دجاج مع كوسة بالقشدة الحامضة

[دجاج مع كوسة بالقشدة الحامضة]

دجاج مع كوسة بالقشدة الحامضة

افرم الدجاج كما ترغب واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أزل الدجاج ، وفي الدهن المتبقي ، اروي الكوسا (2-3 قطع حسب الحجم). ضع الكوسة مع الدجاج.
الآن قطع البصل إلى مكعبات (كثيرًا!) واقليه في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لطيفاً. إذا كان البصل شاحب فلن يكون هناك طعم !!! بمجرد أن يكتسب البصل الظل المطلوب ، أضف إليه وعاء من القشدة الحامضة (200 جم) واتركه قليلاً "لأخذ" ، أي أن القشدة الحامضة تأخذ طعم البصل ولونه. الآن نضع الدجاج والكوسا مرة أخرى في هذه الصلصة (مع العصير المتساقط) ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج. التوابل - الملح والفلفل فقط!
في النهاية يُضاف البقدونس المفروم جيدًا. لا شبت !!!
وإذا كان هذا الطبق لا تشم رائحة الفطر ، فأنت لم تقلي البصل!

لذلك - حدثت معجزة! لقد صنعت دجاجة بالكوسا! فليكن ، ليس عليك التصفيق ، لأنه لا توجد صورة.

أولاً ، بمجرد أن احتجت إلى الكوسة ، اختفوا في كل مكان ، منجم إلكتروني. وجدته. شابة ، طرية ، مستقيمة حتى الخام. اشتريت أفخاذ الدجاج (يحب الأطفال حوافر الدجاج). فعلت كل شيء كما قال لي المعلم: قلي ، يخنة ، بصل مقلي بعناد لفترة طويلة جدًا ، خوفًا من الحصول على رائحة الفطر سيئة السمعة. ثم سكبت كل شيء في مقلاة ذات جدران سميكة على شكل مرجل وطهيها لفترة طويلة. لم أقم بإضافة أي شيء سوى الفلفل والملح. كنت قد رتبت الأطباق بالفعل وجلبت زجاجة نبيذ ، عندما أدركت أن إبداعي ... بدأ يحترق! مع الحصير ، هرعت إلى المقلاة ، وأمسكت بملعقة مشقوقة ، ولوح بها حتى يبكي النينجا بسعادة ، ينظر إلي ، في غضون ثلاث ثوانٍ أضع كل شيء في طبق التقديم. آه ... لم يكن لدى الذوق ولا الرائحة وقت للمعاناة. اكتشفت نفسي في الوقت المناسب (رائتي مثل كلب الصيد ، الجميع يعرف ذلك. أحدد كل شيء - من جاهزية الأطباق إلى نظافة الكتان - بالرائحة).

لذلك ... بالنسبة للدجاج نفسه ، فإن مزيج الكوسا والبصل المقلي في القشدة الحامضة يعطي نكهة نباتية خفيفة ونكهة عيش الغراب اللطيفة. لكن هذا لم يكن أهم شيء. أهم شي كوسة مع البصل كطبق جانبي !! لقد كرست البصل كثيرًا حقًا. الزوج يأكل ويصرخ. لم يتبق سوى ساق دجاجة واحدة ، وليست قطعة كوسة. أكلنا كل شيء. كان الزوج يأكل أكثر من أي شيء آخر. استند عليهم وقال إنه مستقيم ... واو. (ذ) T. أي أن كل هذه المنتجات ، المطبوخة بعصير بعضها البعض ، المشبعة وتكوين صداقات ، تشكل تركيبة متناغمة للغاية. الطعم خفيف وغير مزعج وليس قاسياً. أحب ذلك.
لذلك لنا لك ، مضيفة ، Alaverdi مع القوس!

ذهبت لأشكر ستيرن على وصفة الدجاج مع الكوسة بالقشدة الحامضة.
مقدمة. رجالي يأكلون الكوسة فقط على شكل فطائر ، حسناً ، إنهم لا يحبونها ومع ذلك. أحضر الابن التفاح ، لكنها ليست لذيذة إلى حد ما - بعد كل شيء ، في العام الماضي. لذلك قمت بدفع هذه التفاح في جميع أطباق اللحوم.
الآن عن الدجاج. لقد طبختها وفقًا لوصفة ستيرن ، لذلك اعتقد زوجي وابني أنني فعلت ذلك مع التفاح - فأكلوا وأشادوا.

