حساء البازلاء في قدر الضغط LandLife

حساء البازلاء في قدر الضغط LandLife
التصنيف: الدورات الأولى
مكونات
لحم الخنزير على العظم
بصلة
جزرة
بطاطا
ملح
2 كوب بازلاء
خاصرة مدخنة
الماء حتى 4/5 من المقلاة
طريقة طهو

لقد قمت بقليها في طنجرة ضغط - الغطاء مغلق ، الوقت 4 دقائق (من حيث المبدأ ، لا يهم عدد الدقائق: لا يوجد ضغط - الوقت لا يحسب) ، لذلك قمت بقلي البصل والجزر ، ثم أضع اللحم المجمد (لحم الخنزير على العظم) ، البطاطس المقطعة ، الملح ، توابل الحساء ، البازلاء ، 2 كوب من قدر الضغط (تذكر: إنها نفس الشيء مع طباخ بطيء) وقطعتين أخريين من الخاصرة المدخنة (لقد صنعتها بنفسي). لقد سكبت الماء حتى الحافة تقريبًا (لا يزال كثيرًا - تحتاج إلى ملء المقلاة أقل ، بنسبة 4/5). أضع الغطاء والصمام وقمت بتشغيل برنامج SOF. بعد 50 دقيقة. كان الحساء جاهزًا ، وأطفأ التدفئة وضع منشفة مبللة على الغطاء. لكن .. لقد بللت المنشفة 4 مرات ، كان هناك الكثير من الماء في الحساء ، وعندما حاولت فتح الصمام ، لم يخرج منه البخار ، بل المرق !!! ثم فصلت حلة الضغط عن التيار الكهربائي ، وبعد فترة أطلق الصمام الهواء بهدوء. فتحت الغطاء وكان هناك حساء جميل!
أنا sfokayu اليوم - بالأمس ذهبت القوة. البازلاء كلها مسلوقة ، البطاطس ليست مسلوقة ، بل مسلوقة ببساطة ، اللحم جاهز أيضًا. طعمها جيد ، لكنني سأكتشفها بدقة أكثر الليلة.
في طباخ بطيء ، أطبخ الحساء بطريقة مماثلة ، فقط 1.5-2 ساعة تخرج في الوقت المناسب - وهذا يعتمد على البازلاء. لكن الشوربة دائما لذيذة)))) (الحمد لله))))

هل يمكنني إضافة وصفتي الخاصة؟

=====================
لعمل حساء البازلاء نحتاج إلى:
ضلوع مدخنة (آخذ 4 أضلاع ، يمكنك أن تأخذ مفصل واحد) ، 2 بطاطس متوسطة الحجم ، جزر ، بصل ، 2 كوب قياس من البازلاء الجافة ، ملح ، فلفل أسود ، أوراق الغار ، أعشاب ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.

طريقة التحضير: قطع البصل مع الجزر (يمكن أن يبشر الجزر على مبشرة خشنة) ويقلى على الراست. الزيت في وضع "الأرز".
=====================
ثم نضيف الضلوع (يجب تقطيع اللحم منها جزئياً وتقطيعه إلى قطع) والبطاطس المفرومة والبازلاء والملح والبهارات.

=====================

إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة الخضر على الفور ، لكنني أفضل إضافتها إلى الحساء النهائي. املأ بالماء حتى العلامة العلوية. اضغط على زر "إلغاء" ، ثم أغلق الغطاء والصمام واضغط على "حساء". بعد 40 دقيقة ، سيصبح الحساء جاهزًا (ستغلي البازلاء ، وتبقى البطاطس مقطعة إلى قطع). :-)

أنا أيضًا أطبخ حساء البازلاء الآن فقط في قدر الضغط ، ولدي Alby - إنها تشبه إلى حد كبير Land Life ، فقط لدي وضع "Beans" المعروف أيضًا باسم Stewing. لمدة 40-50 دقيقة ، البازلاء الجافة ، التي لا أنقعها مسبقًا ، فقط اشطفها قبل الطهي ، اغليها في حساء هريس. ومما يثير الدهشة حقًا ، أن البطاطس طرية تذوب في فمك ، لكنها لا تُسلق في سلة المهملات.

عادةً ما أقوم بإدراج لحم البقر أو الدواجن ، اعتمادًا على نوع اللحم الذي أضعه في حساء البازلاء. في كلا الوضعين ، يُطهى جيدًا. على الدواجن لمدة 25 دقيقة ، على لحم البقر 40

استلهمت من هذه الوصفة وصنعت أول حساء في قدر الضغط اليوم.
اشتريت أضلاع مدخنة وعظام لحم خنزير خصيصًا لهذا الغرض.
لكل رجل إطفاء ، أضبط الوقت لمدة 25 دقيقة في وضع الحساء.
البطاطس مسلوقة قليلا. ولكن هذا على الأرجح بسبب تنوعنا ، فهو دائمًا ما يغلي وينهار في الحساء.
يتم غلي جميع البازلاء تقريبًا ، ولم يتبق سوى بضع قطع من البازلاء.

شكرا لك على صنع الحساء حسب وصفتك. لذيذ جدا! الشيء الوحيد هو أن الحساء تم طهيه على أجنحة البط المدخن. العائلة سعيدة جدا