يا هلا ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات

شكر! بالمناسبة ، ابتكرت اسم "ماروسيا"

مبروك على Marusya! خبز جيد لك!

شكر!)

شكر! بالمناسبة ، ابتكرت اسم "ماروسيا"

في المنتديات ، تمسك اسم Marusya بإحكام بـ Marucci multicooker. إذا توصلت إلى اسم HP الخاص بك للاستخدام المنزلي فقط ، فعندئذٍ على صحتك ... وفي المنتدى قد لا تفهم ...

لقد خرجت للتو للكتابة. تبين أن الخبز مع الحبوب المطحونة جيد التهوية ومتفتت. على الرغم من أنني اعتقدت أنه سيكون ضيقًا. Muccya هو خيار رائع ، تهانينا. اليوم صنعت جدات الروم ، اتضح أنها رائعة.

مرحبا. بالأمس أعطاني زوجي صانع خبز. أنا أنتظر الخبز ليخبز وسأستمر في اكتشافه. لكن بعد قراءة التعليمات ، أدركت أن نموذجنا لا يخبز خبز الجاودار (نموذج SD-2500). لكني أحب خبز الجاودار. هل هناك أي خيارات لخبزها أم لا؟

[خبز الجاودار الكاسترد حقيقي (طعم شبه منسي). طرق الخبز والمواد المضافة]

مرحبا. بالأمس أعطاني زوجي صانع خبز. أنا أنتظر الخبز ليخبز وسأستمر في اكتشافه. لكن بعد قراءة التعليمات ، أدركت أن نموذجنا لا يخبز خبز الجاودار (نموذج SD-2500). لكني أحب خبز الجاودار. هناك خيارات لخبزها او لا شيء؟

ليس من الصعب في فرنك. كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة اقرأ هنا:
خبز الجاودار الكاسترد حقيقي (طعم شبه منسي). طرق الخبز والمواد المضافة

يمكنك شراء كل ما تحتاجه للقيام بذلك من هنا:
متجر "Peki Sam"

حول! شكر. ليس بهذه البساطة ، لكنه حقيقي
بالمناسبة ، عام جديد سعيد !!! بالتوفيق والسعادة والمائدة الغنية والخبز اللذيذ.

الانطباعات الأولى.
بالأمس خبزت خبزًا عاديًا ، أبسط وصفة من أجل الاختبار. اتضح دون أي مشاكل ، وكان مخبوزًا وتحمرًا وكانت القشرة صحيحة. والشيء الرئيسي هو لذيذ.
الآن لقد خبزت الرغيف الثاني ، الحجم الأقصى. كان علي أن آخذ خميرة الصفت مع الفانيليا. سأحاول ما حدث. ولكن بشكل عام ، فإن الانطباعات الأكثر إيجابية على وشك السعادة.
أعتقد أن الوقت قد حان للانتقال إلى شيء أكثر صعوبة.

سوف أنضم لموضوع الحماس والأسئلة ، فأنا معكم سادة HP.
حسنًا ، ليس لدي رائحة الخبز المذهلة الموعودة في شقتي ، ربما غالبًا ما نطبخ ونخبز بشكل لذيذ ، وهو ما اعتدنا عليه بالفعل. لم يتجول الأقارب حول الموقد مثل قطة حول القشدة الحامضة.
لكنهم جرفوا كل الأرغفة المخبوزة.
في حين أننا حصلنا على درجة 3/1/0 مع HP ، أي ، تم مسح 3 ، وخنق 1 ، ولكن تم أكله ، تم التخلص من 0 على الفور.

[ميزات ماكينة صنع الخبز 254-257 من باناسونيك]

صانعي الخبز من باناسونيك لديهم اختلافات في الأداء مقارنة بالآخرين.
من فضلك لا تكن كسولاً لدراسة التعليمات.
إذا كان لديك أي أسئلة ، اقرأ الموضوع
ميزات ماكينة صنع الخبز 254-257 من باناسونيك.

