البسكويت المملح بالثوم

[🔗قالت ابنتي أنها كانت لذيذة جدا !!! استعد بسرعة كبيرة !!!]

البسكويت المملح بالثوم

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين	1 كوب
ماء	1/4 كوب
ملح	1/4 ~ 2/3 ملعقة صغيرة
السكر	2/3 ملعقة صغيرة
راست. نفط	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة أو الخميرة الطازجة	2 غ 6 جرام
ثوم	2 فصوص
ملح بلوري خشن اذا رغب	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• ضعي الخميرة والسكر في ماء دافئ. انتظر حتى تبدأ الرغوة في التكون.
  
• يُسكب الزيت النباتي في ماء الخميرة ، ويُعصر الثوم في عصارة ويُضاف الملح (إذا كانت البسكويت مملحة في الأعلى ، أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الملح إلى العجينة ، وإلا أضف 2/3 ملعقة صغيرة من الملح).
  
• نضيف الدقيق ونعجن العجينة.
  
• نقطع العجينة إلى قطع بحجم حبة الجوز - يجب أن تحصل على 22 ~ 24 قطعة.
  
• دحرجة سوط لا يزيد سمكها عن قلم رصاص وبطول من 25 إلى 30 سم من كل قطعة.
  
• لف المعجنات.
  
• انقلهم إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  
• ادهنها بالماء أو بيضة مخفوقة على الوجه.
  
• يرش ببلورات كبيرة من الملح حسب الرغبة.
  
• توضع في فرن مسخن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية.
  
• اخبزي لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح للحصول على قوام عجين ناعم ، أو 20 دقيقة حتى يصبح لونها بني من الأعلى للحصول على عجينة مقرمشة.
  

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من هنا: 🔗
قالت ابنتي أنها كانت لذيذة جدا !!! استعد بسرعة كبيرة !!!

الخبز المالح للبيرة أو الحساء!

[ايرلندية]

بلى ايرلنديةبالرغم من اني ملكهم وبدون اي شيء ضدها ...

شكرا على الوصفة ، إينا. تذوق المعجنات الخاصة بي مثل الخبز ، أحبها الطفل عندما سئمت الحلوى من هذا للغاية