أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

بكين - ذرة اليوسفي. تتبيلة - أرز بالخل وبعض زيت السمسم

[لودميلا]

لودميلا، شكر. فكرت في زيت السمسم. يجب أن نجرب هذا المزيج.

[طايع]

طايعحاول بالطبع. من أجل التغيير ، لا مايونيز
أحيانًا أخفف صلصة السمسم بالزيت المكرر
نحن أيضا نحب Pekingi Quicksalat وجبن النقانق المدخن. هنا نملأه بالمايونيز أو مزيج من اللبن الرائب

أنا آكل من هذا القبيل. الحد الأدنى من المكونات. يمكنك إضافة بيضة. خلاف ذلك الخيار والبقدونس.

سلطة ملفوف بكين مع المايونيز (أولجيرا)

يمكن استبدال المايونيز بصلصة الخل.

لا أحتاج حقًا إلى وصفة ، لكن نصيحة
لقد طهيت لفائف الملفوف مع ملفوف سافوي في كوزين ، ولم تكن النتيجة سعيدة. الملفوف ، على الرغم من تسخينه في ميكرون ثم طهيه لمدة ساعة ، ظل غير قابل للمضغ ، وبدا الحشو جاهزًا.
كيف نذكر هذا الأمر؟ أريد أن أنهي الطهي في شيء آخر ، في الرسوم المتحركة أو شيء أخرجه. أو يمكن أن تتكشف لفائف الملفوف ، وطهي الملفوف بشكل منفصل ...
حسنًا ، بشكل عام ، ساعدني ، افعل شيئًا لائقًا مع هذه الوجبة غير المفهومة.
لكن في كوزين ، بالتأكيد لن أطهو الملفوف المحشو بعد الآن ، ولم يعجبني ملفوف سافوي ، يبدو رقيقًا ، لكن نوعًا من البلوط.

[ميرابل]

ميرابل، في الآونة الأخيرة ، أطبخ الفلفل (لفائف الملفوف) فقط في رسم كاريكاتوري. أقوم بملئها بالماء بالكامل تقريبًا ، وأقوم بتفتيت الطماطم أو وضع معجون الطماطم في الأعلى وأطهوها على الخبز. الجميع يحبها حقًا. الفلفل منتفخ جدًا ومشبع. يتبخر الماء عمليًا ، لكن الفلفل لديه وقت للطهي والانتفاخ.

[ميرابل]

ولم يعجبه ملفوف سافوي

ميرابل, فيكا، هل قمت بتبييضها؟

البابونج
عليا ، كم من الوقت يجب أن تطبخهم في طباخ بطيء؟

[سفيتا]

سفيتا، ضعه في الميكرا مسبقًا. لأول مرة قمت بطهي هذا الملفوف ، "سلقه" بالميكرا ولفائف الملفوف المطبوخ في كوزين. بالفشل
أولغاكنت أطبخ مثل هذا من قبل ، ثم تحولت إلى الإبطاء ، واليوم انجذبت إلى التجارب ، والنتيجة واضحة.
سيداتي! حسنًا ، كيف يمكنني الآن نقل هذه التحفة إلى حالة صالحة للأكل؟

[فيكا]

يمكن أن تتكشف لفائف الملفوف ، وطهي الملفوف بشكل منفصل ...

فيكا، على الأرجح سأفعل ذلك .. اقطع الأوراق التي تم إزالتها وطهيها ، ثم ضع كرات اللحم على الملفوف النهائي. يمكنك أيضًا المزج - سيكون هناك لفائف الملفوف البطيئة.

[جوليا]

جوليا، بلى! شكر!

اختيار
اسحب محتويات الكرنب المحشي أي اللحم المفروم بشكل منفصل. اسلقي أوراق الملفوف. ثم نقطع إلى شرائح ونودلز وتخلط مع الحشوة النهائية. أضف بعض التوابل والأعشاب أو اتخذ القرار أثناء التنقل
ولإعطاء ما قصد.

......
أثناء الكتابة ، تم التعبير عن هذه الفكرة بالفعل.

[غالينا بيكو]

غالينا بيكو، لقد قمت بخبز السلع بشكل افتراضي لمدة ساعة واحدة ، من البداية تغلي ، وكما كانت ، يتم غليها ، ثم يتم خبزها بالفعل والحصول عليها في صلصة غنية إلى حد ما. لكن ، لذلك أطبخ في طبقة واحدة ، إذا لزم الأمر ، ثم في عدة ممرات. في طبقات قليلة لم أحب ذلك.

[فيكا]

لقد طهيت لفائف الملفوف مع ملفوف سافوي في كوزين ، ولم تكن النتيجة سعيدة.

فيكا، ليس لدي ميكرا ونتيجة هذا التبييض غير معروفة بالنسبة لي.
لكن - أنا أحب سافوي في لفائف الملفوف. وتبييض بلدي في غلاية مزدوجة
أنشر الأوراق في ثلاث طبقات وأطبخها لمدة 20 دقيقة. وفي هذا الوقت ، أقوم بإعداد الدفعة التالية من الأوراق: أقطعها أو أمشي بمطرقة مقطوعة على طول الأوردة المركزية الصلبة.
بالنسبة لي ، فإن أكثر ما يميز ملفوف سافوي في الملفوف المحشو هو أن الأوراق يكاد يكون من المستحيل هضمها ، ولا أحب الملفوف العادي في هذا الطبق على وجه التحديد بسبب النعومة المفرطة (أحب الهيكل).
ويكون المنظر أجمل في الأوراق المخرمة والملونة في سافويارد ، وإلا فإن لفائف الملفوف العادية ، خاصة عند إعادة تسخينها ، تبدو ... حسنًا ، ليست فاتحة للشهية
يمكن التحكم في نعومة الأوراق تمامًا في مرحلة التبييض ، وإحضارها إلى حالة الاستعداد ، وأثناء التحضير الرئيسي لا يمكنك الخوف من أنها ستنهار ، فهي قوية
لكن - فهي لينة مثل الملفوف العادي. سوف لن
ومع ذلك - لا أطبخ الملفوف المحشو في القدور ، لكنني أخبز في الفرن في صينية خبز عميقة ، مع مرق 2/3 من ارتفاع الملفوف المحشو وغطاء القشدة الحامضة في الأعلى

[البابونج]

البابونج,
أوليا شكرا!

[ايرينا]

ايريناسمعت أن لفائف الملفوف مع ملفوف سافوي لذيذة جدًا. لذلك جربته ولسبب ما اعتقدت أنه ألطف من البساطة
شكرًا جزيلاً على كل التوصيات ، قد أخاطر بالمحاولة مرة أخرى
وإلا كيف يمكنك طهيها؟ لدي بعض الأوراق على رأس الملفوف



طايع، ربما لا توجد خيارات أخرى. ذهبت لإنهائه حتى لا أضطر إلى اختراع عشاء آخر

لذلك سمعت من صديقي أن ملفوف سافوي يصنع لفائف الملفوف اللذيذة. لطالما حلمت بالطبخ. توقف حقيقة أن لدينا معروضة للبيع أمر نادر جدًا وباهظ الثمن جدًا.
لكن انتظر ، اقرأ النصيحة ، فجأة تحتاجها.

يبدو أن الفتيات رأين ذات مرة في المنتدى موضوع ترتيب المطابخ. شيء يسير على طول الأغصان ، لم يجده. هل يوجد مثل هذا؟

بشكل عام (مجرد مزحة بالطبع) أنا أبحث عن موضوع "كيفية تجميع كل شيء وحزمه ونقله بشق الأنفساشترى مهم جدا وضروري ، فقط ضروري !!! بفضل صانع الخبز. واستعدت لفصل الشتاء شكرا لها "

[داريا]

داريا، الموضوع كله حول التجديد ، بما في ذلك ترتيب المطبخ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166773.0

[إلميروشكا]

إلميروشكا، شكر! لم أفكر في الخوض في الإصلاح. والاسم ليس مطبخ.

[ميرابل]

ميرابل, فيكا، أنا أيضًا أحب لفائف الملفوف من هذا الملفوف. أنا أصنع سلطة ، طرية جدًا.

[م @ rtochka]

م @ rtochka، أوه ، في مكان ما كتبت منشورًا رائعًا حول كيفية التحرك بأقل خسارة. سأحاول أن أجد.

موضوع ترتيب المطابخ

هناك أيضا مثل هذا الموضوع
أثاث للمطبخ

في المرة الثانية يجلبون فطائر أوسيتيا مع اليقطين. اللذيذ غير واقعي. حشوة اليقطين حلوة مثل الفاكهة المسكرة. بحثت في الإنترنت ولم أجده. ربما شخص ما يعرف السر؟

حلوة مثل الفاكهة المسكرة

إيرا ، صديق يقلى في مقلاة بالزبدة والسكر. ثم في ملء الفطائر العادية.
لا أستطيع عمل اليقطين ... لكني رأيت))))

أخبز قرعًا لذيذًا - جوزة الطيب - في قطع صغيرة في أمير وأعجنه قليلاً. لقد صنعت فطيرة أوسيتيا مرتين. لأول مرة أضفت جبنة Poshekhonsky المبشورة ، للمرة الثانية - زبدة ، لكن بدون سكر. اليقطين حلو بالفعل. الفطائر ليست للجميع ، لكنها مثيرة للاهتمام.

