانا]

سفيتلانا, سيدن و أولغا, كس الغزلان، تحذيرات شفوية (البند 11 من قواعد المنتدى).

ولكن لمن فعل الشيء الصحيح - شكرا جزيلا لك

.

خثارة العجين المخمر تساعد الحليب على التحول بسرعة إلى حليب رائب

أنا أيضا لدي خميرة الرائب الكذب الخمول. لذا ، هل يمكنك إخراج اللبن الرائب منه؟

الآن لدى Orsik زبادي ، KEFIR و RYAZHENKA مقابل 49 روبل (5 قطع في كيس)

أضيف بتاريخ الاثنين 28 نوفمبر 2016 04:10 مساءً

[أولغا]

الآن لدى Orsik الزبادي ، KEFIR و RYAZHENKA مقابل 49 روبل (5 قطع في كيس)

أولغامن أين تشتري؟

طلبت من موقع Orsik الإلكتروني ، اتصلوا بي مرة أخرى. توصيل 100 روبل. إلى نقطة الالتقاط.

[$ vetLana]

$ vetLana، على ...

[Medunika]

Medunika, كروشيه، شكر. هل يمكن تخزين مزارعهم البادئة في الفريزر؟

هل يمكن تخزين مزارعهم البادئة في الفريزر؟

نعم بالطبع.

وبأي شكل يتم نقلها وتخزينها. بعد كل شيء ، لا تكاد توجد أي شروط تخزين في نقاط القضية. ما مدى ضرر درجة الحرارة الإيجابية للمزارع البادئة؟

حسنًا ، لن نحتفظ بهم هناك لفترة طويلة ، أليس كذلك؟ يمكن طرح جميع الأسئلة على الموقع ، ويتم الرد عليها عبر الإنترنت.

أضيف يوم الاثنين 28 نوفمبر 2016 8:03 م

هنا العمر الافتراضي للموقع وظروف التخزين: 6 أشهر عند درجة حرارة لا تزيد عن +6 درجة مئوية أو 18 شهرًا عند درجة حرارة لا تزيد عن -12 درجة مئوية.

هنا العمر الافتراضي للموقع وظروف التخزين: 6 أشهر عند درجة حرارة لا تزيد عن +6 درجة مئوية أو 18 شهرًا عند درجة حرارة لا تزيد عن -12 درجة مئوية.

رأيته. لذلك ، سألت أولئك الذين يستخدمون الخميرة بالفعل.

وبأي شكل يتم نقلها وتخزينها.

يتم تعبئتها في أكياس منفصلة في أجزاء واحدة وفي كيس مختوم مشترك لـ 5 و 10 أكياس.
لبضعة أيام من التسليم ، لن يحدث لهم شيء.

لبضعة أيام من التسليم ، لن يحدث لهم شيء.

[الفتيات]

الفتيات و الشباب ، لم يقم أحد بتخمير الزبادي في هذا ، ماعز حليب؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

كنت أفعل!
بإضافة المؤشرين ، قررت أن الحليب كان 4.2٪ ، لكن في النهاية ، محتوى الدهن ، كما هو من الحليب ، كان 3.2٪

حسنًا ، بمعنى أنه تجمد ، لكنه لم يعمل مع شوكة ، على الرغم من مذاقه الرائع

[اناتولي]

شكرا لاستجابتك ، اناتولي !!!

هل يختلف طعمه قليلاً عن لبن البقر أم لا؟

يُشار إلى محتوى الدهن في الحليب في هذه الكيس بجانب تاريخ الإنتاج ، على حقائبي 3.5٪) ...

في يوم من الأيام سأحاول أيضًا صنع الزبادي !!!

للوقوف ، يمكنك رش القليل من الكريم بنسبة 10٪ ...

السلام عليكم ايها الخبازون!

حسنا لا اقول
بعد أن فعلت ذلك على الماعز \ ما هو اسم ماذا ، لا أتذكر \ وتذكرت الشركة Goat - Nostra ، لذلك تبين أنها مستقيمة كثيفة الكثافة

حفرت عنهم



لقد أخذتها في أبجدية الذوق وليست رخيصة جدًا

[اناتولي]

بعد أن فعلت ماعز الماعز - نوسترا

لقاء في قريتي ، حتى مع وجود رغبة كبيرة) ، مع وجود خيار ، لا يمكنك الهروب حقًا - شراء متنوعة !!!

شكر، اناتولي !!!

قل لي من جرب الثقافة المخمرة. هل هي خيطية مثل الطعام الجيد واللاكتين؟ لا يمكنني استخدام هذه بالفعل. كنت أتناول اللبن الزبادي ، لكنني الآن لا أستطيع تحمل كلفته.

[لارا]

لارا، والطعام الجيد Immunalis هل يدوم؟ لا تدوم معي. ودع الخميرة تدوم.

أوه ، شكرا جزيلا للإجابة.
لا أتذكر عن Immunalis ، لأكون صادقًا ، لقد أخذتها لفترة طويلة. على الرغم من أن التخمير ممتاز.

السلام عليكم ايها الخبازون!

إينا - - في قريتي ، حتى مع وجود رغبة كبيرة) ، مع وجود خيار ، لن تهرب حقًا

ومن الحي إلى السوق ، فإن السكان المحليين ليسوا محظوظين
حتى عندما كان لدينا معرض في عطلة نهاية الأسبوع ، عقدت اتفاقًا مع سلعة وأحضرت لي حليب البقر / الماعز والبيض عند الطلب.

[اصحاب]

اصحاب، ولكن عن الخميرة "الرصيد الحي" يمكن لاحد ان يقول

الإضافة الأحد ، 04 ديسمبر 2016 3:52 مساءً

ومن الحي إلى السوق ، فإن السكان المحليين ليسوا محظوظين

لذلك ليس لدينا سوق اناتولي ...

