خبز بورودينو- مولينكس

يمكن شراء الشعير في موسكو وطلبه هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

اخبز من أجل الصحة

قل لي ، من فضلك ، شعري سميك مثل دبس السكر ، هل يجب تخفيفه بالماء أم لا؟ ثم يكتبون في كل مكان على البخار بالماء ، ولكن لم يتم الإشارة إلى الشعير.

يبدو لي أنه ليس ضروريًا. لا نخفف العسل أو الدبس بالماء. هذا يعني أن النظام هو نفسه هنا.
يتم تخمير الشعير الجاف بالماء المغلي ، ومن هنا جاء اسم نوع الخبز المخمر. يختلف الخبز مع الشعير المخمر مقابل الشعير الجاف قليلاً.

وسؤال آخر ، بعد ما المدة التي تحتاجها لتخطيط الألعاب لثلاث مراحل في HP؟ أحاول أن أكون لائقًا (لعدم وجود برنامج "خبز بورودينو").

أضع جميع المكونات في الدقيق على الفور. في الواقع ، هناك كزبرة مطحونة ولا شيء مميز أكثر. أنا لا أرش الكزبرة الكاملة فوقها (لا أحد يحبها) ، لكن إذا اضطررت لذلك ، فسأفعل ذلك قبل الخبز ، ربما ...

لقد خبزت أول بورودينسكي. انه كابوس. لبنة الطوب ، يمكنك قتله. نوع من الكثافة. قضيت نصف يوم عليه ، لكنه لم يستيقظ كثيرًا. كنت حزينا.
لا أفهم ما فعلته خطأ.

السلام عليكم ايها الخبازون!
Medvejonka - أمضى نصف يوم عليها
لماذا هو كذلك
ما كانت الخوارزمية

[ميدفيجونكا]

ميدفيجونكا
لا تنزعج ، يحدث أي شيء ... حاول خبز بورودينسكي وفقًا لوصفات مثبتة بالفعل. بورودينسكي للكسول، ها هي الكلمة ، كم كنت أخبز دائمًا نتيجة ممتازة! أنا أيضا أوصي بشدة بالمحاولة الأكثر بورودينسكي خبز رائع!

هنا ، انظر إلى ما أحصل عليه من هذه الوصفات: زمن,اثنان,ثلاثة

ملاحظة.نسيت أن أسأل ، هل خبزت "بورودينسكي" حسب أي وصفة؟

السلام عليكم ايها الخبازون!
كروشيه
كما أنني لا أريد اليأس
يعجن على العجين ، وينتظر حتى يرتفع والمخبوزات حوالي ساعة أو عشر

[الظل]

يعجن على العجين ، وينتظر حتى يرتفع والمخبوزات حوالي ساعة أو عشر

الظل
هنا! وفقًا لهذا المخطط ، أخبز جميع خبز الجاودار (مع محتوى دقيق الجاودار أكثر من 50 ٪) ويتضح أن كل شيء رائع !!!

Mruklik ، ما الذي لم ينجح بالضبط؟ القشرة لذيذة - لقد نضجت بالفعل نصف!
لقد خبزت وفقًا لهذه الوصفة ، ولكن بناءً على نصيحة أعضاء المنتدى ، وليس على برنامج "Borodinsky". في البداية ، في وضع "عجين الخميرة" ، يعجن لمدة 25 دقيقة ، ثم يوقف البرنامج ويعجنه مرة أخرى لمدة 25 دقيقة. وبعد ذلك قمت بتشغيل البرنامج 2 وحتى النصر. كما أوصي به بعد هاتين الدفعتين لمدة 25 دقيقة. تشمل برنامج "Borodinsky" ، فضلت الثاني. بعد الدفعة الأخيرة من برنامجين ، عادتًا ، أدخلت أنفي في الموقد لسحب أدوات التحريك ووجدت فوضى ضيقة وممزقة بشكل لا يصدق ، ولا تشبه حتى كعكة عن بعد. أخرجته بيدي (كما لو كان من الطين!) وأعمته إلى نوع من كعكة الطوب - وفي الفرن. تبين أن ارتفاع الرغيف يبلغ حوالي 5 سم (يُخبز لـ 750 جرام ، دلو كبير) ولذيذ. أنا لست من محبي "بورودينسكي" ، لكنني أحببت عائلتي ، بفظاظة. لكن الفتات كانت ، كما يقول الناس ، "رقيقة" ، وسرعان ما أصبحت قديمة على الجرح.

