اختبار صانع الخبز LG HB-156 JE

انتهى! أخيرا سنحت لي الفرصة لتجربة مخبز آلي! كلفتني LG باختبار أحد منتجاتها الجديدة ، صانع الخبز HB-156 JE. كانت هذه تجربتي الأولى مع مثل هذا الجهاز ، قبل ذلك رأيته من بعيد فقط. لقد فاجأتني أبعاد الموقد التي أخرجت من الصندوق بسرور. تخيلت معجزة التكنولوجيا هذه أكثر من ذلك بقليل ، وليس مضغوطًا جدًا. صحيح LG HB-156 JE ليست أكبر صانع للخبز ، فهي مصممة لعائلة مكونة من 3-4 أشخاص. الحد الأقصى لوزن رغيف الخبز 680 جرام. تزن كعكة المتجر العادية نفس الشيء. تخبز معظم مخابز الشركات المنافسة المزيد من الخبز الرائع.

موقد LG HB-156 JE أبيض ، أنيق المظهر. يمتد في العمق ، مما يعني أنه لا يتطلب مساحة كبيرة لتركيبه. يمكنك التثبيت في أي مكان ، ليس بجوار الموقد أو بعض مصادر الحرارة الأخرى. أيضًا ، لا تضعه على حافة النافذة أو في مسودة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تسريع الخميرة أو إبطائها بشكل كبير ، مما يجعل نتائج الخبز غير متوقعة.
سلك الجهاز ليس طويلاً ، حوالي متر. هذا إلى حد ما يعقد تثبيت الجهاز. سيكون عليك إما البحث عن مكان بالقرب من المخرج ، أو استخدام أسلاك التمديد. لكن المصنِّعين يعتقدون أن العداد هو الطول الأمثل للسلك: فهو لا يتدلى في أي مكان ، ومن الصعب أن تتشابك فيه. ولطالما كانت المقابس الموجودة في المطبخ الحديث موجودة في تلك الأماكن التي من المعتاد فيها تركيب الأجهزة المنزلية.

عند إزالة الغطاء ، وجدت داخل المخبز ما كان يجب أن أجده هناك: قالب غير لاصق وظل دائري. النموذج مجهز بمقبض يسهل سحبه للخارج. يوجد في الجزء السفلي من القالب خلاط عجين دوار صغير لعجن العجين. يمكن إزالة الفوهة بسهولة من عمود النقل. يطوى الغطاء للخلف بسهولة ويغلق بإحكام في وضع رأسي.

قالب غير لاصق وملحق ملعقة وكوب قياس وملعقة

تأتي آلة صنع الخبز مع كوب قياس من البلاستيك للدقيق والسوائل. حجمه 230 مل. جدران الكوب شفافة ، وعليها علامات مناسبة ، مما يجعل من الممكن قياس أي حجم مطلوب من السائل في أي وحدة. يشتمل أيضًا على ملعقة قياس على الوجهين. جانب واحد منه يتوافق مع حجم ملعقة قياسية (15 مل) ، والآخر - ملعقة صغيرة (5 مل). ولكن ، كما اتضح لاحقًا ، تتضمن بعض الوصفات "نصف ملعقة كبيرة من السكر" أو "ربع ملعقة صغيرة من الخميرة". الملاعق مصنوعة من بلاستيك معتم ويصعب قياس نصفها.

يحتوي الصندوق أيضًا على تعليمات مفصلة إلى حد ما ومكتوبة بوضوح ومجموعة من وصفات الخبز.

خبز

تحتوي جميع الوصفات تقريبًا على نفس المكونات. هذه هي الدقيق والسكر ومسحوق الحليب والملح والخميرة الجافة والماء. لم يكن لدي حليب بودرة ، اضطررت للذهاب إلى المتجر من أجله. لقد اشتريت أيضًا بعض عبوات الخميرة الجافة الطازجة.

يتطلب الخبز الدقيق والسكر ومسحوق الحليب والزبدة والملح والخميرة

شرعت في الطقوس ببعض الخوف: كان الخبز دائمًا يبدو لي منتجًا صوفيًا مليئًا بالغموض والمعنى المقدس. هذا هو المعنى الذي كان علي أن أفهمه. قررت أن أبدأ بالخبز الأبيض العادي ، مع رغيف كبير.

