وجبة خفيفة مع نوري "تسارسكي"

وجبة خفيفة مع نوري "تسارسكي"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
بيض	7 قطع
الكريمة الحامضة	150 جرام
أوراق نوري	8 قطع
جبن	200 جرام
سمك أحمر مملح	300-400 غرام
الكافيار الأسود (تقليد)	100 جرام
بقدونس ، شبت ، بصل أخضر	المذاق

طريقة طهو

لقد حصلت على هذه الوصفة بطريقة ما وقررت على الفور أنني سأفعل ذلك بالتأكيد. لكن بطريقة ما لم يصل الجميع إلى أيديهم. ولكن الآن ظهر السبب وكل ما هو مطلوب للفة متاح. ها أنا طهوه. نحن نحب ذلك. قررنا أن نفعل المزيد ، لكنني سأضع نوري في طبقة واحدة فقط. لذلك بدا لنا أنه سيكون أكثر ليونة.

يقطع السمك والأعشاب. يخفق الجبن الرائب ويخلط مع الكافيار.

اخفقي القشدة الحامضة مع البيض حتى تصبح ناعمة. لا حاجة للملح.

غطي صينية الخبز بالرق. يُسكب مزيج البيض ويُخبز
الفرن لمدة 12-15 دقيقة عند 170 درجة. ليس من الضروري إحضار الكعكة إلى اللون البني الذهبي ؛ فكلما كانت أكثر نعومة ، كان ذلك أفضل. أخرجي الكيك النهائي مع الورق من صينية الخبز واتركيه ليبرد تمامًا.

ضعي صفائح مزدوجة من طحالب النوري على طبقة الكيك المبردة - الجانب اللامع لأعلى ، متداخلة واضغط عليها برفق على الكعكة بيديك. إذا تداخلت أوراق النوري كثيرًا ، يمكنك قصها.

قم بتغطية الجزء العلوي بورقة من المخطوطات وقلب القشرة رأسًا على عقب. قم بإزالة الرق بعناية.

ثم ادهنها بمزيج من الجبن والكافيار. يرش بالأعشاب. ضعي قطع السمك على ثلثي الكعكة. يرش السمك بالأعشاب على الوجه. نشمر لفة ضيقة. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.

قم بإزالة اللفافة في الفريزر قبل 30 دقيقة من التقديم - يجب القيام بذلك لتسهيل تقطيع اللفة.

رائع! يا لها من لفة! جرب الصيد!

يا له من جمال! اتضح أنه رائع!

[إلميروشكا]

إلميروشكا, رادا- dms,