نفث الألسنة

نفث الألسنة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة.
زبدة	200 جرام
الكريمة الحامضة	200 جرام
سكر للرش

طريقة طهو

• زجاج 250 مل
• زبدة + طحين أقطع الخليط حتى يتفتت (يمكنك بشر الزبدة + دقيق) + كريمة حامضة في الثلاجة لمدة ساعتين (أحيانًا أقفها لمدة ساعتين ، وأحيانًا لا أخبزها على الفور ، وأحيانًا أحضر العجين في المساء ، وأخبزها في الصباح ، وجبة افطار)،
• افردي العجينة بسمك 1 سم. قم بطيها في مظروف ، ثم قم بطيها مرة أخرى 1 سم ، ثم قم بطيها مرة أخرى في مظروف ، وما إلى ذلك 4 مرات فقط ، وللمرة الأخيرة ، قم بصب طبقة من السكر في الأعلى واضغط قليلاً باستخدام دبوس لف ، ثم قم بتقطيعها إلى أي شكل ، يمكنك ، مثل الألسنة التقليدية ، كما في صورتي ...
• أنا أخبز في فرن عادي ، ولدي واحد ، لذلك أخبز كل شيء على أصغر نار وأتطلع ، عندما تكون جاهزة ، تكون القشرة ذهبية قليلاً ، فهذا يعني أنها جاهزة ، لن أقول أي شيء في الوقت المناسب ، خلال 40 دقيقة ، وفي وقت جيد ، ربما أقل من ذلك بكثير.
• 

ملحوظة

عائلتي تحب الألسنة كثيرًا ، فأنا أجعلها سريعة وسهلة للغاية ، فهي لذيذة جدًا ، جربها أيضًا.

Aaaaaa !!! هذا ضعف زوجي !!!! يشتري دائما حيث يراهم. وأنا لا أحب ، لذلك أنا لا أخبز! الآن لا يمكنك الخروج! وطيها بسلك ، هل هي 4 مرات؟

فقط قم بلفها للخارج وطيها بمغلف ، ثم قم بلفها للخارج مرة أخرى وقم بطيها مرة أخرى بمغلف وقم بهذا 4 مرات.
بسيط جدًا وسريع ، أتمنى أن يكون لذيذًا لك أيضًا.

أربع زوايا - باتجاه المركز



(صورة من موقع Povaryonok ، مقدمة حصريًا على سبيل المثال)

حسنًا ، لا يمكن أن يكون لدينا حب متبادل مع عجين الفطير! أولاً ، بدت العجينة رقيقة بالنسبة لي ، كان يجب أن أضيف الدقيق ، لكنني أبطأت شيئًا ما. ثانيًا ، يبدو لي أن طرحه في 1 سم سميك إلى حد ما. باختصار ، لقد حصلت على ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بالكريمة الحامضة ، ولكن ليس الألسنة رغم أن زوجي أحب ذلك ، وأكلنا كل شيء اليوم!

[ستيلا]

ستيلا شكر. لقد فعلت ذلك بالفعل ، فقط رش العجين



أجاتا 116 شكرا على الوصفة ، لقد أحببناها حقًا ، عجينة طرية جدًا ، تذوب في فمك تمامًا.
أنا حقًا لم أحصل على ألسنة ، لكن ألماس ، لكنني أعتقد أنه لا يهم.
الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ و +

أخبرتني الفتيات ، إذا كنت خبزًا ، فما هو التناسق الذي سيكون عليه العجين.
أفعل ذلك للمرة الثانية ، ويبدو لي أن العجين سائل.
عندما أقوم بطي الظرف ، أشعر وكأنه بلاستيسين منصهر ، وعندما أقوم بتقطيع العجين الملفوف إلى أشكال مختلفة وأبدأ في أخذها قطعة قطعة ، فإنها تتفتت.