أخرجت النموذج ، ومسحته بقطعة قماش مبللة ، كما ينصح المصنع. لا ينصح بغسل القالب تحت الماء الجاري ، فقد يؤدي إلى إتلاف آلية النقل. أضع على العمود ، أو "المغزل" ، كما تسميه الشركة المصنعة بمحبة ، ملعقة لعجن العجين. المنتجات المحضرة: دقيق ، سكر ، ملح ، خميرة ، لبن بودرة ، زبدة.كما هو موضح في التعليمات ، قمت أولاً بسكب الماء في القالب ، كوبًا واحدًا وثلث الكوب. ثم سكبت الدقيق والملح والسكر ومسحوق الحليب. قبل إضافة الدقيق ، كان لا بد من مسح الكوب حتى يجف. هذا ليس مريح للغاية. يُنصح بإكمال صانع الخبز بكوبين. فهي غير مكلفة ، وتوفير الوقت كبير.

ملعقة كبيرة سكر

تتطلب الوصفة ملعقتين كبيرتين من الزبدة. لكن الزبدة الباردة تمسكت بالملعقة وكان من الصعب كشطها. لقد خطر لي أنه سيكون من الأسهل عدم قياس الزبدة بالملاعق ، ولكن قياسها على مقياس دقيق للمطبخ. لقد فعلت ذلك بالضبط بالملعقة الثانية. اتضح 12 جرام. في جميع الاختبارات التالية ، قمت بالفعل بقياس الزيت على الميزان.

تزن ملعقة كبيرة من الزبدة 12 جرامًا

بعد تحميل جميع المنتجات في القالب ، أعدت القالب إلى مكانه داخل الفرن ، وقمت بتوصيل الفرن بمأخذ طاقة وضبط البرنامج.

المكونات في النموذج. الفرن جاهز للتشغيل

البرنامج سهل التثبيت للغاية. أشارت وصفة الخبز إلى أنه يجب خبزه في الوضع "الأساسي". يتم ضبط هذا الوضع عن طريق الضغط على زر "MENU" مرتين. ثم اخترت لون القشرة - الفاتح وقمت بضبطه بالضغط مرتين على زر "لون التاج". بعد ذلك ، ضغطت على زر "ابدأ". تم عرض وقت الطهي على الشاشة - 3.40 وبدأ صانع الخبز في العمل.

لا يمكنك فتح الغطاء أثناء التشغيل - قد يتم انتهاك نظام درجة الحرارة اللازم للنمو السليم للخميرة - تم ذكر ذلك في التعليمات. والنافذة بجانب الموقد ليست كبيرة جدًا ولا يمكنك رؤية كل ما تريد من خلالها. لكنني لم أستطع المقاومة وما زلت أفتح الغطاء لأرى كيف يعمل الجهاز وتصوير العملية.

كرة من العجين تتدحرج في قالب

كرة أنيقة من العجين شبه النهائي ملفوفة بالداخل ، أكبر قليلاً من قبضة الرجل. توقفت الآلة وسقطت قطعة من العجين في الأسفل. أغلقت الغطاء لأترك العجين مناسبًا بشكل مريح. أثناء رفع العجينة ، تم تشغيل الآلة عدة مرات لبضع دقائق لعجن العجين. بعد حوالي ثلاث ساعات كان هناك طقطقة طفيفة ورائحة مخبز. بدأ صانع الخبز اللحظة الأكثر أهمية - خبز الخبز. ارتفعت العجينة وشكلت حوالي ثلثي حجم القالب. الآن يمكن رؤية العجين بسهولة من خلال النافذة الشفافة. يُخبز الخبز لمدة 50 دقيقة ، ثم يبرد لمدة 20 دقيقة ، حيث يتم وضعه في برنامج الطهي.

بعد الصافرة ، فتحت الغطاء بفارغ الصبر ، وأخرجت القالب ، ونفضت الرغيف الأحمر إلى منديل. احتفظت بالزي في قفازات خاصة للطعام الساخن حتى لا أحرق نفسي. الخبز ليس مرتفعًا جدًا ، والقشرة العلوية متشققة قليلاً في بداية الخبز.

الخبز ليس مرتفعًا جدًا ، والقشرة متشققة

تصف التعليمات بالتفصيل جميع أنواع العيوب المحتملة التي تحدث عند خبز الخبز في صانع الخبز من LG. تم عرض العديد من خيارات الخطأ للاختيار من بينها: الكثير من الدقيق ، أو الخميرة القديمة ، أو القليل من الخميرة ، أو القليل من السكر ، أو القليل جدًا من الماء. كانت الخميرة طازجة ، أضع السكر والماء بدقة وفقًا للتعليمات. إنني على الأرجح مكان ما كان خطأ. بعد قراءة التعليمات مرة أخرى ، أدركت أنه يجب وضع الطحين في كوب قياس دون دكه. ضغطت عليها بشدة.

يجب وضع الطحين في الكوب دون حشو

تم العثور على السبب المحتمل للخطأ. لكن الرغيف كان فاتح للشهية في المظهر لدرجة أنني لم أشك في جودته للحظة. قبل تقطيع الرغيف ، فحصته من جميع الجهات. لقد لاحظت أن الخلاط كان يخبز في رغيف. لكن في التعليمات مكتوب أن هذا نص عليه التصميم وأحيانًا يحدث ذلك وليس عيبًا في الجهاز. قررت ألا تقلق بشأن هذا ، أخرجته بعناية باستخدام ملعقة بلاستيكية صغيرة.

يُخبز العجن في رغيف

بدأت بتقطيع الخبز. أولاً ، قطعت الرغيف إلى نصفين ، ثم بدأت في قطع القطع ، بعرض حوالي 15 ملم. أولاً بالسكين ثم باستخدام آلة التقطيع. كان الخبز مقطوعًا جيدًا ، ولم ينهار ، ولم ينكسر أو ينكسر.لم أجرؤ على قطع قطعة أرق - الخبز الطري الطري غير مخصص لهذا الغرض.

عند التقطيع ، لا ينهار الخبز أو ينكسر

ثم بدأ الأمر الأكثر فظاعة: عائلتي الجائعة ، التي كانت تراقب وتستنشق ما يحدث في المطبخ لفترة طويلة ، أحاطت بالصحن ومدوا أيديهم المعاناة إليه. وضعت الغلاية ، ولكن عبثا. بعد 5 دقائق بالضبط ، كانت اللوحة فارغة. لم ينتظر أحد الشاي ، بما في ذلك أنا ، وأكل قطعة أثناء الوقوف. عادة ما تأكل عائلتنا المكونة من ثلاثة أفراد رغيف خبز في الأسبوع. من أعين زوجي وابني الجائعين ، أدركت أنني بحاجة ماسة إلى خبز الجزء التالي.

كوليتش

تفخر الشركة المصنعة لآلة الخبز ، LG ، ببرنامج الطهي الروسي للخبز ، المتضمن في هذا الطراز. تم تصميم هذا البرنامج خصيصًا لخبز الخبز وفقًا للوصفات الروسية التقليدية. يمكنك خبز خبز الجاودار وخبز العسل بالخردل وحتى كعكة عيد الفصح. لقد كان الوعد بكعكة عيد الفصح الحقيقية هو الذي تسبب في عدم تصديقي. على الرغم من حقيقة أن عيد الفصح لا يزال بعيدًا ، قررت أن أخبزه كتجربة.

وصفة كعكة عيد الفصح هي الأكثر تعقيدًا ، حيث تُعجن العجينة على العجين ، ويوضع الطعام في الوعاء على مرحلتين. بعد الاطلاع على التعليمات مرة أخرى ، بعد قراءة الوصفة والتعليقات ، بدأت في طهي المنتجات. صببت 50 مل. ماء ، كسر 4 بيضات ، إضافة 2 ملعقة كبيرة سكر ، 2 كوب دقيق و 2 ملعقة صغيرة خميرة. لم أقيس الزبدة في أكواب ، لكني كنت أزن 72 جرامًا (6 ملاعق كبيرة). باستخدام زر "MENU" اخترت برنامج "Russian Chef" ، مع زر التحكم في الخبز اخترت قشرة خفيفة. توصي الوصفة باختيار متوسطة الحجم ، لكن العجين الذي يحتوي على الكثير من الخبز والسكر يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة. ضغطت على زر START ، وبدأت آلية العجن في العمل.

أثناء عجن العجين ، قمت بإعداد جميع المكونات الأخرى كما هو موصى به في الوصفة: 1 كوب دقيق ، 2 ملعقة كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، نصف ملعقة صغيرة خميرة. توصي الوصفة بإضافة نصف كوب من الزبيب ، لكن بما أن عائلتي لا تحب الزبيب ، فقد قررت عدم وضعها فيه.

بعد 15 دقيقة ، وبعد "صوت" مرتفع إلى حد ما ، أضفت جميع المكونات إلى العجين واحدة تلو الأخرى. لف الموقد مرة أخرى. هذه المرة ، لم أعد أشعر بالفضول ولم أفتح الغطاء. عمل صانع الخبز بشكل رائع في الوضع التلقائي ، دون مشاركتي. قبل حوالي نصف ساعة من نهاية البرنامج ، فكرت في التزيين بالكيك. قدم كتاب الوصفات وصفة بسيطة إلى حد ما وتقليدية للتثليج: خذ 200 جرام من السكر البودرة ، انخلها في مصفاة في وعاء. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب الساخن ، وافركي بملعقة خشبية حتى تصبح ناعمة ولامعة. كان لا بد من سكب التزجيج النهائي فوق Kulich المبرد وتزيينه بدخن متعدد الألوان.

من هذا "الدخن متعدد الألوان" تنفس مثل هذا الصفاء ، مثل منزل الضحك. بقرار من مجلس الأسرة ، تم إلغاء الدخن. بعد قليل من التفكير ، ألغيت أيضًا صقيع. ومع ذلك ، فإن Kulich هو طبق عيد الفصح الاحتفالي. وقمت بطهيها في وضع الاختبار.

في غضون 3 ساعات و 40 دقيقة بعد البداية ، انطلق صوت "الصفير" المألوف بالفعل وتم عرض "END" على الشاشة. فتحت الغطاء. ارتفعت الكعكة بشكل رائع ، أفضل بكثير من رغيف الخبز الذي خبزته في وقت سابق.

ارتفع كوليش بشكل رائع

على الرغم من حقيقة أن وضع "RUSSIAN COOK" يتضمن وقت التبريد ، إلا أن Kulich كان لا يزال ساخنًا. كان من المستحيل حتى لمس مقبض النموذج. اضطررت إلى استخدام القفازات مرة أخرى. هزت الكعكة من القالب ، وسحبت الملعقة العجن من جسده ، وتركتها لتبرد. كانت الكعكة أطول بكثير من رغيف الخبز. عند التفكير ، قررت مع ذلك تزيينه. لقد فات الأوان لطحن الجليد وقررت رشه بمسحوق السكر.

السكر البودرة بديل جيد للصقيل

الكعكة باردة. الآن يبقى قطعها. يتم خبز كعكات عيد الفصح التقليدية في أشكال دائرية ومقطعة إلى قطاعات زاوية.كانت كعكتنا مربعة الشكل ، وقررت أنه لا يزال من المستحسن تقطيعها إلى نصفين ، ثم إلى شرائح ، مثل الخبز. على الرغم من روعتها وجوها ، تم تقطيع الكيك بسكين خبز بسهولة.

تقطيع الكيك بشكل غير تقليدي إلى شرائح

لكن بعد المحاولة ، شعرت بخيبة أمل. كانت لذيذة ، كانت احتفالية ، لكنها لم تكن كعكة عيد الفصح بالشكل الذي اعتدنا عليه جميعًا. كان طعمه أشبه بالخبز. حار ، حلو ، برائحة الفانيليا ، لكن الخبز. جميع أفراد عائلتي ، الذين نشأوا على كعكات جدة حقيقية ، وافقوا معي. ومع ذلك ، فقد أكلوها في 10 دقائق. في الوقت نفسه ، قام الزوج بتلطيخ الشرائح بالزبدة ، وقام الابن بتقطيع مربى البرتقال.