[أولجيرا]

أولجيرا, ايكاترينا 2، شكر. سأحاول هذا وذاك. أنا أتنفس اليقطين بالتساوي ، والعديد منهم في العمل أيضًا ، لكن الجميع ، دون استثناء ، مزقوا هذه الفطيرة في صفر ثانية

ربما شخص ما يعرف السر؟

صديق يخبز مع اليقطين.
تقول اليقطين على مبشرة ، يخنة في الزبدة ، لكنها تضيف القليل من الجبن مثل الأديغة هناك.
طيب المذاق

[إيكرا]

إيكراايرا اليقطين يخبز في الفرن نقطع إلى مكعبات كبيرة ونذوب الزبدة ونصب السكر البني. دحرج اليقطين بهذا الشراب ، يمكنك إضافة الفلفل ، أحب الفلفل الحار ، وفي الفرن حتى يتحول إلى اللون البني. جوزة الطيب لذيذة جدا.

وجدتنا الفطائر الحلوة المقلية مع اليقطين والويبرنوم. لذيذ وغير عادي.

[فيكا]

وإلا كيف يمكنك طهيها؟ لدي بعض الأوراق على رأس الملفوف

فيكا، أنا عادة لفائف الملفوف على الشاطئ. لا يوجد الكثير من بقايا الطعام ، لذا فإن وفرة الوصفات معها بطريقة أو بأخرى لم تنجح. المكان الوحيد الذي أعلق فيه هو في
أنا أحب الملفوف ، أي ... لكن زوجي لم يأكل حتى البرش بسبب الكرنب في السنوات الأولى من حياتنا
ثم حصلت على طرد منه ، لكن خلال السنوات القليلة الماضية ، كنت أحاول استبدال النوع المعتاد بـ Savoyard أو ، في الحالات القصوى ، آخذ بكين (يجب إضافته في النهاية ، قبل إيقاف تشغيله) - هكذا أحب زوجي البرش ليس بالأبيض المعتاد

برج العذراء ، لست بحاجة إلى وصفة ، بل نصيحة تذكير.
أتذكر أنه قبل غليان رؤوس الأسماك ، يجب قطع الخياشيم منها. صحيح أم محير؟
حطب السلمون الوردي. سأطبخها بالجذور ، وأرميها للخلف ، وصنع أذنًا في المرق)

[إيفانوفا]

إيفانوفا، حق. يجب إزالة الخياشيم. أنا أحب رؤوس الأسماك. امتص كل العظام. أحب بشكل خاص رؤوس الكارب والكارب الفضي. أكل مثل هذا الرأس وتكون ممتلئة.

قبل غليان رؤوس الأسماك ، يجب قطع الخياشيم منها.

بالضرورة!

شكرا لك!
النسيان هو سمة من سمات "الفتيات")
من الجيد أن يكون هناك من يسأل

نعم ، سيعطون المرق مرارة.

النسيان هو سمة من سمات "الفتيات"

على الرغم من أنني مصابة بالتصلب ، إلا أنني تذكرت هذا الدرس لبقية حياتي. ذات مرة ، في بداية الحياة الأسرية ، قمت بطهي أذني الأولى من رأس سمكة شبوط كبيرة. حول حقيقة أنه يجب إزالة الخياشيم ، سمعت هذا. لكنني لا أتذكر ، أو نسيت ، أو كنت كسولًا جدًا ، لكنني لم أزل الخياشيم. كاستر جيد. انتهى المطاف بأولكا من أذن جيدة في كومة القمامة ، لأنه حتى كلب الفناء الخاص بنا كان رافضًا ...

لا يتم قطع الخياشيم بسبب المرارة ، فمن خلال خياشيم الأسماك يقومون بتصفية المياه طوال الوقت من أجل إنتاج الأكسجين والكثير من الأشياء السيئة مثل المعادن الثقيلة والمركبات الكيميائية الضارة وما إلى ذلك ، تستقر هناك ، والبحر غير واضح تمامًا الآن ، لذا فهذه هي أكثر الأسماك تلوثًا مكان. أحب القص بمقص مع نهايات منحنية حادة ومريحة للغاية

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، انه واضح. لكن الفطر يمتص أيضًا الجدول الدوري بأكمله من التربة ، وفي نفس الوقت نأكله ولا نطعمه. وتضفي الخياشيم مرارة حقيقية - لا أعرف ، أخبرتني والدتي بذلك ، أنا نفسي لم أحاول الطهي معهم.

[أنيا]

أنيا، بسبب شبابي وقلة خبرتي ، أطبخ مع الخياشيم ، زوجي عاشق للرؤوس ، أنا لا آكلها على الإطلاق ، بالنسبة لي لا يوجد شيء هناك ، لذلك بطريقة ما لا شيء طعمه مر

لا يوجد شيء بالنسبة لي ،

هل تشاو؟ هناك العقول لذيذة جدا)))

أوه ، لا تفعل. لقد صاغت المبدأ لنفسي: يجب ألا يبدو الطعام على الطبق وكأنه جزء يمكن التعرف عليه من الذبيحة. حسنًا ، باستثناء الدجاج ، ربما الضلوع ، يمكنني أكلها دون ارتجاف. والرؤوس ، وذيول كلها في مرق ، ومن هناك تضيع. طفل الغابة الحجرية.

