لحم احتفالي مع برقوق

لحم احتفالي مع برقوق

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم على شكل أكورديون على العظم	2 كجم
برقوق كبير	700 غرام
الكريمة الحامضة	300 غرام

طريقة طهو

• ملح اللحم. يُحشى الخوخ المطهو ​​على البخار ويُدهن بالكريمة الحامضة في الأعلى ويُخبز في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا!
• 

يا له من جمال!
إنه لأمر مؤسف أن لدي سواد ، لا أحد يأكل أنا أحب طعم اللحم + الخوخ ، المنعش بطريقة ما ، أو شيء من هذا القبيل ...
وقد فعلت شيئًا من هذا القبيل ذات مرة ، ولكن بدلاً من الخوخ أدخلت شرائح التفاح ، كان لذيذًا أيضًا.

طبق جميل !! لكن لسوء الحظ ، لا يأكلون البرقوق أيضًا ، لكن اللحوم مع التفاح ، تعال فقط! بالنصيحة RybkA سأحاول أيضًا مع التفاح في بعض الأحيان.

إذا نظرت عن كثب إلى الصورة ، فسترى أن جميع الجوانب مبطنة بالتفاح وفقط أكورديون مع البرقوق ، لمجموعة متنوعة من الأذواق ...

هل هذا لحم من ذوي الياقات البيضاء أم جزء آخر؟
حتى في الطبخ ، رأيت العديد من الوصفات: "كتب من ذوي الياقات البيضاء" ، لكن التجربة نفسها لم تكن ناجحة جدًا ، فقد تبين أن اللحم كان قاسيًا ، على الرغم من أنه بدا أنه مصنوع من رقائق معدنية

[روسجا]

روسجا يطلق عليه في سوقنا entrecote ، ولكن في الأسواق المختلفة هناك أسماء مختلفة. لكن في رأيي لا يمكن الخلط بينه وبين أي شيء!

[روسجا]

هل هذا لحم من ذوي الياقات البيضاء أم جزء آخر؟
حتى في الطبخ ، رأيت العديد من الوصفات: "كتب من ذوي الياقات البيضاء" ، لكن التجربة نفسها لم تكن ناجحة جدًا ، فقد تبين أن اللحم كان قاسيًا ، على الرغم من أنه بدا أنه مصنوع من رقائق معدنية

روسجالا ، هذه ليست مشكلة ، ليست هناك حاجة لطي الكتاب. هذه هي شرائح اللحم المزعومة على العظم ، لدينا "polyandvitsya" ، فيليه ، من يسميها ماذا. إنها فقط ليست شرائح لحم مقطعة ، ولكن ، كما كانت ، لم يتم تقطيعها ، كل شريحة لحم على ضلع منفصل.

حق! نقول أيضًا شريحة لحم على ضلع طويل ، وهذا الاسم قيد الاستخدام

إنها فقط ليست شرائح لحم مقطعة ، ولكن ، كما كانت ، لم يتم تقطيعها ، كل شريحة لحم على ضلع منفصل.

الشارب واضح ، رئيس

شكرا لك مواطنتها على الوصفة!

فالنتينا ، هل جربت أن تصنعها من لحم البقر أم أن هذه الوصفة جيدة فقط مع لحم الخنزير؟

الجمال! Snucksnotaaa !!!