لا أعرف أين أضع رسالتي. أعدت دجاجة مع الكوسة بالقشدة الحامضة من. اتضح أنه لذيذ بجنون. وفجأة جاء الآباء من الحديقة وأحضروا سهامًا من الثوم. تم تقطيعها وقليها بالزبدة واتضح أنها إضافة لذيذة جدًا.

في اليوم التالي أكلت سهام ثوم باردة بالفعل وكانت لذيذة. جربها.
ما عليك سوى أن تأخذ سهامًا غير متضخمة ، ثم تمضغ بشكل طبيعي ، لذا فهي طرية ...

، آسف أنني هنا مع نصيحتي

[سويت ستيرن]

سويت ستيرن، لطالما ذهب لطهي الدجاج مع الكوسة في صلصة الكريمة الحامضة.وماذا كنت أخطط منذ فترة طويلة ؟! إنه لذيذ جدًا لدرجة أن حتى الحفيدة صدمت في كل مكان وقالت إن هذا طبق مطعم حقيقي ، وهي ، كما يقولون ، لم تكن تتوقع ذلك. وتجدر الإشارة إلى أنها تكره الدجاج ووافقت سابقًا فقط على شرحات الدجاج مع الجبن (مرة أخرى حسب وصفتك). شكر

مرة أخرى أعددت هذا الطبق اللذيذ
إنه لأمر مؤسف أن زوجي لا يحب الفطر ، ولا يمكنه تقدير المذاق المبتكر لهذا الطبق ، لكنه يأكل أيضًا بسرور ، وأنا فقط أدير عيني - جدًا جدًا جدًا



شكرا على لذيذ

[دجاج مع كوسة بالقشدة الحامضة]

ستيلا! اليوم تناولنا العشاء
دجاج مع كوسة بالقشدة الحامضة
يا إلهي! ما هو لذيذ! شكرا لك يا عزيزي!
(بقيت بدون كاميرا لمدة أسبوعين للأسف)

أذن البحر ، شكرا على الدجاج اللذيذ. بصراحة ، كان ذوقها مفاجأة سارة بالنسبة لي. ألذ بكثير مما توقعت.

للأسف ، الآن فقط أحمل "شكرًا" وتقريرًا عن طبق مجنون ومفضل جدًا! نحن نصنعه ونأكله لفترة طويلة. لذيذ جدا!
للصورة "استميحك عذرا" ، لأنني انتزعت طبق من زوج جائع.

بشكل عام ، بمجرد ظهور الكوسة ، لدينا هذا الطبق بانتظام!

[ستيرن ،]

ستيرن ، لدينا مثل هذا الدجاج اليوم! لذيذ ، تنبعث منه رائحة الفطر !!!

فقط بدلاً من الكوسة ، الباذنجان (اشتريت الباذنجان الأبيض لأول مرة) وطهيها في رسم كاريكاتوري.

وهكذا يكون كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ولا يوجد شبت!

Luysia ، الصحة ، عزيزي وشكرا على المعلومة!
كما أنني طهيت مؤخرًا مع الباذنجان ، فهو بالتأكيد ألذ من الكوسة!

شكرا جزيلا على الوصفة ، اللذيذ غير واقعي. نجحت في الطبق ، أنا متأكد 100٪. اتصلت بزوجي لتناول العشاء ، فجاء إلى المطبخ وقال: "هل قليت الدجاج بالفطر؟"

[صارم]

وإذا كان هذا الطبق لا تشم رائحة الفطر ، فأنت لم تقلي البصل!

أنا أيضا صنعت هذا السحر ، البصل بني بشكل صحيح. لذيذ جدا!!!!
صارمأذن البحر ، شكرا جزيلا! سأكرر!

