كعك القمح مع الأرز

كعك القمح مع الأرز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	260 جرام
دقيق الجاودار	200 جرام
رز مسلوق (خليط من الأرز البري والذهبي والبني)	190 جرام
الكفير (اللبن الرائب القديم)	150 مل
ملح	1.3 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة.
نبتة كفاس	1 ملعقة كبيرة. ل.
تفاح حامض (مبشور)	100 جرام
مزيج التوابل (اختياري)	1 ملعقة كبيرة. ل.
الهندباء (للألوان الداكنة)	1 ملعقة كبيرة. ل.
يمكنك إضافة الزبيب أو غيرها من التوت الجاف ، بذور زهرة عباد الشمس

طريقة طهو

• نضع جميع المنتجات في دلو آلة الخبز ، ونشغل وضع العجين ، وننهيها. نجعل العجين أنعم من الخبز العادي.
• نضع العجينة النهائية على المنضدة ونشكل منها كعكات بأشكال مختلفة بسمك لا يزيد عن 1 سم ونقوم بعمل قطع على شكل شعرية فوق الكعكة.
• ننشر الكعك على صفيحة خبز ونضعها في الفرن للتدقيق عند 30 درجة مئوية حتى يزداد حجمها بمقدار 2-2.5 مرة.
• نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

ملحوظة

ما زلت أضع في العجين تلك المنتجات الموجودة في المنزل وفي الثلاجة في الوقت الحالي. من المثير للاهتمام دائمًا معرفة ما يحدث بعد الخبز ، في المنتج النهائي.
هذا ما فعلته.
كعكات لذيذة وجيدة التهوية. لا يشعر بوجود الأرز في المنتج النهائي على الإطلاق.
منتجات الخبز من الفئة التي يتم فيها تناول المخبوزات بهذا الشكل بشكل أسرع بكثير من تناولها في شكل رغيف خبز.
في هذا الإصدار ، استخدمت خليط التوابل فقط للخبز. في المرة القادمة سأضيف الفاكهة المجففة ، والتي ستمنح الكعك طعمًا حلوًا وحامضًا. والآن سأخبز بالتأكيد مثل هذه الكعك.

أحسنت يا تاتيانا ، ضع الكثير من الأشياء الجيدة في العجين!

تاتيانا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة!
بدلاً من الأرز ، أضفت كعكة من هلام الشوفان. والشعير بدلا من نبتة الخميرة. من البهارات - الكزبرة المطحونة. اتضح أنه لذيذ!
ها هو التقرير:

[لينا]

لينا، لصحتك! جميل أن أعرف أنني أحببت الخبز ، شكرًا!

ظهرت وصفة الخبز المسطح فجأة وأردت أن أكرر نفسي ، أكتب إلى ذهني

[مشرف]

مشرفمرحبًا تاتيانا. أريد أن أشكرك على الوصفة. لقد عجن نصف جزء ، لا يوجد هندباء أرز أبيض لزج ، من بهارات - كزبرة ، في باناسونيك على بيتزا. بيدي مبتلة ، أخرجت الأميرة وانتشرت فوق الأميرة بدون ترموستات. لقد خبزته مرتين على التوالي ، لقد أحببته كثيرًا. في المرة الأولى التي قمت فيها بالانقلاب ، نسيت ذلك في المرة الثانية ، وتحول كل شيء إلى اللون البني على أي حال. شكرا لك ، لذيذ جدا ، سوف أطبخ أكثر من مرة. في الصورة كعكة مع انقلاب

[ماشا]

ماشا، لصحتك! لذا ، تبدو الكعك رائعة
فكرة رائعة للخبز في الأميرة ، أريدها أيضًا ، لذا أضعها في الإشارات المرجعية كتذكار ، الوصفة قديمة منسية