باغيت بالزيتون وإكليل الجبل (مولينكس OW5004)

باغيت بالزيتون وإكليل الجبل (مولينكس OW5004)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق الخبز درجة أولى	190 جم + للغبار
ماء	170 مل
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	1.5 ملعقة صغيرة.
زيت الزيتون	1 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة سريعة المفعول	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• إليك وصفة معدلة قليلاً:
  
• بعد تشكيل الرغيف الفرنسي ، تركته ينفصل قليلاً تحت المنشفة. لمدة 15-20 دقيقة ، تكون مساميتهم أفضل بعد الخبز. كانت القشرة متوسطة.
  
• 
  
• خلاف ذلك ، كل شيء وفقًا للوصفة من الكتاب ، لكنني لم أضف شيئًا بالداخل ، ولكن قبل الزراعة فقط ، قمت بمسح بيضة مخفوقة ورشها بكل أنواع الحبوب.
  
• 
  
• يكمن جمال الوصفة في أنه يمكنك بلا خوف جعلها أكثر ملوحة أو أكثر حلاوة ، وإلقاء أي شيء هناك ، وبسبب حيادية المذاق الرئيسي ، يمكنك الاستمتاع بظلال النكهة بسبب الإضافات.
  
• 
  

وقت الطبخ:

2 ساعة 03 دقيقة

برنامج الطبخ:

البرنامج 12 ، وليس 9

ملحوظة

وصفة معدلة قليلاً للباجيت بالزيتون وإكليل الجبل من كتاب مولينكس OW5004:

أنا أدافع عن Mulechka قليلاً ، على الرغم من الاعتراف ، أنه في بعض الأحيان يكون مثيراً للقلق.
تبين أن الرغيف الفرنسي فيه لائق للغاية ، وهو نوع من الأطعمة الشهية التي ليست كثيرة ومتوقعة. يأكلون بسرعة وليس لديهم وقت للملل. مرة أخرى ، يمكن دفع الحشوة في كل واحدة بشكل مختلف أثناء تشكيلها.
في كتاب الوصفات ، قمنا بتعديل البرامج والنسب ، ولكن إذا شاهدت kolobok ، فيمكنك تعديلها على طول الطريق. أعتقد أن هذا ليس هو الحال في ملك واحد ، ولكن بشكل عام في معظم روبوتات المطبخ. ولا يوجد ضجة خاصة معهم. حسنًا ، بحد أقصى 10 دقائق للتشكيل ومفتاحنا الذهبي. وإذا كانت صغيرة بالنسبة لشخص ما ، فمن الذي ألغى صنع العجين أكثر وخبزها في الفرن بسخرية؟ :-)
جودة الصور ، للأسف ، ليست ساخنة جدًا ، لأن الطفل الصغير لم يرغب في الابتعاد عنها أثناء التصوير. لكنها أرادت الهامستر الخبز. -)
الطعم محايد ، الباغيت جيد ومقطع جدًا ، ومع مشروب ، ومع نقانق أو جبن ، ومع مربى ... عالمي ، بشكل عام. :-)