لقد قمت بالفعل بطهي هذه الدجاجة عدة مرات ، والآن فقط أحضرت الشكر والتقرير بالصور
اليوم أطبخ "كما يكتب كتاب" - بالضبط حسب الوصفة ، لذيذ الطهي في طباخ بطيء



شكرا جزيلا على الوصفة لك

Kobeechka ، بصحة جيدة ، عزيزي وشكرا على التقرير!

مرحباً سيداتي ، آمل ألا أكون الرجل الأول هنا
اليوم ، في ذكرى سنوية أخرى ، اخترت وصفتك
وكما تعلم ، أحببت المذاق كثيرًا ، على الرغم من أنني قمت بإعداده بطريقة مختلفة قليلاً. بما أن زوجتي في وضع جيد ، كان علي أن أرتجل =)
بدلاً من زيت عباد الشمس (أو الزيتون) ، استخدمت الزبدة. يضاف الشبت للزينة فقط. أضفت القليل من الكاري من البهارات (لأن الكاري يضيف نكهة معينة للدجاج ، رأيي!) ، حسنًا ، بدلاً من الفلفل المعتاد ، تم استخدام خليط (لحسن الحظ ، يبيعون هذه الأكياس)
تم تغيير التكنولوجيا قليلاً ، حيث يصعب التحكم في درجة الحرارة على الموقد الكهربائي.
لقد غيرت أيضًا عدد المنتجات. القشدة الحامضة أقل من 200 جرام ، لكنها تضاف 50 جرام من الماء (القشدة الحامضة تحترق في مقلاة). وبما أنه لم يكن هناك سوى كوسة واحدة ، متوسطة الحجم ، في النهاية بدا لي أنها كافية. 300 جرام دجاج فيليه. فاجأني بصلة كبيرة (ليست ضخمة) ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة في طبق جاهز
بشكل عام ، لا تحكم بدقة ، هذا هو أول طبق لي تم تصويره ووضعه ليراه الجميع ، شكرًا مرة أخرى على الوصفة !!

إنه أمر محرج حتى مناداتك بـ Gringo!
في رأيي ، ليسيك ، لقد قمت بعمل رائع!
للصحة وشكرا على التقرير!

يا له من شاب رائع! كان من الممتع جدا قراءة رسالتك. اعتقدت أن النساء فقط يلتقطن صورًا للطعام ويعرضه في المنتدى. يضحك زوجي دائمًا عندما أفعل ذلك. باستثناء الكعك ، يسأل نفسه دائمًا: "هل قمت بالتصوير؟"

شكرا لكم ، سأجرب أطباقا جديدة لطهيها .. هناك سؤال واحد ، كيف يمكنني عمل قدر من العجين حتى لا يتحول إلى فطيرة في العملية؟
Gringo (الإنجليزية gringo من الإسبانية griego - gr
ولأنني لست أمريكيًا ، وحتى أكثر من ذلك ، فأنا لا أتحدث الإسبانية ، فهو اسم مناسب تمامًا (لقب)

ولسبب ما ، من كتب الأطفال ، لدي انطباع بأن gringo هو مبتدئ عديم الخبرة.

لدي أواني خزفية ، لذا لم يخطر ببالي مطلقًا أن أصنعها من العجين. ما لم تضع العجينة في قدر.

ولسبب ما ، من كتب الأطفال ، كان لدي انطباع بأن الغرينغو مبتدئ عديم الخبرة.

لدي أواني خزفية ، لذا لم يخطر ببالي مطلقًا أن أصنعها من العجين. ما لم تضع العجينة في قدر.

لدي أيضًا أواني ، إنها مجرد فكرة عن الطبق ، يجب أن يكون هناك قدر من العجين (والحيلة هي أن العجين يتكون من الأيدي ، دون أي تعديلات ، لذلك لا أفهم ما هو الصيد). يبدو أنني أقوم بعمل دفعة سميكة ، لكن نتيجة لذلك ، يتحول القدر إلى رغيف ، ولا أفهم السبب

مساء الخير!
لست عضوًا نشطًا في المنتدى ، فأنا أقرأ بانتظام. من حيث المبدأ ، نادرًا ما أطهو وبعض الأشياء الأساسية.
جاء عبر وصفة الدجاج هذه. وقررت أن أطهو ، وأتجهم بنشاط. لأني أكره الكوسة. والدجاج ايضا. لكن حسنًا ، أعتقد أنني سأتخلص من الكوسة ، سأجبر زوجي وابني على تناول الطعام. لأنهم أيضًا لا يحبون الكوسة. لكنهم يحبون الدجاج.
شكرا جزيلا على النتيجة! هذا لذيذ. : برافو: صحيح.
أنا حتى أشعر بالخجل قليلاً من الشراهة.

