ملفوف صغير في فتات الخبز

ملفوف صغير في فتات الخبز

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
1-2 رؤوس صغيرة من الكرنب الصغير
فتات الخبز / حبيبات / نخالة
ملح
التوابل

طريقة طهو

• يُغلى الملفوف ، وهو رأس كامل من الملفوف ، حتى يصبح طريًا في كمية كبيرة من الماء المغلي أو في غلاية مزدوجة ، أو يوضع في كيس بلاستيكي ويُطهى في الميكروويف لمدة 5-10 دقائق بقوة 700-800 واط.
• اخلطي البسكويت (البقسماط) بالملح والبهارات. قطع رأس الملفوف إلى 6-8 أجزاء ، لا تقطع الجذع. تُلف كل قطعة بالبقسماط وتُقلى من جميع الجوانب بكمية كافية من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفات مماثلة

سموثي مع الكرنب الأبيض والهليون الصغير (مشرف)

شوربة الدجاج مع الكرنب الصغير والزلابية (مشرف)

حساء الجبن من الكرنب الصغير مع دقيق الشوفان (رادا- dms)