انا اقول - قرية بدون غاز قرية ...

وليس لدي Zakvaskin ولا طعام جيد دائم

قل لي ، هل تحتاج إلى غلي الحليب من كيس ناعم؟

[ناتاليا]

ناتاليا، الحليب المبستر يباع في أكياس طرية ، لذلك عليك غليه.

أنا فقط لم أغلي أبدًا ، سأحاول الغلي الآن. لا أعرف بالضرورة أم لا

الطعام الجيد يطول ، كنت مقتنعا مرة أخرى. فعل كل شيء بلا عيب ، حليب ممتاز ، ميزان حرارة ، بدون سخونة زائدة. حسنًا ، إذا لم يستمر ، فأنا لا أعرف ماذا. حتى التحريك لا يغير شيئًا. يبدو أن لديهم شخصًا واحدًا للحرارة في تكوينهم ، وهو يرتشف ، والباقي مكتوب على الكومة. من يتحقق؟ لا ، بعد كل شيء ، أنا أحب Evitalia البسيطة أكثر. وبأسعار معقولة ، ولا تقلق ، وتباع في الصيدلية.

أنا لا أمتد بالقرب من الجدران في المنتصف. اعتقدت أنه كان محمومًا

مساء الخير! : روز: اليوم فقط تخمرت الغذاء الجيد التكافلي. الحليب المعقم 3،2٪ ، Prostokvashino. اتضح أنه ممتاز ، لا يمتد في المنتصف أو على طول جدار العلبة.

أنا بصراحة لا تقلق. أنا حقا أحب الطعم. أنا آكل بسرعة

في الموقع خصم 67٪ على مجموعة مزارع بكتيرية مكونة من 5 أعواد: الكفير ، الزبادي ، الجبن القريش والحليب المخمر.

أي مجموعة من 5 عصي - 49 روبل. ...

لصانعي الزبادي أورسون خصومات 40٪.

أصدقائي ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرنا عن خمير "التوازن الحي"؟

"Live Balance" هو نفسه Orsik و AiBi و BakZdrav من Green Line LLC

67٪ خصم على مجموعة بكتيرية بادئ بها 5 أعواد:

إينا ، هل لديهم خصومات على الزبادي؟

[كروشيه]

كروشيه، خصومات على مزارع البادئ مع تاريخ انتهاء الصلاحية

[بيلكا 13]

بيلكا 13، Olenka ، لقد اشتريت ذات مرة ثقافات بداية من Orsik للحصول على سهم ، وكان تاريخ انتهاء الصلاحية أوه-وماذا أيضًا !!!

كان تاريخ التصنيع وقت الشراء هو الأحدث ، إذا جاز التعبير ...

ربما فقط محظوظ ...

أضيف في الثلاثاء 31 يناير 2017 09:45 ص

هل لديهم خصومات على الزبادي؟

بالتأكيد ...

أضيف في الثلاثاء 31 يناير 2017 09:47 ص

"Live Balance" هو نفسه Orsik و AiBi و BakZdrav من Green Line LLC

انه يعني نفس الشيء ...

اشكرك على المعلومات، سيرجي ...

[كروشيه]

كروشيه, ايناسألت مستشارة أمس على الموقع ، وأكدت افتراضاتي لي. لم أخاطر به. عادةً ما أطلب الكثير لتبرير التسليم الباهظ الثمن ، ولا أرغب في استخدام ثقافات بداية منتهية الصلاحية لاحقًا. لكن بالأمس لم أتمكن من تقديم طلب على الموقع. ربما كان لديهم نوع من الفشل.

بشكل عام ، تعتبر الثقافات البادئة الجافة أمرًا رائعًا! لقد كنت أصنع اللبن الزبادي في صانع الزبادي لفترة طويلة وحتى جميع أنواع منتجات البروبيوتيك المفيدة (بالمناسبة ، فهي أيضًا لذيذة جدًا). لقد بدأت مع Evitalia ، ثم اختفت في مكان ما في الصيدليات المحلية ، لذلك تحولت إلى الإنترنت ، والآن أطلب البروبيوتيك. ru (يحضرونهم إلى منطقة موسكو في اليوم التالي) لاكتوفرم ، يبدو أن شخصًا ما قد ذكرهم بالفعل. لذا من هذه السلسلة أحب العديد من المنتجات. لقد جربت الكفير ، والحليب المخمر ، واللبن ، والتخمير المخصب ، والمتخصص جيد. أنا راضٍ تمامًا ، ويلتهم الأطفال اللبن الرائب محلي الصنع مع شهية أكبر من تلك الموجودة في المتجر.

مساء الخير أعضاء المنتدى. اشتريت HP Midea بصانع الزبادي. لم تصنع الزبادي من قبل. مساعدة في وصفة ج للمبتدئين

الفتيات ، هل يمكن أن تخبرني إذا كان بإمكانك إضافة السكر إلى الحليب قبل الزبادي المخمر؟ هل سيؤثر ذلك على عملية الطهي؟

[بوم بوم]

بوم بوم، لماذا؟ اقرأ تعليمات تحضير الزبادي. ما هي ثقافة البداية الخاصة بك؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

أحيانًا أقوم بإضافة الحليب المكثف عندما أريد شيئًا حلوًا ، ويكون ذلك كثيفًا
كم إذا لعبت بالمواد المضافة بعد صنع الزبادي ، فإنه يفقد قوامه الكثيف

لقد جربته مع المربى ، لكنني لم أحبه حقًا ، فهو يغوص في القاع أثناء التخمير