وصفة الخبز القديمة (صانع الخبز)

وصفة الخبز القديمة (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء دافئ	345 جرام
ملح	1.5 ساعة ل
دقيق القمح	340 غرام
دقيق الجاودار	40 غرام
نخالة القمح	150 غرام
السكر	1 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة	3/4 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• تم تسخين الماء حتى 37-40 درجة. ومع ذلك ، لم يكن هناك سكر في الوصفة ، وكذلك النخالة ، لكنني انتهزت الفرصة وأضفتها. في عملية الخلط أضفت القليل من الماء. من الصعب تحديد الكمية. أخذت حوالي 3/4 ملعقة كبيرة ، لكنها سكبت نصفين. لقد كان قليلا جدا كان من الممكن أن يكون أقل من جرام. مع البرنامج ، لم أشعر بالحرج كثيرًا. أخذت الوصفة الرئيسية من كتاب مولينكس ، وأخبز الخبز في تيفالكا الحبيبة. لذلك اتضح أنه على الجهاز ، مع التعليمات ، قمت بالضغط على البرنامج بالزر -2. يوجد في Mulik خبز فرنسي ، وفي tefalk يوجد خبز مخبوز سريعًا. اكتشفت هذا عندما كان الخبز يلتهم بالفعل. لكني أعتقد أنه بعد إضافة السكر إلى الوصفة ، كان من الصعب خبز الخبز بالطريقة الفرنسية.
  

الطبق مصمم ل

750 غرام

وقت الطبخ:

2 ساعة 07 دقيقة

برنامج الطبخ:

بسرعة

ملحوظة

مرحبا جميعا! ولدت ولادة هذا الخبز في مطبخي من نقص الدقيق (يصرخ رئيس وزراء أوكرانيا بأن كل شيء على ما يرام!). لن تجد الدقيق Kievmlyn أو Belaya Tserkovskaya في فترة ما بعد الظهر بالنار ، ولكن ما يظهر من منطقة Luhansk-Donetsk (حسنًا ، تحتاج إلى دعم الشركة المصنعة من الوطن الأم للرئيس "المفضل") مبعثر ، والجودة ، بعبارة ملطفة .... حسنًا ، لقد كشطته على السوسك ، واكتسحته فوق الأرفف ، واتضح أنه كان قليلاً على بقايا ذلك ، وحتى قليلاً. بعد أن بحثت في كتب الوصفات ، وجدت "وصفة قديمة" تعتمد على كيلوغرام واحد ، حسبتها لرغيف 750 غرام ، واستبدلت بعض الدقيق بالنخالة ، واغتنمت الفرصة وأضفت السكر ، ولم يتبين لي شيء! تجرأ وامدحني لخبز جديد لذيذ.

رائعة حقا. أنه في البرنامج السريع ظهر مثل هذا الخبز ، جميل جدًا ، يبدو لذيذًا ،

رائعة حقا. أنه في البرنامج السريع ظهر مثل هذا الخبز ، جميل جدًا ، يبدو لذيذًا ،

أنا نفسي لا أتوقف عن الدهشة. ولكن تم بالفعل اختباره عدة مرات. لقد وقع زوجي في حبه. طوال الأسبوع على الإفطار ، أعدت الخبز المحمص منه وقمت بتلطيخه بالمربى (بعد الفراغات ، هناك بقايا طعام ، وهو رئيسي لتدمير مخزون الحلو) لقد طلبت ذلك مرة أخرى اليوم. لقد فعلت ذلك في نفس البرنامج. يبرد.

[تانشيك]

تانشيك، وكم يستمر هذا البرنامج؟

أعتقد أن هذه هي النقطة هنا:
الوصفة تحتوي على:
دقيق الجاودار - 40 جرام
النخالة - 150 جرامًا (كمية كبيرة جدًا!)
دقيق القمح - 340 جرام

ومثل هذه الكمية الكبيرة من النخالة كانت بمثابة صانع للخبز ، وهو ما يتضح من القطع ، فتات الخبز. تحول الخبز المتفتت.
على ما يبدو لهذا السبب ، كان هناك وقت كافٍ للخبز في البرنامج السريع.

[تانشيك]

تانشيك، وكم يستمر هذا البرنامج؟

ساعتان و 7 دقائق

ساعتان و 7 دقائق

نعم ، إنه ليس سريعًا على الإطلاق. صومي يستمر ساعة واحدة.

نعم ، إنه ليس سريعًا على الإطلاق. صومي يستمر ساعة واحدة.

قليل جدا. في LG 1 ساعة 56 دقيقة. لكنها بالفعل في راحة مستحقة ، لا يوجد فيها سوى الخبز بالنخالة والكعك ، لذا اعجن العجين. وفي تيفالك يستغرق الأمر ساعتين و 7 دقائق. كما هو. لم أتحقق من الأمر في موليكا ، فهي لا تحبني.