بسكويت حار على نبيذ فوار

بسكويت حار على نبيذ فوار

الفئة: الحلويات

مكونات
زبدة مجمدة	100 جرام
دقيق القمح	250 جرام
سكر حبيبات	100 جرام
نبيذ فوار (موسكاتيل ، أو شمبانيا ، إلخ) مبرد	100 جرام
الفانيليا السكر	1 شاي الأكاذيب.
مشروب غازي	1 شاي الأكاذيب.
ملح	قرصة
قرفة	4 شاي. الأكاذيب.
فلفل أحمر	قرصة
جنزبيل مطحون	قرصة
قرنفل أرضية	حاسب شخصي 1.
من الهال المطحون	قرصة
جوزة الطيب المطحونة	قرصة
البهارات	قرصة

طريقة طهو

القصة وراء ملف تعريف الارتباط هذا هي أنه عندما لا يمكنك الشرب ، يمكنك محاولة تناوله. إلى كل من بقي لديه شيء ليس رغبة في إنهاء الشرب ، ولكن من المؤسف أن يسكب ، فهو مكرس.
ذات مرة ، عند افتتاح سوبر ماركت جديد ، قدمت لي زجاجة من Muscatel للشراء. في البداية كنت مسرورًا ، لكن اتضح أن هذا من سلسلة "مرارة للأكل وآسف للتخلص منها." لم يكن شمبانيا ، لكنه مشروب فوار يحتوي على نبيذ. بالإضافة إلى مادة النبيذ ، فإنه يحتوي على السكر والكحول وحمض الستريك. نحن لا نشرب ذلك. ولكن نظرًا لعدم وجود ألوان ونكهات صناعية في هذا المشروب ، قررت استخدامه لملفات تعريف الارتباط. أضف صودا الخبز - لا حاجة إلى مسحوق الخبز. تضاف التوابل لأنها تتناسب مع طعم المسكاتيل أو غيره من النبيذ الفوار. مجموعة من البهارات - حسب ذوقك ، لا توجد قواعد هنا. اتضح أنه لذيذ جدا.

من المريح طهي العجين في محضر طعام ، في مفرمة (خلاط ، مفرمة لحم). قطّعي الزبدة المجمدة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء معالج الطعام.

صب كل الدقيق والسكر والتوابل والصودا والملح هناك على الفور. باختصار - كل شيء ما عدا النبيذ الفوار.

قم بتشغيل معالج الطعام وتحويل المحتويات إلى فتات. الدرس ليس طويلا - ليس أكثر من دقيقة. حتى لا يسخن الزيت ويذوب.

استمرار الدرس ، صب في تيار رقيق من النبيذ الفوار المبرد. أيضًا لا تزيد عن دقيقة واحدة.

اعجن الفتات غير اللاصقة برفق مع باقي العجين. مرة أخرى ، ليس لوقت طويل ، حتى لا يذوب الزيت.

نفرم العجينة بسمك 0.5 سم ونقطع الأشكال أو تقطع إلى أي شكل. لا تحتاجي إلى تركها ترتاح في الثلاجة ، وإلا سوف تصبح العجين لزجًا. لكن إذا تبين أن العجين كان لزجًا ، فلفي السجق بقطر 3 سم وقطعيه إلى أقراص 1 سم ، ثم قومي بتسطيح الأقراص حتى 0.5 سم ، وضعيها على ورق برشمان واخبزيها في الفرن.

الطبق مصمم ل

500 جرام

برنامج الطبخ:

30-45 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة

البسكويت له هيكل مثير للاهتمام. أخذته إلى البنك الخنزير ، شكرًا على الوصفة!