لذلك حصلت على نفس الخبز بالضبط. لكن لذيذ جدا.

يوم جيد ، الخبازين الأعزاء!
لا يمكنني معرفة كيفية خبز خبز بورودينو في مصنع مولينكس OW600230. برنامج رقم 13 "خبز بورودينو" يبدو لي قصير جدا ، 1:42 فقط ، هل ستحصل على خبز لائق خلال هذا الوقت!؟ والوصفة في الكتاب مبسطة إلى حد ما أو شيء من هذا القبيل ، بدون مراحل. من فضلك قل لي الخوارزمية ، إنها لطراز HP هذا ، أريد حقًا بورودينسكي. وإلا ما كان يجب أن أخرج الشعير.
ملاحظة.طلب ضخم اكتب فقط في هذا Temko ، لا تتخلص من الروابط فقط ، لأنه مع طفل يبلغ من العمر شهرين لا يوجد وقت للتحدث بسرعة في المنتدى. كانت ستتاح لي الفرصة ، وأنا متأكد من أنني كنت سأبحث عن إجابات لجميع أسئلتي. شكرا مقدما على الرد

لم أنتظر الإجابات ، لكن حسنًا. من خلال التجربة والخطأ ، حققت هدفي. ها هو يا بورودينسكي

ربما ، بالطبع ، لم يكن مثاليًا ، لكن الشيء الرئيسي ارتفع (هذا يقلقني أكثر من أي شيء آخر) واتضح أنه لذيذ جدًا ، وقد تم تناوله في يومين فقط (أكلت هكذا تمامًا ، بدون كل شيء ، لم أستطع تمزيق نفسي بعيدًا).

إيناس ، لدي صانع الخبز نفسه! ووفقًا لذلك ، فإن وصفة بورودينسكي هي نفسها! الآن سأخبز 4 مرات! لذيذ جدا! أنا فقط لا أخبز في صانع الخبز ، ولكن في مقلاة هوائية. يعجن خباز الخبز العجين في برنامج "العجين" - 1.25 ساعة ، ثم أقوم بتشكيل 4 قطع من القاعدة الكاملة ، إذا كنت سأعالج شخصًا ما ، فلن نأكل نحن أنفسنا كثيرًا! ثم تدقيق - 1 ساعة والخبز في مقلاة هوائية (لدي سخونة) لمدة ساعة عند درجة حرارة 235 درجة ، وتهوية متوسطة ، وشواية متوسطة. اتضح بشكل مذهل!

مرحبًا ، أنا مالك البوري 600230 كل شيء اتضح جيدًا باستثناء واحد ، خبز بورودينو لا يخبز بأي شكل من الأشكال ، أفعل كل شيء وفقًا للوصفة ، يرتفع جيدًا ، ولكن بمجرد إيقاف عنصر التسخين في صانع الخبز ، يسقط مرتين وداخله هناك فوضى خام ، الذي تبين بورودينو ، اكتب ماذا و كيف فعلوا.

مرحبًا ، أنا مالك البوري 600230 كل شيء اتضح أنه جيد باستثناء واحد ، خبز بورودينو لا يخبز بأي شكل من الأشكال ، أفعل كل شيء وفقًا للوصفة ، يرتفع جيدًا ، ولكن بمجرد إيقاف عنصر التسخين في آلة الخبز ، يسقط مرتين وداخله هناك فوضى خام ، الذي تبين بورودينو ، اكتب ماذا و كيف فعلوا.

وظيفتان أعلاه - بورودينسكي. أفعل هذا. جميع المكونات طبقًا للوصفة من الكتاب ، ولكن ... عجن في البرنامج رقم 16 للإشارة ، قم بإيقاف تشغيله ولا يزال يثبت من 30 دقيقة إلى 1 ساعة ، ثم برنامج رقم 15 - 1 ساعة و 10 دقائق. حظا سعيدا!

[نمرود]

نمرودأهلا بكم في منتدانا الودود !!! انضم إلى شركتنا الممتعة من الخبازين !!! أقترح أن نكون أصدقاء مع صانعي الخبز !!!

وتريد بشكل أساسي خبز بورودينسكي تمامًا وفقًا للوصفة من الكتاب؟ IMHO ، بالطبع ، لكن الوصفة الواردة في الكتاب لا علاقة لها بخبز Borodino الحقيقي ... لقد كنت أخبز خبز Borodino لفترة طويلة وفقًا لوصفات منتدانا ،بورودينسكي للكسول من عند جاشي و الأكثر بورودينسكي من عند v_v_su، النتيجة لا تتوقف عن إرضاء !!! نوصي !!!

