طماطم الجدة

طماطم الجدة

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم	3 لتر جرة
ملح	1 ملعقة طعام
السكر	3 ملاعق كبيرة
خل	50 جرام
الفلفل الأسود ، chasnok ، ورق الغار ، الخضر

طريقة طهو

• نضع أوراق الفجل ونورات الشبت وجذر الفجل والكرز وأوراق الكشمش في قاع الجرار المعقمة. اغسلي الطماطم وضعيها في مرطبانات.
  
• يُسكب الماء المغلي فوق برطمانات الطماطم ، ويُغطى بغطاء مسلوق. بعد 15-20 دقيقة ، صفي العلب وأعد ملئها بالماء. بعد 15-20 دقيقة أخرى ، صفي الماء وضعي 1 ملعقة كبيرة من الملح ، 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 50 جرام من الخل 9٪ ، 2-3 فصوص من chasnok و 3-4 حبات الفلفل ، 1-2 أوراق الغار في الجرة. املأ بالماء المغلي ولف. اقلب البرطمانات ولفها واتركها تبرد.
  

وقت الطبخ:

ساعاتين

ملحوظة

على مدار العامين الماضيين ، كنت أقوم بلف الطماطم في عبوات سعة 1.5 لتر. أقسم كل شيء حسب الجنس. ثلاثة لترات ببساطة لا تكفي. وأنا أستخدم الجرار ذات الأغطية اللولبية.

[انا لا اكذب]

أصنع الطماطم بنفس الطريقة ، فهي لذيذة جدًا والمحلول الملحي بالكامل في حالة سكر. انا فقط انا لا اكذب أوراق الفجل ، جذر الفجل ، أوراق الكرز والكشمش. هذه توابل الخيار لتكون مقرمشة. وفي الطماطم ، يجب أن يكون لديك أيضًا بابريكا مرة ونزل بلغاري حلو.

سأحاول الطبخ.

[تانشيك]

في الواقع ، هذه الطماطم تطير
تانشيك فقط هم لا يستطيعون زائف صب مرتين ، على حساب الخل هم (إذا تمكنوا من الحصول عليه) لطيف ، حتى في خزانة في الشقة.

[انا لا اكذب]

أصنع الطماطم بنفس الطريقة ، فهي لذيذة جدًا والمحلول الملحي بالكامل في حالة سكر. انا فقط انا لا اكذب أوراق الفجل ، جذر الفجل ، أوراق الكرز والكشمش. هذه توابل الخيار لتكون مقرمشة. وفي الطماطم ، يجب أن يكون لديك أيضًا بابريكا مرة ونزل بلغاري حلو.

أوراق الفجل وغيرها من الخضر ربما تكون تكريمًا للتقاليد أو حتى عادة. تضع جدتي وأمي أوراق الفجل دائمًا. وكيف أفعل ذلك. في المدينة ليسوا دائمًا في متناول اليد ، وليس لديك الوقت للوصول إلى السوق. يحدث أنني أفعل فقط بأوراق الغار والأعشاب الجافة في المنزل. لا يؤثر على الطعم. يبدو لي أن الخضر تعطي رائحة فقط. لكن أنا فلفل في الطماطم ، لا ، لا! هذا ليس للجميع. ذات مرة حاولت تعليب الفلفل. حسنًا على الأقل تجربة. وصنعت علبتين فقط ، لذلك تم رفض الطماطم التي لدي مع الستريوشكوف المر بشكل عام. ثم قامت بتحويل جرة كاملة من الطماطم الحامضة إلى المرحاض ، والثانية يجب هضمها من أجل الكاتشب. : mda: ومع الحلوى كانت أفضل ، فقط الطماطم التي كانت بجانب الفلفل ، انزلقني الأطفال وزوجي ، وكان لديهم طعم واضح للفلفل. لذا فإن الفلفل في الطماطم لا يناسبنا. نقرأها بأنفسنا. هنا.

في الواقع ، هذه الطماطم تطير
تانشيك فقط هم لا يستطيعون زائف صب مرتين ، على حساب الخل (إذا تمكنوا من الحصول عليه) لطيف ، حتى في الخزانة في الشقة.

قامت جدتي "بتشويههم" و "شُوهت". كما يقولون الله يحمي المخلّصين. لكن نادرًا جدًا ما يقول أصغر طماطم ، "أطلق النار"! على الرغم من أنه أحب ذلك. كان في حفلة عيد ميلاد أحد زملائه في الفصل الصيف الماضي. لقد عدت إلى المنزل سعيدة للغاية ، وتقول إن والدة صديقي كانت معلبة "تصوير الطماطم". كان لديهم ما يصل إلى 3 علب بوم.
لكن والدة صديقي لم تكن سعيدة. أخبرت لاحقًا أنها بناءً على نصيحة الموظفة ، قامت على الفور بسكب الماء المغلي فوق الطماطم ولفها. انفجروا جميعا كواحد. لذلك من الأفضل أن تلعبها بأمان! وإذا كانت التجربة هي الحفظ دون نقعها بالماء المغلي ، فأنا فقط "من أجل"! هذه الخلجان والخوخ تفيض! ماذا هناك للقيام به؟ في الشتاء ، تريد شيئًا لذيذًا ...

إذا صببت مرة واحدة ، فأنت بحاجة إلى وضع 3 أقراص من الأسبرين. أفعل ذلك أحيانًا.
وعلى حساب الفجل الحار ، يتم وضعه في الخيار حتى يتم سحقه. ولا يزال وضع الكرفس في الطماطم لذيذًا.

[

إذا صببت مرة واحدة ، فأنت بحاجة إلى وضع 3 أقراص من الأسبرين. أفعل ذلك أحيانًا.

أنا بشكل عام ضد أي أسبرين. لذلك ، من الأفضل الوقوف في الموقد المفتوح. حسنًا ، في أمور أخرى ، يأخذها الجميع لنفسه.

[أنا بشكل عام ضد أي أسبرين. لذلك ، من الأفضل الوقوف في الموقد المفتوح. حسنًا ، في أمور أخرى ، يأخذ الجميع لنفسه.

وأنا أيضًا ضد ذلك ، لكن في بعض الأحيان كان هناك القليل من الوقت والكثير من الطماطم.

تانيا ، وصفة رائعة ، نأكل الطماطم طوال الشتاء ، نحمد المؤلف.
واقفًا في الغرفة ، لم ينفجر شيء! هنا أجلس وأعيد كتابة نفسي ، سأفعل ذلك للعام المقبل!

Vestigator ، حظا سعيدا!
وقد بدأنا بالفعل في توسيع هذه المتعة. الطماطم تنفد ... وللوصفة بفضل جدتي!

جزيل الشكر لجدتي :-) :-) :-)
الطماطم رائعة فقط !!!
وفتحناها لأننا أطلقنا النار على بنك في المخزن ،
وسمع الطفل :-)
قطف تقي علبة واحدة من هذه الطماطم ، لكن البقية كانت آمنة.
تواصل الوقوف.
لكن كم هي لذيذة !!!!
يسعدني جميعًا ويسألون عما إذا كنت أضع الخل هناك ، لأنه
على الاطلاق لا اشعر !!!
لذلك انتهينا تقريبا من تفجير العلبة.
نتطلع إلى التالي !!!
جدا جدا جدا !!!
نوصي الجميع!
غير حامض ، غير مخلل أو مملح ...
طعم لا يوصف ، لكنه صحي جدا :-)
الجدة مجرد سيد :-) :-) :-)