الظل
السلام عليكم ايها الخبازون!
مخمرات أورسيك ليست متقلبة
ماوكلي
اناتوليوأين تطلب؟ هل لدى أورسيك ثقافات حامضة؟
الظل
السلام عليكم ايها الخبازون!

حسنا أنا آخذ في أوشان

و حينئذ 🔗

حاولت كثيرًا وتوقفت عند Orsik ، وإذا واجهت مشكلة في ذلك ، فسوف أذهب إلى النشاط

$ vetLana
اقتباس: كروش
لفترة طويلة كنت سأحاول طهي الزبادي عليها ، لكن لا شيء
إينا ، أنا فقط أصنع الزبادي على Valio. لقد جربت كل محتوى الدهون لهذا المصنع. 1.5٪ عملوا معي.


تمت الإضافة السبت 05 Nov 2016 05:20 PM

اقتباس: الظل
حسنا أنا آخذ في أوشان
أناتولي ، في أي قسم للبحث؟
كيسينارو
ربما أجد خطأً في جودة الكفير الحديث ، لكن لم أجد ما يتوافق مع فكرتي عن المذاق الطبيعي الحقيقي للكفير. طعم واحد يعطي نوعًا من الورق المقوى ، والثاني يشبه الزبادي. ومع الاتساق ، يواجه العديد من الشركات المصنعة مشكلة.
بشكل عام ، قررت أن أطهوها بنفسي. اعتقدت أنه إذا لم ينجح الأمر ، فسألوم نفسي فقط. لكن الأهم من ذلك ، أنني سأعرف بالضبط ما هي المنتجات والجودة التي يتم تصنيعها منها. بعد أن بدأت في البحث عن وصفة ، فوجئت بتنوعها. مما لا تتمكن نسائنا من صنع منتج الحليب المخمر الكلاسيكي على ما يبدو.
بالنسبة لي ، قررت أنه إذا كنت ستصنع الكفير الحقيقي ، فيجب عليك استخدام خميرة متخصصة. وجدت واحدة وكان هناك بريد مزعج. لقد طلبت حزمة واحدة للاختبار. تم تحضير الكفير بدقة وفقًا لوصفة الشركة المصنعة (اتضح أنه بسيط جدًا). وأنت تعلم ، لقد أحببته أكثر بكثير من كل تلك التي اشتريتها في المتجر. لا أعتقد أنني أقول ذلك لمجرد أنني قمت بطهيها بنفسي. أنا شديد النقد لمهاراتي في الطهي. لكن في هذه الحالة ، أسعدتني النتيجة حقًا.
سيدن
كيسينارو، هذا هو ، هل قمت بالتسجيل لتتحدث عن هذا؟ رسالتك مشابهة جدًا للإعلان.
كس الغزلان
اقتباس: Sedne
kisenaru ، أي أنك سجلت للتو لتخبر عن هذا؟ رسالتك مشابهة جدًا للإعلان.
سفيتلانا ، هذا مؤكد ، لقد انفجر بالإعلانات
طاه
سفيتلانا, سيدن و أولغا, كس الغزلان، تحذيرات شفوية (البند 11 من قواعد المنتدى).

ولكن لمن فعل الشيء الصحيح - شكرا جزيلا لك
كروشيه
.
ماريشا ألكسيفنا
اقتباس: كروش
خثارة العجين المخمر تساعد الحليب على التحول بسرعة إلى حليب رائب
أنا أيضا لدي خميرة الرائب الكذب الخمول. لذا ، هل يمكنك إخراج اللبن الرائب منه؟
Medunika
الآن لدى Orsik زبادي ، KEFIR و RYAZHENKA مقابل 49 روبل (5 قطع في كيس)


أضيف بتاريخ الاثنين 28 نوفمبر 2016 04:10 مساءً

$ vetLana
اقتباس: Medunika
الآن لدى Orsik الزبادي ، KEFIR و RYAZHENKA مقابل 49 روبل (5 قطع في كيس)
أولغامن أين تشتري؟
Medunika
طلبت من موقع Orsik الإلكتروني ، اتصلوا بي مرة أخرى. توصيل 100 روبل. إلى نقطة الالتقاط.
كروشيه
$ vetLana، على ...
$ vetLana
Medunika, كروشيه، شكر. هل يمكن تخزين مزارعهم البادئة في الفريزر؟
ريبي شوك
اقتباس: $ vetLana
هل يمكن تخزين مزارعهم البادئة في الفريزر؟

نعم بالطبع.
$ vetLana
وبأي شكل يتم نقلها وتخزينها. بعد كل شيء ، لا تكاد توجد أي شروط تخزين في نقاط القضية. ما مدى ضرر درجة الحرارة الإيجابية للمزارع البادئة؟
Medunika
حسنًا ، لن نحتفظ بهم هناك لفترة طويلة ، أليس كذلك؟ يمكن طرح جميع الأسئلة على الموقع ، ويتم الرد عليها عبر الإنترنت.


