بورك. خبز أبيض لذيذ

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttيا له من خبز جميل ، أردت حقًا أن أنظر في الليل

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttناتاشا دي فئرانى ؟؟؟ 🔗 🔗 🔗
يا له من خبز رائع لديك! عذرا على التأخير!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 22 نوفمبر 2016 09:20 مساءً

أخشى أنه لن يتبقى شيء حتى المساء

ايرينايالها من بطن !!!! هل تمكنت من تجربته رغم ذلك ؟؟؟

[أوميلا]

أوميلااريد ان اقول شكرا جزيلا لك!
قررت أن أجرب وصفة جديدة واخترتها لك. ما أراه الآن في النافذة يجعلني سعيدًا ، وهذه هي تجربتي الثانية فقط. الوصفة الأولى مشرف، أيضا مع اثارة ضجة!
الخبز يبرد ، جميل جدا! تعذر إدخال الصورة

تمت الإضافة السبت 03 Dec 2016 10:01 PM

لقد ساعدوني في اكتشاف الصورة.

خبزت الخبز لمدة ساعة لكنه ذهب



لذيذ جدا!

[Кsanka]

Кsanka، مرحبا بكم في منتدى! تحول الخبز الرائع! أحسنت!

شكرا لك ، لديك خبز معطر! المكونات رائعة! الخبز في هراء Mulinex المنزل)))

[أنجوتيك]

أنجوتيك، مرحبا بكم في منتدى! أنا سعيد لأنك فعلت ذلك!

[أوميلا]

أوميلامرة أخرى بامتنان
الخبز ناجح للغاية ، ومن المهم بشكل خاص أنه سريع. أخبز في الحالات الحرجة ، عندما لا أستطيع الدخول إلى المتجر لسبب ما ، لكن الخبز مطلوب.
بالأمس ، سافرنا من العطلة ، ليس لدينا سوى bekerayka واحد يعمل يوم الأحد ، كنا كسالى جدًا ، تذكرت خبزك ، وسرعان ما وضعنا كل شيء في صانع الخبز ، نظرًا لأن لدينا الكفير مع فترة صلاحية طويلة ، هذا ما حدث.



الخبز جيد جدا ويظهر دائما !!!!

[أوميلا]

قررت تغيير Suprushka ، بعد 6 سنوات من العمل الجيد ، بدأت أفزع. اشتريت Bork X500 غير مستخدم عمليًا من يدي وقمت بإعداده لخبز ألذ خبز من Omela للتجربة. ابتعدت قليلاً عن الوصفة ، واستبدلت الكفير بالحليب. تحطمت القشرة قليلاً ، وقفز الخلاط من تلقاء نفسه ، لأن فقاعة هواء تشكلت مباشرة على الخلاط بالداخل. الحيوانات الأليفة تتجول ، حسنًا ، متى يكون ذلك ممكنًا)))أوميلاشكرا جزيلا على الوصفة !!! حسنًا ، سنقوم الآن بتجربة القشرة حتى لا تنكسر.

ما أجمل الخبز

اشترى أمس جورينيه BM1400E
الآن أنا بحاجة إلى إعادة وصفة بطريقة ما لـ HP الخاصة بي

[ليسوفيك]

ليسوفيك، ولكن ما هناك لإعادة؟ إذا تم وضع المكونات فقط في الفرن الخاص بك كما هو الحال في باناس - جفف أولاً! وهكذا يمكن استخدام جميع الوصفات في أي صانع خبز! على سبيل المثال ، لقد كنت أفعل هذا لفترة طويلة.

[أنافي]

أنافي
سيصبح الخبز كبيرًا ، لكني أريد أن أخبز اثنين مختلفين في وقت واحد

[ليسوفيك]

ليسوفيك، هل لديك دلو ل 2 رغيف لكل منهما 450؟ لدي هذا في بيناتون. اقطع كل شيء إلى النصف لكل دلو ، وهذا كل شيء! في واحد - واحد ، في آخر - آخر. ما هي الصعوبة؟

سيصبح الخبز كبيرًا ، لكني أريد أن أخبز اثنين مختلفين في وقت واحد

لا مشاكل! يمكنك وضع نوعين من العجين في وقت واحد ، القمح والجاودار ، والحصول على نوعين مختلفين من الخبز. ما عليك سوى أن تتذكر أن وصفات الخبز يجب أن يتم اختيارها من خلال وضع عجن وخبز واحد.
يأخذ الدلو العجين من حوالي 300-350 جرامًا من الدقيق لكل منهما ، وسيتحول الخبز النهائي إلى حوالي 500 جرام.

يأخذ الدلو العجين من حوالي 300-350 جرام من الدقيق لكل منهما

تانيا ، لدي 250 جرام في بيناتون. دقيق لكل منهما!

[عليا]

عليا، ممكن جدا
ابحث في كتابك عن وصفات x / الفرن ، يجب أن يكون هناك إشارة إلى وصفة الخبز ، بما في ذلك كمية الدقيق التي تحتاجها ونوع عائد الخبز الذي سينتج ، والاسترشاد بهذا.

