الخوخ - كيف نفعل!؟

[أولب]

أولب أصنع خوخًا جزئيًا من وصفة المسؤول. كان لدي 8 كجم من النكتارين. قمت بتقطيع الصغار إلى نصفين وملأتهم بشراب من البرقوق (فعلت ذلك في اليوم السابق) ، بعد إضافة المزيد من السكر هناك. وقفت ليوم واحد ، وقد استنزفت المياه ووضعت حتى تجف. قمت بتقطيع خوخ المانجو الكبير إلى 4 أجزاء ، ورشها بالسكر ثم أتبع وصفة المسؤول. لكنني لن أفعل ذلك بعد الآن. كان الدراق الممزوج بالسكر يقف في الخارج ليلاً (الجو بارد هناك ليلاً) ، وفي الصباح وجدت أن الطبقة العليا كانت مخمرة تقريبًا وظهر قالب رقيق. لم يكن هناك الكثير من العصير في هذه الحالة. اضطررت إلى التخلص من الصف العلوي بأكمله ، وسكب الباقي مع شراب مغلي ، وطهي لمدة 5 دقائق ، ومبرد وأيضًا على المجفف. أضعه ليجف اليوم الساعة 9 صباحًا. لقد خلعت للتو كل الصواني واضطررت إلى كسر كل قطعة ، كما لو كنت ألويها. الخوخ سمين جدًا ، والحواف جافة جيدًا ، والوسط مبلل تمامًا. اتضح أن القطع مسلوقة وليست مجففة. تلك الأقل سمكًا (لقد أخذت عينة بالفعل) لذيذة جدًا. أعتقد أن النتيجة النهائية ستكون جيدة. بالمناسبة ، كان يجب أيضًا "تحويل" البرقوق - كان لدي رينكلود كبير جدًا ، سمين. وسأخزن أيضًا في مرطبانات تحت أغطية مفرغة وجزئيًا في الثلاجة. سيكون مكانًا ، سيتم حفظ البرقوق كله هناك ، ومخزن جيدًا جدًا. لكن رقائق الخوخ المجففة رائعة. يؤكل بالفعل ، لا يوجد شيء لتخزينه

نسختى من الخوخ المجفف. أقوم أيضًا بإخراج الفتات منها (طحنها في الخلاط) وأضيفها إلى العجينة أو الكريمة ، فقد اتضح أنها لذيذة جدًا!

أنا أيضا جفف الخوخ ، ولكن بدون الجلد والمعالجة المسبقة. والنتيجة هي رقائق رائعة. الأطفال ، وليس فقط هم ، يأكلون من أجل روح حلوة ، حتى أنهم اضطروا للاختباء من أجل توفير شيء لفصل الشتاء))) لم أعالجهم بأي شراب ، لأنني أخذت تجفيفي معي إلى مولدوفا ، وهناك الخوخ حلو جدًا أن الأصابع تلتصق ببعضها البعض عند تناولها ، ويتدفق العصير إلى المرفقين)))

لقد أحببت حقًا نسختك من الفتات ، وسأخزنها جزئيًا في العام المقبل أيضًا. ويتم توفير مساحة ومناسبة للخبز. ايرينا شكرا على الفكرة !!!

أنا أيضا جفف الخوخ ، ولكن بدون الجلد والمعالجة المسبقة. والنتيجة هي رقائق رائعة. الأطفال ، وليس فقط هم ، يأكلون من أجل روح حلوة ، حتى أنهم اضطروا للاختباء من أجل توفير شيء لفصل الشتاء))) لم أعالجهم بأي شراب ، لأنني أخذت تجفيفي معي إلى مولدوفا ، وهناك الخوخ حلو جدًا أن الأصابع تلتصق ببعضها البعض عند تناولها ، ويتدفق العصير إلى المرفقين)))
لقد أحببت حقًا نسختك من الفتات ، وسأخزنها جزئيًا في العام المقبل أيضًا. ويتم توفير مساحة ومناسبة للخبز. ايرينا شكرا على الفكرة !!!

شكرا بالمناسبة ، لدي أيضًا خوخ مولدافي ، حلو جدًا ، لذلك جفته أيضًا دون معالجة إضافية.

لماذا تمت إزالة الجلد؟

لماذا تمت إزالة الجلد؟

لأكون صادقًا ، لم أستطع حتى تخيل كيف. على ما يبدو في طفولتي عندما أكلت بدون جلود مدللة)))

لأكون صريحًا ، لم أستطع حتى تخيل كيف. على ما يبدو في طفولتي عندما أكلت بدون جلود مدللة)))

كما خلعت الجلد عندما كنت طفلاً ، بدا لي أنه مصاب بالوخز ، لكن عندما تجففه ، لا تشعر به. ويقولون أنه يوجد في قشر الثمار العديد من الفيتامينات. لذا حاول في المرة القادمة باستخدام ورق الصنفرة ، فلن يزداد الأمر سوءًا

لذا حاول في المرة القادمة باستخدام ورق الصنفرة ، فلن يزداد الأمر سوءًا

سأفعل ذلك بالتأكيد الموسم المقبل وفقًا لنصيحتك. شكرا لك مرة أخرى !!!

سأفعل ذلك بالتأكيد الموسم المقبل وفقًا لنصيحتك. شكرا لك مرة أخرى !!!

أنه من دواعي سروري