أضيف يوم الاثنين 28 نوفمبر 2016 8:03 م

هنا العمر الافتراضي للموقع وظروف التخزين: 6 أشهر عند درجة حرارة لا تزيد عن +6 درجة مئوية أو 18 شهرًا عند درجة حرارة لا تزيد عن -12 درجة مئوية.

$ vetLana
اقتباس: Medunika
هنا العمر الافتراضي للموقع وظروف التخزين: 6 أشهر عند درجة حرارة لا تزيد عن +6 درجة مئوية أو 18 شهرًا عند درجة حرارة لا تزيد عن -12 درجة مئوية.
رأيته. لذلك ، سألت أولئك الذين يستخدمون الخميرة بالفعل.
ريبي شوك
اقتباس: $ vetLana
وبأي شكل يتم نقلها وتخزينها.

يتم تعبئتها في أكياس منفصلة في أجزاء واحدة وفي كيس مختوم مشترك لـ 5 و 10 أكياس.
لبضعة أيام من التسليم ، لن يحدث لهم شيء.
$ vetLana
اقتباس: RepeShock
لبضعة أيام من التسليم ، لن يحدث لهم شيء.
كروشيه
الفتيات و الشباب ، لم يقم أحد بتخمير الزبادي في هذا ، ماعز حليب؟

زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

الظل
السلام عليكم ايها الخبازون!

كنت أفعل!
بإضافة المؤشرين ، قررت أن الحليب كان 4.2٪ ، لكن في النهاية ، محتوى الدهن ، كما هو من الحليب ، كان 3.2٪

حسنًا ، بمعنى أنه تجمد ، لكنه لم يعمل مع شوكة ، على الرغم من مذاقه الرائع
كروشيه
شكرا لاستجابتك ، اناتولي !!!

هل يختلف طعمه قليلاً عن لبن البقر أم لا؟

يُشار إلى محتوى الدهن في الحليب في هذه الكيس بجانب تاريخ الإنتاج ، على حقائبي 3.5٪) ...

في يوم من الأيام سأحاول أيضًا صنع الزبادي !!!

للوقوف ، يمكنك رش القليل من الكريم بنسبة 10٪ ...

الظل
السلام عليكم ايها الخبازون!

حسنا لا اقول
بعد أن فعلت ذلك على الماعز \ ما هو اسم ماذا ، لا أتذكر \ وتذكرت الشركة Goat - Nostra ، لذلك تبين أنها مستقيمة كثيفة الكثافة

حفرت عنهم



لقد أخذتها في أبجدية الذوق وليست رخيصة جدًا
كروشيه
اقتباس: الظل
بعد أن فعلت ماعز الماعز - نوسترا

لقاء في قريتي ، حتى مع وجود رغبة كبيرة) ، مع وجود خيار ، لا يمكنك الهروب حقًا - شراء متنوعة !!!

شكر، اناتولي !!!
لارا
قل لي من جرب الثقافة المخمرة. هل هي خيطية مثل الطعام الجيد واللاكتين؟ لا يمكنني استخدام هذه بالفعل. كنت أتناول اللبن الزبادي ، لكنني الآن لا أستطيع تحمل كلفته.
سيدن
لارا، والطعام الجيد Immunalis هل يدوم؟ لا تدوم معي. ودع الخميرة تدوم.
لارا
أوه ، شكرا جزيلا للإجابة.
لا أتذكر عن Immunalis ، لأكون صادقًا ، لقد أخذتها لفترة طويلة. على الرغم من أن التخمير ممتاز.
الظل
السلام عليكم ايها الخبازون!

إينا - - في قريتي ، حتى مع وجود رغبة كبيرة) ، مع وجود خيار ، لن تهرب حقًا

ومن الحي إلى السوق ، فإن السكان المحليين ليسوا محظوظين
حتى عندما كان لدينا معرض في عطلة نهاية الأسبوع ، عقدت اتفاقًا مع سلعة وأحضرت لي حليب البقر / الماعز والبيض عند الطلب.
كروشيه
اصحاب، ولكن عن الخميرة "الرصيد الحي" يمكن لاحد ان يقول


الإضافة الأحد ، 04 ديسمبر 2016 3:52 مساءً

اقتباس: الظل
ومن الحي إلى السوق ، فإن السكان المحليين ليسوا محظوظين

لذلك ليس لدينا سوق اناتولي ...