بالنسبة لـ 300 جرام من الدقيق ، كان الخبز الأبيض يمتد حتى القاع
وارتفع الأسود مع البذور إلى الحافة ثم غرق لسبب ما

بالنسبة لـ 300 جرام من الدقيق ، كان الخبز الأبيض يمتد حتى القاع
وارتفع الأسود مع البذور إلى الحافة ثم غرق لسبب ما

من الضروري بالفعل تعلم أساسيات الخبز في المنتدى

لقد خبزت الكثير من الخبز الصغير.وإذا تابعت أوضاع إضافة المكونات ، فسيعمل كل شيء

هنا ، كمثال على الخبز الصغير في x / p Binaton



البنات ، هذا الموضوع ذو طبيعة مختلفة ، دعنا ننتقل إلى موضوع الأفران الخاصة بنا وأساسيات الخبز

[أوميلا]

أوميلا,

كنت مهتمًا جدًا بوصفة هذا الخبز. لديّ جهاز Panasonic 2501. أرجو إفادتي إذا كان من الأفضل وضع إشارة مرجعية لي على النحو الموصى به لباناسونيك ، أولاً جافة ، ثم سائلة ، أم هل يتم ذلك بدقة وفقًا للوصفة ووضع المكونات على العكس؟ هل برنامج Basic Bread ، لمدة 4 ساعات ، مقاس L ، قشرة خفيفة (أو متوسطة) مناسبة؟ شكر!

[كاتارزينا]

كاتارزينا، يجب أن تأخذ دائمًا في الاعتبار توصيات ترتيب الإشارة المرجعية لموقدك.
Ksyusha ، أنا آسف لأنني دخلت

[ألبينا]

ألبينا,

ألبينا ، شكرا جزيلا لك! دون انتظار إجابة ، فعلت ذلك ، وأجرت رقم المالك المبتدئ لصانع الخبز المسمى "ننسى وضع الملعقة". لقد فوجئت لفترة طويلة بالكثير من التذكيرات حول لوح الكتف ، لذلك عندما ملأت جميع المنتجات ورأيت أنها ، يا عزيزي ، كانت تكذب وتنظر إلي بنظرة مندهشة))) أدركت أن كل شيء لم يكن ذلك فقط ... اعتقدت أنه بينما كنت أحفر فيه في مكانه الصحيح ، فقد اختلط كل شيء لا ينبغي خلطه ولن يعمل شيء بالنسبة لي. بعيد عنه! يرقد نفسه طويلاً ، وسيمًا ، لكنه ساخن. لسبب ما ، لست قلقا بشأن الطعم)))

[كاتارزينا]

كاتارزينا، من حيث المبدأ ، تلقيت الإجابة. لم يكن لديّ HP Bork مطلقًا ، لكنني خبزت هذا الخبز عدة مرات في هيتاشي ، وكان لدي أيضًا رقم بملعقة.

Mistletochka ، شكرا على الوصفة!
لقد خبزته عدة مرات ، لكن الآن فقط أنا ممتن لك!
أخلط العجين في الكاش ، لكني أخبزه في الفرن.

كسيوشا شكرا لوصفة الخبز!
اشتريت صانع خبز صغير (450 جم) من سفيتلانا سفيتلانا 62. ألقت Natalya lettochka رابطًا إلى وصفتك ، لذلك بذلت قصارى جهدي. قلل الوصفة إلى النصف وأضف 1 ملعقة كبيرة. ل. دروما لماذا؟ حسنا انا لا اعرف
كان الخبز رائعًا ولون الفتات مثل الكعكة ، انخفض السقف قليلاً ... سأقوم بتنظيم الماء




ومع لحم الخنزير وفيات سوس فيد وأعشش !!!

ناتوس ما فتات ... (ذ) مم ... ولحم ..

ناتوس ما فتات ... (ذ) مم ... ولحم ..

شكرا لك ناتول!

[ناتوسيا]

ناتوسياالخبز البارد تحول !! 😋 ولا تزال الحياة!

😋 ولا تزال الحياة!

شيء مفقود لهذه الحياة الساكنة

مساء الخير. خبزت خبزك اليوم حسب الوصفة من الصفحة الأولى ولم أغير إلا السائل. أضفت القليل من الماء للحصول على kolobok ناعم. طحيني جاف جدًا بالفعل ، واتضح أن الكفير سميك جدًا. شكر! خبز أبيض مسامي ولذيذ.

يا له من لون جميل وفتات وسقف

[ناستاسيا 78]

ناستاسيا 78, اناستازيااتضح أنه رائع! 👍

شكرا على الثناء ؛-)



لطيف جدا.