لقد جربت أيضًا الوصفة من الإرشادات على نصيحة المنتدى - عندما يريد - ثم اتضح. عند الطهي على ثلاث مراحل ، كما هو موضح في المنتدى - الخبز لم يرتفع حتى - اتضح أنه لبنة طبيعية ، وفقًا للوصفة من التعليمات - عجين سائل جدًا - دقيق مضاف - خبز كثيف جدًا.

ومن سيخبرك - لماذا تحتاجين مسحوق الخبز؟

وهنا ، "بورودينسكي" فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة في صانع الخبز. الجميع سعداء جدا بالنتيجة. على الخفض:

[ميري]

وهنا ، "بورودينسكي" فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة في صانع الخبز. الجميع سعداء جدا بالنتيجة.

اليوم خبزت بورودينسكي وفقًا لوصفة من كتاب ، دون تغيير أي شيء في تكوين المكونات. اخترت القشرة الوسطى. عندما صرخت إشارة نهاية الخبز ، احتفظت بها لمدة 30 دقيقة في الفرن (على النحو الموصى به في التعليمات) ، ثم أخرجت الخبز من الحاوية. كانت القشرة العلوية في الوسط متصدعة ، لكنها لم تزعجني (رأيت في الصور الموجودة في هذا الخيط أن العديد منهم لديهم سقف متصدع من الخبز) ، المنظر جميل. الشيء الرئيسي هو أنني لم تعجبني حقيقة أنه كان من الواضح أن الخبز من الأعلى لم يُخبز حتى النهاية (كنت أقوم بقرص الخبز على طول هذا الكراك). ها هو في السياق:

اضطررت إلى وضع الخبز لمدة 30 دقيقة إضافية. لماذا حدث ذلك ، لا أفهم؟ ميري، لديك نفس الفرن الخاص بي: هل احتفظت بالخبز في صانع الخبز لمدة 30 دقيقة والغطاء مغلقًا بعد الخبز ، أم ماذا؟

مرة أخرى ، خبزت خبز بورودينو ، فقط بعد العجن ، وضعت قالب خبز (مع عجين) في x / فرن. اتضح أن الخبز المحمص جيد.

أخبرني كيف أصلحه ، اتضح أن القشرة على الجانبين مقلية جدًا ، لكنها سوداء. على الرغم من أنني وضعت قشرة خفيفة. صانعة الخبز مولينكس ow5023

[ميري]

ميري، لديك نفس الفرن الخاص بي: هل احتفظت بالخبز في صانع الخبز لمدة 30 دقيقة والغطاء مغلقًا بعد الخبز ، أم ماذا؟

... ماريا ، أخرج الخبز مباشرة بعد نهاية البرنامج ، إنه يخبز جيدًا.

... ماريا ، أخرج الخبز مباشرة بعد نهاية البرنامج ، إنه يخبز جيدًا.

إيرينا ، شكرًا لك على الرد. لقد تكيفت مع النقل إلى مقلاة الخبز ، فهي أضيق وتخبز جيدًا. سأحاول مرة أخرى في دلو من x / فرن على الجهاز - يمكن خبزه ...

إيرينا ، شكرًا لك على الرد. لقد تكيفت مع النقل إلى مقلاة الخبز ، فهي أضيق وتخبز جيدًا. سأحاول مرة أخرى في دلو من x / فرن على الجهاز - يمكن خبزه ...

ماريا ، يجب أن تُخبز إذا فعلت بدقة وفقا للكتاب، مثل لي.

ماريا ، يجب أن تُخبز إذا فعلت بدقة وفقا للكتاب، مثل لي.

لدي أيضًا كتاب وقمت بكل شيء وفقًا للوصفة المأخوذة من كتاب Mulinex 5024. ولكن تبين أن الخبز كان نوعًا ما رطبًا جدًا من الداخل ، ولكنه مخبوز جيدًا في الأعلى ويمكنك أن ترى أنه لم يتم خبزه. وفي المرة القادمة أخبز نفس الخبز في شكل خبز ، ولكن أيضًا في فرن / فرن وأخبز جيدًا ، تمامًا. بالطبع سأجرب الوصفة من أجل المتعة. الآن هناك الكثير من الوصفات ، أريد أن أجرب كل شيء. علاوة على ذلك ، إذا كنت تعتقد أننا نأكل الخبز في أجزاء صغيرة ... ونحب خبز الجاودار.