يجب ألا يبدو الطعام الموجود على اللوحة وكأنه قطعة من الذبيحة يمكن التعرف عليها.

هذه أسئلة تتعلق بعلم النفس))) ابني ، في سن الثالثة ، كان قلقًا إلى حد ما وتساءل عن سبب تثبيت سعر الدجاج على كفوفه بشريط مطاطي أسود (في تلك الأيام كانوا يرقدون بكميات كبيرة بمخالب وبدون حزم ، كما هو الحال الآن). دون تردد ، قلت إنهم هم الذين تم إخراجهم بهذه الطريقة عن قصد))) على ما يبدو ، نجح ذلك ، لأنه لم يكن هناك المزيد من الأسئلة حول هذا الموضوع.

الفتيات ، هنا في موضوع قائمة السنة الجديدة ، تسللت معلومات حول وصفة كبد سمك القد من الحليب. هل لدينا واحد على HP؟ أو ربما قام شخص ما بمشاركة المعلومات والوصفة ومخرجاتها مثيرة للاهتمام للغاية.

[آيرشيك @]

آيرشيك @، انا كتبت هذا

حول وصفة حليب كبد سمك القد.

كتب المنتدى عن هذه الوصفة أكثر من مرة. لقد استخدمت وصفة لينا كوبانوتشكا.
هنا
أكشاك الشاي # 83755
يمكنك أيضًا القراءة هنا

أسماك معلبة في علب (ناتالي 266)

لدينا الكثير من المعلومات ، ولكن ليس هناك وقت للبحث ببساطة الآن ، سأعمل. يمكنك تسجيلها بنفسك في بحثنا. كنت أبحث عن وصفة.

بنات ، هل لدى أي شخص وصفة سريعة ولذيذة للكعك الخالي من الخميرة؟
أن تعجن على الفور مع الريح وتخبز حتى تكون لذيذة؟
وتلك الخميرة في الليل تتطلع إلى عدم وضع hotstsa ، بداية لفترة طويلة ، لست صديقًا مع نفخة ، لكن زوجي طلب الكعك.
نتف عرض - رفض

[أولغا في بي]

أولغا في بي، لدي كعكة الجبن بارد مثل هذا تماما !!!

للاختبار
175 جرام جبن قليل الدسم / قليل الدسم
6 ملاعق كبيرة. ل. حليب
6 ملاعق كبيرة. ل. رافين عباد الشمس. زيوت
75 جرام سكر
1 بيضة
300 جرام طحين
12 جرام بيكنج بودر
1 حزمة. سيارة نقل. الصحراء
قليل من الملح
في القمة
50 جرام زبدة
2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
150 غرامًا من أي توت صغير ، ويفضل أن يكون حامضًا (غالبًا ما أقوم بتجميد الكشمش الأحمر)
2-3 ش. ل. رقائق جوز الهند أو أوراق اللوز (يمكنك وبدونها)

جبن قريش ، حليب ، جراب. الزبدة ، السكر ، الفانيلين ، الملح ، البيض ، اخفق جيدًا بالخلاط ، أضف الطحين ومسحوق الخبز ، اخفق أو اخلط جيدًا. تبين أن العجين طري ، مقسم إلى 8-12 جزء ، مسحوق مع دقيق. ننتشر على ورقة الخبز مع الكعك. ضعي الزبدة برفق في قطع صغيرة في العجينة في كل كعكة. وزعي التوت على الوجه ورشي السكر وأوراق اللوز (بدونهما).
نخبز في التسخين المسبق إلى 175 درجة. فرن لمدة 20 دقيقة.

في الواقع ، لا بد لي من إعداد وصفة ، ولدي أيضًا صور. لذيذ جدا!

[أولغا]

أولغا، هذا بعد كل شيء ...
هل لديك جبن قريش؟ أنا أفكر فقط في نسخة الجبن ... أو ... Ol ، وقم بقلي الخبز المحمص من رغيف (حليب + بيضة) ، ورشها بالسكر ، بالنسبة لي - الخيار الأقرب للتذوق ، أضف تيار الفانيليا.

[سفيتا]

سفيتا، Svetochka ، إصدار وصفة من فضلك

هل لدى أي شخص وصفة سريعة ولذيذة للكعك الخالي من الخميرة

حسنًا ، لا شيء يمكن أن يكون أسرع وأسهل! الخبز الحالي يحتاج طازج!

لفائف القرفة (دوبلتا)