في الفصل تلميحات مفيدة وتساعد في خبز الخبز
هناك جميل فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا,
يعير انتباها خاصا حكم kolobok

يتم النظر في جميع القواعد والأخطاء والروابط المحتملة إلى حلولهم في الموضوع
الخبز لم ينجح مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟



تذكر أن جميع وصفات صنع الخبز في آلة الخبز مناسبة لجميع موديلات آلات الخبز.

للمبتدئين (وليس فقط) يوجد قسم "أسهل أنواع الخبز لمصانع الخبز"الذي يحتوي على وصفات بسيطة وبأسعار معقولة لخبز القمح والجاودار.

مشرف

ملاحظة. أذكرك أيضًا أنه يمكن إزالة عبارة "شكرًا" البسيطة الموجودة في الموضوع عن طريق تقليل عدد الرسائل لتسهيل قراءة الموضوع بشكل أكبر. إذا أعجبك الوصفة أو حصلت على معلومات مفيدة ، فانقر على "شكرًا" أسفل الصورة الرمزية لمستخدم المنتدى الذي تشعر بالامتنان له. مثل هذا الامتنان سوف يستمر إلى الأبد.

مرحبا جميعا! قررنا شراء HB. بعد يومين من قراءة المنتدى ، اخترنا باناسونيك 2501. نحن راضون جدًا. وبالأمس قررنا خبز الخبز الأول. البيض (وصفة من الموضوع حول أبسط خبز حسب النموذج.) اتضح أنه لذيذ جدًا ، لكن الخميرة محسوسة قليلاً. ها هو البكر:

تهانينا على خبزك الأول! إذا كنت لا تحب مذاق الخميرة ، فحاول تقليل الكمية قليلاً ... أو الخبز بالخميرة الطازجة ...

هل هناك أي طاولة أو تحويل الرعشات الجافة إلى عادية؟ وكيفية استخدام المعتاد؟ تقطيع أو النبات؟

[نيكيتكا]

نيكيتكا، مبروك على الانضمام إلى شركة الخبازين الصديقة!

أضم صوتي إلى الاقتراح يانا خبز الخبز على العيش (يتم عصرها ، إنها "رطبة") الخميرة. إذا كانت ذات جودة عالية في منطقتك ، خذها تقريبًا 1.5 - 2 جرام كحد أقصى من الخميرة لكل 100 جرام من دقيق القمح لخبز القمح العادي (لدي 7-8 جرام لكل 500 جرام دقيق). قم بتفتيت الخميرة في قاع دلو من الدقيق ، ثم اعمل وفقًا للخوارزمية القياسية.

رينا ، هل تحتاج كميات مختلفة من الخميرة الحية للخبز والكعك؟

مختلف تمامًا. أعطي النسب للخبز العادي. لكنني لا أعتقد أن هناك حاجة إلى نسب أخرى للبيض (لا يوجد الكثير من الدهون والسكر). ما لم تأخذ الحد الأقصى - 2 جرام لكل 100 غرام من الدقيق.

سأل فقط نيكا هنا عن كمية الخميرة الحية
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=3502.0
لكنني لا أخبز عليها ، ولا أعرف مقدار ما هو مطلوب للخبز.

يبدو أن التحويل يجب أن يكون جافًا ليعيش 1: 3.

شكرا على النصيحة!

بعد تجارب طويلة ، تبين أن الخبز قد أكل على الفور ، وتمكنت من التقاط صورة
وضبط على الفور 2
الخبز بسيط ولكنه لذيذ كما كان يفعل البا
في الواقع ، ربما تبين أن هؤلاء السبعة ليسوا من الخبرة ، لقد قطعوا على الفور وفي مجموعة من الغيلان
لكن واحدًا لم يُطعم ووصل إلى الحالة
يجب أن يكون أو لا ، وكم يبرد الرأس
نعم وكيفية ادخال الصور في الموضوع وهنا تانيا؟

ما مقدار الفرح ، انفجار العواطف!

