سلطة روسية

سلطة روسية

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الروسية

مكونات
لحم مسلوق	100 جرام
خيار طازج	300 غرام
البيض المسلوق	3 قطع
البصل الأخضر والأعشاب	150 غرام
مايونيز + كريمة حامضة ، ملح	المذاق

طريقة طهو

• يُفرم البصل والأعشاب ناعماً ، ويُسخن جيداً ، ويُمزج مع مكعبات الخيار. تبلي بالملح واتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل. أضف البيض واللحم. اخلطي المايونيز بأجزاء متساوية مع الكريمة الحامضة ، وتبلي السلطة.

ملحوظة

المصدر: L.M Lemkul "Festive kitchen"، p. 63.

ماري في
في المرة الأولى رأيت طبقًا مطبوخًا حسب Lemkul. كانت مفاجأة سارة لي. والانطباع أن لا أحد يطبخ من كتبها ... السلطة بسيطة ولكنها لذيذة ، فالجميع يأكلون دائمًا بكل سرور.
أحيانًا أستخدم لسانًا مسلوقًا بدلاً من اللحم ، وهو أيضًا خيار جيد.

حق! وفقا لكتابها - الجبن المقلي والجسم (وإن كان مع التغييرات). أوه ، نعم ، هناك مخزن للأشياء الممتعة! كتب مقدمة إصداري الأستاذ م. ش. مارشاك.

[ماري في]

ماري في
أنا أيضًا مع مقدمة بقلم مارشاك. طبعات عام 1971 ، تم شراؤها في وقت ما في مكان ما في المكتبة ... لقد تعلمت الطبخ وفقًا لوصفاتها ، لذا أشكرك كثيرًا على وضع الأطباق هنا المعدة وفقًا لوصفاتها. ومن ثم فإنه من العار ، وفقًا لجيمس أوليفر ، أن الإنترنت بأكمله يستعد (ليس لدي أي شيء ضده ، كمثال فقط) ، لكننا لا نتذكر طباخيننا الممتازين.

"لا نبي في بلده!"

من الكتاب المقدس. تشكلت العبارة على أساس الآية التالية من الإنجيل (العهد الجديد ، إنجيل متى ، الفصل 13 ، الآية 57): "... قال لهم يسوع: لا يوجد نبي بلا كرامة ، إلا في بلده وفي بيته" ...

[ماري في]

ماري فييا أولغا بالأمس جربت سلطة ... لذيذة ، لا يمكن التوقف)) شكرا جزيلا له))

أنا جالس جائع ، وهنا مثل هذه السلطة !!! لدي نصف صدر دجاج جاهز للذهاب. أفهم أنه لن يكون لذيذًا كما هو الحال مع اللحم البقري ، لكنني سأطبخه اليوم!

[ماري في]

ماري في يا لها من سلطة بسيطة وطرية! أشعر بالفعل بالطعم في فمي!)))) سنحبها بالتأكيد - سنفعلها! شكر!

[الماموسى]

الماموسىنعم ، إنه بسيط جدًا ولذيذ! شكرا لملاحظاتك!

[اوووه!]

اوووه! كم هو رائع أن تمكا نهضت! تقريبًا ، لقد أذهلتني سلطتك! سأطبخ بالتأكيد عندما أعود من رحلاتي!
شكرا لإحضار الوصفة هنا!

[جاشي]

أطبخ مرة في الأسبوع لحم حسب وصفة بداية القرن الماضي منا جاشي
أعتقد أنه سيذهب إلى هذه الدهون تمامًا
بالأمس أكلنا كل اللحوم ، لكني بحاجة إلى سلطة اليوم
علينا الانتظار لمدة أسبوع الآن

ماري فييا أولينكا ، شكرًا لك على الوصفة الجذابة ببساطة! سأفعل بالتأكيد

[غرر]

غرر, ناتاليا;جلفه, تانيشكا;ميكاسكا, إيرونشيك;وسط, ناتاليا، بالحرج ، بصراحة!

شكر!

الأمر بسيط جدًا ، فأنا أطبخه كثيرًا. وأنا أحب التعمق في كتب الطبخ القديمة - هناك الكثير من الأشياء التي أثبتت جدواها ومثيرة للاهتمام!

[عليا]

سيتم التنفيذ قبل الانتهاء من سرد طلبك))
سلطة لذيذة ، مخلصة ، عزيزتنا. لدي مثل هذا البياض ، لأن صدور الدجاج وليس اللحم البقري))
عليا، شكرا جزيلا!))

[جلفه]

جلفه, تانيا، لصحتك! : روز: الآن أفضل صدور الدجاج على اللحم البقري ولحم الخنزير ...

عليا ، مفضلة. شكرا لك ، سوف أطبخ.

[نينزا]

نينزا, !