[Stelochka]

Stelochkaيا صديقي شكرا على الوصفة! لذيذ جدا.
فقط لا تصرخ في وجهي كثيرا ... أضفت بعض صلصة صويا الفطر.

فقط لا تصرخ في وجهي كثيرا ... أضفت بعض صلصة صويا الفطر.

وأنا أيضا. لقد صنعت لحم الخنزير ... ولم أضع الكوسة. والباقي حسب الوصفة !!!! لذيذ جدا!!!

[Ksyu]

تانيوشا ، أنا فقط "من أجل"! أنا نفسي أحب هذه الصلصة حقًا! لذا كن بصحة جيدة وشكرا على المعلومة!

Ksyu، pralna ، لا تصرخ فيك ، لكن (اتصال) لديك وصفة مختلفة تمامًا. لا أنت دجاج ولا كوسة. فقط القشدة الحامضة والبصل والملح والفلفل. و sho tse vse تأخذ؟

PPKS !!!

[ستيرن]

ستيرنشكرا على الوصفة. اتضح أنه لذيذ جدا وبذوق الفطر. بحث الزوج عنهم لفترة طويلة في طبق

لقد صنعت لحم الخنزير ... ولم أضع الكوسة.

فقط لا تصرخ في وجهي كثيرا ... أضفت بعض صلصة صويا الفطر.

Stellochka كل ما علي فعله هو طهي الفطر مع اضافة صلصة الصويا وشكرا على الوصفة الرائعة للدجاج بالكوسا

🔗 🔗 🔗

حسنًا ، أنهيت الوصفة!

[Stelochka]

Stelochka، أنا أحمل ootchetnik مع الباذنجان.
أكوام من لدغات. أشكركم على حد وصفه!

🔗

تانيا ، حظ سعيد لك وشكرا على التقرير!

[ستيرن]

ستيرن شكرا جزيلا على الوصفة تذوقها صهرها وقال إنها لذيذة بشكل غير واقعي. أعطيت الوصفة لابنتي ، السترة ، الموظفين ، أحبها الجميع. لذا ، ماذا أريد أن أفعل مع الباذنجان مرة أخرى ، هل أحتاج إلى طهيه بطريقة ما؟

ناتاشا ، بصحة جيدة للجميع ، الجميع ، الجميع وشكرا على المعلومة!
نحن لا نطبخ الباذنجان مقدما. اغسل وجفف وقطّع إلى مكعبات واذهب. (سرًا - مع الباذنجان يكون ألذ!)

و لو دلكت تفاحة بالباذنجان او الكوسا ......: nyam: هذه الوصفة المفضلة لدي الان
أذن البحر ، شكرا جزيلا

تانيا ، بصحة جيدة عزيزتي وشكرا على المعلومة!

شكرا على الوصفة))) الآن أعرف أين أضع الكوسة

عن الصحة ، ليديا وشكرا على المعلومة!

بدأت في طهي مثل هذا الدجاج في أواخر الخريف ، عندما أوشك الكوسة على الانتهاء. من المؤسف...
في الشتاء أطبخ من كوسة مجمدة ، وهي رائعة أيضًا. اتضح أنها صلصة لذيذة للغاية ، فقط غير عادية!
الآن مع قدوم الكوسة الطازجة أطبخ مرة أخرى!
شكرا لك ستيلا على الوصفة!

من أجل صحتك ، Lenochka وشكرا على المعلومة!