كيفية إدراج صورة في رسالتك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

ما عليك سوى ترتيب الخبز كوصفة كاملة ، وفقًا لجميع القواعد!

الصيحة! اشترى باناسونيك. ولم يشتروا فحسب ، بل خبزوا الخبز الأول بالفعل. يجب أن أقول على الفور أن كل شيء سار على ما يرام. في المحاولة الأولى ، اخترت وصفة خبز البيض. كنت قلقة للغاية إذا وزنت كل شيء بشكل صحيح ، فضعه في الترتيب الصحيح. ثم ركضت باستمرار وشاهدت شعور الكعكة ، وبدا لي دائمًا أنه مخطئ إلى حد ما. أخيرًا ، وبصعوبة ، أجبرت نفسي على الهدوء والاعتماد على الحس السليم لماكينة الخبز ، ولم تخيب ظني. تحول الخبز إلى مشهد جميل! رودي ، معشب ، جميل ، والأهم من ذلك ، لذيذ. لم يكن لدي الوقت حتى لالتقاط صورة للقصة - فقد التهمها الجميع بالفعل. أعتقد أننا سننسى الآن قسم الخبز في المتجر لفترة طويلة.

مرحبا بكم في الخبازين! : الزهور: خبز جيد!

لذلك ذهب أسبوعي الثاني في صفوف الخبازين. يبدو أن باناسونيك 2501 غير قادر على خبز الخبز الفاسد. الشيء الوحيد - للمرة الثانية تبين أن خبز الجاودار منخفض ، لكن الطعم كان لا يزال ممتازًا.

مرحبا جميعا!!! لذلك أصبحت مالك 2502 فخورًا! لكن لا توجد إضاءة خلفية للشاشة ... الآن يتم خبزها بالجاودار ... سأرى ماذا وكيف ...

مبروك على شرائك! حظا سعيدا مع الخبز الخاص بك!

مبروك على شرائك! حظا سعيدا مع الخبز الخاص بك!

شكر! تحول الكسترد ، ولكن ليس كبيرا ، على الرغم من 950gr! ماذا عن الإضاءة الخلفية للشاشة - هل يجب أن تكون موجودة أم لا؟

ليس لدي (2501) ، لكن ليس لدي واحدة قديمة أيضًا

اشترى أمس للخبز الأسود
هذا كاسترد من كتاب مغمس قليلاً

حيرة فقط من طعم الخميرة في الخبز

من فضلك قل لي ما النموذج الذي اشترته باناسونيك؟ اخترت نموذجًا ، لذلك أيضًا فرن الجاودار.

أخذت أيضًا أحدث طراز 2502 لخبز الجاودار!

[ilyams]

ilyams مع الخبز الأول! ما الخميرة؟

من فضلك قل لي ما النموذج الذي اشترته باناسونيك؟ اخترت نموذجًا ، لذلك أيضًا فرن الجاودار.

اشترت Panasonic SD-2501WTS في Rumyantsevo مقابل 5800

[ilyams]

ilyams مع الخبز الأول! ما الخميرة؟

شكرا لك ، لقد أخذت الخميرة في متجر على الإنترنت
يُدعى Fermipan ، يقولون أفضل الأنواع الجافة ، اليوم اشتريت حيوانات حية في Auchan بدلاً من الجافة

من فضلك قل لي ما النموذج الذي اشترته باناسونيك؟ اخترت نموذجًا ، لذلك أيضًا فرن الجاودار.

مع وضع "خبز الجاودار" - Panasonic 2501 و 2502. فهي تختلف فقط في التصميم ووجود موزع ثان في 2502 - للخميرة. لا يحتوي جهاز Panasonic 2500 على وضع خبز الجاودار.