وصفة رائعة شكرا! مخبوز - borc x800 ، وضع الرغيف المقرمش ، الوزن - 1 كجم ، الوقت 3:30 ، الكفير الخالي من الدهون ، الدقيق - الشمال ، الخميرة - لحظة الأمان. قبل 8 دقائق من نهاية الدفعة الثانية ، صرخ الموقد وصرير - رفع الغطاء وأغلق الموزع. بعد العجن الثاني ، قبل التدقيق الثالث - توقف مؤقتًا ، بلل يده بالماء الدافئ - قلب الكعكة بجانبها الأملس لأعلى ، وحركها إلى منتصف الدلو وشغل الموقد مرة أخرى. مخبوزة في المساء ، مقطعة في الصباح

وزن وضع CRUSTY LOAF 1 كجم
عجن 1-5 دقائق
عجن 2 - 20 دقيقة
ارتفاع (تدقيق) 1-40 دقيقة
إحماء 1-10 ثوانى
الارتفاع 2 - 30 دقيقة
الإحماء 2-10 ثوانى
الصعود 3 - 60 دقيقة
الخبز - 55 دقيقة
تدفئة - 60 دقيقة







في النصف الأول من الدفعة الثانية ، لم يستطع مرة أخرى المقاومة وكشط الدقيق من الزوايا بملعقة سيليكون ، على الرغم من أنني أعتقد أن الموقد كان سيجمع كل شيء بمفرده - بطريقة ما تحتاج إلى المحاولة

[boris_zaraza]

boris_zarazaيا له من وسيم! (ذ) الخبز منظر جميل!

شكر!:)

[أوميلا]

أوميلامرحبًا ، هل خبزت خبزًا عاديًا على الماء في بورك؟

الوصفة رائعة ، خرج الخبز أول مرة. مخبوزة في borc x500. إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع تحميل الصور بعد ، وإلا كنت سأفتخر.

شكرا على الوصفة !!!

ربما تكون قوة حصان السابقة جيدة ، لكنني لا أنصح بأخذ x780. ذهبت معها إلى مركز الخدمة ، خبزوا هناك.قالوا ، مثل هذا الخبز المنخفض مع قبة غائرة هو القاعدة. حتى الكتاب تم عرضه مع وصفات حيث لا تحتوي الصورة على قبة. قالوا مخبوزات وخبز وخبز ... لذا فهي نفسها ليست لذيذة. مثل هذا ... الآن سأشتري Panasonic مرة أخرى ... على الرغم من أن الجودة أفضل بكثير من Panasonic

شكرا على الوصفة !!!

خبزته بالأمس. اتضح أنه خبز رائع! القشرة متساوية. لا شيء وقع فيه. لسوء الحظ ، لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة ، لقد أكلوها.
خبز من دقيق "ميلنيكوف" من الدرجة الأولى. اتضح أن رجل خبز الزنجبيل رائع. في عملية الخلط ، أضفت 2 ملعقة كبيرة أخرى. ملاعق من الماء الدافئ. بالنسبة لأولئك الذين سيخبزون لأول مرة ، أريد أن أنصح - لا تخافوا من الانحراف عن الوصفة. إذا كانت الكعكة "باردة" ولم تمتزج جيدًا ، أضيفي القليل (0.5-1-2 ملعقة كبيرة. لتر ماء دافئ) ، إذا كانت الكعكة "سائلة" أضيفي القليل من الدقيق.
شكرا مرة أخرى على وصفة الفوز!

لسوء الحظ ، لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة ، لقد أكلوا

عندما يكون هناك تعليق من هذا القبيل في الوصفة ، لا يوجد إيمان ، بل إنه من المشكوك فيه أن الخبز (أو أي شيء آخر) قد تم خبزه بشكل عام ولم يتبق منه حتى قطعة؟

كانت هناك قاعدة في المنتدى: لقد قمت بالطهي - أولاً جلسة تصوير للخبز والأطباق ، ثم نبدأ في الأكل وإطعام الباقي. لقد كانت قاعدة جيدة ، كان هناك شيء يجب الإبلاغ عنه للمؤلف ، للتفاخر

ومن المشكوك فيه أن الخبز (أو أي شيء آخر) كان مخبوزًا بشكل عام

لذلك أنا مبتدئ. بالنسبة للمبتدئين ، على حد علمي ، لا توجد طريقة لتحميل صورة بعد ... (أم لا؟) حتى لو كانت لدي.
سوف تتحسن.

سوف تتحسن.

وهذا هو خبزي الثاني لهذه الوصفة

[آنا]

آنايا له من وسيم!

لا أعرف لماذا تم حفظ هذه الوصفة معي ، لدي Panasonic HP ، وهناك توزيعات أخرى للوزن ، لكن منذ أن وجدتها ، قررت أن أخبز الخبز بها بالأمس. تبين أن الخبز جميل جدًا ولذيذ جدًا ، ربما يكون هذا هو ألذ أبيض خبزته حتى الآن. شكرا جزيلا على الوصفة! اتضح أن الارتفاع كان 17 سم!

شكرا على الوصفة اللذيذة! سأحاول بالتأكيد أن أخبز!