بودنغ اللبن الرائب في غلاية مزدوجة

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبن	400 غرام (عبوتين
السكر	1/2 كوب (برل 50 جرام)
بيضة	4 قطع كبير
الفاكهة المسكرة	100 جرام (يمكن استبدالها بالزبيب أو الفواكه المجففة
زبدة	40 جرام (لم يوضع)
المفرقعات الأرضية	4 ملاعق كبيرة. ل (لدي ما تبقى من خبز الشعير من كروش ، يجفف في مقلاة ويقطع - يعطي لونًا مصفرًا)
شهية	من 1 برتقالة أو ليمون

طريقة طهو

ما زلت أعذب الغلاية المزدوجة. التالي في الخط هو الحلوى اللذيذة والغذائية. هذا هو التحدي ، أليس كذلك؟
وبالتالي:
افصل البياض عن الصفار واضرب بشكل منفصل حتى تصبح رغوة كثيفة. تخلط جميع المكونات الأخرى ، ويقلب برفق بياض البيض المخفوق في النهاية.
ضع في وعاء أرز مدهون أو وعاء آخر (قمت بذلك في وعاء بلاستيكي) ، وقم بتغطيته بغطاء أو ورق قصدير ، في غلاية مزدوجة لمدة ساعة. التحقق من النضج: البودينغ يتساقط خلف جدران الحاوية
لذيذ ساخن وبارد. تقدم مع الحليب المكثف أو الكريمة الحلوة أو غيرها من الصلصات الحلوة. أكلنا بالحليب المكثف.
أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

1 ساعة

وصفات مماثلة

بودنغ الأرز الإنجليزي من فيلم "Fire" (تاشا)

أرز باللبن (تانيوليا)

بودنغ الفانيليا بالكراميل من فيلم "Samurai Pudding" (فيلابو)

كروشيه

الصقيع
Zdحولكيف بالضبط! كنت سأطبخ سوفليه خثارة في قدر بخاري لعدة أيام بالفعل ... أردت أن أطبخ على البخار في قدر بطيءيملك، لذلك لا يمكنني التفكير في ما يجب سكب كتلة الخثارة فيه بحيث يتناسب هذا الوعاء مع الغلاية ذات السلة المزدوجة ... وبطريقة ما لا أرغب حقًا في الحصول على غلاية تيفاليف المزدوجة من الرف العلوي ، إنها كسولة بالنسبة لي ... ولكن تبين أن البودينغ الخاص بك غريب ركلة "في اتجاه المخزن (يوجد الرف العلوي بغلاية مزدوجة هناك) ... وصفة ممتعة للغاية ، شكرًا!

لينا

سوفليه الخثارة في غلاية مزدوجة محضرة بشكل رائع في وعاء رقائق ملفوف حديثًا

الصقيع

كروشيه، شكر!
الحلوى جيدة حقًا ، صدقني. كنت أفعل هذا بشكل دوري بالبخار في قدر عادي ، لكنه طويل وكئيب. وبعد ذلك - ألقوا بها ، أخرجوا النهائي - ثرثر!
وماذا عن السعة ، لينا صحيح ، يمكنك لف الحاوية ، أو ترتيب العجين في عدة أشكال صغيرة. "العجين" ليس سائلاً. يبدو لي أنه حتى خيار تبطين سلة الغلاية المزدوجة بورق أو ورق الخبز سيعمل.

كروشيه

اقتباس: موروزيك

الحلوى جيدة حقًا ، صدقني.

الصقيع
أنا أصدقك عن طيب خاطر ، وسأحاول بالتأكيد وصفتك ، فقط سأشتري الجبن القريش ، لأنني اليوم فقط استنفدت 3 عبوات من الجبن ...

اقتباس: موروزيك

يبدو لي أنه حتى خيار تبطين سلة الغلاية المزدوجة بورق أو ورق الخبز سيعمل.

هذا هو بالضبط الخيار الذي فكرت فيه ... أو فقط ضعهم في علب صغيرة من السيليكون وضعهم في السلة البخارية ... عليك أن تذهب وتقيس عدد العلب التي تناسبها ...

لينوتشكا
شكرا لك يا صديقي على الفكرة!