شكرا لك ، لقد أخذت الخميرة في متجر على الإنترنت
يُدعى Fermipan ، يقولون أفضل الأنواع الجافة ، اليوم اشتريت حيوانات حية في Auchan بدلاً من الجافة

Fermipan هو بالتأكيد واحد من أفضل المنتجات ، ويبدو أنه تغير في الكمية ، لقد كنت أخبز عليه منذ أكثر من عام ، وليس هناك طعم أو رائحة للخميرة

مع وضع "خبز الجاودار" - Panasonic 2501 و 2502. فهي تختلف فقط في التصميم ووجود موزع ثان في 2502 - للخميرة. لا يحتوي جهاز Panasonic 2500 على وضع خبز الجاودار.

جرب الخميرة الجافة "Minutka-Levure" - شيء محترم جدا !!!

مرحبا!
خذ رتبك. اشتريت اليوم جهاز Panasonic SD-ZB 2502. غدًا سأحاول خبز الخبز. هل يمكنك إخباري ما إذا كان الموقد الجديد بحاجة إلى الإشعال؟

[فاليانا]

فاليانا بالشراء. تهانينا!!!! الانضمام إلى صفوف ودية لمحبي الخبز محلية الصنع !!!

اشترينا Panasonic SD-ZB 2502. قمنا بخبز الخبز وفقًا لوصفة المسؤول ، مثل هذا -



طحين - 500 جم.
ملح - 2 ملعقة صغيرة
سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
البيض - 2 قطعة.
ماء - 220 مل.
الحليب - 60 مل.
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. (30 غرام)
مسحوق الخبز - 1 علبة.
يرتجف CAB لحظة - 1.5 ملعقة شاي.
البرنامج 1 (4 ساعات)

، طيب المذاق!!!

[Lyubasha_M]

Lyubasha_M تهانينا على شرائك الناجح! والخبز الأول الجميل!
فقط يبدو لي أن مسحوق الخبز - عبوة واحدة. كان غير ضروري هناك. حقا في مشرف هناك مثل هذه الوصفة

[Lyubasha_M]

Lyubasha_M تهانينا على شرائك الناجح! والخبز الأول الجميل!
فقط يبدو لي أن مسحوق الخبز - عبوة واحدة. كان غير ضروري هناك. حقا في مشرف هناك مثل هذه الوصفة

شكر..
لم أتمكن من العثور عليها (الوصفة من المسؤول) رغم أنني أتذكر بالضبط ما قرأته ..
وبخصوص البيكنج بودر ، أبدى المشرف رأيه بأن إضافته لن تضر بل ستحسن الطعم ... أو شيء من هذا القبيل ..
ربما أكون مخطئًا والوصفة ليست رومين ، لكن على أي حال ، تبين أن الخبز رائع. ، جيد التهوية وجيد جدًا. لذيذ.

ملاحظة. أنا آسف ، الوصفة ليست من Admin ، ولكن من Konstantin (الموضوع: وصفات مثبتة لباناسونيك - خبز البيض (500 جم. الحجم "L") ، وبدلاً من محسن الدقيق ، عن غير قصد ، تم سكب مسحوق الخبز ... لكنني كنت محظوظًا وخرج الخبز لذيذ ..

الحقيقة هي أن معظم مسحوق الخبز يحتوي على الصودا أو بعض المكونات القلوية الأخرى. وبالنسبة لعجينة الخميرة ، التي يجب أن تكون حمضية ، فإن هذا القلوي غير مقبول.

عامل التخمير في عجينة الخميرة هو الخميرة - إنها عامل تخمير بيولوجي!
احتفظ بعوامل التخمير الكيميائية لأي عجينة أخرى خالية من الخميرة.
ملاحظة. المشرف هي

[مشرف]

حقا في مشرف هناك مثل هذه الوصفة

ساشا، لا أتذكر ذلك!
لا أستخدم مسحوق الخبز في عجينة الخميرة بدلاً من الخميرة ، ولا أستخدمه على الإطلاق في عجينة الخبز
كقاعدة عامة ، يطفئ البيكنج بودر الحموضة الزائدة في عجينة التخمير ، عندما يتم الحصول على العجين المخمر ، أو يضاف الكثير منه إلى العجين - عندها يمكنك إضافة القليل لموازنة الطعم.