أنا لا أحب الخضار المطبوخة والمسلوقة ... الحساء عمومًا هو طبقي ... لكن بالأمس ، عندما صنعته لأول مرة ، أكلت كل مرق الكوسة ومسحت كل شيء على طبق بالخبز ..
صحيح ، بسبب كسلي ، كنت أقلي البصل فقط - وألقيت جميع المكونات في طباخ بطيء .. تم طهيه لمدة ساعتين .. بينما كنت أسير مع الطفل في المساء ..
شكر!!

الطبق ممتاز.لم اعتقد ابدا انه كان لذيذ جدا مع الكوسة. لقد فعلت ذلك مع الدجاج عدة مرات ، ولكن الآن يتم الطهي مع لحم الخنزير. ومع ذلك ، أحب حقًا طهي هذا الطبق في مقلاة من الحديد الزهر. مريحة وذوق غني. شكرا جزيلا اعجبني كثيرا.

[makabusha ، LiudmiLka]

makabusha ، LiudmiLka، بصحة جيدة ، يا فتيات و شكرا لردة الفعل!

[ستيرن]

لذلك صنعت هذه الدجاجة! مصنوع من الباذنجان. لذيذ جدا ، مثل الفطر.
أكلت على الفور ، طلب ملحق!
بالكاد تمكنت من التقاط صورة للتقرير ...
ستيرن شكرا على الوصفة!

Lilichka ، الصحة وشكرا على التقرير!

يبدو فاتح للشهية للغاية ، وحتى في مثل هذا الطبق كما كان في المنزل.

Stellochka ، تلقيت اليوم طباخي البطيء وقررت تجربته على وصفتك. كل شيء مقلي. اتضح أنه لذيذ. أتفق مع Chuchelka ، الكوسة هي اللذيذة. حتى أنني أعتقد أنه يمكن طهيها بشكل منفصل بهذه الطريقة.

اليوم فكرت في ما أطبخه مع الكوسة ووجدت وصفتك. إنه لأمر مؤسف أنني لم أره من قبل ، سيكون طبقًا عاديًا في موسم الكوسة. أطبخ في قدر بطيء ، مع لحم الخنزير. المقبل بما يتماشى مع الباذنجان. شكرا جزيلا!

[ليودوتشكا ، فريزيا]

ليودوتشكا ، فريزيا، بصحة جيدة ، يا فتيات و شكرا لردة الفعل!

حسنًا ، إنه لذيذ بشكل غير واقعي !!! : برافو: الابنة الكبرى ، التي لا تأكل الكوسة على الإطلاق بأي شكل من الأشكال ، أكلت كل شيء ، لطخت طبقًا بالخبز ، وعندما جربته للتو ، سألت مشيرة إلى الخضار - هل هي فطر؟ لم أستطع أن أفهم من أين يأتي طعم الفطر؟ حسنًا ، في الواقع ، كما لو كان مع الفطر. لقد قمت بطهي كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، على الرغم من أنني أطبخ كل شيء في رسم كاريكاتوري وفقًا للمبدأ - رميته وغادرت ، ثم لم أندم على الوقت الذي أمضيته في القلي ، على الرغم من أنني لم أتمكن من تحديد ما أطبخه مع الكوسة أو الباذنجان ، في النهاية أضع كوسة و 2 باذنجان. بعد القلي ، أضع كل شيء في مرجل.
شكرًا جزيلاً لكم على هذا الطبق اللذيذ المذهل من عائلتنا بأكملها.

[ناتاشا]

ناتاشا، على الصحة وشكرا على المعلومة!

لقد طهيته للتو في طباخ بطيء ، واتضح أنه لذيذ.

شكرا على الوصفة!
لقد قليت الدجاج والبصل فقط ، وألقيت الكوسة في الصلصة المحضرة وأطبخها. أنا بالفعل آكل الجزء الثاني :)

لقد طهيته للتو في طباخ بطيء ، واتضح أنه لذيذ.

شكرا على الوصفة!
لقد قليت الدجاج والبصل فقط ، وألقيت الكوسة في الصلصة المحضرة وأطبخها. أنا بالفعل آكل الجزء الثاني :)

وصحيح على الأرجح ، لأنني أمسكت بزجاجة من الدهون المتراكمة والمغطاة بالمجمدة