ديلونجي 755 بي دي ام. خبز الحليب

ديلونجي 755 بي دي ام. خبز الحليب

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
حليب	375 مل
زيت نباتي	1 1/2 ملعقة كبيرة. ل
دقيق قمح ممتاز	560 جرام
ملح	1 1/2 ملعقة صغيرة
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل
خميرة جافة نشطة	1 1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• سخني الحليب حتى يسخن. أستخدم برطمانات القياس المرفقة مع صانع الخبز ، لكنني أعتقد أن هذه الوصفة يمكن تكييفها مع أي آلة خبز. أولاً ، تُسكب المنتجات السائلة (الحليب والزبدة) ، ثم يُسكب الدقيق ويوضع الملح والسكر في الزوايا. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الخبز الحلو للغاية ، يمكن وضع السكر بكميات أقل. طعم الخبز مثل المخبوزات. اخترت البرنامج 1 CLASSICO ، وأخذ أحلك لون القشرة. لاحظت خصوصية واحدة ، عندما أغطي صانع الخبز في الأعلى بمنشفة (أو يفضل عدة) ، تبين أن الخبز يكون أكثر هشاشة. ربما يكون هذا بسبب النافذة الكبيرة في هذا النموذج لآلة الخبز. هذا كل شئ. يترك الخبز في يومين ، ومع ابني (عاشق الخبز) أسرع. في الوصفة ، يتم حساب كمية المكونات على 700 غرام ، ولكن بعد خبز الخبز يتضح أن 950 جرام ، وأحيانًا أكثر قليلاً. شكرا لكم جميعا على اهتمامكم!

الطبق مصمم ل

700 غرام

وقت الطبخ:

3 ساعات و 35 دقيقة

برنامج الطبخ:

1 كلاسيكو

مطبخ وطني

الروسية

ملحوظة

الخبز طري للغاية ورقيق ولذيذ. ومع الزيت إنها مجرد معجزة!

[ديدج 83]

ديدج 83، مع الخبز الأول في المنتدى!

وأين قطع الخبز؟ أريد أيضًا أن أنظر إلى الفتات الرقيقة!

شكر! مشرف ، ليس بعد ، في الأيام القادمة سيكون بالتأكيد!

نعم ، هذه وصفة جيدة جدًا. تم اختباره في Delongy 125 و Alaska و Supra و Moulinex. دائما عظيم. لكن في Delongy 125s كان وزني 1 كجم ، لذلك القشرة أجمل. باستخدام نصيحة جيدة ومفيدة: 560 غرام. دقيق + 150٪ = 840 جم ، وبالنظر إلى استخدام اللبن وليس الماء ، فإن وزن الرغيف = 900-920 جم (وزن الخبز الجاهز)
لا أغطي الموقد بأي شيء ، فبمجرد أن قمت بتغطيته بمنشفة ، حدث خطأ في جهاز استشعار درجة الحرارة. أضع وقتًا أطول للخبز (أو وزنًا أكبر) ، كل شيء يصبح جيدًا
ها هو حليبي





نعم ، ليس لدي وقت لتصوير الفتات الرقيقة

نعم ، هذه وصفة جيدة جدًا. تم اختباره في Delongy 125 و Alaska و Supra و Moulinex. دائما عظيم. لكن في Delongy 125s كان وزني 1 كجم ، لذلك القشرة أجمل.

جربت دفعة 1 كجم ، إنها لا تعمل. ترتفع العجينة لدرجة تصل إلى الغطاء ويلتصق الجزء العلوي بالنافذة ، ثم يُخبز. القمة ليست جيدة جدا. لذلك ، لا أخبز 1 كجم مرة أخرى!

كما وعدت قطع الخبز. مخبوز اليوم في حليب الماعز. حتى رائحة الخبز أن اللعاب يتدفق. ذهب كل شيء هناك ، ولكن لك صورة!

بعد أيام قليلة من شرائي صانع الخبز))) وأخبز هذه الوصفة للمرة الثانية: برافو: مع بعض التعديلات على المذاق. ها هو الرجل الوسيم اليوم !! : nyam: شكرا على الوصفة)
pys .. صانع الخبز Redmond RBM-1904

yulia_R ، سعيد لأن الوصفة أحببت! هذا الخبز استقر في سلة الخبز لدينا لفترة طويلة!

فقط صنعها. موقد كينوود BM450. فعلت 1 برنامج. كل شيء تحول بشكل رائع !!! ظاهريا مثل كاتيش في الصور.

شكرا جزيلا على الوصفة ، لقد أصبحت أي شيء في عائلتي! يتضح دائمًا أنه رقيق ، مع قشرة مقرمشة ، ويؤكل على الفور! لقد تعلمت الوصفة عن ظهر قلب - أطبخ كثيرًا!