انا اقول - قرية بدون غاز قرية ...
ماوكلي
وليس لدي Zakvaskin ولا طعام جيد دائم
ماوكلي
قل لي ، هل تحتاج إلى غلي الحليب من كيس ناعم؟
سيدن
ناتاليا، الحليب المبستر يباع في أكياس طرية ، لذلك عليك غليه.
ماوكلي
أنا فقط لم أغلي أبدًا ، سأحاول الغلي الآن. لا أعرف بالضرورة أم لا
لارا
الطعام الجيد يطول ، كنت مقتنعا مرة أخرى. فعل كل شيء بلا عيب ، حليب ممتاز ، ميزان حرارة ، بدون سخونة زائدة. حسنًا ، إذا لم يستمر ، فأنا لا أعرف ماذا. حتى التحريك لا يغير شيئًا. يبدو أن لديهم شخصًا واحدًا للحرارة في تكوينهم ، وهو يرتشف ، والباقي مكتوب على الكومة. من يتحقق؟ لا ، بعد كل شيء ، أنا أحب Evitalia البسيطة أكثر. وبأسعار معقولة ، ولا تقلق ، وتباع في الصيدلية.
ماوكلي
أنا لا أمتد بالقرب من الجدران في المنتصف. اعتقدت أنه كان محمومًا
إلفين
مساء الخير! : روز: اليوم فقط تخمرت الغذاء الجيد التكافلي. الحليب المعقم 3،2٪ ، Prostokvashino. اتضح أنه ممتاز ، لا يمتد في المنتصف أو على طول جدار العلبة.
ماوكلي
أنا بصراحة لا تقلق. أنا حقا أحب الطعم. أنا آكل بسرعة
كروشيه
في الموقع خصم 67٪ على مجموعة مزارع بكتيرية مكونة من 5 أعواد: الكفير ، الزبادي ، الجبن القريش والحليب المخمر.

أي مجموعة من 5 عصي - 49 روبل. ...

لصانعي الزبادي أورسون خصومات 40٪.

رئيس
اقتباس: كروش
أصدقائي ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرنا عن خمير "التوازن الحي"؟
"Live Balance" هو نفسه Orsik و AiBi و BakZdrav من Green Line LLC
$ vetLana
اقتباس: كروش
67٪ خصم على مجموعة بكتيرية بادئ بها 5 أعواد:
إينا ، هل لديهم خصومات على الزبادي؟
بيلكا 13
كروشيه، خصومات على مزارع البادئ مع تاريخ انتهاء الصلاحية
كروشيه
بيلكا 13، Olenka ، لقد اشتريت ذات مرة ثقافات بداية من Orsik للحصول على سهم ، وكان تاريخ انتهاء الصلاحية أوه-وماذا أيضًا !!!

كان تاريخ التصنيع وقت الشراء هو الأحدث ، إذا جاز التعبير ...

ربما فقط محظوظ ...


أضيف في الثلاثاء 31 يناير 2017 09:45 ص

اقتباس: $ vetLana
هل لديهم خصومات على الزبادي؟

بالتأكيد ...



أضيف في الثلاثاء 31 يناير 2017 09:47 ص

اقتباس: ماجستير
"Live Balance" هو نفسه Orsik و AiBi و BakZdrav من Green Line LLC

انه يعني نفس الشيء ...

اشكرك على المعلومات، سيرجي ...
بيلكا 13
كروشيه, ايناسألت مستشارة أمس على الموقع ، وأكدت افتراضاتي لي. لم أخاطر به. عادةً ما أطلب الكثير لتبرير التسليم الباهظ الثمن ، ولا أرغب في استخدام ثقافات بداية منتهية الصلاحية لاحقًا. لكن بالأمس لم أتمكن من تقديم طلب على الموقع. ربما كان لديهم نوع من الفشل.
تانيوشكا 2017
بشكل عام ، تعتبر الثقافات البادئة الجافة أمرًا رائعًا! لقد كنت أصنع اللبن الزبادي في صانع الزبادي لفترة طويلة وحتى جميع أنواع منتجات البروبيوتيك المفيدة (بالمناسبة ، فهي أيضًا لذيذة جدًا). لقد بدأت مع Evitalia ، ثم اختفت في مكان ما في الصيدليات المحلية ، لذلك تحولت إلى الإنترنت ، والآن أطلب البروبيوتيك. ru (يحضرونهم إلى منطقة موسكو في اليوم التالي) لاكتوفرم ، يبدو أن شخصًا ما قد ذكرهم بالفعل. لذا من هذه السلسلة أحب العديد من المنتجات. لقد جربت الكفير ، والحليب المخمر ، واللبن ، والتخمير المخصب ، والمتخصص جيد. أنا راضٍ تمامًا ، ويلتهم الأطفال اللبن الرائب محلي الصنع مع شهية أكبر من تلك الموجودة في المتجر.
كاتروسيا 38
مساء الخير أعضاء المنتدى. اشتريت HP Midea بصانع الزبادي. لم تصنع الزبادي من قبل. مساعدة في وصفة ج للمبتدئين
بوم بوم
الفتيات ، هل يمكن أن تخبرني إذا كان بإمكانك إضافة السكر إلى الحليب قبل الزبادي المخمر؟ هل سيؤثر ذلك على عملية الطهي؟
$ vetLana
بوم بوم، لماذا؟ اقرأ تعليمات تحضير الزبادي. ما هي ثقافة البداية الخاصة بك؟
الظل
السلام عليكم ايها الخبازون!

أحيانًا أقوم بإضافة الحليب المكثف عندما أريد شيئًا حلوًا ، ويكون ذلك كثيفًا
كم إذا لعبت بالمواد المضافة بعد صنع الزبادي ، فإنه يفقد قوامه الكثيف

لقد جربته مع المربى ، لكنني لم أحبه حقًا ، فهو يغوص في القاع أثناء التخمير

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز