شورشون
اقتباس: حيوان أليف

يوجد برغي فوق المكان الذي يخرج فيه العشرة. على الجانب الآخر من الغلاف الحديدي ، يعلق لوحة ، والتي بدورها تضغط على الأسلاك. اتضح نتيجة لتفكيك جهاز 5002. لذا فهذه اللوحة هي التي تربط المستشعر الحراري بغلاف الحديد. بعد فك هذا المسمار نصف لفة ، تتحرك اللوحة مع المستشعر بعيدًا عن الغلاف المعدني ، والذي بدوره يجب أن يؤثر على درجة الحرارة. وضعت الزوجة الخبز. غدا سأقدم تقريرا عن نتائج التجربة.
في منتهى السعادة. احترام.
vi_kon
اقتباس: رابط الحزمة = الموضوع = 968.0 التاريخ = 1235946641

بويلكتب SupVit بشكل صحيح ، أن الموصلية الحرارية للهواء أقل بكثير من تلك الخاصة بالزجاج والرقائق. تذكر أن ألواح النوافذ مصنوعة مرتين وثلاثية لنفس السبب لتجنب فقدان الحرارة من خلال الزجاج. من الناحية المثالية ، يلزم وجود عنصر تسخين ثانٍ ، من الأعلى ، كما هو الحال في Mula 5004 ،
عندها ستكون الحرارة أكثر من كافية ...

في رأيي ، مقابل 5004 العشرة الثانية تعمل فقط في برنامج الرغيف الفرنسي ...

الظل
السلام عليكم ايها الخبازون!
vi_kon كذبتك
2 عشرة يعمل على جميع البرامج التي تحتاجها
حاول ، على سبيل المثال ، تشغيل الخبز فقط بدون طعام لمدة خمس ثوانٍ سترى
ناتالكا
اقتباس: SupVit

حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول: الآن فقط الحاجة الملحة يمكن أن تجعلني أخبز في آلة الخبز.

أقدم لك الخيار الأخير ، الذي استخدمته بنفسي بنجاح في الوقت المناسب: التصرف في الاتجاه المعاكس. بطبيعة الحال ، قم بإزالة كل الرقائق والشريط اللاصق وقم بلف المسمار اللولبي في الاتجاه المعاكس ، ولكن ليس حتى يتم ذلك ، ولكن أكثر من ذلك بكثير. قمت باختباره للتأكد من أنه لا يخبز أي شيء (بعد هذه التلاعبات كان لدي عجين ساخن عند الخروج) وللخدمة. لقد غيرت هذا التتابع (أو أيًا كان اسمه) وأصبح الموقد غير معروف. بالطبع كان علي أن أنتظر شهر ونصف ، لكن الأمر كان يستحق ذلك. بدأت تخبز بشكل رائع. صحيح ، لقد غيرتها على أي حال ، منذ أن عادت من الخدمة ، كنت قد اشتريت Panasonic بالفعل ، وأعطيتها للأصدقاء. إنهم يخبزون أقل مما أفعل ، لكنهم راضون عن الجودة.
بويل
ربما أكون مخطئًا ، لكنني أعتقد أن جميع صانعي الخبز الذين لديهم نوافذ يعانون من فقدان الحرارة على وجه التحديد من خلال هذه النوافذ ، ومن ثم القشرة العلوية الباهتة.

أو ربما هناك أشخاص في المنتدى يخبزون الخبز في صانع خبز باناسونيك ويخبزون خبزًا مشابهًا في Moulinex OW 2000 (OW 3000) ؟؟ شارك انطباعاتك من فضلك!
سوففيت
ناتالكا
الموقد ليس تحت الضمان لفترة طويلة ، ولا أرى حاجة لدفع ثمن إصلاح موقد يعمل بشكل جيد. لماذا تعمل بشكل جيد؟ لأن جوانبها مخبوزة بشكل طبيعي. المشكلة الوحيدة هي القشرة العلوية. ويبدو أن هذا يعتمد على حقيقة أنه لم يكن هناك ما يكفي من العجين وعلى عدم وجود الظل العلوي. على أي حال ، لدي أواني خبز في الفرن - جيد معي
ناتالكا
لقد حصلت للتو على OW 3000 وبعد الاستبدال أصبح الفرن رائعًا. لا ، بالطبع كان الجزء العلوي أخف من الجوانب ، لكنه كان مختلفًا تمامًا عن الذي كان قبل الإصلاح. وبالنسبة للمقارنة مع باناسونيك ، يتم الحصول على أنواع خبز مختلفة تمامًا. على الرغم من أنها تُخبز وفقًا لنفس الوصفة وبنفس المكونات ، فإن النتيجة مختلفة تمامًا. من المحتمل أن يكون هناك العديد من العوامل المؤثرة ، وغياب النافذة ، والبرامج مختلفة في الوقت المناسب ، وحتى دلو بجدران سميكة يلعب دورًا. باختصار ، الأمر مختلف تمامًا.
vi_kon
اقتباس: الظل

السلام عليكم ايها الخبازون!
vi_kon كذبتك
2 عشرة يعمل على جميع البرامج التي تحتاجها
حاول ، على سبيل المثال ، تشغيل الخبز فقط بدون طعام لمدة خمس ثوانٍ سترى

تم فحص المخبوزات. في الواقع ، تحولت العشرة الأوائل أيضًا إلى اللون الأحمر ، إلا أنها أصبحت أكثر سخونة أقل بكثير من الأسفل. اذن الجميع ام يجب علي الاتصال بالخدمة؟
الظل
السلام عليكم ايها الخبازون!
vi_kon بالطبع سؤال مثير للاهتمام
أستطيع أن أقول على وجه اليقين أن عشرة 2 تعمل دائمًا في نهاية الخبز ، ربما للقلي النهائي ، لكن أثناء البرامج لم أكتشفها بالتأكيد ، لكنني أعتقد أن كل هذا يتوقف على الوصفة ودرجة الحرارة
الذي تم تضمينه في هذه الوصفة
بويل
ضغطت الرقاقة في غطاء الموقد تحت الزجاج ، بناءً على نصيحة باكات. نظرًا لأن الغطاء والزجاج غير منحنيين ، والرقائق موضوعة بإحكام أسفل الزجاج ، فقد تم تكوين تجويف بهواء بين الرقاقة ذات الأربع طبقات والزجاج.

لقد قمت بخبز "خبز الصفيح بالقمح والبطاطس" حسب وصفة المسؤول ، أضفت 4 ملاعق كبيرة. ل. خميرة "أبدية".
أنا دائما أخبز في البرنامج 3 - الفرنسية الخبز ، لأن هذا هو أطول برنامج. في نهاية الخبز ، أضفت دقيقة أخرى. الخبز. أسعدتني النتيجة: أصبحت القشرة العلوية الآن أخف قليلاً على الجانبين.
لاحظت أيضًا أن الخبز الطويل يتم الحصول عليه بسطح أغمق ، وأفضل خيار لماكينة الخبز هو الخبز الذي يزن 750-900 جرام. نادرًا ما أخبز كيلوغرامًا من الخبز ، لأنه يرتفع ويستقر على سطح الموقد.

منذ لحظة شراء آلة الخبز ، البرنامج المفضل رقم 6 هو الخبز الحلو. وصفات كتاب Moulinex OW 2000 ناجحة جدًا لهذا البرنامج. الخبازين والكعك حسب وصفات مختلفة ، لذيذ جدا جدا وجميل ، رودي بالتساوي ، سطح وجوانب من نفس اللون !! وقرأت اليوم في المنتدى أن معجنات باناسونيك الحلوة تحترق.
أعزائي مالكي صانعات الخبز من مولينكس ، أولئك الذين يعانون من الاكتئاب بسبب شحوب القشرة العلوية! بعد ترقية صغيرة (فك المسمار ، أغلق النافذة برقائق) هناك تحسينات !!

سوففيت
مساء الخير. أسترجع بعض كلماتي. لا تضع الصوف القطني داخل غطاء الموقد أسفل القصدير. لاحظت اليوم عن طريق الخطأ أن الشريط اللاصق الذي تم لصق الرقاقة به ذاب جزئيًا. على ما يبدو ، لم يتم تبريد العلبة بسبب الصوف القطني. في السابق ، بدون صوف قطني ، تمسك الرقاقة بالشريط اللاصق لفترة طويلة وكان كل شيء على ما يرام.
بشكل عام لا تضعي الصوف القطني في الغطاء !!!
باكات
سوففيتعلاوة على ذلك ، فإن الصوف القطني خطر أيضًا على الحريق ، ويمكن أن يشتعل أثناء الخبز.
ومع وجود شريط سكوتش للصق الرقاقة ، فإن ارتفاع اللامعقولية ، وتركيب الغراء والشريط غير معروف ، وكيف تتصرف هذه المواد الكيميائية عند تسخينها ، وما الذي تطلقه في الخبز وما هي العواقب التي يمكن أن تكون.
يمكنك عزل نافذة ماكينة الخبز فقط طعام الألومنيوم ، أو أي دولة أخرى طعام احباط ، طيها في 6-8 طبقات.
يجب ألا يلمس الرقاقة الزجاج ، بينه وبين الزجاج يجب أن يكون هناك فجوة هوائية لا تقل عن 2 مم. يمكن تحقيق ذلك عن طريق دحرجة حواف الرقاقة أو عن طريق ثني الحواف عدة مرات.
تثبيت الرقاقة فقط بالضغط على اللوحة الزائفة العلوية ، دون استخدام مواد غريبة ، وخاصة الكيماوية.
ومن الناحية المثالية ، أغلق النافذة بقطعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام ، وثبتها بمسامير غير قابلة للصدأ.
ساشوك
مرحبا الخبازين! ساعدني ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني ما إذا كان هناك تسخين للعجين بعد العجن الأول على Moulinex OW-3000 والثاني ، وإلا فإن العجين لدي فقط في الارتفاع الثالث وهذا كل شيء ، فإن العجين يرتفع بشكل سيء للغاية ، مقارنة النتائج مع Moulinex OW-5002. في الارتفاع الأول والثاني للعجين ، لا توجد نقرات على التتابع على الإطلاق ، على التوالي ، تسخين أيضًا ، هذا في جميع أوضاع الخبز.
ساشوك
تمت إزالة السؤال ، كل شيء على ما يرام ، فقط لم أفهم حتى النهاية مع ماذا ، لأنه تم استبدال دقيق للدقيق ، تم صنع الخميرة ، بالإضافة إلى تثبيت ضعيف إضافي لمستشعر درجة الحرارة لحوالي 1.5 دورة ، فعلت كل شيء وفقًا للوصفات من التعليمات ، الخبز في الوضع الثاني كل شيء مظلم ، الفرنسية أخف ، لكن هذا بسبب السكر ، كما أفهمها.
شورشون
مقاربة على وجه التحديد) مبروك أن كل شيء سار على ما يرام.
ساشوك
شكرًا لك Shurshun ، البداية الرئيسية ، والجبل بعيد عن كتفي لأن كل شيء يتحسن ، وإلا بعد استبدال 5002 OW المعيبة بهذا ، كانت هناك شكوك.
_olya
أنا أيضًا أحصل على ضوء واحد وبطريقة ما لا يرتفع على الإطلاق .. سأحاول تغيير الدقيق والخميرة. وبعد ذلك سأبحث في البناء
نيسي
اقتباس: puel

ربما أكون مخطئًا ، لكنني أعتقد أن جميع صانعي الخبز الذين لديهم نوافذ يعانون من فقدان الحرارة على وجه التحديد من خلال هذه النوافذ ، ومن ثم القشرة العلوية الباهتة.

أو ربما هناك أشخاص في المنتدى يخبزون الخبز في صانع خبز باناسونيك ويخبزون خبزًا مشابهًا في Moulinex OW 2000 (OW 3000) ؟؟ شارك انطباعاتك من فضلك!
عندما كنا نذهب لشراء حبيبتنا ، كنا نخشى أيضًا أن نصنع الكثير من الدقيق. لدينا موليشا مع نافذة لا يعطي أي فشل مع القشور لأي مؤشرات أخرى. TTT بالطبع ، حتى لا نحس به. لكنهم جربوها بما يكفي حتى تتمكن من إظهار شخصيتها بشكل متكرر. وتم سكب المكونات بترتيب مختلف وتم استخدام دقيق مختلف (ومنخل) وكانت درجة الحرارة في الغرفة مختلفة وفتحت النوافذ. كانت المعجنات حلوة وغنية. وفعلوا معها الكثير من الأشياء الأخرى. في أسبوعين فقط من الاستخدام ، أفسدوا الكعكة ثم بمحتوى عالي من دقيق الجاودار وبدون إضافات خاصة ، كما هو مكتوب في وصفة الفرن.
لذلك ما زلت أميل إلى النوعية الرديئة لمواقد معينة ، لأنه ليس لدي أي شكوى حول جمالي! علاوة على ذلك ، قرأت عن النوافذ ووجدت أبسط حل لم أجده من الآخرين هنا (لم أقرأ كل المنشورات). عندما يكون الخبز مرتفعًا ، أقوم بتغطية الزجاج بمنشفة صغيرة لا تصل إلى التهوية - يمكنك دائمًا معرفة ما إذا كانت العملية غير مضطربة. لكنني بالفعل كذلك ، لأن الناس يكتبون أن الدفء يغادر ، على الرغم من أن موليتشكا لم يشتكي ولم يكن متقلّبًا. في البداية ، قمنا بالاختيار بين باناسونيك وبغل ولم ندفع أكثر من ألفي منتج إضافي مقابل 5 برامج. من حيث المبدأ ، يعمل شخصنا في متجر لاجهزة الكمبيوتر واختار بدقة شديدة ولفترة طويلة ، كانت جميع المعلمات التي طلبتها موجودة. إنها تثير هذه المشاعر الرقيقة بداخلي من خلال عملها الجاد ، لا مثيل لها في المنزل ، على الرغم من أننا نحب استخدام جميع أنواع الأشياء الفاخرة.
بويل
اقتباس: nessi


لذلك ما زلت أميل إلى النوعية الرديئة لمواقد معينة ، لأنه ليس لدي أي شكوى حول جمالي! علاوة على ذلك ، قرأت عن النوافذ ووجدت أبسط حل لم أجده من الآخرين هنا (لم أقرأ كل المنشورات). عندما يكون الخبز مرتفعًا ، أقوم بتغطية الزجاج بمنشفة صغيرة لا تصل إلى التهوية - يمكنك دائمًا معرفة ما إذا كانت العملية غير مضطربة. لكنني بالفعل كذلك ، لأن الناس يكتبون أن الدفء يغادر ، على الرغم من أن موليتشكا لم يشتك ولم يكن متقلّبًا.

لماذا إذن تغطي النافذة ، إذا كان كل شيء يناسبك ؟؟
لم يقل أحد أن مخبوزات Mulinex سيئة ، فنحن غير سعداء بالقشرة العلوية الباهتة في الخبز ذات المحتوى المنخفض من السكر والدهون !!

بشكل عام ، من الجيد أن يشارك الأشخاص في هذا الموضوع مشاعر ممتعة ...
سوففيت
إذا اضطررت إلى شراء موقد مرة أخرى ، فلن أنظر إلى الأجهزة التي تحتوي على 1 عشرة. 2 فقط ليكونوا في القمة أيضًا. وأكثر قوة ، بحيث يتم قليها بشكل صحيح - تريد أن تكون محمصًا وأكثر كثافة ، وليس قشرة باهتة ورقيقة وناعمة ومقرمشة.
تم اختيار Mouli-2000 على أساس المبدأ فقط: نحن نأخذ أرخص صانع خبز ، لأنه لم يكن أحد يعلم أن هناك صانع خبز على الإطلاق
نيسي
اقتباس: puel


لماذا إذن تغطي النافذة ، إذا كان كل شيء يناسبك ؟؟
لم يقل أحد أن مخبوزات Mulinex سيئة ، فنحن غير سعداء بالقشرة العلوية الباهتة في الخبز ذات المحتوى المنخفض من السكر والدهون !!

بشكل عام ، من الجيد أن يشارك الأشخاص في هذا الموضوع مشاعر ممتعة ...
من أجل رؤية الفرق في الخبز مع نافذة مغطاة ولا. صانع الخبز هو شيء إبداعي وسيكون من الجيد استخدام جميع وظائفه في البرنامج الكامل.
بشكل عام ، يمكنني إظهار كعكة اليوم. هذه كعكة فرنسية حسب البرنامج الثاني مقابل 700 جرام وقشرة متوسطة (لا نحب المقلية الشديدة ، فهي خشنة لمثل هذا الخبز): دقيق ، ملح ، خميرة وماء. كعكة عادية كل يوم ، لا أحد يطبخها عن قصد. هذه هي الطريقة التي أصبحت بها آلتنا على الفور مثل هذا الفرن ، لذلك يمكنك أن ترى من هناك كل التروس تنمو وفقًا لعملها. هناك شيء نحبه ونثني عليه ، لهذا السبب أقول - ربما كل نفس للسيد الذي يعاني من مشاكل؟ لدينا هذا النوع من الخبز طوال الوقت ، وأنت تشكو من عدم وجود قشرة على الإطلاق.إذا كنت تريد صورة أخرى للعرض العلوي ، سأرسلها ، وقمت أيضًا بتصويرها من الأعلى.
بالمناسبة ، أحببت أيضًا حقيقة أنه مع وجود نسبة عالية من السكر ، على سبيل المثال ، في الخبز ، تتحول القشرة إلى اللون البني ، لكنها لا تحترق عندما يتم خبز الخبز تمامًا.
صانع الخبز مولينكس OW5002
نحلة
ما الوصفة التي تخبزها؟
نيسي
هذه وصفة قياسية من مولينكس: 1.5 ملعقة صغيرة ملح ، 270 جرام ماء ، 460 جرام ، 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة. البرنامج الثاني Mulinkes للخبز الفرنسي متوسط ​​القشرة وزن رول 700 جرام. ترتيب تكديس المكونات كما أكتب. طحين "Predportovaya" ، أنا غربله ، الخميرة مختلفة. هذه بشكل عام الوصفة كاملة.
نحلة
شكر! خبزك وسيم. هو التالي معي.
نيسي
من فضلك ، الصحة! لدي بالفعل خبرة قليلة في التجارب ويحبها زوجي ، ولم يتعرف الطفل على خبز آخر لفترة طويلة ، لذلك كبديل لدينا هذه الكعكة اليومية. الشيء الوحيد الذي أحاول عدم وضع الآلة الكاتبة فيه مطلقًا ، حسنًا ، بشكل عام ، لا تفتحها أو تلمسها. أغسطس يعمل لنفسه. لكن بالأمس خبز المجرب - قطعة خبز مع بيتزا ، لذلك لم يعش اليوم حتى الصباح ، ولم يجد سوى الفتات على الطاولة.
أخذت عجينة البيتزا المعتادة من وصفات مولينيكس ، ثم قطعتها مثل الضفيرة الحمراء (انظر الوصفة والقطع في المنتدى هنا) وأضع لحم الخنزير ولحم الخنزير المسلوق والحومون والفطر والجبن المدخن محلي الصنع داخل الضفيرة (من الأفضل تناول الجبن الصلب ، هذا هو الشيء الوحيد في المرة القادمة سوف يستبدل). استغرق الأمر حوالي 40 دقيقة (أخذت حجمًا 700 جرامًا من الرغيف ، وخُبز لمدة عشر ساعات تقريبًا.
كان هذا بطلا. يحظى بتقدير الجميع.
صانع الخبز مولينكس OW5002
صانع الخبز مولينكس OW5002
sazalexter
نيسي ممتاز! يا له من جمال! يمكنك أخذه في وصفة منفصلة
نيسي
من المحتمل أن "أخبز" ليناسب الحالة المزاجية في المرة القادمة وسألتقط صورة لخبز جديد جاهز ، ثم سأضيف المكونات والوصف كوصفة منفصلة. لم يتم "فحص" Synulya بدرجة عالية فحسب ، بل تم طرح إنذار نهائي مفاده أنه من الضروري خبز هذا كثيرًا
سماء
ولم يحاول أحد أن يدخل mulke2000 في "الأدمغة" حول زيادة تدقيق العجين عند خبز خبز العجين المخمر؟
أرسيني
اقتبس: هنا

شكرًا على التلميح ، لقد اشتريته منذ فترة طويلة ، بعد أسبوعين من حرق المحرك. عيوب في التصنيع. تم إصلاحه لفترة طويلة جدًا. سوف احاول.

يمكن الإبلاغ عن ما يلي حول هذا الجهاز - إنه جهاز صيني ، تم تكييفه قليلاً مع الملصقات ولوحة على ظهره. تُعرف في روسيا ورابطة الدول المستقلة باسم Moulinex OW 5002. في أوروبا الغربية - باسم Tefal Home Bread Model 573902.

ظهرت أصناف أخرى في رابطة الدول المستقلة في شكل صانع خبز من غرفتين يدعم عمليتين متزامنتين تحت العلامة التجارية Binatone.

من الصعب تحديد ما إذا كانت مزيفة تمامًا ، أو ما إذا كانت العلامات التجارية لا تزال تمنح الحق في وضع نفسها على هذه المعدات. هذا لغز عظيم.

تقول بعض الخبرة في التعامل مع المعدات ، وخاصة اللغة الصينية ، أنه لا يوجد ضمان بأن عملية الشراء الخاصة بك ستكون قابلة للتطبيق لفترة طويلة. ومع ذلك ، إذا لم يحدث شيء في الدقائق الأولى أو بضعة أيام ، فقد أصبحت مالكًا لمعدات مناسبة تمامًا بسعر معقول جدًا.

يمكن تقليل خطر الكسر مباشرة على هذا الجهاز بشكل كبير إذا لم تفرط في تحميله دون داع ، أي: حاول الالتزام بالنصيحة المقدمة هنا لإضافة الدقيق إلى العجين حسب الحالة ، وليس الماء (تجنب العجين السميك جدًا) ، وراقب قبل وضع المكونات بحيث تكون شفرات الكتف كانوا في طور مضاد (يبحثون في اتجاهات مختلفة). وبالتالي ، يتم تفريغ المحرك ، ولا يوجد حمل إضافي على الأجزاء المتحركة ، ولا تقفز حاوية الخبز. النتيجة الأخرى هي أن العجين يعجن بشكل صحيح (لا يلتصق بجانب واحد ، يتشكل في كولوبوك ولا يترك زوايا مكشوفة).

مما سبق ، لدي جميع الأجهزة الثلاثة. راضية ، أوصي.
onv1971
كتبت اليوم في منتدى Klass Supermarket عن رغبتنا القوية المشتركة في الحصول على كل ما نحتاجه للخبز. ربما سيستمعون ...
ايرينا سوخوفا
هذا ليس زواج! اعتد عليه!
simps0n
اقتباس: ناتالكا

أقدم لك الخيار الأخير ، الذي استخدمته بنفسي بنجاح في الوقت المناسب: التصرف في الاتجاه المعاكس.بطبيعة الحال ، قم بإزالة كل الرقائق والشريط اللاصق وقم بلف المسمار اللولبي في الاتجاه المعاكس ، ولكن ليس حتى يتم ذلك ، ولكن أكثر من ذلك بكثير. قمت باختباره للتأكد من أنه لا يخبز أي شيء (بعد هذه التلاعبات كان لدي عجين ساخن عند الخروج) وللخدمة. لقد غيرت هذا التتابع (أو أيًا كان اسمه) وأصبح الموقد غير معروف.

بصدق وصدق اعجب بالفكرة!
كاساندرا 64
يوم جيد ، الخبازين الأعزاء!

ربما المبتدئين مثلي قد عذبوك بالفعل بهذه الأسئلة. لكن ما زلت أسأل: ساعدني أيضًا ، من فضلك!

قبل أسبوع اشتريت متجرًا مستعملًا Moulinex OW 5002. إنه يبدو جيدًا ، إنه بعد الإصلاح ، مع ضمان لمدة عام ، يكلف 50٪ من السعر الجديد ، يبدو لائقًا. بشكل عام ، أنا الآن قلق جدًا لأنني قررت توفير الكثير. لأي سبب ، قام المالكون السابقون ، الذين دفعوا مقابل ما يسمى بالضمان الإضافي (أي القدرة على إعادة المنتج حتى بعد الانهيار بسبب خطأهم) ، بإعطائه إلى المتجر ، لا أعرف ، البائعين أيضًا ، لكن تم طمأنتي بأن جميع المشكلات تم إصلاحها

في خبزي الأول ، ارتفعت العجينة بشكل كبير ، ثم سقطت عند الخبز ، وتركت علامات على الجدران - حسنًا ، على ما يبدو ، لقد قمت بتغيير الخميرة. لكن الشيء الرئيسي: لم ألاحظ أي "تشكيل كولوبوك"! تبين أن الخبز كثيف جدًا ، وليس متجدد الهواء ، مثل الكعك ، وليس الخبز. في بداية الخلاط ، كانت جميع المكونات مختلطة قليلاً.

ثم حاولت خبز الخبز بتأخير مؤقت (ليلا في الصباح): لم يحدث شيء على الإطلاق! يبدو أن أدوات التقليب لم تعمل على الإطلاق ، وكان هناك دقيق في الأعلى ، وكتلة كثيفة من نوع من القمامة أدناه. كان علي التخلص منها. يبدو أنني أدخلت كل شيء بشكل صحيح: كلا من أدوات التحريك والدلو.

ثم - الحظ: في برنامج "الخبز السريع" ، تم تعجن كل شيء وخبزه ، ولكن مرة أخرى: اللب كثيف ، وليس متجدد الهواء. في نفس اليوم ، تبين أن مربى التفاح لذيذ جدًا.

ولكن اليوم طوال اليوم - هراء مرة أخرى. في البرنامج الأول ، استدار المحرضون قليلاً في البداية ثلاث مرات فقط ، وهذا كل شيء! لا مزيد من "العجن" ، "رفع" و "التهدئة" لوحظ. بعد الوقت المخصص ، تم خبز الخبز ، لكنه خرج ليس فقط كثيفًا جدًا (مثل الأول) ، ولكن أيضًا متعدد الطبقات ومتكتل. النمامات لم تتحرك ، كنت أشاهدها طوال الوقت حتى بدء الخبز!

حاولت وضع دلو فارغ به أدوات تحريك في الموقد وتشغيل برامج مختلفة. في البداية - نفس القصة: حركتان أو ثلاث حركات للخلاطات في البداية - هذا كل شيء ، ثم لا يتحركون. البقية ليس لديهم هذا حتى. أضع أدوات التحريك على طول الطريق ، مع "فوهات" في اتجاهات مختلفة. دلو - حتى ينقر على كل جانب.

بشكل عام ، لا أعرف ، أذهب إلى المتجر غدًا ، أعيد صانع الخبز؟ لن أحبه حقًا ، إنه صعب ، ولطالما حلمت بصانع الخبز. والأهم من ذلك ، ما زلت أخشى أن أفعل شيئًا خاطئًا. من فضلك أطلب الاستشارة.
بيكار
كاساندرا 64 آسف ، ولكن ربما يقال هذا عنك في المثل: "البخيل يدفع مرتين". خذ الموقد إلى المتجر غدا !!! (ن) لقد فعلت كل شيء بشكل صحيح ، ولكن لم يكن عبثًا أن أعيد الموقد إلى المتجر لأول مرة. لا تيأس ، اشترِ موقدًا جديدًا!
كانجا
تدور أدوات التحريك ببطء شديد في البداية ، حتى كما لو كانت تتوقف بعد كل دورة ، وبعد دقيقتين (ربما أكثر قليلاً ، ربما أقل ، لم ألاحظ ذلك) تزيد السرعة وتعجن بسرعة ولفترة طويلة ، وقت العجن يحسد البرنامج. حاول تشغيله في وضع "المعكرونة" في وضع الخمول ، أي بدون وضع أي شيء ، في هذا الوضع ، يجب أن تدور المحرضات ببطء ، وبعد ذلك دون توقف ، تزيد السرعة. راقب الخلاطات والوقت ، يجب أن تكون الدفعة بأكملها 15 دقيقة. إذا قمت بذلك ، قم بالإبلاغ عن النتائج. سأخبرك ما هي المشكلة ، في أفعالك أو في الموقد. أنا أيضا لدي نفس النموذج.
كاساندرا 64
كانجا، شكرًا على استعدادك للمساعدة.
حاولت تشغيل برنامج المعكرونة فارغًا. والنتيجة هي نفسها كما في البداية الخمول لبرنامج "الخبز الرئيسي": أولاً ، يستدير المحرضون ويتوقفون ، ولا يزالون يدورون ويتوقفون مرة أخرى ، وبعد ذلك لا يتحركون على الإطلاق ، لا ببطء ولا بسرعة - لا شيء.

يبدو أن هذه خلاطات من طراز آخر ، ولا ينظر إليها صانع الخبز على أنها "خاصة به".
كانجا
احمل "الموقد" إلى المتجر غدًا !!!!! إنه ببساطة لا يعمل من أجلك !!! إنه لأمر مؤسف بالطبع ، لكن لا تنزعج ولا تتخلى عن آلة الخبز على الإطلاق. هذه حقًا وحدة رائعة ومفيدة للغاية !!!! فقط قم بشراء واحدة جديدة جيدة ، وانضم إلى هذا المنتدى اللطيف !!! لا أستطيع أن أتخيل نفسي بدون آلة خبز ، أعجن فيها أي عجين فقط ، لم نشتري الخبز في المتجر منذ عام ونصف !!! دع هذا الحادث غير السار لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على رغبتك الإيجابية في أن تصبح صاحب موقد وخباز ماهر !!! نعم ، لقد نسيت نصيحة أخرى: احشو وجه البائع !!!!
كاساندرا 64
كانجا، شكر!
سأفعل ذلك بالطبع. الشيء الوحيد المحير هو أنها عملت معي حتى يوم أمس. كانت أدوات التقليب تدور وتعجن العجين والتفاح من أجل المربى. لذا أعتقد: ربما فعلت شيئًا خاطئًا بنفسي بالأمس؟

ولا يزال البائع بحاجة لملء وجهه ، نعم. وأيضًا لهذا: الآن سيعيدون لي نقودًا أقل مما دفعته بالفعل مقابل "الموقد". في الشيك ، المبلغ ليس 2400 ، بل 1920 ، وبالنسبة للفرق ، تم تسليم مجموعة من الأوعية للميكروويف ، وكأنها "هدية". لكن في الشيك ، قيمة هذه الهدية تبلغ قيمتها حوالي 500 روبل ، لذا اذهب الآن وأثبت أن هذه "هدية" وليست عملية شراء مستقلة ، وأنني سأحتاج إلى إرجاع 2400 ، وليس 1920. حسنًا ، يبدو أن هذا احتيال واسع النطاق ، مؤلف في "الدورادو".

كانجا
أنا أسخر مني كما أريد ، والمحاريث pah-pah-pah مثل محرك الديزل في القطب الشمالي! كثيرون لا يصنعون المربى لأن الدلو أمر مؤسف ، على ما أعتقد. هناك بعض الحقيقة في هذا ، لكنني في بلدي والمربى والعجين للفطائر ، والعجين للمانتي مع الزلابية ، وحتى الغريبة !!! ولم يحدث شيء حتى يومنا هذا! إنه فقط ، كما يقول زوجي (المهندس) ، إذا نجحت التقنية ، فستعمل دون إخفاقات لفترة طويلة. وإذا بدأت بعض العضادات منذ البداية من جانبها ، فعليك تغييرها على الفور !!! وبغض النظر عن مدى اقتناعك بالإصلاح - فلا تنخدع !! التغيير والجميع !!!!! لا تلوم نفسك فأنت لست مذنباً بأي شيء !!! البائع عديم الضمير هو المسؤول !!!!
كاساندرا 64
كانجاذهبت أمس وغيرت صانع الخبز. مولينكس غالية الثمن بعض الشيء ، أخذت Severin. 12 برنامجا منها "المربى والمربى". يبدو لي أن مجموعة البرامج تختلف فقط من حيث عدم وجود برنامج "خبز بورودينو" (إنه أمر مؤسف ، لكنني ما زلت لا أعرف من أين أشتري المكونات) و "عجينة المعكرونة". والباقي هو نفسه.

تحول الخبز - مجرد معجزة! اليوم سوف أطبخ المربى.
يوليكي
اقتباس: Kassandra64

كانجايبدو لي أن مجموعة البرامج تختلف فقط من حيث عدم وجود برنامج "خبز بورودينو"

صدقني ، لست بحاجة إلى برنامج خاص لصنع خبز بورودينو. ستة أشهر من الخبز وسوف تفعل ما تريد في هذا الفرن.
كاساندرا 64
يوليكينعم ، فهمت ، الأمر يتعلق بالتجربة. وبحضور دقيق الجاودار والشعير :-))
الأمر فقط هو أنني لا أرى إمكانيات البرمجة الذاتية لا على Moulinex ولا الآن على Severin (على سبيل المثال ، التحريك لمدة 5 دقائق ، والتهدئة لمدة 5 دقائق ، و 25 دقيقة من المزج المكثف ، والتوقف ، وما إلى ذلك) تحتاج إلى اختيار أحد البرامج الجاهزة ، مثل- ثم نجمعهم ... سوف نتعلم هذا.
فانيا 28
اقتباس: Kassandra64

يوليكينعم ، فهمت ، الأمر يتعلق بالتجربة. وبحضور دقيق الجاودار والشعير :-))
الأمر فقط هو أنني لا أرى إمكانيات البرمجة الذاتية لا على Moulinex ولا الآن على Severin (على سبيل المثال ، التحريك لمدة 5 دقائق ، والتهدئة لمدة 5 دقائق ، و 25 دقيقة من المزج المكثف ، والتوقف ، وما إلى ذلك) تحتاج إلى اختيار أحد البرامج الجاهزة ، مثل- ثم نجمعهم ... سوف نتعلم هذا.

غالبًا ما تنشر التعليمات الخاصة بصانع الخبز جدول برامج يوضح وقت العمليات (العجن ، الرفع ، إلخ). إذا لم يكن موجودًا ، فمن المستحسن تكوينه بنفسك.
سيسمح لك ذلك بدمج البرامج واختيار الوصفات والتكيف معها.
كاساندرا 64
28 ، لدي هذه الطاولة. حتى اثنين: من Severin ومن جدا "Mulinex". لكن وصفة "Borodinsky" معقدة نوعًا ما ، مع محطتين لإضافة المكونات ، مع خلطات أطول.حاولت "الدمج" ، للتفكير في البرنامج الذي أبدأ به ، وأين أتوقف وكيف أستمر ، لكنني لا أستطيع حتى الآن اكتشاف ذلك. كيف ، على سبيل المثال ، يمكنك زيادة مدة هذا أو ذاك العجن أو الرفع؟ ناهيك عن شدة الدفعة. كيف ، بعد إيقاف أحد البرامج ، انتقل مباشرة إلى منتصف برنامج آخر؟ أنا أقول ، لم أر الفرصة لإنشاء برنامج خبز بمفردي ، ما عليك سوى استخدام 12 مثبتة مسبقًا أو مجموعات بسيطة.

لكن بشكل عام ، هذا كلام نظري. لا توجد مكونات على أي حال.
Slowesno
من فضلك أخبرني عن برغي ضبط MOULINEX (على وجه التحديد OW 2000) ، إذا نظرت إلى البرغي ، فقم بإدارته عكس الساعة؟ تحولت منعطفا واحدا ، ولكن لا تأثير؟
Slowesno
اقتباس: Slowesno

من فضلك أخبرني عن برغي ضبط MOULINEX (على وجه التحديد OW 2000) ، إذا نظرت إلى البرغي ، فقم بإدارته عكس الساعة؟ تحولت منعطفا واحدا ، ولكن لا تأثير؟
تحولت 1/2 مرة أخرى والتأثير على الوجه (إجمالي 1.5 دورة) هو قشرة جميلة! ربما سأثق أن 1/4 دورة أخرى كانت أكثر وردية.
بويل
Slowesno ، الشيء الرئيسي هو عدم فك المسمار على الإطلاق.
أود الحصول على صورة لأرى حقيقة وجود قشرة حمراء!
Slowesno
اقتباس: puel

Slowesno ، الشيء الرئيسي هو عدم فك المسمار على الإطلاق.
أود الحصول على صورة لأرى حقيقة وجود قشرة حمراء!
هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...c=144.0

بالمقارنة مع الأرض والسماء الشاحبة الأصلية!
مروكليك
اقتباس: كروش

ومن المثير للاهتمام ، وكم مرة في اليوم يمكنك تشغيل c / n؟ بالطبع ، واحد يكفيني ، لكن بدافع الفضول البحت ...

يعتمد ذلك على المكان الذي يأخذك إليه "الفضول الخالص"

إذا نعني بمفهوم الاستغلال فقط قدرات HP الخاص بك، فإن الإجابة الأقرب ستكون "عدد المرات التي سيتم فيها تشغيل الأجهزة الإلكترونية في موقدك"

إذا تم فهم مفهوم الاستغلال على أنه "كيفية استخدام HP ، للعيش في سعادة دائمة "، ثم هنا ، في المتوسط ​​، يمكنك استخدام الصيغة:
(24-8) / (كمبيوتر + 1 + 0.5) - 1
هنا -8 وقت نومك (لا يمكنك أن تأخذه)
وقت تشغيل برنامج الكمبيوتر
+1 وقت التبريد حسب التعليمات
+ 0.5 وقت لجرعات المكونات الجديدة (يمكنك تخطيها)
- 1 إعادة تأمين. إذا كنت ستفعل ذلك يوميًا
ثم 1-2 مرات في اليوم. هذا عندما يتعلق الأمر ببرنامج ينتهي بالخبز
ساناي
اقتباس: vi_kon

نعم ، يبدو لي أيضًا أن مولينكس توفر بعض الوقت.
بالنسبة لنفس Panas ، ستكون جميع البرامج المماثلة أكثر موثوقية ، كما أفهمها.
باناسونيك لديها من 25 دقيقة. حتى ساعة واحدة يتم معادلة درجة الحرارة من هنا وزمن البرنامج أطول ، ويتأثر الارتفاع ليس فقط بالخميرة ولكن أيضًا بدرجة حرارة المكونات ، وهذا مكتوب في التعليمات ، حيث تنص على أن درجة الحرارة يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة ...
يمكنني أن أعطي مثالي ، لقد سكبت الماء الساخن بطريقة ما ، ألقي نظرة على الارتفاع ، حسنًا ، فقط رائع ، لكن في النهاية ، تراجع سقف الخبز ، وإذا ملأته بالبرودة ، فلن يكون الأمر نفسه ، لذلك عليك البحث عن أرضية وسط ، وهذا السيريدين هو مكان يجب أيضًا تذكر درجة حرارة المكونات ، حسنًا ، يجب أيضًا تذكر الخميرة. هذا هو السبب في أن باناسونيك لها وظيفة مثل معادلة درجة الحرارة. لكن شخصًا ما يحبها ، وشخص ما لا يحبها ، لأنه عليك الانتظار حتى تبدأ المجموعة.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز