الخبز مع الشمندر والكمون (صانع الخبز)

[🔗]

الخبز مع الشمندر والكمون (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
لكل 1 رغيف ، حوالي 12 شريحة:
خميرة جافة سريعة المفعول	1 ملعقة صغيرة
خبز الطحين الأبيض	400 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
بذور الكمون	2 ملعقة صغيرة
سكر ناعم	2 ملعقة صغيرة
زبدة	25 جرام
عصير البنجر	275 مل

طريقة طهو

• 1. ضع جميع المكونات في صانع الخبز بالترتيب الموضح في تعليمات صانع الخبز.
  
• 
  
• 2. ضع الطبق في صانع الخبز وابدأ برنامج الخبز الأساسي.
  
• 
  
• 3. بعد الخبز ، أخرجه من القالب واتركه يبرد.
  
• 
  
• 
  
• ملاحظة. مصنوع من عصير البنجر الطازج ...
  
• 🔗
  

ملحوظة

جيد بشكل لا يصدق !!! لم يكن لدي الوقت لتصوير رغيف كامل أيضًا ، كان من الأفضل حراسته ... بهواء الخبز مدهش ، الرغيف خالي من الوزن تقريبًا ... المذاق ... ملذاتي ، يقولون إنه غير عادي ، ولكنه لذيذ جدًا ، هنا! الرائحة بشكل عام أغنية!
المصدر هنا: 🔗
يمنح عصير البنجر الحلو والغني هذا الخبز الحار لونًا مشرقًا غير عادي وعصيرًا ، فهو خبز مثير للسندويشات مع الجبن أو اللحم المدخن البارد أو الخضار المخبوزة. يمكن شراء عصير الشمندر الطبيعي أو صنعه في عصارة أفضل. لتحضير ما يكفي من العصير ، تحتاج إلى 400 غرام من البنجر النيء.

لقد خبزت خبزًا مشابهًا مع مرق البنجر - الوصفة المعتادة للخبز الأبيض العادي ، بدلاً من الماء - مرق البنجر المتبقي بعد غلي البنجر ، والذي استخدمته في خبز البنجر. ومن المثير للاهتمام أن لون الخبز واللفائف تحول إلى اللون البني من الداخل ، بينما ظل اللون الخارجي ورديًا. لا توجد صورة للخبز ، ولكن ها هي الكعك:


الخبز له نكهة نباتية قليلاً ، لقد أحببت الجزر أكثر.

[an_domini]

لقد خبزت خبزًا مشابهًا مع مرق البنجر ...

an_domini
لقد قمت أيضًا بخبز الكعك على مرق البنجر ، بطريقة ما لم يعجبهم بي ، لذيذ بالطبع ، لكن ليس "آه" ... لكنني حقًا أحببت هذا الخبز ، بعد كل شيء ، المرق والعصير شيئان مختلفان تمامًا ... لقد خبزت الخبز اليوم لتناول العشاء ، الآن لم يتبق شيء عمليًا من الرغيف ... وهذا على الرغم من حقيقة أن لدي ثلاثة أكلة فقط ، وقد أدرك الثلاثة أن الخبز لذيذ بشكل غير عادي ، غدًا سأخبز رغيفًا آخر ، لأنني قمت بعصر العصير إلى قسمين في وقت واحد ...

[الرئيسي]

خبز مع عصير البنجر والكمون



المكونات 750 جرام رغيف خبز

1 ملعقة صغيرة خميرة جافة سريعة المفعول
400 جرام دقيق قمح خبز
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بذور الكمون
2 ملعقة صغيرة مسحوق السكر
25 جرام زبدة
275 مل عصير بنجر

يمنح عصير البنجر الغني هذا الخبز الحار لونًا مشرقًا غير عادي وعصيرًا ، فهو خبز مثير للاهتمام للسندويشات مع الجبن أو اللحوم المدخنة الباردة أو الخضار المخبوزة.
يمكنك شراء عصير جذر الشمندر الطبيعي (غالبًا ما أشتري العصير الطازج من سوبر ماركت كارافان) أو ، والأفضل من ذلك ، صنعه بنفسك في عصارة:

لتحضير الكمية المطلوبة من العصير ، تحتاج إلى 400 جرام من البنجر الخام.

1. ضع جميع المكونات في صانع الخبز بالترتيب الموضح في التعليمات الخاصة بصانعة الخبز.

2. ضع الطبق في صانع الخبز وشغّله الرئيسي برنامج الخبز.

3. بعد الخبز

أخرجه من القالب واتركه يبرد على رف سلكي.

خبز رائع ، فتات رائع ، قشرة وردية جميلة.

مصدر:
🔗
نخبز الجميع!

اللون مثير للإعجاب !!!!!!

لون ممتع للخبز وردة لنا! شكر!

[أكسيوم]

خبز رائع ، فتات رائع ، قشرة وردية جميلة.

أكسيوم
نعم ، رائع حقًا! يحتوي خبزك على لون مشبع أكثر من لونه ، ويبدو أنه يعتمد على البنجر ...

يمكن خبز الخبز وفقًا لهذه الوصفة ليس فقط في صانع الخبز ، ولكن أيضًا في الفرن:


القاعدة الأساسية للحفاظ على اللون هي وضع الخبز على الرف السلكي على الفور ليبرد بعد الخبز! الظروف الحرارية المفرطة ضارة ولا تساهم في الحفاظ على الألوان الزاهية.
و كذلك. لا يمنع للحصول على لون مشرق ، أضف قليلًا من حمض الأسكوربيك أو حامض الستريك إلى العصير.

مرحبا جميعا!!! أنا مبتدئ!
انحناءة منخفضة لـ AXIOM والكثير من القبلات لخبزه الساحر !!!
أكسيوم. أتمنى ألا أخيب ظنك !!!

[SVETLA]

SVETLA مرحبا بكم في منتدانا!

خبز سعيد لك!

[ستيرن]

ستيرن ، مرحبا!
يسعدني أن محاولتي السادسة (الخمسة الأولى كانت عديمة اللون) لاحظت من قبلك. تمنى لي التوفيق في مساعي المستقبلية!

[SVETLA]

مرحبا جميعا!!! أنا مبتدئ!
انحناءة منخفضة لـ AXIOM والكثير من القبلات لخبزه الساحر !!!
أكسيوما ، أتمنى ألا أخيب ظنك !!!

SVETLA، يوم جيد!

بعد خبزك اللامع الرائع ، سأكون متخلفًا ...

ظل العصير الطازج في الثلاجة لعدة أيام ، ويبدو أنه فقد قوته. اللون ليس صادمًا كما كان من قبل:


لكن الرائحة والطعم متماثلان.
أو ربما كل هذا يتوقف على آلة الخبز؟ ما رأيك؟
في السابق ، لم تفشل شركة Panasonic ، وكان جهاز LG الخاص بك يعطي نتيجة ممتازة!

هذا الخبز هو تماما لذوقي. انا احب الاحمر

[ناتاليا ليه]

الخبز غير عادي. لقد صنعت وصفة مماثلة لمثل هذا الخبز ، فقط بالثوم حسب الوصفة ناتاليا ليه
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13281.0

[سفيتل @ nka]

مرحبا، سفيتل @ nka.
لقد تعرفت على الرابط الذي أوصت به.
ذوق الموقف هو أن رائحة الثوم لا تتوافق مع الجميع.
وفي الوصفة فتات تمتزج رائحة الكراوية بانسجام مع رائحة البنجر الطازج. ...
وإلى جانب هذا الاختلاف ، هناك تفاصيل أساسية للصيانة مشرق لون هذا الخبز - لا أخفف العصير بالماء. أحيانًا أقوم بإضافة بقايا عصير الشمندر الطازج إلى الإيطالي المفضل لديك من آن ثيبولت
من قال أن رائحة خبز الشمندر تشبه رائحة البرش الذي يشبه طعم الخل ...

أحب أحبائي وأولئك الذين أعاملهم مثل الطعم والرائحة ، والأهم من ذلك ، الصغار مثل لون غير عادي - وسأستمر في إسعادهم.
أراك لاحقا.

[سفيتل @ nka]

مرحبا، سفيتل @ nka.
لقد تعرفت على الرابط الذي أوصت به.
ذوق الموقف هو أن رائحة الثوم لا تتوافق مع الجميع.
وفي الوصفة فتات تمتزج رائحة الكراوية بانسجام مع رائحة البنجر الطازج. ...

هنا أتفق معك. حسنًا ، لقد كتبت طعمًا غير عادي. لكننا سنحاول مع بذور الكراوية. لكن حتى الآن لا يمكنني التبديل إلى أنواع الخبز الأخرى غير الإيطالية. لكنني أحببت فكرتك.


كروشيه اغفر لنا للفيضان (عن الإيطالية) نستخرج قليلاً من الموضوع.

اينا كيف تصنع عصير البنجر؟