شعرت بالخوف. أولاً ، رغيف خبز ، ثم كوليش ... إذا سارت الأمور على هذا النحو ، فستحتاج شقتنا في غضون شهرين إلى إصلاحات جادة مع توسيع المداخل. لن نجعلها عادية. ليس من قبيل الصدفة أن تدعي النساء الفرنسيات النحيفات أن الخبز في الفم لمدة دقيقتين ، ثم على الفخذين طوال الحياة. وهذا ما تؤكده المقاييس التي استيقظت عليها في صباح اليوم التالي. زائد 600 جرام. وهذا يوم!

ونظرت الأسرة المستيقظة إلى دقيق الشوفان التقليدي بكره وطالبت بالخبز! لكنهم لم يتلقوا خبزًا ، وكذلك النظارات.

مربى

إذا سقط الجهاز في يدي ، فيجب فحصه حتى النهاية. وقررت أن أصنع مربى. قطعت رطلًا من التفاح ، كما هو مكتوب في الوصفة ، وصبتها في قالب ، وعصرت نصف ليمونة ، وأضفت السكر.

شرائح التفاح للمربى

كما هو مكتوب في الوصفة ، أرفض القالب لخلط المكونات. بعد أن وضعت النموذج في صانع الخبز ، اخترت البرنامج وضغطت على زر "START". تم عرض وقت الطهي على الشاشة: ساعة و 20 دقيقة. ظلت الملعقة في مكانها ، لكن الجهاز بدأ في التسخين. بعد بضع دقائق ، تدور الملعقة عدة مرات ، وتخلط المحتويات. بعد دقيقتين أخريين ، بدأ يدور باستمرار. كان المربى يغلي ، مختلطًا ومغليًا بكل قوته. بعد الوقت المخصص ، صر صانع الخبز وانطفأ. أضاءت علامة "النهاية" ، وكان المربى جاهزًا. لكن درجة الحرارة كانت عالية واستمر الغليان لعدة دقائق أخرى بسبب القصور الذاتي. أيضا ، الغليان في قدر على موقد كهربائي لا يتوقف على الفور.

اتضح أن المربى سائل تمامًا ، مع قطع من التفاح تطفو في شراب. قررت أنه قبل وضع المربى في إناء ، يجب تركه يبرد قليلاً. بعد نصف ساعة ، ما زلت أضع المربى باستخدام ملعقة بلاستيكية من التفلون حتى لا تخدش القالب.

لا يتم غلي التفاح

كان لابد من غسل الزي الرسمي على الفور. لكن وفقًا للتعليمات ، لا يمكنك غسل النموذج. من الضروري مسحها بإسفنجة رطبة بعد كل استخدام. لم أنجح في محو ما تبقى من سكر الكراميل من الجدران. خلاف ذلك ، خاطرت في خدش الشكل. اضطررت إلى ملئه بالماء حتى أتبلل. بعد حوالي 15 دقيقة ، ذهب السكر ، ومسحت العفن حتى يجف.
خلال هذا الوقت ، تبرد المربى وأصبح سميكًا قليلاً. هذا الاتساق هو الأكثر ملاءمة لنشره على الفطائر أو الكرواسون أو ببساطة على الخبز.

أحببت عملية صنع المربى ، وقررت إصلاح المادة بالمحاولة مرة أخرى. هذه المرة تناولت علبة نصف كيلوغرام من الفراولة المجمدة كانت في الثلاجة. لم تذكر التعليمات وكتيب الوصفات أي شيء حول ما إذا كان بإمكانك صنع مربى من التوت المجمد أم لا. قررت أن تحاول ذلك. بدون إزالة الجليد ، سكبت التوت في القالب ، وسكبتهم بعصير الليمون وغطيتهم بالسكر. هزته ووضعته في صانع الخبز.

لخلط المكونات ، يجب اهتزاز النموذج

يغلي التوت على الفور تقريبًا. تبين أن المربى سائل بشكل كارثي ، مثل العصير. لم يكن هناك أمل تقريبًا في أن يتكاثف. ولكن لم يكن هناك شيء يمكن القيام به ، فقد بقي فقط انتظار نهاية العملية. كانت النتيجة كارثية ، كانت فشلاً ذريعاً! حتى عندما يبرد المربى تمامًا ، كان يتساقط مثل الشراب. الشيء الوحيد الذي يمكنك فعله به هو تعبئة الشاي. لكن الشراب كان لذيذًا جدًا ، ورائحة الفراولة الطازجة كانت محفوظة بشكل رائع.

ينتشر مربى الفراولة مثل الشراب

لم يحصل الزوج والابن على المزيد من الخبز ، وهنا أظهرت صلابة كافية. لكن تم تدمير مربى التفاح وشراب الفراولة على الفور في العشاء. لم أجبرهم على وزن أنفسهم ، لم أفسد مزاجهم. لكن في اليوم التالي ، وبقلب خفيف ، أخذت صانع الخبز إلى المكتب. وقد قررت بحزم: هذا الجهاز لن يكون في منزلنا أبدًا! لا نحتاج إلى إغراءات لا داعي لها!

الميزان - جهاز تحتاج فقط إلى شرائه من صانع الخبز

الايجابيات:

• المنزل دائمًا خبز طازج ولذيذ جدًا يذكرنا بخبز فرن روسي.
• إمكانية عمل الخبز على الإفطار أو الغداء أو العشاء.
• مجموعة متنوعة من وصفات الخبز.
• امكانية عمل المربى.
• من السهل عجن العجين للبيتزا ولفائف الزلابية.
• التحكم في الخبز.
• سهولة الإدارة ، قائمة واضحة.

   

  سلبيات:

• عدم وجود وظيفة إضافة الزبيب تلقائيًا والمواد المضافة الأخرى.
• عدم القدرة على غسل السكر الملتصق بجوانب الوعاء تحت الماء الجاري.
• تصبح الأرطال والسنتيمترات الزائدة على الوركين ملحوظة في اليوم الثاني.

   

  

  ال جي صانع الخبز HB-156 JE هو الجهاز الأكثر ضررًا في العالم

  
  

  مواصفات:

• حجم الرغيف: 450 غرام ، 680 غرام.
• الأبعاد بدون التغليف: 232 × 392 × 330 ملم.
• حجم العبوة 440 × 300 × 395 مم
• نافذة عرض في اللوحة العلوية
• الوزن الصافي 7.3 كجم.
• الوزن الإجمالي 8.3 كجم.
• قوة السخان الرئيسي: 550 وات.
• قوة الخلاط: 100 وات.
• نوع التحكم: ساعة (أزرار)
• مؤشر وقت التشغيل المتبقي.
• عرض.
• حفظ البرنامج بعد انقطاع التيار الكهربائي لمدة 10 دقائق.
• عدد البرامج: 7
• وقت الطبخ:
• الشيف الروسي - 3 ساعات و 40 دقيقة.
• الخبز الفرنسي - 4 ساعات
• خبز خاص - 3 ساعات و 40 دقيقة.
• خبز سريع - ساعة و 59 دقيقة.
• عجينة - 1 ساعة 03 دقيقة.
• مربى - 1 ساعة و 20 دقيقة.
• يحافظ على الخبز دافئًا لمدة 3 ساعات
• مؤقت مع تأخير يصل إلى 13 ساعة.
• 3 درجات من قشرة الخبز: خفيفة ومتوسطة وداكنة

   

  الخدمات: يمكنك إصلاح صانع خبز LG ، إذا تعطل لا سمح الله ، في موسكو يمكنك ذلك في 11 مركز خدمة متخصص. في سان بطرسبرج - 4. توجد أيضًا مراكز خدمة في جميع المناطق ، في جميع المدن الرئيسية تقريبًا في روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا وبلدان آسيا الوسطى ودول البلطيق ، في كازاخستان والقوقاز. لجميع الاستفسارات ، يجب عليك الاتصال بخدمة المعلومات المركزية.

  
  

  K. Vorontsova،

   

منتدى واستعراضات حول صانعي الخبز من إل جي