كعكة عيد الفصح

كعكة عيد الفصح

الفئة: عيد الفصح

مكونات
دقيق القمح	500 جرام
الخميرة الجافة	2.5 ملعقة صغيرة
سكر بني	1.5-2 كوب (يمكنك استخدام كوب عادي لكن الطعم سيتغير قليلاً)
بيض	4 قطع (إذا كان البيض صغيرًا ، 5 قطع)
زبدة	150 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
حليب مجفف	2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب	170 مل
فانيلا	6 غ (سكر فانيليا 10 غ)
الزبيب والفواكه المسكرة والمكسرات	50 غ

طريقة طهو

• تحضير المكونات:
• قم بتسخين الحليب لدرجة حرارة الغرفة (يمكن أن يكون أكثر دفئًا) ، أضف 2 ملعقة كبيرة. لتر من السكر (خذ السكر في كل مكان من تلك الأكواب 1.5-2 الموجودة في الوصفة) وقم بإذابة الخميرة الجافة فيها. ثم يغطى ويوضع في مكان دافئ بينما يتم طهي المكونات الأخرى.
• مزيد من البيض ، افصل البياض عن الصفار.
• يخفق البياض حتى يصبح رغوة سائلة مع 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• طحن الصفار مع 4 ملاعق صغيرة. الصحراء.
• تذوب الزبدة وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• ________________________ ________________________ ____________________
• وضع صانع الخبز:
• استخدام برامج خبز الزبيب الاساسية حجم كبير قشرة خفيفة. أو عجين بالزبيب للخبز في الفرن. درجة حرارة الخبز 180 درجة ، الوقت 40-60 دقيقة حسب الحجم.
• صب جميع المكونات في دلو حسب التعليمات.
• لباناسونيك SD-255:
• الطحين الأول ، ثم السكر ، والفانيليا ، ومسحوق الحليب ، والملح ، ثم بياض البيض المخفوق ، ثم الصفار ، والزبدة ، وعصير الليمون ، وأخيراً الحليب مع الخميرة المذابة.
• ثم موزع كامل من الزبيب والفواكه المسكرة ...
• تبين أن العجينة ليست سائلة ، ولكنها ليست سميكة أيضًا.
• من المستحسن التحكم في الدفعة.
• ________________________ ________________________ ____________________
• كعكة عيد الفصح المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة ، كان الجميع سعداء ، وتبين أن الكعكة كانت طرية جدًا وحلوة ، والآن سأخبزها كثيرًا. أنصحك بشدة بتجربة خبز هذه الكعكة ، حيث لا يمكن حتى الآن نقل مذاقها عبر الإنترنت
• ________________________ ________________________ ____________________
• بعد الخبز يمكن التزجيج
• وصفة:
• البروتين 1
• سكر بودرة 0.75 كوب
• عصير ليمون 1.5 ملعقة كبيرة ل.
• يخفق بياض البيض ، ويزيد السرعة تدريجيًا ، حتى يتدفق رأسًا على عقب من الطبق المقلوب ، ثم يضاف السكر البودرة بملعقة صغيرة ، في النهاية يضاف عصير الليمون ويضرب لمدة 30 ثانية أخرى.
• لتقسية التزجيج ، ضعي الكعكة في الفرن على حرارة 100 درجة لمدة 2-3 دقائق.

قررت أن أحاول خبز كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة ، لأول مرة منذ أكثر من نصف عام مثل هذا ثقب كبير. اقترحت التجربة أن شيئًا ما كان خطأ 4-5 بيضات ، 170 مل من الحليب ، 150 غرام. الزبدة ، بالإضافة إلى السكر ، والتي تصبح أيضًا سائلة و 500 جرام فقط من الدقيق ، ثم عبارة أخرى غامضة - يجب أن تكون العجينة سائلة أو لا. بشكل عام ، يُجلد ، يوضع ، يصنع ويضبط للعجن. كانت العجينة سائلة للغاية ، أضفت في مكان آخر 100 غرام. الدقيق ، لم يتحسن ، كان لا يزال سائلاً للغاية ، حسنًا ، أعتقد أنه قد يكون على هذا النحو. منذ أن فات الوقت بالفعل ، أعتقد أنني سأنام ، وسوف يفعل الموقد شيئًا. في الليل ، استيقظت من رائحة الاحتراق ، زحفت العجين من آلة الخبز ، لكنها بدت نحيفة بعض الشيء ، وفركتها عن الجدران ، ووضعتها للخبز ، لكن الكعكة كانت سيئة إلى حد ما ، وكان لا بد من التخلص منها. لقد جربت العجين ، كان مخبوزًا قليلاً على الحافة - كان دهنيًا جدًا ورطبًا ، مثل الكعكة تقريبًا. إذا أراد شخص ما تكرار هذه التجربة ، فمن الأفضل القيام بها بنصف المعيار ، والاستعداد لإضافة الكثير من الدقيق غير المشار إليه في الحسابات ، ولا تفعل ذلك في الليل ، وإلا فسيتم ضمان ليلة بلا نوم.

[رابط NataBryl]

قررت أن أحاول خبز الكيك وفقًا لهذه الوصفة ، لأول مرة منذ أكثر من نصف عام مثل هذا ثقب كبير

رابط NataBryl، لقد صنعت هذه الكعكة مرتين. تبين أن الأول كان مرتفعًا جدًا ، لكنني أنا المسؤول عن اللوم ، لأنني أضفت نصف ملعقة صغيرة إلى الكمية المشار إليها من الخميرة (يبدو أنها كانت تظهر ببطء). لذلك في النهاية تمسك السقف بالغطاء. تدهور العرض ولم يكن المكان العالق مخبوزًا ، واضطررت إلى تجفيفه في الميكروويف. لكنني لا أشكو.تبين أن الكعكة نفسها كانت لذيذة للغاية (هناك صور ، لكنها ليست جاهزة للعرض هنا)
في المرة الثانية التي قمت فيها بذلك بالضبط وفقًا للوصفة ، اتضح أن كل شيء على ما يرام.
ملاحظة: بالنسبة لأولئك الذين يحبون كعكة عيد الفصح الحلوة جدًا - كوبان من السكر مناسب تمامًا.
شكرا لمؤلف الوصفة. ونتمنى لك التوفيق لكل من ينتج هذا المنتج.

قررت أن أحاول خبز كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة ، لأول مرة منذ أكثر من نصف عام مثل هذا ثقب كبير. ......

كيف قمت بقياس الدقيق؟ والخميرة ، حتى يخرج الخليط من الفرن ، يجب أن تجرب XD
سيكون العجين هو نفسه بالنسبة للكيك ، فهو أكثر تعاونًا من الفطائر ، يجب أن تكون جميع المكونات معلقة ويجب أن يكون هناك سائل كافٍ لضمان السيولة ، لن ترى الصندوق هناك ، اقرأ جميع وصفات الكيك وابحث عن عبارة يمكن أن تصف هذه العجين بالكامل ، أنا أدخله في الوصفة.

كيف قمت بقياس الدقيق؟ والخميرة ، حتى يخرج الخليط من الفرن ، يجب أن تجرب XD
سيكون العجين هو نفسه بالنسبة للكيك ، فهو أكثر تعاونًا من الفطائر ، يجب أن تكون جميع المكونات معلقة ويجب أن يكون هناك سائل كافٍ لضمان السيولة ، لن ترى الصندوق هناك ، اقرأ جميع وصفات الكيك وابحث عن عبارة يمكن أن تصف هذه العجين بالكامل ، أنا أدخله في الوصفة.

كما أنها خبزت كعكة عيد الفصح ، لكن وفقًا للوصفة المكتوبة في كتاب الوصفات:
حليب - 200 مل ، بيض - قطعتان ، زبدة - 100 جم ، ملح - 5 جم ، سكر ، 125 جم ، فانيلين 1/3 ملعقة صغيرة ، قرفة 1/4 ملعقة صغيرة ، دقيق 500 جم ، خميرة جافة 10 جم زبيب 200 جم الوزن 1000 جم.
يزن على ميزان الكتروني ويقاس بكوب قياس 5 ملل.
في البداية كان كل شيء جيدًا: تم تعجنه جيدًا ، ثم رفعه جيدًا ، وتقليبه مرة أخرى ، وما إلى ذلك. ولكن في بداية عملية الخبز ، في مكان ما في الدقيقة الخامسة ، نفد العجين من الدلو وبدأ في الاحتراق. حاولت أن أنقذ الموقف ، كانت رائحة المنزل كله تحترق.
تبين أن الكعكة نفسها جيدة جدًا ، لكن هناك الكثير من الخميرة بالنسبة لذوقي. هل يمكنك التعليق على هذا؟

[كليرنيك]

كليرنيك

نعم ، من الواضح أن هناك الكثير من الخميرة. 10 غرام من الخميرة الجافة تعادل 4 ملاعق صغيرة. لا عجب أن العجين خرج من الدلو. 2.5 ملعقة صغيرة سيكون مجرد حق.

كانت العجينة سائلة للغاية ، أضفت في مكان آخر 100 غرام. طحين

الخميرة هي كائنات دقيقة تحب الكربوهيدرات كثيرًا ، وإذا أضفت إليها 100 غرام أخرى من الطعام ، فسيكونون سعداء للغاية وكانوا قادرين على النفاد من الدلو إلى البرية

نعم ، من الواضح أن هناك الكثير من الخميرة. 10 غرام من الخميرة الجافة تعادل 4 ملاعق صغيرة. لا عجب أن العجين خرج من الدلو. 2.5 ملعقة صغيرة سيكون مجرد حق.

في نفس المنتدى قرأت أن 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة 4.5 جرام. ولكن هذا ليس نقطة. لدي وصفات للكعك ، هناك 20 قطعة وجميع الوصفات تحتوي على جرعة من الخميرة تقريبًا. لاحظ أن هذه وصفات من نادي Saf-moment.
و كذلك. توجد خميرة صفراء "للبيتزا" مكتوب عليها: 1 علبة "Saf-moment" (12 جم) ، 500 جم دقيق. ونفس العلامة التجارية "For muffins" ، يقولون: 1 كيس (12 جرام) "Saf-moment" ، 1 كجم دقيق.
لذلك ليس من الضروري أن يكون الأمر كذلك ، فالأمر كله يتعلق بتكوين الخميرة سريعة المفعول.

[كليرنيك]

كليرنيك

لا أفهم تمامًا ما الذي تريد إقناعي به؟ لقد قمت بخبز الكعك في القطن أكثر من مرة ، من الخميرة الجافة ، أفضل 2.5 ملعقة شاي. الأحمر العادي هو الحد الذي تمت إضافته إلى عجينة الكيك مقابل 500 جرام من الدقيق ، وإلا فإن العجين ينفد بلا رحمة من الدلو.

إذا كنت تحب جرعة SAF - club ، فيمكنك الاستمرار في استخدامها.
ومع ذلك ، يجب أن أحذرك - أكثر من مرة ذكروا في المنتدى حقيقة أن جرعة الخميرة التي أشار إليها المصنعون مبالغ فيها بشكل مفرط. التالي هو اختيارك وقرارك.

لقد طلبت التعليق ، لقد فعلت ذلك.

ملاحظة. لم أكن كسولًا جدًا لأخذ كيسًا بسعة 11 جرامًا من خميرة SAF ، والتي استخدمت منها حوالي 1.5 ملعقة صغيرة. وزن الباقي - 7 جرام ، وزن محتويات ملعقة صغيرة واحدة. - سنتان (مع مراعاة الخطأ - 2 - 2.5 جم).

الخميرة هي كائنات دقيقة تحب الكربوهيدرات كثيرًا ، وإذا أضفت إليها 100 غرام أخرى من الطعام ، فسيكونون سعداء للغاية وكانوا قادرين على النفاد من الدلو إلى البرية

كان هناك ما يكفي من السكر للخميرة.لا يزال السؤال في جرعة الخميرة وتكوينها (تحتوي العديد من الخميرة الجافة على مواد مضافة في شكل إنزيمات وجميع أنواع "المحسنات"). سأقطع الخميرة إلى النصف. أو بشكل عام ، جرب الخبز باستخدام الخميرة الحية ("الرطبة") ، بدءًا من 15 جرامًا لكل 500 جرام من الدقيق.

لم تكن هناك حاجة لإضافة الدقيق - عجين الكيك غالبًا لا يعطي كولوبوك ، فهو مائي.

[رينا 72]

رينا 72

نعم ، يمكنك حتى الخبز على الطريقة الجافة ، على سبيل العادة ، والتفضيلات والقدرة على شراء الخميرة المضغوطة في الوقت المحدد. إذا انتهى أمامي "المبللة" فجأة ، فأنا أمسك كيس الأكياس الجافة أثناء العمل. لكن 10 جرام لكل كعكة رائعة حقًا. ماذا هناك لتفاجأ بالرائحة.

في عمليات إعادة الحساب ، أستخدم الصيغة التقريبية: ملعقة شاي ثنائية الأبعاد. = 5 جم جاف = 15 جم حي.

لا أفهم تمامًا ما الذي تريد إقناعي به؟ لقد قمت بخبز الكعك في القطن أكثر من مرة ، من الخميرة الجافة ، أفضل 2.5 ملعقة شاي. الأحمر العادي هو الحد الذي تمت إضافته إلى عجينة الكيك مقابل 500 جرام من الدقيق ، وإلا فإن العجين ينفد بلا رحمة من الدلو.

إذا كنت تحب جرعة SAF - club ، فيمكنك الاستمرار في استخدامها.
ومع ذلك ، يجب أن أحذرك - أكثر من مرة ذكروا في المنتدى حقيقة أن جرعة الخميرة التي أشار إليها المصنعون مبالغ فيها بشكل مفرط. التالي هو اختيارك وقرارك.

لقد طلبت التعليق ، لقد فعلت ذلك.

ملاحظة. لم أكن كسولًا جدًا لأخذ كيسًا بسعة 11 جرامًا من خميرة SAF ، والتي استخدمت منها حوالي 1.5 ملعقة صغيرة. وزن الباقي - 7 جرام ، وزن محتويات ملعقة صغيرة واحدة. - سنتان (مع مراعاة الخطأ - 2 - 2.5 جم).

الله معك! لا اريد ان اقنع بشيء بل على العكس اريد ان اقتنع بنفسي. المعلومات مختلفة ، لا أعرف ماذا أصدق. يكتب المصنعون أنفسهم معلومات مختلفة. لست متأكدًا حتى من وزن الخميرة ، ماذا لو كانت موازيني تكذب؟ لذلك ، أحاول معرفة ذلك بدقة.

[كليرنيك]

كليرنيك

صدق ذوقك وخبرتك التي تراكمت لدى أكثر من جيل من أعضاء المنتدى))

نفد العجين من الدلو - مرة واحدة ،
عجينة ينتن تنبعث منه رائحة خميرة كثيرة - اثنان ،
لقد ثبت تجريبياً أن 10 جرام من لحظة SAF حمراء بسيطة لكل 500 جرام من الدقيق كثيرة للغاية - ثلاثة ، ما الذي يمكنك التأكد منه أيضًا؟))

2 - 2.5 ملعقة صغيرة للحصول على وصفة كعكة للكعك البارد ل 450-500 غرام من الدقيق - كمية كافية تمامًا

من الجيد أن تكون المشكلة في الخميرة فقط ولهذا السبب كان لابد من غسل العجين الزائد من القطن. ولكن ماذا لو تجاوزت المادة بشكل عام معيار المنتجات لشكل 1000 جرام؟

من الجيد أن تكون المشكلة في الخميرة فقط ولهذا السبب كان لابد من غسل العجين الزائد من القطن. ولكن ماذا لو تجاوزت المادة بشكل عام معيار المنتجات لشكل 1000 جرام؟

حقيقة أن هناك الكثير من الخميرة أمر لا لبس فيه ، يمكنك التأكد)))

من أين حصلت على الوصفة - من كتاب الوصفات الخاص بك لـ x / n؟
بقدر ما أفهم ، لديك صانع خبز يتم فيه تنظيم خبز المنتجات من خلال وزنها النهائي. بالنسبة للمنتجات التي تزن 1000 جرام ، يكون الإعداد التقريبي للدقيق 500 جرام ، من حيث المبدأ ، سيكون كل شيء على ما يرام إذا لم يكن هناك فائض من الخميرة.

سيكون الأمر أكثر وضوحًا بالنسبة لي إذا كنت أعرف حجم الدلو الخاص بك باللترات (ما عليك سوى صب الماء في الدلو وقياسه لاحقًا في أكواب القياس). على سبيل المثال ، في Panasonic ، يبلغ حجم الجرافة حوالي 3 لترات 200 مل ، كعكة من هذه المجموعة من المنتجات مع 2.5 ملعقة صغيرة. سترتفع الخميرة بغطاء ، مع 3 - ستتدفق إلى عناصر التسخين.

من أين حصلت على الوصفة - من كتاب الوصفات الخاص بك لـ x / n؟
بقدر ما أفهم ، لديك صانع خبز يتم فيه تنظيم خبز المنتجات من خلال وزنها النهائي. بالنسبة للمنتجات التي تزن 1000 جرام ، يكون الإعداد التقريبي للدقيق 500 جرام ، من حيث المبدأ ، سيكون كل شيء على ما يرام إذا لم يكن هناك فائض من الخميرة.

سيكون الأمر أكثر وضوحًا بالنسبة لي إذا كنت أعرف حجم الدلو الخاص بك باللترات (ما عليك سوى صب الماء في الدلو وقياسه لاحقًا في أكواب القياس). على سبيل المثال ، في Panasonic ، يبلغ حجم الجرافة حوالي 3 لترات 200 مل ، كعكة من هذه المجموعة من المنتجات مع 2.5 ملعقة صغيرة. سترتفع الخميرة بغطاء ، مع 3 - ستتدفق إلى عناصر التسخين.

نعم ، الوصفة مأخوذة من كتاب الوصفات المرفق في x / n. حجم الدلو المستدير 2650 مل.

في العام الماضي جربت دلوًا دائريًا (تيفالكين). العجن في باناس - مخبوز في تيفالكين ، لكن ضعه في باناس ... كل شيء نجح ...من الذاكرة: في التعليمات الخاصة بالتيفالي ، هناك قيود على حجم الخبز المخبوز في جولة مقارنة بالدلو المستطيل (ليس أكثر من شيء بالجرام) ... كليرنيك ، انظر ... كان هناك في الكتيب ... ولكن هناك بالتأكيد الكثير من الخميرة البنات كتبن بشكل صحيح ...

[كليرنيك]

نعم ، الوصفة مأخوذة من كتاب الوصفات المرفق في x / n. حجم الدلو المستدير 2650 مل.

هل سيكون صغيرًا جدًا ، وبالنسبة لمثل هذا الدلو ، فإنهم يقدمون مجموعة من المنتجات لكل 1 كجم 300 جم بالإضافة إلى 10 جم من الخميرة؟ هم أنفسهم سيحاولون الخبز

كليرنيك

إذا اجتمع "الضوء الأبيض" بالنسبة لك مثل إسفين في هذه الوصفة ، فسأقلل من تركيبة المنتجات تحت 400 غرام من الدقيق ، الخميرة - حوالي 1.7 ملعقة صغيرة. وتأكد من اتباع العجن والخبز. ثم أقوم بتصحيحها حسب النتيجة وذوقي.

إذا كنت ترغب في الخبز وفقًا لما ثبت ولا يقل طعمه ، فانتقل إلى Easter Kulichi https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0، عرض التكوين والمراجعات ، اختر كعكة بتركيبة مماثلة من المنتجات. أنصحك أن تبدأ مع Butter Kulich https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html.

في التعليمات الخاصة بالتيفالي ، توجد قيود على حجم الخبز المخبوز في الجولة مقارنة بالدلو المستطيل (ليس أكثر من شيء بالجرام) ...

لا تنسى إلقاء نظرة على التعليمات. إذا كان هناك أي شيء - إعادة حساب الوصفات للوزن المسموح به.

[شهية]

شهية ، الدلو هناك لا يزيد عن 2650 ، ليس كبيرًا جدًا .... والوصفات في الكتاب ..... ... بما أن هذه كانت وحدتي الثانية ، قرأت الكتاب مع الوصفات ، وفكرت ، ولم أفتحه مرة أخرى. .. تستخدم فقط الموجودة بالموقع .... هناك الكثير من الاخطاء المطبعية والله اعلم ماذا ايضا ...

في العام الماضي جربت دلوًا دائريًا (تيفالكين). العجن في باناس - مخبوز في تيفالكن ، لكن ضعه في باناس ... كل شيء سار ... من الذاكرة: في التعليمات الخاصة بالتيفالي ، يوجد حد لحجم الخبز المخبوز في جولة مقارنة بدلو مستطيل (لا يزيد عن شيء بالجرام ) ... كليرنيك ، انظر ... كان هناك الكثير في الكتيب ... لكن بالتأكيد هناك الكثير من الخميرة ، الفتيات كتبته بشكل صحيح ...

في كتاب تيفالكين ، يتم إرفاق طبق بكل وصفة ، حيث يتم كتابته لأي دلو وكمية من المنتج النهائي وكم غرام من المكونات المطلوبة. بالنسبة للكعك ، لا يوجد حجم لمنتجات دلو مستطيل على الإطلاق ، فقط للدلو المستدير ، والآخر المستدير مصمم لـ 1000 جم ، على الأقل كما هو مذكور في التعليمات.
قمنا بفرز الخميرة. أخبرني كيف أحسب كمية منتجات الكعكة بحجم 2650 مل ووزن المنتج النهائي 1000 جم.

أنا خبزت حسب الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0، لكن الخميرة استغرقت ساعتين. لتر ، وذاب الزبدة.

وبحسب هذه الوصفة: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.htmlوصفة 900 جرام. لم تكن الكعكة عبارة عن فطر ، أي أن الحواف لم تتدلى من الجوانب.

[كليرنيك]

حسنًا ، لذلك اتضح أن الدقيق يجب أن يؤخذ في حدود 400 جم (+ - 50 جم).

إيه ... أين يمكنني نقل كل هذه المناقشات التي ليست على الإطلاق حول موضوع الكعكة المعروضة؟))

كليرنيك

سيكون عليك الخبز حسب وصفتك الخاصة من حيث 400 جرام من الدقيق ووضعه في موضوع منفصل

تلذذ ، أرسل لنا موضوعًا عن تيفالي ....

تلذذ ، أرسل لنا موضوعًا عن تيفالي ....

عندما تنتهي إلى النقطة الأخيرة ، سأغيرها))

حسنًا ، لذلك اتضح أن الدقيق يجب أن يؤخذ في حدود 400 جم (+ - 50 جم).
سيكون عليك الخبز حسب وصفتك الخاصة من حيث 400 جرام من الدقيق ووضعه في موضوع منفصل

شرح غبي. إذا أضفت جميع المكونات نيئة ، ففي حالتي يجب أن يكون هناك 1000 غرام فقط من الطعام قبل الخبز ، أليس كذلك؟
لقد حسبت للتو وزن المنتجات ، إذا قمت بقياسها وفقًا لوصفة من كتاب الوصفات "تيفال" ، فقد تبين أنها 1242 جرامًا - أكثر من 200 جرام ، أو يجب أن تكون كذلك؟
لقد قمت بخبز كب كيك بمنتجات "مبالغ فيها" بمقدار يصل إلى 500 جرام ، لكن اتضح أنه حتى داخل النموذج ، يمكنك نشر صورة ، لكن لا أعتقد ذلك في هذا الموضوع.
بشكل عام ، لا يمكنني معرفة كيفية حساب التكوين بحيث لا يتخطى الحواف.
بالطبع ، ليس اليوم - سأحاول غدًا مرة أخرى ، ويمكن نشر النتيجة مع كل التفاصيل في بعض الفروع ، مثل "مشاكل مع كعكة عيد الفصح وحلها"

[كليرنيك]

كليرنيك

نعم ، لا تزعج نفسك بهذا الفائض)) حسنًا ، لقد اكتشفت بالفعل أن الدقيق الذي يوضع على هذا النموذج يجب أن يكون في حدود 400 جرام ، والخميرة - لا تزيد عن ساعتين.ل. ، خذ أي وصفة واخبزها على صحتك))

وإذا كنت أرغب حقًا في "الوصول إلى أسفل كل شيء" ، فعندئذ في مكان ما رأيت Temka مناسبًا ، سأبحث. لم يكن ذلك ضروريًا بالنسبة لي ، في باناس ، يركز الموقد على وضع الدقيق - 400 أو 500 أو 600 غرام ، مع مراعاة حقيقة أن بقية المكونات يمكن وضعها بشكل أو بآخر.

هنا وجدت - نسبة وزن الخبز الجاهز وكمية الدقيق المرجعية https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

[ما يصل إلى 700 جرام]

نسبة وزن الخبز الجاهز وكمية الدقيق https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

شكرا على الرابط ! قرأته. ما هذا "ochepyatka"؟ المزيد من الدقيق وعائد أقل من المنتج النهائي:
إخراج الخبز الجاهز ما يصل إلى 700 جرام - المرجعية دقيق 500 جرام
إخراج الخبز الجاهز ما يصل إلى 900 جرام - المرجعية دقيق 450 جرام
بالطبع ، يمكن أن يكون هذا ، لكن هنا ، كما أفهمها ، هل الحساب لنفس تركيبة المنتجات؟
حسنًا ، رحمه الله ، بحساب ، سأحاول بالكتابة ، على الرغم من أنه لا يزال يتعين علي العد والعد. لقد خبزت خبزًا فرنسيًا مقابل 400 جرام من الدقيق ، اتضح جيدًا ، لكن لم أصل إلى حافة الشكل الصغير: كان الوزن الإجمالي للمنتجات 698 جم ، وأنا أيضًا أحسب. محاسبة مباشرة

[كليرنيك]

كليرنيك

نعم ، يبدو وكأنه خطأ مطبعي.

سترتفع كعكة عيد الفصح أعلى من الخبز الفرنسي. حاول خبزه بـ 400 جرام من الدقيق ، ثم أعد حسابه إلى حجم أكبر أو أصغر إذا لزم الأمر. سيكون هذا هو الأكثر موثوقية

متفق عليه ، سأختبره - سأقوم بإلغاء الاشتراك محسوب بالفعل ، ومع ذلك ، أريد أن أضع المزيد من السكر ، دعنا نرى ما سيحدث