ذهبت لأضع الحنطة السوداء على عجينة حامضة قديمة

[ساشا]

ساشا، لا أتذكر ذلك!
لا أستخدم مسحوق الخبز في عجينة الخميرة بدلاً من الخميرة ، ولا أستخدمه على الإطلاق في عجينة الخبز
كقاعدة عامة ، يطفئ البيكنج بودر الحموضة الزائدة في عجينة التخمير ، عندما يتم الحصول على العجين المخمر ، أو يضاف الكثير منه إلى العجين - عندها يمكنك إضافة القليل لموازنة الطعم.

:) Woo-o-o-t .. عش وتعلم !!
وباستخدام مسحوق الخبز ، نجح الأمر أيضًا ..
الآن سأعرف ما يقدمه ، مسحوق الخبز هذا ..

وباستخدام مسحوق الخبز ، نجح الأمر أيضًا ..

هذا يؤكد مرة أخرى حقيقة أن الخبز لا يعمل في باناسونيك ، فقط في حالة وجود خطأ جسيم ومسحوق الخبز ليس كذلك أو ربما كان لديك مسحوق خبز ليس على الصودا ولكن على كربونات الأمونيوم
عند تسخينه إلى 60 درجة مئوية ، يتحلل بسرعة إلى أمونيا (NH3) وثاني أكسيد الكربون (CO2) وماء (H2O) عن طريق التفاعل: (NH4) 2CO3 = 2NH3 + CO2 + H2O 🔗

.. أو ربما كان لديك مسحوق خبز لا يعتمد على الصودا ، ولكن على كربونات الأمونيوم ..

أنا لا أعرف. ، مكتوب - مسحوق الخبز "IGL" للعجين بدون خميرة ، مصنع بواسطة Top Product. لقد ألقيت بالفعل نظرة فاحصة على توصياتهم.
ربما هذا هو سبب تفتت الخبز .. طحين "مكفة"
لكن جيد جدا. لذيذ وجيد التهوية .. ربما بوقاحة لا يزال غير مخطئ

ملاحظة. ربما كنت محظوظًا لأنني صببت المكونات ، كما ذكرت في الوصفة ، أي أن مسحوق الخبز سكب تقريبًا في الماء ، والخميرة ، على التوالي ، في حاوية الخميرة. ربما خلال فترة تسخين الخليط ، بدأ تأثير مسحوق الخبز ، وفي وقت العجن وإدخال الخميرة في الخليط ، كان قد انتهى بالفعل.
عند خبز المافن ، وما إلى ذلك ، حيث تحتاج حقًا إلى إضافة مسحوق الخبيز ، تحتاج إلى ملئه أولاً ، ثم ملئه بالدقيق والمكونات الأخرى ، ثم إضافة السائل حتى يبدأ مسحوق الخبز في التفاعل وقت العجن ..

[فاليانا]

فاليانا بالشراء. تهانينا!!!! الانضمام إلى صفوف ودية لمحبي الخبز محلية الصنع !!!

شكر!
خبزت بالأمس خبزي الأول وفقًا للوصفة من التعليمات "خبز أبيض سادة" ، اتضح أنه لذيذ.

حسنًا ، لدي هنا صانع خبز. بينما كنت أحلم ، لفت انتباهي إعلان عن البيع. لذا اشتريتها ... من يدي. اتضح باناسونيك 253. لذا: "مرحى!" نظرًا لأننا كنا بصدد إعداد البيتزا في المساء ، فقد قرروا عدم شراء العجين ، ولكن "تحديث" عملية الشراء. حسنًا ، أول واحد فطيرة تحولت البيتزا ليس متكتل لذيذ جدا (أوه نعم صانع الخبز أنا!). الآن يتم صنع الخبز في البرنامج الرئيسي.