رول لحم الخنزير

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات

لحم الخنزير (لحم المتن أو لحم المتن بدون عظم) 1 كجم
زبدة 2 ملعقة كبيرة. ل.
الشمرة 1
ثوم 6 أسنان
أوراق الغار 2 قطعة
كمون وملح البحر وحبوب الفلفل

طريقة طهو

  • اخلطي رشة كمون ، وحفنة من ملح البحر و 10 حبات فلفل مفرومة. لف لحم الخنزير في لفافة واربطه بخيط في عدة أماكن. اغمس في خليط من الفلفل والملح والكمون.

  • في مقلاة ثقيلة (يمكن وضعها في الفرن بعد ذلك) ، تذوب الزبدة ويقلى لحم الخنزير على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

  • يُضاف الثوم والشمر المفروم ناعماً وأوراق الغار. غطي اللحم واخبزيه لمدة 1.5 ساعة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

  • دع لحم الخنزير يقف لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه إلى أجزاء. يمكنك أن تقدم مع مسلوق

الطبق مصمم ل

1.5 ساعات

وقت الطبخ:

1.5 ساعات

مطبخ وطني

الأوكرانية

كل الوصفات

مواضيع جديدة

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز