حلوى "اليقطين الحلو والمر"

[تجهيز]

حلوى "اليقطين الحلو والمر"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
يقطين طازج ، مشمش مجفف ، ليمون ، سكر

طريقة طهو

• اليقطين ، مقطعة إلى قطع كبيرة (مصنوعة من القرع الأحمر لذيذ)
  
• مشمش مجفف كامل
  
• ليمون مقطّع إلى شرائح
  
• 3-4 ملاعق كبيرة سكر ل. أو حسب الذوق
  
• 
  
• تجهيز
  
• 
  
• نضع جميع المنتجات المحضرة في قدر ، ونسكب قطرة ماء في الأسفل حتى لا تحترق حتى تعطي الفاكهة عصيرها.
  
• 
  
• أغلق الغطاء واتركه يغلي ، ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واترك الفاكهة تتعرق. خلال هذا الوقت ، ستُغطى الثمار بعصيرها الخاص ، وتنقع في الأشياء الجيدة من بعضها البعض.
  
• 
  
• انتهيت ، يمكنك أن تخدم. لذيذ جدا عندما دافئ.
  
• 
  
• 
  

ملحوظة

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

[مشرف]

مشرف,

لطيفة ولذيذة لست غير مبال بأطباق اليقطين ...

على الأرجح ، يمكنك أيضًا طهي هذا في طباخ متعدد ، على جهاز توقيت ...

[الكسندرا]

شكر، الكسندرا

لم أجربه على المؤقت ، لقد طهيت في قدر صغير بقاع سميك ، يطبخ بسرعة ، يؤكل أيضًا.

غدا سأكشف عن وصفة أخرى مع اليقطين.

أصنع هذا اليقطين في الفرن وبدون سكر.

وأنا أيضًا أطبخ مثل هذا اليقطين ، فقط بالزبيب وقطرة من القرفة ، إنه حقًا لذيذ جدًا. ولسنوات عديدة متتالية ، كنت أقوم بإعداد كريمة اليقطين ، واستخلصت الوصفة من كتاب تعليب قديم: قم بتغميق القرع تحت الغطاء وافركه من خلال غربال ، وأضف أي مكسرات وزبيب إلى المهروس الناتج (حسب الذوق). تغلب على كل هذا في الخلاط. تُحلى بالسكر أو العسل إذا رغبت في ذلك. يمكن تجميد الفائض. مريح جدا وسريع.

مع كريم اليقطين هذا مع إضافة البروتينات المخفوقة وملعقة من النشا ، يمكنك خبز تورتة مفتوحة لجميع القديسين

[الكسندرا]

الكسندرا، وبمزيد من التفصيل هل من الممكن؟

كروش ، أقترح استخدام وصفة عجينة تيمكا "فطيرة التفاح الجافة". لقد قمت بتكييفه مع نظام غذائي في تيمكا حول وصفات وأسرار الأكل الصحي:

دقيق (آخذ كاملًا ، لكن يمكنك أبيض) 100 جم.
السميد (أتناول سميد القمح أو السميد مع البراعم والنخالة) 100 جم.
سكر (خذ الفركتوز) 50 جم.
مسحوق الخبز 1 - 1.5 ملعقة صغيرة.
فانيلين

يُسكب المزيج الجاف في شكل مدهون ويُصنع الجوانب.
ونضع كريم اليقطين. وسيكون ألذ - طبقة من كريم اليقطين وطبقة من كريمة الخثارة ومرة ​​أخرى طبقة من اليقطين في الأعلى. أو طبقتين بأي ترتيب.

كريم اليقطين:
500-750 غ من القرع (اخبز ، افرك ، أضف الفواكه المجففة والمكسرات إذا رغبت)
3 السناجب
3 ملاعق كبيرة. ل. السكر (الفركتوز)
فانيلين

كريم الرائب
500-750 جرام من الجبن القريش الطري (خالي من الدهون)
3 السناجب
3 ملاعق كبيرة. ل. السكر (الفركتوز)
1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء
فانيلين

عندما يتم وضع الطبقات ، قم بتقطير الماء برفق على الحواف الجافة للجوانب (فقط قليلاً حتى يتم امتصاصها ولا تبقى الحواف جافة عند الخبز). في نسخة غير غذائية ، يمكنك استخدام زيت الزيتون

اخبزي في البداية عند 220 ثم 180 حتى تنضج الطبقة العليا
تبرد دون إزالة القالب ، توضع في الثلاجة طوال الليل. أزله من القالب في الصباح - سيكون من السهل قطعه. تقدم مبردة. إذا قمت بذلك باستخدام اليقطين فقط ، يمكنك تقديمه ساخناً ، لكن لن يكون من السهل قطعه
صورة لفطيرة تفاح مفتوحة مماثلة - في تيمكا حول وصفات وأسرار الأكل الصحي.

كم عدد الخيارات التي ظهرت

هذا إفطار عالي السعرات الحرارية (لا تنظر إلي أليكساندرا):

خبز طازج ، القليل من الزبدة ، اليقطين الحلو والحامض.

[مشرف]

مشرف، أنا أنظر وأنا سعيد لأنك تستطيع فعل ذلك :)))

ليس من قبيل المصادفة أنني أضفت لك كعكة كريم اليقطين ، وليس في وصفات اتباع نظام غذائي صحي.
الحقيقة هي أن مؤشر نسبة السكر في الدم في اليقطين مرتفع للغاية.ومرضى السكر
وأولئك الذين يفقدون الوزن يمكنهم تناوله نيئًا فقط

وأنا أحب حساء كريم اليقطين ...

هل ترتيب وضع الطعام في قدر مهم؟

هل ترتيب وضع الطعام في القدر مهم؟

بالطبع لا. على سبيل المثال ، أقوم أيضًا بخلطها أثناء عملية الطهي بحيث يتم تغطية كل شيء بالعصير المتكون.

لقد صنعت للتو قرعًا مشابهًا بالأمس ، باستثناء المشمش المجفف والليمون ، أضفت أيضًا الخوخ والزبيب والتفاح المجفف والكمثرى ، ويمكنك أيضًا إضافة التين ، لكنني لا أحب ذلك حقًا ، كل شيء مقطوع إلى مكعبات قليلًا من الماء (كان هناك نبيذ أبيض في الوصفة) ، سكر (اختياري) قشر الحمضيات واتركه على نار خفيفة في الفرن في حديد الزهر أو قدر حتى ينضج ، ثم يضاف العسل إلى طبق ساخن. ما لذيذ العطرية. إذا لم يأكلوه بحلول المساء ، فسأريكم صورة

[pushanya]

الحلوى اللذيذة تبين

pushanyaأكل لصحتك!